Annex 3. Module Shark and Ray Trunk Identification

PELATIHAN IDENTIFIKASI PARI KEKEH DAN PARI KIKIR,
SERTA IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI
MODUL 3
IDENTIFIKASI KARKAS
HIU DAN PARI
PELATIHAN IDENTIFIKASI PARI
KEKEH DAN PARI KIKIR SERTA
IDENTIFIKASI KARKAS HIU
2021
03MODUL
IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI
DAFTAR ISI.............................................................................................................................................. i
DAFTAR GAMBAR...................................................................................................................................ii
DAFTAR REFERENSI SPESIES...................................................................................................................iii

DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................................................... 2
A. Deskripsi.............................................................................................................................. 2
B. Peta Kedudukan Modul....................................................................................................... 3
C. Prasyarat.............................................................................................................................. 3
D. Tujuan.................................................................................................................................. 3
E. Petunjuk Penggunaan Modul.............................................................................................. 3
F. Materi Elemen Kompetensi................................................................................................. 4
G. Waktu.................................................................................................................................. 4
H. Pengertian dan Istilah.......................................................................................................... 4
BAB II MORFOLOGI IKAN HIU........................................................................................................... 6
A. Lembar Informasi................................................................................................................ 6
B. Praktek Unjuk Kerja........................................................................................................... 13
C. Evaluasi.............................................................................................................................. 14
D. Kemajuan Berlatih............................................................................................................. 16
BAB III IDENTIFIKASI KARKAS HIU.................................................................................................... 17
A. Lembar Informasi.............................................................................................................. 17
C. Evaluasi.............................................................................................................................. 26
BAB IV REFERENSI SPESIES............................................................................................................... 28
A. Lembar Informasi.............................................................................................................. 28
C. Evaluasi.............................................................................................................................. 55
BAB V PENUTUP.............................................................................................................................. 58
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................................................ 59
Daftar
Gambar
Gambar 1. Peta kedudukan modul ...................................................................................................... 3
Gambar 2. Morfologi tubuh utuh ikan hiu............................................................................................ 7
Gambar 3. Morfologi sirip ikan hiu....................................................................................................... 7
Gambar 4. Morfologi sirip dorsal kedua ikan hiu................................................................................. 8
Gambar 5. Morfologi sirip pelvic ikan hiu............................................................................................. 8
Gambar 6. Morfologi sirip anal ikan hiu............................................................................................... 9
Gambar 7. Tanda warna pada sirip ikan hiu......................................................................................... 9
Gambar 8. Perbandingan letak posisi sirip dorsal kedua terhadap letak posisi sirip anal.................... 9
Gambar 9. Bentuk karkas ikan hiu......................................................................................................10
Gambar 10. Bentuk potongan melintang pangkal ekor ikan hiu........................................................11
Gambar 11. Cara pengambilan foto sampel karkas ikan hiu............................................................. 12
