Tugas Kewirausahaan

“Mengidentifikasi Proses Pemasaran Dalam Nutrifood Dengan Produknya”

Dikerjakan Oleh :

Nama : Merry. E. Reawaruw (Mey)

NPM : 12162201200036

Prodi : Akuntansi (2020)

Universitas Kristen Indonesia Maluku

Fakultas Ekonomi

2021

1
 BAB I

PENDAHULUAN

 Latar Belakang

Apa yang di maksudkan dengan marketing?

Marketing atau pemasaran strategis adalah seni dan ilmu  penyusunan, penerapan, dan
pengevaluasian keputusan-keputusan lintas fungsional yang dapat memungkinkan suatu
perusahaan mencapat sasarannya. Marketing strategis juga adalah proses penetapan tujuan
organisasi, pengembangan kebijakan dan perencanaan untuk mencapai sasaran tersebut, serta
mengalokasikan sumber daya untuk menerapkan kebijakan dan merencanakan pencapaian
tujuan organisasi. Marketing atau pemasaran strategis mengkombinasikan aktivitas-aktivitas
dari berbagai bagian fungsional suatu bisnis untuk mencapai tujuan dari sebuah perusahaan.

Proses marketing atau pemasaran strategis ini berbicara tentang gambaran besar. Inti
dari pemasaran strategis adalah mengidentifikasi tujuan organisasi, sumber dayanya, dan
bagaimana sumber daya yang ada tersebut dapat digunakan secara paling efektif untuk
memenuhi tujuan strategis perusahaan. Pemasaran strategis di saat ini harus memberikan
fondasi dasar atau pedoman untuk pengambilan keputusan dalam organisasi. Ini adalah
proses yang berkesinambungan dan terus-menerus. Rencana strategis organisasi merupakan
dokumen hidup yang selalu dikunjungi dan kembali dikunjungi. Seiring dengan adanya
informasi baru telah tersedia, dia harus digunakan untuk membuat penyesuaian dan revisi.

2
 Lingkungan dunia yang mengalami perubahan seperti adanya globalisasi, control
masyarakat, perkembangan teknologi, memberikan dampak bagi perkembangan suatu negara
maupun bisnis. Control masyarakat terhadap pelaksanaan kegiatan pemerintahan maupun
perusahaan, sehingga pemerintah maupun pemimpin perusahaan tidak dapat membuat
kebijakan yang mengabaikan kepentingan masyarakat. Oleh sebab itu dalam menjalankan
kegiatannya perlu adanya keselarasan antara kompetensi yang dimiliki perusahaan maupun
pemerintah dengan lingkungan yang ada di luar organisasi (perusahaan dan pemerintah).

Pertimbangan global praktis berdampak pada keputusan strategis, batas-batas negara

diabaikan. Untuk mengetahui dan menghargai dunia dari perspektif orang lain telah menjadi
masalah hidup atau mati untuk bisnis. Dengan demikian perlu adanya kegiatan dalam
pengambilan keputusan yang disesuaikan antara kemampuan yang dimiliki dengan
lingkungan yang ada di sekitar sehingga perlu adanya marketing strategi. Penopang
marketing strategis tergantung pada komponen yang mendapat pengertian mengenai pesaing,
pasar, harga, pemasok, distributor, pemerintah, kreditor, pemegang saham dan pelanggan
diseluruh dunia. Harga dan mutu dari produk dan jasa perusahaan harus dapat bersaing di
seluruh dunia, bukan hanya di pasar lokal.

Persaingan yang memunculkan daya saing erat kaitannya dengan pemahaman

mekanisme pasar (standar dan benchmarking), kecepatan dan ketepatan penyampaian produk
(barang dan jasa) yang mampu menciptakan nilai tambah. Oleh karena itu, peningkatan daya
saing organisasi bersifat unik, tetapi pada intinya dipengaruhi oleh aspek kreativitas,
kapasitas, teknologi yang diguna-kan dan jangkauan pemasaran yang dicapai. Hal tersebut
diwujudkan dari tampilan produk, produktivitas yang tinggi dan pelayanan yang baik. Oleh
sebab itu saya ingin lebih mendalami seperti apa marketing strategis yang dilaksanakan oleh
PT.Nutrifood Indonesia.

