PROPOSAL USAHA

“NAMA PRODUK”

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Akhir Sekolah

(Uji Kompetensi)

Guru Pembimbing

Nama Guru Pembimbing

Disusun oleh :

Nama Lengkap Siswa/I

NIS

BISNIS DARING DAN PEMASARAN

SMK KUSUMA BANGSA CIOMAS
2022
 LEMBAR PENGESAHAN

Nama :

NIS :

Judul : NAMA PRODUK”

Proposal disetujui dan disahkan oleh

Menyetujui :

Kepala Sekolah

SMK Kusuma Bangsa Bogor

Idris S.Kom.,M.Pd

Mengetahui

Ka. Komli Bisnis Daring dan Pemasaran Guru Pembimbing

Mufthi Setya Nur’aeni, S.Tp Siti Nurhasanah, SE

 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. karena dengan rahmat,
karunia serta taufik dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal usaha
“NAMA PRODUK” sehingga penulis dapat menyelasaikan proposal ini.
Keberhasilan dalam penyusunan proposal ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak.
Untuk itu tak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Idris, S.Kom M.Pd Sebagai kepala sekolah SMK Kusuma Bangsa
Bogor.
2. Bapak Drs. Suherman selaku waka SMK Kusuma Bangsa Bogor.
3. Ibu Sri Ningsih, M.Pd selaku wakil waka SMK Kusuma Bangsa Bogor.
4. Ibu Mufthia Setya Nur’aeni, S.TP. Sebagai kepala program keahlian Bisnis
Daring dan Pemasaran SMK Kusuma Bangsa Bogor.
5. Bapak Dermawan, S.Pd selaku wali kelas XII-BDP 1
6. Ibu Siti Nurhasanah, S.E Selaku pembimbing dan guru produk kreatif dan
kewirausahaan
7. Guru-guru yang telah memberikan pengarahan dan bekal ilmu pada kami.
8. Kedua orang tua beserta keluarga yang telah memberikan dukungan baik itu
secara moral maupun material

Penulis menyadari bahwa proposal ini masih banyak kesalahan dan

kekurangan, oleh karena itu kritik yang membangun dari semua pihak sangat penulis
harapkan demi kesempurnaan proposal ini. Penulis berharap proposal ini dapat
bermanfaat bagi pembaca.
Bogor, Febuari 2022

Penulis

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.................................................................................................2

DAFTAR ISI................................................................................................................3

RINGKASAN PRODUK(Product Summary)...........................................................5

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang.....................................................................................................7

1.2. Visi dan Misi.......................................................................................................8

1.3. Tujuan dan Manfaat.............................................................................................8

1.4. Data Perusahaan..................................................................................................9

1.5. Data Pemilik........................................................................................................9

1.6. Konsep Usaha....................................................................................................10

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

2.1. Aspek Pasar....................................................................................................... 11

2.1.1. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran................................................................ 11

2.1.2. Jenis Produk yang Dipasarkan...........................................................................11

2.1.3. Target Pasar.......................................................................................................11

2.1.4. Pesaing...............................................................................................................11

2.1.5. Sasaran Pembeli.................................................................................................12

2.1.6. Diferensiasi........................................................................................................12

2.1.7. STP....................................................................................................................12

2.2. Aspek Pemasaran...............................................................................................14

2.2.1. Promosi..............................................................................................................14

3
2.2.2. Pengembangan Pasar.........................................................................................15

2.2.3. Pengembangan Produk......................................................................................15

2.2.4. Langkah-langkah Promosi.................................................................................16

2.3. Analisis SWOT…..............................................................................................16

2.4. Analisa 4P..........................................................................................................17

2.5. Distribusi........................................................................................................... 20

BAB III ASPEK PRODUKSI

3.1. Deskripsi Produk............................................................................................... 21

3.2. Jenis Produk.......................................................................................................21

3.3. Kualitas Produk................................................................................................. 21

3.4. Komposisi Produk.............................................................................................22

3.5. Proses Pembuatan Produk.................................................................................22

3.6. Pengemasan Produk...........................................................................................22

BAB IV ASPEK KEUANGAN

4.1. Kebutuhan Modal Awal Untuk Memulai Usaha...............................................23

4.2. Proyeksi Rugi/Laba Perbulan............................................................................25

4.3. Proyeksi BEP Perbulan......................................................................................25

4.4. Proyeksi Rugi/Laba Pertahun............................................................................26

4.5. Proyeksi BEP Pertahun......................................................................................27

4.6. Perhitungan Pajak..............................................................................................28

BAB V ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

5.1. Resiko/Hambatan.............................................................................................. 29

5.2. Tindakan Alternatif........................................................................................... 30

4
 BAB VI PENUTUP

6.1. Kesimpulan........................................................................................................31

6.2. Saran..................................................................................................................32

LAMPIRAN

Lampiran 1

Business Model Canvas (BMC) ..........................................................................

Lampiran 2

Foto Produk..........................................................................................................

Lampiran 3

Label......................................................................................................................

Lampiran 4

Poster....................................................................................................................

Lampiran 5

Akun Penjualan Online..........................................................................................