Gambar 12. Alur identifikasi karkas ikan hiu..................................................................................... 18
Daftar
Referensi Spesies
Referensi Spesies 1 Sharpnose sevengill shark (Hetranchias perlo)................................................... 28
Referensi Spesies 2 Wedgefish (Rhinidae)/
Sawfish (Pristidae).............................................................................................. 29
Referensi Spesies 3 Giant Guitarfish (Glaucostegidae)...................................................................... 29
Referensi Spesies 4 Wedgefish (Rhinidae)/
Giant Guitarfish (Glaucostegidae)..................................................................... 30
Referensi Spesies 5 Indonesian Shortsnout Spurdog (Squalus hemipinis)/
Mandarin shark (Cirrhigaleus barbifer).............................................................. 31
Referensi Spesies 6 Whaleshark (Rhincodon typus)/
Basking shark (Cetorhinus maximus)................................................................. 32
Referensi Spesies 7 Shortfin Mako (Isurus oxyrinchus)/
Longfin Mako (Isurus paucus)............................................................................ 32
Referensi Spesies 8 Porbeagle shark (Lamna nasus)/
Great white shark (Carcharodon carcharias)...................................................... 33
Referensi Spesies 9 Tiger shark (Galeocerdo cuvier)/
Oceanic whitetip shark (Carcharhinus longimanus)........................................... 34
Referensi Spesies 10 Sandbar shark (Carcharhinus plumbeus)/
Bignose shark (Carcharhinus altimus)............................................................... 35
Referensi Spesies 11 Snaggletooth shark (Hemipristis elongata)/
Straight-tooth weasel shark (Paragaleus tengi)................................................ 36
Referensi Spesies 12 Silvertip shark (Carcharhinus albimarginatus)/
Dusky shark (Carcharhinus obscurus).............................................................. 37
Referensi Spesies 13 Spottail shark (Carcharhinus sorrah)/
Indonesian whaler shark (Carcharhinus tjutjot)............................................... 38
Referensi Spesies 14 Silky shark (Carcharhinus falciformis).............................................................. 38
Referensi Spesies 15 Pelagic thresher (Alopias pelagicus)/
Bigeye thresher (Alopias superciliosus)............................................................ 39
Referensi Spesies 16 Common thresher (Alopias vulpinus)............................................................... 39
Referensi Spesies 17 Sand tiger shark (Carcharias taurus)/
Sharptooth lemon shark (Negaprion acutidens).............................................. 40
Referensi Spesies 18 Bull shark (Carcharhinus leucas)/
Pigeye shark (Carcharhinus amboinensis)........................................................ 41
Referensi Spesies 19 Blacktip shark (Carcharhinus limbatus)/
Grey reef shark (Carcharhinus amblyrhynchos)................................................ 42
Referensi Spesies 20 Graceful shark (Carcharhinus amblyrhynchoides)/
Blacktip reef shark (Carcharhinus melanopterus)............................................ 43
Referensi Spesies 21 Whitetip reef shark (Triaenodon obesus)......................................................... 43
Referensi Spesies 22 Blue shark (Prionace glauca)/
Spiner shark (Carcharhinus brevipinna)............................................................ 44
Referensi Spesies 23 Blackspot shark (Carcharhinus sealei)/
Great hammerhead (Sphyrna mokarran).......................................................... 45
Referensi Spesies 24 Scalloped hammerhead (Sphyrna lewini)/
Smooth hammerhead (Sphyrna zygaena)........................................................ 46
Referensi Spesies 25 Winghead shark (Eusphyra blochii)/
Hardnose shark (Carcharhinus macloti)........................................................... 46
Referensi Spesies 26 Milk shark (Rhizoprionodon acutus)/
Grey sharpnose shark (Rhizoprionodon oligolinx)............................................ 47
Referensi Spesies 27 Australian sharpnose shark (Rhizoprionodon taylori)/
Sliteye shark (Loxodon maxrorhinus)/
Spadenose shark (Scoliodon laticaudus)/
Pacific spadenose shark (Scoliodon macrorhynchos)....................................... 47
Bab. I
PENDAHULUAN
A. Deskripsi
Produk olahan hiu dan pari sangat beragam dengan nilai ekonomis yang cukup tinggi. Produk olahan
tersebut diperdagangkan baik didalam maupun diluar negeri. Beberapa jenis produk olahan hiu dan pari
antara lain daging, tulang rawan, kulit, gigi, rahang, isi perut, hati, tapis insang, dan sirip. Saat ini ekspor
daging hiu dan pari dari Indonesia cukup tinggi, terutama dari famili Carcharhinidae. Daging hiu di ekspor
dalam bentuk potongan daging maupun gelondongan (karkas) dengan jumlah yang sangat besar. Karkas
merupakan salah satu jenis produk olahan yang susah untuk diidentifikasi spesiesnya karena minimnya
kunci identifikasi dan ilmu dalam identifikasi karkas.
2 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