3
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Sejarah dan Perkembangan

 Sejarah dari PT. Nutrifood,

PT. Nutrifood, didirikan pada bulan Februari 1979, merupakan perusahaan swasta nasional
yang bergerak dalam bidang industri makanan dan minuman, khususnya makanan dan
minuman yang memberikan manfaat untuk kesegaran, kesehatan, dan penampilan. Dengan
jaringan distribusi yang luas, produk Nutrifood tidak hanya dipasarkan di dalam negeri,
namun telah berhasil diterima dengan baik di pasaran ekspor, khususnya di negara-negara
berkembang.

Nutrifood adalah sebuah perusahaan yang secara inovatif memproduksi berbagai produk
makanan dan minuman kesehatan berkualitas internasional dengan berbagai merek yang
terpercaya. Telah berdiri selama 40 tahun lamanya, dan telah bekerja sama dengan lebih dari
30 Negara di dunia termasuk dengan Indonesia. Kantor pusat Nutrifood berada di Jakarta,
dengan jaringan distribusi yang menjangkau lebih dari 30 negara di dunia. Melalui berbagai
produk dan event, Nutrifood menginspirasi dan membantu setiap individu untuk mencapai
keseimbangan hidup dengan menjalankan pola hidup sehat yang menyenangkan dan
memperhatikan asupan nutrisi sehingga dapat menikmati hidup sehat lebih lama.

 Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas :

Jenis

4
 : Perusahaan Makanan dan Minuman
Kesehatan
Industri/jasa : Makanan & MinumanKesehatan
Didirikan : Pada tahun 1979
: Jl. Rawabali 2 no. 3 Pulogadung,
Kantor pusat
Jakarta, Indonesia
Slogan : "Inspiring a Nutritious Life"
Situs web : www.nutrifood.co.id

 Perkembagang PT. Nutrifood

Marketing sendiri telah mengalami banyak revolusi, revolusi yang terjadi diantaranya :

1) Revolusi pertama (1.0) terjadi pada tahun 1930-an, pada revolusi ini memiliki konsep
”Apa yang telah diproduksi maka itu yang dijual”.

(Dari revolusi pertama menuju revolusi ke dua, konsumen menuntut desain

spesifikasi produk yang lebih baik)

2) Revolusi ke dua (2.0) terjadi pada tahun 1960-an, pada revolusi ini memiliki konsep
“Konsumen merupakan target utama. Suruh mereka beli”.

(Dari revolusi ke dua menuju revolusi ke tiga, konsumen lebih mementingkan

“kesadaran sosial / lingkungan” yang menurut pada inovasi dan kreativitas)

3) Revolusi ke tiga (3.0) terjadi pada tahun 2010, pada revolusi ini memiliki konsep
ajakan “Inilah produk milik kami. Bergabunglah dengan kami”.

(Dari revolusi ke tiga menuju pada revolusi ke empat, konsumen mau

dijalankan di era digital dengan dijalankan melalui media sosial)

5
 4) Revolusi ke empat (4.0) terjadi pada tahun 2017, pada revolusi terakhir ini memiliki
konsep “Kalian adalah bagian dari kami”. Tahun ini merupakan tahun terakhir dari
revolusi marketing.

B. Budaya Perusahaan

PT. Nutrifood memiliki budaya perusahaan berupa I-CARE yang merupakan abreviasi dari :

 Integrity - Dapat diandalkan dan konsisten dalam nilai pribadi, pekerjaan, dan
universal.
 Collaboration - Bekerjasama untuk mencapai tujuan bersama.
 InnovAtion - Berpikir kreatif dan berinovasi.
 Respect - Menghargai perbedaan.
 Excellence - Berusaha untuk meraih hasil yang lebih baik.