5
6
 Ringkasan Produk

Sukma Shihah adalah minuman sehat dengan bahan baku utama Susu dan
Kurma. Olahan Susu dan Kurma dengan kandungan protein menjadikan minuman
“Sukma Shihah” sebagai minuman berenergi. Komposisi Susu dan Kurma pilihan
menjadikan minuman ber-energi yang bebas gula ini, sangat sesuai menjadi pilihan
minuman sehat.

Sebuah inovasi baru dibidang minuman khasiatnya yang sangat banyak, rasanya
yang khas namun tetap enak, dan harganya yang ekonomis membuat miuman ini
nantinya pasti akan digemari, laris dipasaran. Minuman ini sangat berhasiat di
kalangan manapun

Product Summary

Sukma Shihah is a healthy drink with the main ingredients of milk and dates.
Processed Milk and Dates with protein content makes the "Sukma Shihah" drink an
energy drink. The composition of selected milk and dates makes this sugar-free
energy drink a very suitable choice for healthy drinks.

A new innovation in the field of drinks with many benefits, a distinctive taste but
still delicious, and an economical price make this drink will definitely be popular, in
demand in the market. This drink is very nutritious in any circle

7
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Di indonesia sendiri, buah kurma banyak di jual di pinggir-pinggir jalan
sampai dengan pusat oleh-oleh, walaupun buah kurma kecil tidak hanya lebih dari
biji buah nangka, namun buah kurma memiliki kandungan yang kaya akan nutrisi.
Kesehatan menjadi hal yang sangat penting untuk manusia dengan tubuh yang
sehat, segala aktivitas yang dilakukan menjadi lancar. Dan dangan lancarnya
aktivitas, tentu akan semakin mempermudah Semua orang untuk mencapai
targetnya dalam kehidupan. Sehingga semua orang harus mengorbankan waktu dan
kesehatan demi memenuhi target-target yang akan dicapai. Hal ini sama dengan
mempertaruhkan kesehatan untuk sesuatu yang lain.
Untuk mengeimbangi hal tersebut, semua orang memerlukan sebuah inovasi
dimana inovasi disini mempunyai keunggulan waktu yang cepat namun tidak
mengurangi kesehatan. Cara instan tersebut harus mampu mencukupi semua
kandungan yang di butuhkan dan harus ada keunggulan sebagi obat. Oleh karna itu
perusahaan mengajukan sebuah ide baru dalam pengolahan buah kurma yang
dikombinasikan dengan susu. Yang tentu selain sehat, mudah didapat, dan sumber
protein tinggi.
Dalam kegiatan ini, perusahaan berencana akan membuat sebuah minuman
yang mencampurkan bahan-bahan yang baik sekali untuk kesehatan, dan mudah
didapat. Komposisi yang penulis gunakan adalah kurma dan susu. Khasiat dan
kegunaan buah kurma sangat berlimpah, sehingga tidak heran kurma dijadikan
makanan pembuka puasa atau makanan program diet. Susu juga merupakan
pelengkap nutrisi bagi tubuh yang memenuhi gizi yang seimbang. Minuman yang
satu ini bukan sekedar cairan tetapi bisa sebagai sumber nutrisi terlengkap yang
diperlukan tubuh.
Dengan manfaat yang begitu banyak kurma dan susu yang telah perusahaan
sebutkan tadi, maka perusahaan tertarik menggabungkan kedua unsur tadi menjadi
sebuah kesatuan produk yang diberi nama Sukma Shihah “ Susu Kurma Sehat ”

8
9
1.2. Visi dan Misi
Adapun visi misi usaha :
 Visi usaha
Visi perusahaan memproduksi minuman tanpa gula dan bebas
pengawet. Kandungan susu sapi perternakan yang berkualitas dan kurma
pilihan menjadikan minuman energi susu kurma dapat di konsumsi semua
usia. Selain sebagai minuman energi, penulis ingin kurma yang merupakan
sunnah nabi menjadi hal yang diminati masyarakat untuk mengkonsumsinya
setiap hari, tidak hanya di waktu tertentu atau hanya beberapa kalangan
tertentu saja.
 Misi usaha
1. Misi Dalam mewujudkan visi perusahaan penulis menciptakan produk
olahan rumah yang memilki kualitas terbaik.
2. Selain itu perusahaan menjanjikan nilai gizi yang bermutu yang dapat
di konsumsi oleh segala usia.
3. Target penjualan perusahaan menawarkan produk terbaik dengan
pelayanan terbaik.
4. Adanya Sukma Shihah perusahaan berharap dapat menyadarkan betapa
pentingnya konsumsi kurma dan susu sebagai minuman yang di sajikan
sehari-hari
1.3. Tujuan dan Manfaat
Adapun tujuan dan manfaat untuk menyusun proposal bisnis ini adalah
sebagai berikut:
1. Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha.
2. Melatih siswa agar dapat berwirausaha dengan baik.
3. Untuk memenuhi tugas akhir sekolah (Uji Kompetensi).
4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.
5. Untuk selalu berpikir aktif, kreatif dan inovatif serta mengasah kemampuan
siswa dalam berbisnis sehingga memunculkan banyak ide-ide baru yang
dapat menjadi peluang usaha yang menguntungkan.

