QAQC

IS/WI/QAC-22
DEPARTMENT
Page 1 of 3
QAQC WORK INSTRUCTION 1 May 2014 Rev.01

Prepared by TEGUH WIBOWO Approved by BOERHANOEDIN C.A.

ANALISA AIRBORNE Date (Original Issue) 1 May 2014

Tujuan :Mengetahuipertumbuhan yeast dan mold di area

produksiberdasarkansatuanluas.

Alat :
1. Cerobongpipa PVC panjang 50 cm diameter 6 cm.
2. Inkubator, 22.5°C.
3. Cawan petri besarukuran 60 x 100mm dibungkuskertas kopi,
steril.
4. Erlenmeyer 250ml.
5. Kertasdankaretpengikat.

Bahan : Udararuangan

Media danPereaksi
1. Patato Dextrose Agar (PDA)
2. Asamtartarik 10% (TA)
3. Alkohol 96%

Prosedur :
Acuan :
Uraian :
1. Siapkancerobongpipa PVC danletakkan di setiaptitik yang
telahditentukan. Area meliputi: Conditioning area, milling area,
blending area, bagging area dan powder storage.
Siapkanjuga media jamurdalamcawan petri besar yang
telahdibungkusdenganmenggunakankertas kopi.
2. Cerobongpipaditutupbagianatasnyadengankertasdandiikat

Original if this is green

 QAQC
IS/WI/QAC-22
DEPARTMENT
Page 2 of 3
QAQC WORK INSTRUCTION 1 May 2014 Rev.01

dengankaretpengikat, laluposisitabungdibalik.
Semprotbagiandalamnyadenganalkohol 96%,
dantutupkembalibagian yang
terbukadengankertasdanikatdengankaretpengikat,
dengantujuansupayasebelumdigunakancerobongdalamkeadaan
steril.
3. Padasaat test airborne, cerobongdibukatutupatasjugabawah 2
menit, bukacawan petri danmasukkan di bawahcerobong.
Tutupkembalicerobongbagianatasdengankertasdanikatdengank
aret. Diamkanselama 1 jam.
4. Setelah 1 jam, tutupcawan petri dilewatkan di atasapibunsen.
Ambilcawan petri yang berisi media
dantutupkemudianbungkusdengankertas kopi.
5. Semprotcerobongpipadenganalkohol 96%
dantutupkembalidengankertasdandiikatdengankaret.
6. Inkubasidalaminkubatorsuhu 22,5°C selama 5 hari. Cara
pembacaanhasilsamadenganproseduranalisabakteridan yeast.
7. Perhitungannyasebagaiberikut: n x 1000/ (3.15 x 6 x 6 x 50)

LEMBAR PERUBAHAN

Original if this is green

 QAQC
IS/WI/QAC-22
DEPARTMENT
Page 3 of 3
QAQC WORK INSTRUCTION 1 May 2014 Rev.01

NO. NO. NO. TANGGAL

KETERANGAN PERBAIKAN PARAF
BAGIAN TERBIT PERBAIKAN PERBAIKAN

01. NAMA FORM: STANDARD 24 April 2015

OPERATION PROCEDURE
dirubahmenjadi WORK
INSTRUCTION
02. 24 April 2015
NAMA: LABORATORY
DEPARTMENT dirubahmenjadi
QAQC DEPARTMENT
03. 24 April 2015
NOMOR FORM : IS/SOP/LAB-18
dirubahmenjadi IS/WI/QAC-22

Original if this is green