C. Produk utama
Terdapat beberapa produk ternama yang diproduksikan dari PT. nutrifood ini, diantaranya :

 Tropicana Slim
 Nutrisari
 HiLo
 L-Men
 WRP

D. Event Tahunan

6
Berbicara mengenai produk – produknya, PT. Nutrifood sendiri juga sering melakukan
beberapa kegiatan selain dengan memberikan webinar, PT. Nutrifood sendiri juga banyak
melakukan event – event tertentu yang dilakukan secara tahunan. Adapun event yang
dimaksud, diantaranya :

 L-Men of The Year

L-Men of The Year (atau dikenal sebagai

LOTY) merupakan acara tahunan dari L-
Men yang bertujuan untuk menginspirasi
orang-orang Indonesia untuk melaksanakan
gaya hidup sehat melalui nutrisi yang benar
dan teratur berolahraga. LOTY ini juga
diadakan sebagai penghargaan kepada
konsumen L-Men yang sukses dalam
membentuk tubuh mereka melalui gaya
hidup sehat. Lebih lanjut mengenai LOTY
bisa dilihat di laman L-Men of The Year.

 HiLo Green Ambassador

HiLo Green Ambassador adalah kompetisi modeling untuk menjadi duta lingkungan yang
nantinya bersama HiLo menginspirasi masyarakat dalam meningkatkan kepedulian terhadap
lingkungan.

 Nutrifood Leadership Award

Nutrifood Leadership Award adalah ajang penghargaan kepemimpinan yang prestisius bagi
mahasiswa Indonesia. Diadakan sejak tahun 2006 (waktu itu bernama Leadership
Scholarship), Nutrifood Leadership Award telah memberikan penghargaan terhadap
pemimpin muda Indonesia seperti Muhammad Alifa Farhan (pendiri TEDxITB), Muhammad
Iman Usman (pendiri Indonesian Future Leaders), dan Yosea Kurnianto (pendiri Youth
Educators Sharing Network).

7
  Health Agent Award

Health Agent Award merupakan penghargaan bagi sekolah-sekolah dasar dan pedagang
kantin yang memiliki minat dan komitmen yang tinggi dalam menjalani dan mengembangkan
gaya hidup sehat pada lingkungannya.

E. Visi dan Misi Perusahaan

 Strategi dari PT. Nutrifood

“Nutrifood berusaha untuk menjadi pionir dan pemimpin pasar dalam Memberikan solusi
atau cara yang tepat kepada pelanggan untuk meraih kehidupan yang lebih sehat, lebih
nikmat dan penuh arti, baik untuk saat ini maupun di masa mendatang.

 Proses Pemasaran PT. Nutrifood

” Inspiring a Nutritious Life “. Untuk mewujudkan misi tersebut, Nutrifood

berusaha memahami pelanggan dalam setiap fase kehidupan yang dialaminya,
mengidentifikasi kebutuhan unik mereka, dan memberikan solusi; terutama melalui produk
dan pelayanan bernutrisi untuk meraih kehidupan yang lebih sehat dan berkualitas. Nutrifood
hadir untuk menginspirasi kehidupan yang bernutrisi.

1 Pelanggan Nutrifood berusaha memahami pelanggan dalam setiap

fase kehidupan yang dialaminya, mengidentifikasi
kebutuhan unik mereka, serta memberikan solusi terutama
melalui produk dan pelayanannya.
2 Produk / Jasa Nutrifood secara inovatif menyediakan produk dan
layanan premium yang bermutu tinggi, memberi
kemudahan dan menyenangkan, serta efektif berdasarkan
pendekatan ilmiah.
3 Pasar Saat ini PT Nutrifood Indonesia sebagai sebuah
perusahaan swasta nasional telah berhasil mengembangkan
pasarnya bukan hanya di pasar lokal namun juga ke pasar

8
 ekspor ke negara-negara sedang berkembang lain.
4 Teknologi Langsung dari perkebunan jeruk terbaik, jeruk-jeruk
dipetik setelah memiliki tingkat kematangan yang tepat.
Jeruk-jeruk tersebut melalui proses pencucian dan
pemilihan dengan standar kualitas yang tinggi. Kemudian,
proses ekstraksi dilakukan untuk mendapatkan minyak
jeruk, jus, dan bulir jeruk. Setelah melalui proses
pengolahan – termasuk di dalamnya pengolahan
menggunakan teknologi enkapsulasi dan granulasi – serta
pengemasan, jeruk yang alami dan penuh gizi siap
dinikmati.