10
1.4. Data Perusahaan

1 Nama Perusahaan Dapurku Sehat

2 Bidang Usaha Kuliner

3 Jenis Produk Minuman Susu Kurma

Kp. Kebondukuh Rt 03/09 Des. Sukamatri

4 Alamat Perusahaan
Kec. Tamansari Kab. Bogor Prov. Jabar.

5 Nomor Telepon 0816-1774-4318

6 Alamat Email dapurkuusehat@gmail.com

1.5. DataPemilik

1 Nama Sri Maula Almanda

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Tempat, Tanggal Lahir Bogor, April 2003

Kp. Kebondukuh Rt 03/09 Des. Sukamatri

4 Alamat
Kec. Tamansari Kab. Bogor Prov. Jabar.

5 Telepon/HP 0816-1774-4318

6 E-mail Srimaulaalmanda05@gmail.com

7 Peran Dalam Perusahaan Pemilik perusahaan

11
1.6. Konsep Usaha

Konsep usaha yang dilakukan penulis untuk menarik target konsumen yaitu
dengan cara offlline dan online.
 Dengan itu konsep usaha secara offline yaitu :
Perusahaan akan membuat outlet atau toko di halaman rumah
menggunakan grobak/etalase dan menggunakan spanduk beserta poster
yang dicetak untuk lebih menarik perhatian para konsumen, sehingga ada
rasa tergerak untuk membeli dengan dijadikan minuman kesehatan yang
disajikan sehari-hari. Dan dijual langsung kepada masyarat sekitar, agar
lebih diketahui banyak orang dan mengetahui pula manfaat yang didapat
jika mengkonsumsi Sukma Shihah. Serta perusahaan akan mendistribusikan
usaha Sukma Shihah ke tempat-tempat seperti indomart, alfamart, swalayan-
swalayan, kantin sekolah, warung, dari toko kecil hingga toko besar, dan
lain sebagainya.
 Konsep usaha secara online yaitu :
Untuk mencapai target konsumen perusahaan akan membuat toko
dengan menggunakan beberapa media diantaranya adalah situs bloger,
whatsapp bisnis, market flash, instagram dan lain sebagian, sarta penulis
akan memperbanyak reseller-reseller sehingga produk dapat terjual secara
meluas baik didalam kota maupun luar kota.

12
 BAB II

ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

2.1. Aspek Pasar
2.1.1. Gambaran Umum Pasar danSasaran
Usaha penjualan Sukma Shihah ini merupakan usaha kecil yang
dijalankan dari awal dengan membuka satu outlet yang berlokasi di rumah
pemilik. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang
diharapkan, maka pemilik akan memperbesar usaha ini dengan membuka
cabang, toko online dan memperbanyak reseller.

2.1.2 Jenis Produk yang Dipasarkan

Produk yang penulis pasarkan merupakan sukma shihah dengan rasa

manis legit tanpa gula, Selain itu usaha Sukma Shihah menjanjikan nilai gizi
yang bermutu yang dapat di konsumsi oleh segala usia.

2.1.3. Target Pasar

Produk Sukma Shihah bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai

dari anak sekolah, mahasiswa, pegawai kantoran, ibu rumah tangga, sampai
dengan pegawai kesehatan sekalipun dapat menikmati produk ini karena
menggunakan bahan-bahan yang sehat, alami dan berkualitas.

2.1.4. Pesaing

Untuk saat ini kami mempunyai beberapa pesaing. Seperti pedagang

susu kurma lainya yang dipasarkan dibeberapa media sosial dan perusahaan
yang sudah besar yang memproduksi secara massal. Walaupun susu kurma
masih sedikit di bidang pemasaran pada saat ini. Namun, pengaruh pesaing
terhadap penjualan susu kurma sangatlah besar karena para pesaing sudah
terlebih dahulu berjualan susu kurma dengan melakukan promosi dan
penjualan susu kurma secara online, juga tempat berjualannya yang cukup
strategis sehingga banyak orang yang memproduksi susu kurma dan salah
satunya perusahaan besar.

13
2.1.5. Sasaran Pembeli

Usaha Sukma Shihah ini dapat dipercaya karena kaya akan manfaat,
hahal dan ke sterilannya sehingga dapat menjangkau seluruh kalangan dari
mulai anak-anak, remaja, dewasa, bahkan hingga lanjut usia dengan kualitas
yang terjamin, harga yang ekonomis, sehingga semua orang dapat
mengosumsin minuman sehat dengan mudah tanpa harus mengeorbankan
banyak waktu.

2.1.6. Differensiasi

Strategi diferensiasi yang dilakukan sukma shihah adalah diferensiasi

produk yang mencakup pada tampilan yang menarik yaitu terdapat label
serta design pada botol tersebut.