B. Peta Kedudukan Modul
Gambar 1. Peta kedudukan modul
C. Prasyarat
Modul ini diperuntukan bagi peserta pelatihan yang meliputi verifikator di setiap Loka dan Balai PSPL,
pengawas perikanan, petugas karantina ikan, penyuluh perikanan, pengusaha hiu dan pari, universitas,
serta lembaga lain yang terlibat di dalam proses identifikasi hiu dan pari.
D. Tujuan
Setelah selesai mempelajari modul ini, peserta diharapkan memiliki kemampuan untuk melakukan
identifikasi spesies pada produk karkas hiu dan pari.
E. Petunjuk Penggunaan Modul
1. Petunjuk bagi peserta

a. Mempelajari modul mulai dari awal hingga akhir secara berurutan.
b. Mengerjakan tugas yang diberikan.
c. Menyiapkan peralatan yang diperlukan pada masing-masing kegiatan berlatih.
d. Menanyakan kepada pelatih jika menghadapi hal-hal yang tidak dimengerti dari modul ini.
e. Memperhatikan dan memahami langkah kerja pada modul ini sebagai panduan dalam
berlatih.
2. Petunjuk bagi pelatih
a. Memahami secara baik isi modul yang akan diajarkan.
b. Memfasilitasi peserta selama proses belajar berlangsung.
c. Tidak mendominasi proses berlatih.
d. Memberikan tugas baik secara kelompok maupun individu.
e. Memberikan arahan, bimbingan dan contoh kepada peserta dalam menyelesaikan tu-
gas-tugas pada setiap tahap berlatih.
f. Mengevaluasi pencapaian kemajuan belajar peserta.
IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 3

F. Materi Elemen Kompetensi
JUDUL MODUL : Identifikasi Karkas Hiu dan pari

KOMPETENSI : Menjelaskan tentang morfologi ikan hiu, tipe karkas ikan hiu, alur identifikasi karkas
hiu, dan kunci identifikasi penting karkas hiu.
DESKRIPSI : Mata diklat ini membahas morfologi ikan hiu, tipe karkas ikan hiu, alur identifikasi
karkas hiu, dan kunci identifikasi penting karkas hiu.
No. Elemen Kompetensi Kriteria Unjuk Kerja

1. Menjelaskan mor- 1.1. Morfologi tubuh ikan hiu dijelaskan.
fologi ikan hiu 1.2. Sirip ikan hiu dijelaskan.
1.3. Karkas ikan hiu dijelaskan.
2. Menjelaskan proses 2.1. Alur identifikasi karkas hiu dijelaskan.
identifikasi karkas 2.2. Identifikasi tahap 1 dijelaskan.
hiu dan pari 2.3. Identifikasi tahap 2 dijelaskan.
2.4. Identifikasi tahap 3 dijelaskan.
3. Menjelaskan refer- 3.1. Referensi spesies dijelaskan.
ensi spesies dalam 3.2. Referensi spesies per tahapan dijelaskan.
identifikasi karkas 3.3. Hiu dan Pari yang Masuk Daftar Appendiks CITES dijelaskan
hiu dan pari
G. Waktu
Alokasi waktu untuk mata pelatihan Identifikasi Karkas Hiu dan Pari sebanyak 1 Jam Pelatihan (Teori)
dan 6 Jam Pelatihan (Praktikum).
H. Pengertian dan Istilah
1. Anterior – depan, atau terletak ke arah kepala.

2. Apex – puncak atau titik tertinggi.
3. Caudal peduncle – bagian lancip di belakang sirip anal, tempat sirip caudal menempel pada tu-
buh.
4. Clasper – sepasang alat reproduksi yang terletak di belakang sirip ventral/pelvic hiu atau pari jan-
tan.
5. Concave – cekung, melengkung ke dalam (kebalikan dari cembung).
6. Convex – cembung, melengkung ke luar (kebalikan dari cekung).
7. Denticle – struktur kecil seperti gigi di kulit; sisik placoid pada ikan bertulang rawan.
8. Dorso-ventrally compressed – pipih secara ventral (dari atas ke bawah); pipih mendatar.
9. Dusky – berwarna agak gelap atau keabu-abuan.
10. Falciform – melengkung seperti sabit atau kail.
11. Free rear tip – ujung posterior sirip yang tidak menempel pada badan, terletak paling dekat den-
gan fin insertion.

12. Fin insertion – titik sirip yang menempel ke tubuh hiu, yang terletak di sepanjang ujung belakang
sirip.
13. Interdorsal – bagian pada permukaan punggung, terletak diantara sirip dorsal pertama dan sirip
dorsal kedua.
14. Interdorsal ridge – kerutan kulit terletak diantara sirip dorsal pertama dan sirip dorsal kedua.
15. Precaudal – terletak sebelum ekor atau sirip caudal.
16. Laterally compressed – pipih secara lateral (dari sisi ke sisi); pipih tegak.
17. Lateral keels – kerutan kulit terletak di sisi tubuh.
18. Margin – tepi atau batas tubuh atau sirip.
19. Notched – lekukan, terletak di tepi belakang sirip anal.
20. Posterior – terletak dibelakang