5 Perhatian akan Memberikan solusi atau cara yang tepat kepada pelanggan
keberlangsungan, untuk meraih kehidupan yang lebih sehat, lebih nikmat
pertumbuhan dan profitabilitas dan penuh arti, baik untuk saat ini maupun di masa
mendatang.
6 Tujuan awal Nutrifood adalah perusahaan yang secara inovatif
menginspirasi dan membantu setiap individu untuk
mencapai keseimbangan hidup dengan menjalankan pola
hidup sehat yang menyenangkan dan memperhatikan
asupan nutrisi sehingga dapat menikmati hidup sehat lebih
lama.
7 Konsep diri Nutrifood berusaha untuk meraih kehidupan yang lebih
sehat dan berkualitas.
8 Perhatian akan citra publik Berusaha untuk menjadi pionir dan pemimpin pasar dalam
memberikan solusi atau cara yang tepat kepada pelanggan
untuk meraih kehidupan yang lebih sehat, lebih nikmat
dan penuh arti, baik untuk saat ini maupun di masa
mendatang.
9 Perhatian terhadap karyawan  Investasi
Terus melakukan investasi untuk mengembangkan
potensi surnber daya rnanusia kami.

 Kepuasan Profesi
Terus melakukan mengevaluasi dan berupaya
meningkatkan kepuasan profesi dari setiap karyawan

9
 kami.

 Penciptaan ruang kantor yang nyaman, apik,

artistik, dan fun.

BAB III

ANALISIS

(Dengan banyaknya produk – produk PT. Nutrifood Indonesia, disini saya hanya ingin
untuk membahas produk utama yang menjadi cikal bakal perusahaan ini yaitu Nutrisari

10
Serbuk Sachet. Alasannya sudah sejak tahun 1979, NutriSari telah hadir sebagai minuman
jeruk dengan teknologi terbaik untuk menjaga kualitas serta aroma jeruk agar tidak hilang.
Jeruk NutriSari dipetik langsung dari perkebunan terbaik pada tingkat kematangan yang
tepat agar mendapatkan rasa yang enak. Melalui proses pengolahan yang higienis dan
berkualitas, sari jeruk alami tanpa bahan pengawet siap dinikmati dalam NutriSari setiap
saat!. Untuk itu, merupakan apa yang akan saya bahas nantinya).

 Fakta NutriSari:

 Terbuat dari bahan alami dan tanpa bahan pengawet

 Mengandung 100% AKG Vitamin C

A. Ragam

Produk – produk Nutrisari dibagi menjadi beberapa ragam, yaitu :

 Jenis – jenis rasa dari produk Nutrisari,

o American Sweet Orange

o Florida Orange
o Sweet Guava
o Sweet Mango
o Jeruk Manis dengan Jeruk Organik
o Brazilian Sweet Orange
o Mexican Lime Cucumber
o Oriental Lychee Aloe Vera

o Red Apple Fruit & Veggie

o Australian Lime (NutriSari Hangat)

B. Produk Nutrisari Serbuk Sachet :

11
  Kelebihan

 Slogan “ Jeruk Kok Makan Jeruk " merupakan slogan atau cirri khas yang sangat
dikenal konsumen.
 Rasanya Jeruknya lebih alami.
 Saat ini Nutri Sari masih memimpin di Category minuman rasa buah dengan
menguasai pasar hampir 50% untuk channel Modern Trade & Traditional.
 Produk tanpa bahan pengawet
 produk yang mampu membuat tubuh menjadi segar
 Memiliki Kandungan vitamin C tinggi.
 Website resmi PT Nutrifood mempunyai tampilan yang modern dan interaktif bagi
siapa saja yang melihat.
 Media pengenalan produknya juga terdapat di beberapa social media.