2.1.7. Strategi STP (Segmentation ,Targeting,Positioning)

1) Segmentatiom

a. Demografis

Segmentasi ini dilakukan dengan membagi pasar ke dalam

kelompok- kelompok berdasarkan variabel demografis seperti: Usia,
jenis kelamin, besarnya keluarga, pendapatan, ras, pendidikan,
pekerjaan.
1. Umur
Produk sukma shihah ini dapat dikonsumsi oleh kaum anak-
anak dari umur 5 tahun hingga lansia 70 tahun
2. Jenis Kelamin
Produk Sukma Shihah dapat dikonsumsi oleh semua jenis
kelamin baik perempuan maupun lelaki

14
 3. Pendapatan
Produk Sukma Shihah ini dapat dibeli dengan pendapatan
konsumen, dimana pendapatan konsumen golongan menengah
keatas dengan pendapatan 1 juta keatas dan golongan menengah
kebawah dengan pendapatan 1 juta kebawah. Karena Sukma Shihah
memiliki harga yang terjangkau untuk golongan menengah keatas
dan golongan menengah kebawah.
4. Segmentasi Demografik Multivariasi
Produk Sukma Shihah ini diarahkan pada segmentasi umur,
jenis kelamin, pendapatan, dan manfaat pada produk tersebut,
sehingga produk dapat secara maksimal diterima oleh konsumen
dan memberikan suatu kepuasan konsumen.
2) Targeting

Setelah memetakan pasar, tahap targeting adalah membidik

kelompok konsumen mana yang akan kita sasar atau strategi target
market. Setiap perusahaan pasti mempunyai target penjualan
produksinya, dalam hal ini target pemasaran Suma Shihah adalah
anak-anak, remaja, dewasa, hingga lansia. Hal ini disebabkan
karena produk Sukma Shihah memiliki tampilan yang menarik
dan kaya akan manfaat bagi anak-anak dan remaja juga rasa yang
lezat, sehat, dan bergizi juga akan menjadi hal yang menarik bagi
konsumen dewasa. Yang memiliki banyak manfat bagi kesehatan
tubuh lansia. Terlebih saat ini para remaja bahkan orang dewasa
lebih memilih minuman-minuman sehat dan kaya akan manfaat
dan serat, namun tidak menghilangkan ciri khas negara Indonesia.

15
 3) Positioning

Pada posisi pasar Sukma Shihah merupakan minuman yang

bergizi tanpa adanya bahan kimia yang berbahaya. Usaha Sukma
Shihah juga akan berinovasi pada varian seperti rasa buah, oreo,
coklat, vanila dan lain sebagainya yang sehat dan tentunya
memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh dan mampu
memberikan kesan minuman sehat yang berkualitas agar
konsumen lebih tertarik dan juga diimbangi oleh bahan dasar
yang memberikan gizi baik.

2.2. Aspek Pemasaran

2.2.1. Promosi

Adapun dua cara promosi yang dapat perusahaan lakukan yaitu

dengan cara offline dan online
 Promosi secara ofline :
1. Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak
memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup
dengan bercerita dengan teman-teman sahabat atau keluarga untuk
mempromosikan usaha, sehingga secara tidak langsung semua
konsumen/masyarakatakan mengetahui bisnis yang perusahaan
buat. Dan apabila bisnis perusahaan sudah diketahui dan disukai,
maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain
untuk membeli Sukma Shihah di toko Dapurku Sehat.

2. Menggunakan brosur
Selain promosi dari mulut ke mulut, maka membagikan brosur juga
menjadikan salah satu stategi promosi yang baik karena dengan
adanya brosur tersebut konsumen atau masyarat dapat mengunjungi
toko Dapurku Sehat ssehinga konsumen dapat tergerak untuk

16
 membeli Sukma Shihah, dan dengan adanya brosur yang sudah
tertera nomer tolpon didalamnya konsumen juga dapat memesan
produk Sukma Sihah dengan cara memesannya lewat telpon.
Promosi secara online :
1. Dengan media Internet
Promosi ini sangat efektif terutama diera zaman serba digital
banyak hal yang dapat dilakukan dengan memanfaatkan media
internet, seperti dapat melalui facebook, whatsapp bisnis,
instagram, telegram, bloger, toko online seperti shopee,
tokopedia, dan lain-lain. Karena sebagian besar masyarakat telah
menggunakan media internet untuk kehidupan sehari-hari,
sehingga masyarakat dapat mengetahui bisnis Sukma Shihah dari
dalam maupun luar kota.

2.2.2. Pengembangan Pasar

Setelah berhasil pada usaha pertama ini. Usaha Sukma Shihah

akan mencoba untuk membuka cabang toko dan membuka riseller baru
Sukma Shihah baik didalam kota maupun luar kota agar nantinya para
konsumen bisa lebih mengenal keunikan dan manfaat dari minuman
ini.

2.2.3. Pengembangan Produk

Setelah produk Sukma Shihah berkembang baik secara offline

dan online maka kedepannya perusahaan akan memberikan inovasi
pada kemasan botol menjadi sebuah botol kaleng sehingga produk
sukma shihah menjadi awet pada saat pengiriman baik didalam kota
maupun di luar kota, dan Sukma Shihah juga akan berinovasi
mengenai cita rasa yang dimiliki seperti memberikan varian rasa pada
Sukma Shihah tersebut.

17
 2.2.4. Langkah-langkah Promosi

 Pada saat opening bisnis Sukma Shihah akan memberikan

potongan harga dari harga normal ke harga diskon.