Bab. II
MORFOLOGI IKAN HIU
A. Lembar Informasi
Judul Modul : Identifikasi Karkas Hiu dan Pari

Elemen Kompetensi 1 : Menjelaskan morfologi ikan hiu
Informasi Pokok
Morfologi Tubuh Ikan Hiu

Indonesia memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi, termasuk keanekaragaman jenis
Elasmobranchii. Keanekaragaman hayati hiu dan pari yang tinggi memungkinkan Indonesia untuk menjadi
salah satu negara produsen hiu dan pari terbesar di dunia. Pengenalan terhadap bagian tubuh hiu secara
utuh akan membantu kita dalam proses identifikasi spesies. Secara umum, bagian tubuh hiu utuh dapat
dilihat pada gambar berikut.

Gambar 2. Morfologi tubuh utuh ikan hiu
Sirip Ikan Hiu

Umumnya hiu memiliki 6 (enam) sirip pada tubuhnya, yaitu: sirip dorsal pertama, sirip dorsal kedua,
sirip pectoral, sirip pelvic, sirip anal, dan sirip caudal. Sirip hiu merupakan komoditias termahal dibanding-
kan bagian tubuh hiu lainnya. Sirip tersebut dijual sebagai bahan utama dalam sup sirip hiu dengan negara
konsumen utama di China, Hong Kong, Jepang, Taiwan, dan negara Asia Timur lainnya. Sirip biasa dijual
dalam bentuk kering.
Sirip merupakan salah satu kunci identifikasi jenis hiu dan pari yang sangat penting. Sirip tiap spesies
hiu dan pari memiliki bentuk, tekstur, dan pola warna yang spesifik, sehingga ciri-ciri sirip tersebut dapat
menjadi kunci identifikasi jenis tanpa perlu dilakukan proses uji DNA. Bagian sirip terdiri dari leading edge,
puncak sirip (apex), trailing edge, pangkal sirip, free rear tip, asal sirip, dan fin insertion. Morfologi sirip hiu
dapat dilihat pada gambar berikut.

Gambar 3. Morfologi sirip ikan hiu

Sirip dorsal merupakan sirip yang terletak dibagian punggung ikan hiu dan umumnya ada dua sirip
dorsal. Sirip dorsal yang berada didepan dinamakan sirip dorsal pertama. Sedangkan sirip dorsal yang
berada dibelakang dinamakan sirip dorsal kedua. Sirip dorsal pertama dan kedua ikan hiu biasanya memiliki
bentuk dan ukuran yang berbeda. Pada umumnya sirip dorsal kedua yang lebih kecil dibandingkan dengan
sirip dorsal pertamanya. Sirip dorsal kedua merupakan salah satu kunci identifikasi yang penting dalam
identifikasi karkas ikan hiu karena biasanya sirip dorsal kedua tidak dipotong dari tubuh ikan hiu. Hal ini
dikarenakan ukurannya yang terlalu kecil untuk dapat dijual terpisah sebagai produk sirip hiu. Bentuk sirip
dorsal kedua ikan hiu antara lain membulat (rounded), lancip (pointed), atau sangat cembung (strongly
concave). Morfologi sirip dorsal kedua ikan hiu dapat dilihat pada gambar berikut.
Rounded Pointed Strongly concave

Gambar 4. Morfologi sirip dorsal kedua ikan hiu
Sirip pelvic merupakan sirip yang terletak dibagian bawah, berada disebelah organ reproduksi ikan hiu
(jika jantan, letak sirip pelvic berada disebelah clasper). Sirip pelvic jumlahnya ada sepasang. Sirip pelvic
merupakan salah satu kunci identifikasi yang penting dalam identifikasi karkas ikan hiu karena biasanya
sirip pelvic tidak dipotong dari tubuh ikan hiu. Bentuk sirip pelvic ikan hiu antara lain hampir lurus (nearly
straight), agak cekung (slightly concave), atau sangat cekung (strongly concave). Gambar sirip pelvic ikan
hiu dapat dilihat pada gambar berikut.
Nearly straight Slightly concave Strongly concave

Gambar 5. Morfologi sirip pelvic ikan hiu
Sirip anal merupakan sirip yang terletak dibagian bawah, berada dibelakang/setelah sirip pelvic.
Sirip anal jumlahnya ada satu. Sirip anal juga merupakan salah satu kunci identifikasi yang penting dalam
identifikasi karkas ikan hiu seperti halnya sirip pelvic yang tidak dipotong dari tubuh ikan hiu. Bentuk sirip
anal ikan hiu antara lain cekung (convace), melekuk kedalam (deeply notched), atau hampir lurus (nearly
straight). Morfologi sirip anal ikan hiu dapat dilihat pada gambar berikut.

