Katabolisme Karbo
Katabolisme Karbo
(Katabolisme)
Azmi Azhari, S.Si, M.Si
azmi@syekhnurjati.ac.id
Karbohidrat
FOSFORILASI
GLIKOLISIS SIKLUS KREBS OKSIDATIF
GLIKOGENESIS
GLUKONEOGENESIS
GLIKOGEN GLUKOLIPID
LIPIDA / PROTEIN
• Untuk menghasilkan energi,
glukosa mengalami proses
oksidasi yaitu:
1. Glikolisis
– Glukosa diaktifkan oleh
molekul ATP menjadi
glukosa fosfat
– Melalui tahap-tahap
proses kimia yang
kompleks, glukosa fosfat
diubah menjadi asam
piruvat, yaitu senyawa
hasil akhir glikolisis yang
memiliki 3 atom karbon.
SWF GLIKOLISIS
2. Daur Kreb’s
– Asam piruvat mengalami oksidasi sehingga melepaskan CO2 dan
asetil Ko-A.
– Asetil Ko-A mengalami oksidasi sempurna di dalam siklus asam
sitrat (daur kreb’s) sehingga menghasilkan atom Hidrogen
berenergi tinggi, serta membebaskan molekul CO2
SWF SIKLUS KREBS
3. Sistem Transpor elektron
– Atom hidrogen berenergi tinggi dari siklus kreb’s
aka dipisahkan menjadi proton (H+) dan elektron
berenergi tinggi.
– Ion H+ menangkap elektron dari oksigen bebas
membentuk senyawa air.
– Elektron berenergi tinggi dipindahkan ke dalam
molekul pembawa elektron (NAD dan FAD)
untuk masuk ke dalam rantai transpor elektron
dan fosforilasi oksidatif yang akhirnya
menghasilkan energi berupa ATP.
– Proses ini berlangsung dengan bantuan enzim
sitokrom.
SWF TRANSPORT ELECTRON
Secara ringkas, jalur-jalur metabolisme karbohidrat dijelaskan sebagai berikut:
• Glukosa mengalami glikolisis menjadi 2 piruvat (aerob) menghasilkan
energi berupa ATP.
• Selanjutnya piruvat dioksidasi menjadi asetil KoA.
• Asetil KoA akan masuk ke jalur siklus asam sitrat/siklus Krebs. Dalam
tahap ini dihasilkan energi berupa ATP.
• Jika sumber glukosa berlebihan, maka glukosa dirangkai menjadi
polimer glukosa (glikogen) yang disimpan di hati dan otot sebagai
cadangan energi jangka pendek (glikogenesis). Jika kapasitas
penyimpanan glikogen sudah penuh, maka karbohidrat dikonversi
menjadi jaringan lipid (glukolipid) sebagai cadangan energi jangka
panjang.
• Jika terjadi kekurangan glukosa, maka glikogen dipecah menjadi
glukosa (glikogenolisis). Selanjutnya mengalami glikolisis, oksidasi
piruvat sampai siklus asam sitrat/Krebs.
• Jika glukosa dari diet dan cadangan glikogen tak tersedia, maka sumber
energi berasal dari lipid dan protein. Jalur ini dinamakan
glukoneogenesis.
TERIMA KASIH