 Kelemahan

 Sumber bahan baku utama yaitu jeruk masih berasal dari luar negeri (Amerika)
 Distribusi Nutrisari masih belum sekuat distribusi produk Company lainnya.
 Harga nya relatife lebih mahal, yaitu Rp. 1.500 – Rp. 2.000 / sachet atau item ukuran
14g
 Variasi rasa selain jeruk sangat sedikit
 Kadar gula yang sangat tinggi

Bila di presentasikan akan mendapatkan, seperti berikut :

Ratin
No Faktor - Faktor Strategi Internal Bobot g Skor
 Kelebihan (Strenghts)      
1 Merek terkenal  0,2  4  0,8
2 Rasa Jeruk Alami  0,1  2  0,2
3 Menguasai pasar minuman serbuk 50%  0,15  3  0,3
4 Tanpa Pengawet  0.1  2  0,2
5 Memberikan Kesegaran  0,05  2  0,1
6 Kandungan Vitamin C tinggi  0,03  2  0,06
7 Website promosi dengan tampilan interaktif  0,08  3  0,16
8 Aktif promosi dimedia sosial  0,04  3  0,12

12
Subtotal  0,75    1,94
 Kelemahan (Weaknesses)      
1 Bahan baku impor  0,1  4  0,4
2 Distribusi Produk belum kuat  0,03  2  0,6
3 Harga nya relatife lebih mahal  0,02  2  0,4
4 Kurang variasi rasa lain  0,05  2  0,1
5 Kadar gula sangat tinggi  0,05  2  0,1
Subtotal  0,25    1,6
Total  1,0    3,54

Dari hasil presentasi, faktor kelebihan (Strength) mempunyai total nilai skor 1,94 dan
kelemahan (Weaknesses) mempunyai total nilai skor 1,60 dengan total skor faktor internal
3,54.

Dari data pencatatan tersebut, maka hal yang dapat diperhatikan adalah :

1) Peluang (Opportunities)

 Pertumbuhan pasar sari buah yang mencapai 15% -20 % tiap tahunnya
merupakan peluang besar bagi pemasaran produk Nutrisari ke depannya
 Konsumen minuman sari/jus buah pada umumnya memilih produk karena
pertimbangan rasa, sehingga memberi peluang produk tersebut untuk disukai.
 Keunggulan yang dimiliki Nutrisari, memberi peluang bagi produk tersebut untuk
sukses menjadi market leader di kategori produknya. Seperti yang terjadi di
Negara India dan Cina.
 Perkembangan gaya hidup sehat dengan mengonsumsi buah dan sayur semakin
tinggi,sehingga produk akan semakin banyak dibeli konsumen.
 Perusahaan memiliki Sumber daya manusia yaitu karyawan yang terus berinovasi
demi kemajuan perusahaan

2) Ancaman (Threats)

 Keberadaan 60 merek minuman sari buah di pasaran semakin memperkecil potongan

– potongan pemasaran (market share) yang di dapat.
 Gencarnya promosi produk pesaing, semakin mempersulit brand Nutrisari
menarik konsumen yang sudah loyal terhadap produk pesaing.

13
  Harga produk pesaing yang lebih murah, cukup menjadi pertimbangan bagi
kebanyakan konsumen di tengah krisis ekonomi global ini.
 Minuman botol yang sekarang menjamur di supermarket seperti YouC-100, purple-
Orange menjadi ancaman bagi minuman sachet seperti Nutrisari.

Bila dikalkulasikan kembali maka yang didapatkan adalah sebagai berikut :

Ratin
No Faktor - Faktor Strategi Eksternal Bobot g Skor
Peluang (Opportunities)      
1 Pertumbuhan pasar sari buah mencapai 15% -20 %/ tahunnya  0,12  4  0,48
2 Rasa yang khas  0,20  3  0,60
3 Market leader di kategori produknya  0,08  2  0,16
4 Perkembangan gaya hidup sehat  0,08  3  0,24
5 SDM karyawan tinggi  0,10  2  0,20
Subtotal
 0,58    1,68
 Ancaman (Threats)      
1 Keberadaan 60 merek minuman sari buah  0,10  3  0,40
2 Gencarnya promosi produk pesaing  0,10  2  0,20
3 Harga produk pesaing yang lebih murah  0,12  3  0,36
4 Minuman botol yang sekarang menjamur  0,1  3  0,3
Subtotal  0,42    1,26
Total  1,0    2,94

Dari hasil tersebut, faktor peluang (Opportunities) mempunyai total nilai skor 1,68
dan ancaman (Threats) mempunyai total nilai skor 1,26 dengan total skor faktor eksternal
2,94.