Convace Deeply notched Nearly straight
Gambar 6.Morfologi sirip anal ikan hiu
Tanda warna (marking) pada sirip ikan hiu menjadi salah satu kunci dalam identifikasi. Beberapa jenis
memiliki tanda warna pada siripnya yang bisa dijadikan sebagai pembeda jenis hiu sampai ke level spesies.
Tanda warna sirip pada produk karkas dapat dilihat terutama pada sirip dorsal kedua dan sirip anal. Warna
sirip ikan hiu harus dilihat dengan hati-hati karena pada produk hiu beku warna bisa menjadi kurang
terlihat jelas karena tertutup oleh bunga es. Tanda warna sirip ikan hiu bisa berupa polos tanpa tanda
warna, ujung sirip berwarna berwarna keabuan (dusky), atau ujung sirip berwarna hitam. Tanda warna
pada sirip ikan hiu dapat dilihat pada gambar berikut.
No marking/coloration Dusky tip Black tip

Gambar 7.Tanda warna pada sirip ikan hiu
Selain bentuk, letak sirip juga menjadi kunci dalam identifikasi jenis hiu dan pari. Letak sirip yang
dimaksud adalah perbandingan letak posisi sirip dorsal kedua terhadap letak posisi sirip anal. Terdapat
tiga kemungkinan letak sirip tersebut, yaitu: (1) letak posisi sirip dorsal kedua berada sebelum/didepan
letak posisi sirip anal; (2) letak posisi sirip dorsal kedua berada diatas letak posisi sirip anal; dan (3) letak
posisi sirip dorsal kedua berada setelah/dibelakang letak posisi sirip anal. Morfologi perbandingan letak
posisi sirip dorsal kedua terhadap letak posisi sirip anal dapat dilihat pada gambar berikut.
(1) (2) (3)

Gambar 8. Perbandingan letak posisi sirip dorsal kedua terhadap letak posisi sirip anal
Sirip dorsal pertama, sirip pectoral, dan sirip caudal pada produk karkas ikan hiu biasanya sudah
dipotong untuk dijual terpisah sebagai produk sirip. Bentuk ketiga sirip tersebut tidak dibahas dalam
modul ini.

Karkas Ikan Hiu
Secara bahasa, karkas merupakan kata serapan dari bahasa Inggris, carcass. Menurut kamus
Oxford, carcass (n) berarti “tubuh hewan yang sudah mati, terutama yang berukuran besar atau yang
siap diolah menjadi daging konsumsi”. Sedangkan menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, karkas/
kar·kas/ n (1) daging bertulang; (2) pelepasan daging dari tulang; (3) bagian tubuh ternak yang disembelih
selain kepala, kulit, jeroan, kaki bawah, ekor, dan bulu (tentang ayam). Karkas hiu adalah tubuh ikan hiu
yang akan diproses untuk dimanfaatkan dagingnya. Bahasa lokal yang biasa digunakan untuk menyebut
karkas hiu dibeberapa tempat adalah “gelondongan” karena bentuknya yang menyerupai gelondongan
kayu.
Karkas dibagi menjadi 2 (dua) jenis, yaitu: karkas utuh (whole fish), dan karkas tanpa kepala dan sirip
(Headless, Finless, Gutted, Tail-Off). Biasanya karkas ikan hiu dibuang bagian kepala dan organ perutnya
untuk memperlambat proses kerusakan produk karena kedua bagian ini paling cepat mengalami proses
pembusukan. Sedangkan sirip dipotong dari karkas karena biasanya dijual secara terpisah sebagai produk
tersendiri berupa sirip kering. Bentuk karkas ikan hiu dapat dilihat pada gambar berikut.
(A) (B)
Tubuh hiu utuh Sirip dorsal pertama dipotong
(C) (D)
Sirip dorsal pertama dan pectoral dipotong Seluruh sirip dipotong
Gambar 9. Bentuk karkas ikan hiu
Gambar 9 - A Karkas ikan hiu utuh jarang dijumpai dipasaran kecuali untuk ikan hiu berukuran kecil.
Gambar 9 - B Karkas ikan hiu tanpa kepala dan tanpa sirip dorsal pertama juga jarang dijumpai.
Biasanya sirip pectoral ikut dipotong untuk dijual bersama sirip dorsal pertama dan lobus
sirip caudal bagian bawah sebagai produk sirip kering sehingga bentuknya seperti pada
Gambar 8 bagian C.
Gambar 9 - C Karkas ini merupakan produk yang paling umum dijumpai dipasaran. Dinamakan produk
Headless, Finless, Gutted. Pada karkas tipe ini, kunci identifikasi masih dapat dijumpai
karena sirip dorsal kedua, sirip pelvic, sirip anal, dan lobus sirip caudal bagian atas masih
dapat dijumpai. Jika bentuknya karkasnya Tail-Off dimana sirip caudal dipotong habis,
maka bentuk potongan pangkal ekor yang dijadikan sebagai kunci identifikasinya.