 Promosi yang akan dilakukan selanjutnya dengan cara

memberikan potongan harga bila mana konsumen membeli
Sukma Shihah lebih dari lima botol.
 Bisnis Sukma Shihah akan memberikan promosi buy one get one
pada saat ulang tahun atau event perusahaan.
 Pada saat event-event tertentu bisnis Sukma Shihah akan
memberikan gratis ongkir SEJABODETABEK.
 Pada saat promosi secara offline bisnis Sukma Shihah akan
mengadakan even dengan menggunakan pamflet, spanduk,
brosur, dan media-media cetak lainnya.
 Pada saat promosi bisnis Sukma Shihah secara online akan
mempromosikan melalui media sosial dan menggunakan pamflet,
dan brosur elektronik atau onlinen.
2.3. Analisis SWOT

1. Kekuatan (Strength)

1. Bertanggung jawab, disiplin kerja, kreatif dan inovatif

2. Menghasilkan produk Sukma Shihah yang berkualitas dan terjamin
3. Proses pembuatannya mudah
4. Memberikan pelayanan terbaik terhadap pelanggan

2. Kelemahan (Weakness)

1. Manajemen perusahaan masih sederhana

2. Keterbatasan karyawan sehingga proses produksi sedikit terhambat

3. Persaingan pasar dengan perusahaan yang berskala nasional

18
 3. Peluang (Opportunities)

1. Dengan tetap menjaga mutu dan kualitas produk, penulis sangat yakin
bersaing walaupun harus bersaing dengan perusahaan berskala
nasional yang akan muncul dikemudian hari

2. Saat ini Sedikitnya yang menjual susu kurma sehingga menjadikan

peluang bagi peeusahaan
3. Karena adanya dampak dari pandemi, susu kurma sangat diminati
masyarakat, karena kurma dan susu kaya akan manfaat, dan salah satu
manfaatnya adalah meningkatkan imunitas tubuh manusia
4. Banyak orang yang tidak menyukai kurma, sehingga penulis
menciptakan susu kurma yang berbeda agar konsumen atau
masyarakat yang tidak menyukai kurma bisa menikmati dengan cara
mengonsumsi sukma shihah
4. Ancaman (Threats)
1. Daya tahan produk tidak tahan lama dikarenakan Sukma Shihah tidak
mengandung bahan pengawet
2. Munculnya perusahaan-perusahaan baru yang sejenis yang berusaha
menyaingi usaha Sukma Shihah, dengan managemen dan peralatan
yang cukup canggih
2.4. Analisa 4p

1. Produk (Product)

Sukma Shihah ini adalah minuman sehat dengan bahan baku utama
Susu dan Kurma. Olahan Susu dan Kurma dengan kandungan protein
menjadikan minuman “Sukma Shihah” sebagai minuman berenergi.
Komposisi Susu dan Kurma pilihan menjadikan minuman berenergi yang
bebas gula ini, sangat sesuai menjadi pilihan minuman sehat.

19
2. Harga Jual (Price)

Produk yang usaha Sukma Shihah tawarkan sangat relatif dan

terjanggkau oleh kalangan masyarat atau konsumen di kalangan apa saja,
usaha Sukma Shihah menjual produk dengan harga RP. 13.000,- dengan
alasan jika dibandingkan dengan produk lainnya produk Sukma Shihah
sangat fresh dan produk yang pelaku usaha buat sangatlah berkualitas dan
terjamin kesterilannya, karena tidak dijual dengan secara masal melainkan
dijual secara free order atau memesan sehingga produk yang pelaku usaha
buat biasa dikategorikan dengan kualitas tinggi dan yang harga ekonomis.

3. Tempat (Place)

Tempat produksi produk di Kp. Kebondukuh Rt 03/09 Des. Sukamatri

Kec. Tamansari Kab. Bogor Prov. Jabar.

4. Promosi (Promotion)

Produk yang Penulis buat akan di promosikan dengan dua cara

yaitu offline dan online

 Promosi secara offline :

1. Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta
tidak memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini.
Cukup dengan bercerita dengan teman-teman sahabat atau keluarga
untuk mempromosikan usaha, sehingga secara tidak langsung
semua konsumen/masyarakatakan mengetahui bisnis yang penulis
buat. Dan apabila bisnis penulis sudah diketahui dan disukai, maka
konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk
membeli Sukma Shihah di toko penulis

20
2. Menggunakan brosur

Selain promosi dari mulut ke mulut, maka membagikan brosur

juga menjadikan salah satu stategi promosi yang baik karena
dengan adanya brosur tersebut konsumen atau masyarat dapat
mengunjungi toko Dapurku Sehat sehinga konsumen dapat tergerak
untuk membeli sukima shihah, dan dengan adanya brosur yang
sudah tertera nomer tolpon didalamnya konsumen juga dapat
memesan produk Sukma Sihah dengan cara memesannya lewat
telpon.