Bila dimasukan dalam bentuk diagram, maka yang dapat di tampilkan adalah sebagai
berikut :

14
Dari gambar diagram analisis diatas, jelas menunjukkan bahwa produk Nutrisari Serbuk
Sachet telah berada pada jalur yang menguntungkan. Nutrisari Serbuk Sachet memiliki
peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada.Strategi yang harus
diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif.

Dari faktor strategi internal dan ekternal sebagaimana yang tercantum dalam data
yang didapatkan maka dapat ditentukan strategi yang paling tepat digunakan pada
pengembangan produk nutrisari serbuk sachet pada PT.Nutrifood Indonesia adalah strategi
SO (Strenghts dan Opportunities). Strategi ini menggunakan seluruh kekuatan untuk
memanfaatkan peluang, strateginya adalah : “Perusahaan hendaknya meningkatkan
pangsa pasar di atas 50%, mempertahankan kualitas produk sesuai cita rasa
konsumen, terus berupaya berinovasi menambah varian rasa baru berbeda dari
sebelumnya.Selanjutnya terus melakukan kegiatan promosi sesuai gaya hidup yang
lebih sehat terutama bagi konsumen dan mengadakan pelatihan pengembangan
teknologi bagi semua konsumen dan agar dapat memberikan keuntungan juga bagi
perusahaan”.

Dari hasil analisis menunjukkan bahwa faktor kelemahan dan ancaman memiliki
resiko yang cukup besar, dengan demikian faktor kekuatan dan peluang merupakan variabel
yang diharapkan memberikan keuntungan bagi pengembangan produk brand Nutrisari Serbuk
Sachet ini pada PT.Nutrifood Indonesia. Jika faktor kelemahan dan ancaman dapat benar –
benar diminimalkan dengan meningkatkan nilai kekuatan yang didukung dengan memahami
dan menganalisis faktor peluang sehingga peluang pengembangan produk Nutrisari Serbuk
Sachet pada PT.Nutrifood Indonesia dapat dicapai lebih optimal.

15
 BAB IV

PENUTUP

 Kesimpulan

Setelah dari apa yang telah dibahas dan yang menjadi pemilihan yang dibahas pada tugas
kali ini, dan juga merupakan salah satu brand unggulan dari PT. Nutrifood, semoga
perusahaan terus melakukan upaya optimal agar NutriSari senantiasa lebih dekat dengan
konsumen. Pengembangan produk tidak hanya ditujukkan untuk memenuhi kebutuhan (needs)

16
 dan keinginan (wants) saja akan tetapi harus dapat pula memenuhi harapan (expacfation)
konsumen yang segmentasikan secara meluas seperti untuk produk Nutrisari. Strategi
pengembangan produk juga harus tetap mempertahankan ciri khas NutriSari yakni rasa jeruk
asli yang menjadi keunikannya sehingga akan lebih meningkatkan loyalitas terhadap merek
NutriSari itu sendiri. Perencanaan pengembangan produk harus didukung oleh konsep produk
yang jelas dan dapat dipahami oleh konsumennya sebab akan mempengaruhi keberhasilan
strategi pengembangan produk tersebut.

 Saran

      Saran untuk manajemen PT. Nutrifood Indonesia adalah selalu mewaspadai merek-
merek produk subtitusi yang selalu berusaha menggeser produk – produk yang diproduksikan
dari PT. Nutrifood ini, menambah jumlah jaringan distributor agar saluran distribusi
minuman atau makanan yang dihasilkan dari PT. Nutrifood ini dapat sampai pada penjual –
penjual kecil maupun toko-toko di daerah sekitar pemukiman konsumen, tujuannya agar
dapat lebih dijangkau dengan mudah.

(Terima kasih)

17