Gambar 9 - D Karkas ini jarang dijumpai dimana semua sirip dipotong habis, termasuk sirip dorsal kedua,
sirip pelvic, dan sirip anal. Olahan karkas ini tidak dapat diidentifikasi menggunakan
metode dalam modul ini.
Pangkal ekor tubuh ikan hiu akan memiliki bentuk yang spesifik sebagai hasil pemotongan sirip caudal.
Bentuk potongan melintang pangkal ekor ikan hiu berbentuk bulat, pipih tegak (laterally compressed),
atau pipih mendatar (dorso-ventrally compressed). Bentuk potongan melintang pangkal ekor ikan hiu
dapat dilihat pada gambar berikut.
Round Laterally compressed

Bull shark - Carcharhinus leucas Winghead shark - Eusphyra blochii
Round Dorso-ventrally compressed

Indonesian whaler shark – Giant guitarfish - Glaucostegus spp.
Carcharhinus tjutjot
Gambar 10. Bentuk potongan melintang pangkal ekor ikan hiu

Pengambilan foto sampel tubuh hiu merupakan salah satu tahapan penting ketika melakukan
proses identifikasi karkas hiu. Berikut adalah 4 (empat) bagian tubuh karkas hiu yang penting untuk diambil
fotonya ketika melakukan identifikasi, yaitu: (A). produk utuh dari samping; (B) produk utuh dari atas; (C)
bagian belakang tubuh yang memuat sirip dorsal kedua, sirip pelvic, dan sirip anal; dan (D) pangkal ekor.
Cara pengambilan foto sampel karkas ikan hiu dapat dilihat pada gambar berikut.
(A) (B)
(C) (D)
Gambar 11. Cara pengambilan foto sampel karkas ikan hiu

B. Praktek Unjuk Kerja

Alat dan Bahan
1. Alat : Alat Tulis, Meteran Pita, Kamera, Masker, Sarung Tangan Karet, Wearpack, Alat bantu audio-video (screen, proyektor, laptop,
dan pengeras suara).
2. Bahan : Buku Identifikasi Karkas Hiu dan Pari, Sampel produk (asli maupun foto).
Waktu : 7 JP terdiri dari 1 JP teori, 6 JP praktek (@45 menit)
No. Kriteria Unjuk Kerja Urutan Kerja/Kegiatan Alat Bantu

1. Morfologi tubuh ikan hiu dijelaskan. 1. Siapkan alat dan bahan di ruangan
Alat Tulis, Meteran Pita, Kamera, Masker, Sarung
2. Lakukan pengamatan morfologi Tangan Karet, Wearpack, Buku Identifikasi Karkas
tubuh ikan hiu Hiu dan Pari, Sampel Hiu dan Pari.
2. Sirip ikan hiu dijelaskan. 1. Siapkan alat dan bahan di ruangan
2. Lakukan pengamatan sirip ikan hiu
Tangan Karet, Wearpack, Buku Identifikasi Karkas
dan pari Hiu dan Pari, Sampel Hiu dan Pari.
3. Karkas ikan hiu dijelaskan. 1. Siapkan alat dan bahan di ruangan
Tangan Karet, Wearpack, Buku Identifikasi Karkas
2. Lakukan pengamatan karkas ikan
Hiu dan Pari, Sampel Hiu dan Pari.
hiu dan pari
IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