 Promosi secara online :

1. Dengan media Internet
Promosi ini sangat efektif terutama diera zaman era digital
banyak hal yang dapat dilakukan dengan menggunakan media
internet, seperti dapat melalui facebook, whatsapp bisnis,
instagram, telegram, bloger, toko online seperti shopee, tokopedia,
dan lain-lain. Karena sebagian besar masyarakat telah
menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat
mengetahui bisnis Sukma Shihah dari dalam maupun luar kota.

4. Sistem Pemasaran dan Distribusi(Place)

Selain berjualan online dan mempunyai otlet sendiri penulis

mempunyai beberapa sistem penditribusiannya yaitu dengan cara :

1. Awal bisnis ini akan mendistribusikan minuman Sukma Shihah

dengan cara memperbanyak riseller
2. Mendistribusikan pada toko-toko kecil dan kantin sekolah
3. Menjadikan perusahaan waralaba
4. setelah berkembangnya penjualan penulis akan mendistribusikan
minuman sukma shihah ini ke toko-toko seperti Indomart,
Alfamart, Yogya, dan Swalayan-Swalayan lainya.

21
2.5. Distribusi

Usaha Sukma Shihah sendiri selain membuka toko dan cabang, bahkan
menjual secara online usaha sukma shihah juga kedepannya akan
medistribusikan dengan toko produk kecil seperti, kantin sekolah, komunitas
kesehatan, bisnis center (Bc), atau perusaan besar seperti, Indomart, Alfamart,
Swlayan-Swalayan lainnya. serta usaha Sukma Shihah sendiri akan
memperbanyak reseller, untuk penjualan onlinenya agar usaha sukma Shihah
semakin berkembang dengan pesat, dan usaha sukma shihah sendiri dapat
membantu semua orang untuk selalu hidup sehat dengan mengonsumsi
minuman yang sehat

22
 BAB III

ASPEK PRODUKSI

3.1. Deskripsi Produk

Sukma Shihah ini adalah minuman sehat dengan bahan baku utama Susu
dan Kurma. Olahan Susu dan Kurma dengan kandungan protein menjadikan
minuman “Sukma Shihah” sebagai minuman berenergi. Komposisi Susu dan
Kurma pilihan menjadikan minuman ber-energi yang bebas gula ini sangat
sesuai menjadi pilihan minuman sehat. Minuman ini dikemas dengan botol
cantik pilihan yang telah di tambah desain dengan slogan sehat, hahal &
berkualitas.

3.2. Jenis Produk

Jenis produk usaha Sukma Shihah adalah kuliner minuman sehat yang
berbahan baku dari peternakan dan pangan yang selalu berkembang di
lingkungan masyarakat. Produk minuman yang penulis buat sangatlah
memberikan manfaat lebih bagi kesehatan tubuh. Mengikuti tren konsumen
sangat penting bagi setiap produsen untuk mengoptimalkan kualitas produknya.

Tren yang saat ini menguat di masyarakat di antaranya adalah minuman

dengan manfaat kesehatan, minuman berkualitas tinggi, dan produk minuman
terjamin kebersihannya. Produsen minuman dengan konsep start-up semakin
berkembang dan dapat bersaing dengan produsen skala industri terutama pada
tren minuman susu. Pasar konsumen produk dengan konsep start-up
kebanyakan berasal dari generasi muda millenial yang telah beradaptasi dengan
kemajuan teknologi.

3.3. Kualitas Produk

Produk Susu kurma terbuat dari susu kurma berkualitas dengan proses
sterilisasi untuk memastikan kualitas susu tetap terjaga baik dan dipadukan
dengan buah kurma pilihan yang penuh manfaat bagi tubuh.

23
3.4. Komposisi Produk
Komposisi produk khusus 100 botol
1. 25 Liter Susu UHT/ Susu dari pertenakan langsung
2. 6 kg kurma
3. 250 ml air panas

3.5. Proses Pembuatan

Proses pembuatan untuk 25 liter

1. Panaskan susu hingga mendidih, kemudian pindah kendalam wadah dan

tunggu hingga dingin
2. Buang 6 kg biji kurma, masukan kurma yang sudah dibuang bijinya
kedalam gelas dan tambahkan 250 ml air panas agar kurma menjadi lunak
dan mudah untuk di haluskan
3. Kemudian masukan kedalam gelas blender
4. Tambahkan susu yang sudah dingin setelah itu proses hingga halus
5. setelah dihaluskan, proses pembuatan selesai dan lanjut ke dalam proses
ke pengemasan

3.6. Pengemasan Produk

1. Setelah proses produksi selesai, masukan susu kuma kedalaam botol yang
sudah lap dan dibersihkan
2. Tutup botol hingga rapat
3. Terakhir tempel label atau stiker sukma shihan di botol agar sukma
shihah menjadi lebih cantik dan menarik

24
 BAB IV

ASPEK KEUANGAN

4.1. Kebutuhan Modal Awal Untuk Memulai Usaha

a. Fixed Cost (Biaya Tetap)

Umur
Harga per Total Biaya Ekonomis Penyusutan/
No. Komponen Jumlah Satuan Unit (Rp) (Rp) (tahun) Tahun (Rp)

1 Kulkas 1 Unit 1.000.000 1.000.000 8 125.000

2 Blender 2 Unit 150.000 300.000 5 60.000

3 Kompor 1 Unit 150.000 150.000 5 30.000

4 Freezer 1 Unit 1.600.000 1.600.000 10 160.000

5 Tabung Gas 2 Unit 150.000 300.000 10 30.000

6 Motor 1 Unit 3.000.000 3.000.000 10 300.000

7 Hand phone 1 Unit 1.500.000 1.500.000 8 187.500

8. Laptop 1 Unit 2.500.000 2.500.000 10 250.000

9. Spanduk 1 Unit 65.000 65.000 5 13.000

10. Gerai 1 Unit 500.000 500.000 20 25.000

11. Kursi Panjang 1 Unit 100.000 100.000 20 5.000

Total Biaya 11.015.000 - 935.500

25
b. Variabe Cost : (biaya bahan baku)

Total Harga Total Harga Total Harga

No. Bahan Jumlah
per hari per Bulan per Tahunan
1. Susu 25 Liter 350.000 9. 100.000 109.200.000
2. Kurma 6 kg 210.000 5.460.000 65.520.000
3. Stiker/label 6 lembar 48.000 1.248.000 14.976.000
4. Poster 5 lembar 25.000 650.000 7.800.000
5. Botol 100 pcs 60.000 1.560.000 18.720.000
6. Bensin ½ liter 5.000 130.000 1.560.000
Komunikasi &
7. 10 Gb 2.000 52.000 624.000
Informasi
8. Isi tabung Gas 3 kg 900 23.400 280.800
9. Tenaga 2 orang 2 orang 100.000 2.600.000 31.200.000
10. Listrik & Air - 15.000 390.000 4.680.000

Jumlah 500.900 21.213.400 254.560.800

 Keterangan : 1 Bulan Kerja = 26 hari

1 Tahun Kerja = 12 bulan / 312 hari

Total Biaya

Harga Pokok Produksi (HPP)

 HPP = Jumlah Biaya Produksi

(Jumlah Penualan Pehari x 1 bulan)
= Rp. 21.213.400
(100 botol x 26)
= Rp. 8.156

26
4.2. Proyeksi Rugi/Laba Per bulan
 Laba per Bulan = ( Harga jual x jumlah produksi / hari x 26)
(harga pokok produksi x jumlah produksi /hari 26)

= ( Rp.13.000 x 100 x 26) – (Rp. 8.156 x 100 x 26)

Rp. 33.800.000 – Rp. 21.205.600

= Rp. 12.594.400

Presentasi laba = Total HPP : Total Harga jual x 100

= Rp. 21.205.600 : Rp. 33.800.000 x 100

= 63 %

4.3. Proyeksi BEP Per bulan

 BEP/Unit = FC = Rp 11.015.000

( P-VC) (Rp. 13.000 – Rp.8.156)

= Rp 11.015.000 = 2.273 Unit

Rp 4.844
 BEP/Rupiah = FC = Rp 11.015.000
1-(VC/P) 1-(Rp. 8.156 / Rp. 13.000)
= Rp. 11.015.000
1-(0,62)
= Rp. 28.986.842
 Waktu BEP = BEP Unit = 2.273

Jumlah produk/hari = 100

= 23 Hari (kurang dari 1 bulan)

27
4.4. Proyeksi Rugi/Laba Pertahun

Proyeksi rugi-laba dalam satu tahun produksi usaha.

PENDAPATAN TOTAL

1 Penjualan (Rp.13.000 x 100 packs x 312 hari) Rp . 405.600.000

Total Pendapatan Rp. 405.600.000

BIAYA PRODUKSI TOTAL

1 Biaya Variabel (variable cost)

Biaya bahan baku Rp. 254.560.800

Biaya Tetap (fixed cost)

Total Biaya Tetap Rp. 11.015.000

Total Biaya Produksi Rp. 265.575.800

Laba (Pendapatan - Biaya Produksi) Rp. 140.024.200

28
4.5. Proyeksi BEP Pertahun

PENJUALAN TOTAL

1 Penjualan (Rp.13.000 X100 packs x 312 hari) Rp. 405.600.000

Total Penjualan Rp. 405.600.000

BIAYA VARIABEL TOTAL

1 Biaya Bahan Baku dan Pendukung Rp. 254.560.800

Total Biaya Variabel Rp. 254.560.800

BIAYA TETAP TOTAL

1 Biaya Tetap Produksi Rp. 11.015.000

Total Biaya Tetap Rp. 11.015.000

BEP = FC / 1-(VC/Pendapatan) Rp. 11.014.999

Keterangan :

Fc = biaya tetap

Vc = biaya bahan baku

29
4.6 Perhitungan Pajak (PPh)

Penghasilan Bruto Rp.140.024.200

Tarif PP 23 0,5% x

PPh Final Rp. 700.121

30
 BAB V

ASPEK ORGANISASI
DAN MANAJEMEN

5.1. Resiko/Hambatan
Selain memiliki peluang usaha, bisnis Sukma Shihah juga memiliki
resiko yang harus dihadapi dan dicari solusinya. Beberapa resiko yang
mungkin akan bisnis Sukma Shihah hadapi diantaranya adalah :

a. Persaingan

Seiring perkembangan dan kemajuan zaman, banyak minuman yang

dikreasikan dan dimodifikasi dari aslinya sehingga banyak konsumen juga
akan melirik produk-produk serupa. Atau bisa jadi pesaing dapat menjiplak
hasil produk yang dibuat secara mentah.

b. Daya Tahan Produk

Produk Sukma Sihah bersifat tahan lama dengan kadar suhu ruangan
yang rendah, jika di dalam ruangan dapat bertahan lama selama kurung waktu
6 jam, jika produk di dalam kulkas dapat bertahan lama selama 3 hari, jika
berada di Freezer dapat bertahan selama 3 minggu. Produk yang kami hasilkan
ini tidak menggunakan bahan pengawet namun memiliki ketahanan yang
cukup lama jika berada di suhu yang cukup dingin. Produk yang kami hasilkan
dapat bertahan lama dengan jangka waktu tertentu tergantung dari keadaan
suhu di mana Sukma Sihah adalah minuman yang bertahan lama dalam
keadaan yang dingin.

31
5.2. Tindakan Alternatif

Tindakan yang akan usaha Sukma Shihah lakukan untuk mengatasi

resiko dan hambatan tersebut adalah sebagai berikut :

a. Persaingan

Usaha yang Sukma Shihah lakukan untuk menarik minat konsumen

adalah dengan melakukan promosi produk secara berkesinambungan serta
membuat produk dengan tampilan menarik, promosi di event-event besar,
dengan berbagai varian rasa sesuai dengan selera konsumen yang diminati pada
saat ini. Selain itu, menggunakan hak cipta dari produk yang dihasilkan jika
produk ini sudah berhasil.

b. Daya Tahan Produk

Upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah bisa memperkirakan berapa

jumlah penjualan setiap harinya sehingga produk bisa habis setiap harinya.

32
 BAB VI
PENUTUP

6.1. Kesimpulan

Kesimpulan dari pembahasan ini yaitu dilihat dari analisis STP

memiliki segmen yang luas, memiliki target yang tidak memandang usia dan
kalangan, Sukma Shihah dengan harga yang terjangkau dan kompetitif
merupakan penempatan posisi di hati konsumen. Jika dilihat dari strategi
Marketing Mix Produk memiliki hal yang unik dengan kualitas terbaik,
manfaat yang begitu banyak harga produk terjangkau yang dapat dinikmati
oleh semua kalangan, lokasi yang strategis sehingga lebih cepat dikenal oleh
masyarakat luas, dan juga menggunakan Multi promosi, yakni langsung
diperkenalkan kepada masyarakat luas untuk menjangkau konsumen baik
dalam dan luar wilayah pemasaran produk.

Dan seiring berkembangaya zaman dengan strategi pemasaran

online adalah salah satu strategi pemasan yang sangat penting, karena zaman
sekarang hampir semua masyarat menggunakan handphone, jadi selain
produk mudah untuk dikenal baik dari dalam maupun luar wilayah, kosumen
pun relatife mudah memesan dan membeli hanya dengan menggunakan
handphone tanpa perlu datang ketoko, selain itu pun usaha Sukma Shihah
akan membuka lowongan untuk para resseller dengan adanya analisis SWOT
dapat mengetahui kekurangan, kelemahan, peluang, ancaman dari produk
Sukma Shihah itu sendiri.
Dengan menggunakan tiga alat ukur analisis di atas, dalam waktu
dekat kegiatan usaha yang sedang di kelola ini akan dengan mudah
mendapatkan perhatian dari para konsumen. Sehingga target usaha Sukma
Shihah kedepan menjadi pelaku usaha minuman yang terkenal dalam waktu
singkat. Tidak lain dari itu juga, harus mengetahui nilai perhitungan dalam
penentuan HPP, BEP, waktu titik BEP, dan mengetahui pula Laba yang
didapatkan dalam waktu perhari, perminggu, perbulan bahkan pertahun.

33
6.2. Saran

Produk ini mudah ditiru oleh pesaing lain, harga yang dapat diubah
sesuai dengan keadaan pasar di daerah masing-masing. Sehingga
memungkinkan berkurangnya tempat untuk pelanggan melakukan transaksi,
dan kurannya promosi yang menyeluruh kepada para konsumen tidak
menjadikan penghalang, tetapi itu adalah sebuah tantangan untuk mencapai
suatu keberhasilan.
Selalu merasa yakin dengan usaha yang di jalankannya bahwa usaha
yang di jalankan akan berkembang, karena produk ini mempunyai manfaat
yang sangat baik bagi tubuh. Dengan diciptakannya sebuah inovasi baru yang
berbeda dari sebelumnya yaitu minuman yang terbuat dari bahan baku Susu
dan Kurma dengan nama brand Sukma Shihah.
Maka dari itu, harapan besar bagi produk Sukma Shihah ini menjadi
pilihan utama bagi masyarakat dengan mempertahankan kualitas yang baik,
dan dapat menciptakannya inovasi yang baru lagi, sehingga dapat
berkembang dan mampu bersaing dengan pengusaha minuman lainnya.

34