13
C. Evaluasi
Nama Peserta :
Tugas:
PILIHAN GANDA
1. Bagian tubuh ikan hiu dan pari dibawah ini adalah benar, kecuali:
a. Sirip pectoral, sirip anal, precaudal pit
b. Sirip ventral, sirip dorsal pertama, fin base
c. Sirip caudal, sirip dorsal kedua, dorsal spine
d. Sirip pelvic, sirip anal, claspers, tutup insang
2. Bagian sirip ikan hiu dan pari dibawah ini adalah benar, kecuali:
a. Leading edge, apex base, fin origin
b. Trailing edge, fin origin, leading edge
c. Free rear tip, fin insertion, fin origin
d. Free rear tip, leading edge, fin insertion
3. Bentuk sirip dorsal kedua ikan hiu dibawah ini adalah benar, kecuali:
a. Membulat (rounded)
b. Sangat cekung (strongly convex)
c. Sangat cembung (strongly concave)
d. Lancip (pointed)
4. Bentuk sirip pelvic ikan hiu dibawah ini adalah benar, kecuali:
a. Membulat (rounded)
b. Hampir lurus (nearly straight)
c. Agak cekung (slightly concave)
d. Sangat cekung (strongly concave)

5. Bentuk sirip anal ikan hiu dibawah ini adalah benar, kecuali:
a. Cekung (convace)
b. Membulat (rounded)
c. Melekuk kedalam (deeply notched)
d. Hampir lurus (nearly straight)
6. Marking pada sirip ikan hiu dibawah ini adalah benar, kecuali:
a. Tanpa marking (no marking/coloration)
b. Keabuan (dusky tip)
c. Belang (striped tip)
d. Hitam (black tip)
7. Karkas ikan hiu dan pari yang dapat dilakukan identifikasi visual menggunakan metode dalam buku
ini adalah sebagai berikut, kecuali:
a. Karkas tanpa kepala, tanpa sirip dorsal pertama dan kedua
b. Karkas tanpa kepala, tanpa sirip pectoral, dan tanpa sirip dorsal pertama dan kedua
c. Karkas tanpa kepala, tanpa sirip caudal
d. Karkas tanpa kepala, tanpa semua sirip
8. Bentuk potongan pangkal ekor karkas ikan hiu dan pari dibawah ini adalah benar, kecuali:
a. Bulat (round)
b. Pipih tegak (laterally compressed)
c. Pipih mendatar (dorso-ventrally compressed)
d. Pipih tipis (thinly compressed)
9. Bagian karkas yang perlu diambil dokumentasinya dibawah ini adalah benar, kecuali:
a. Karkas utuh dari samping dan dari atas
b. Karkas bagian belakang dan pangkal ekor
c. Sirip dorsal pertama dan sirip dorsal kedua
d. Sirip pelvic dan sirip anal
BENAR ATAU SALAH
1. Semua jenis karkas dapat di identifikasi secara visual (B/S)

2. Ikan hiu memiliki tutup insang (B/S)
3. Ikan hiu memiliki 6 sirip: Sirip dorsal pertama, sirip dorsal kedua, sirip pectoral, sirip pelvic, sirip
anal, dan sirip caudal (B/S)
Nilai:
K : Kompeten
BK : Belum Kompeten
Paraf Pelatih :
………………………

D. Kemajuan Berlatih
Nama Peserta :
Tingkat kemajuan yang
No. Kriteria Unjuk Kerja Urutan Pekerjaan dicapai Catatan
K BK
1. Morfologi tubuh ikan hiu 1. Siapkan alat dan bahan di
dijelaskan. ruangan
2. Lakukan pengamatan mor-
fologi tubuh ikan hiu
2. Sirip ikan hiu dijelaskan. 1. Siapkan alat dan bahan di
ruangan
2. Lakukan pengamatan sirip
ikan hiu dan pari
3. Karkas ikan hiu dijelas- 1. Siapkan alat dan bahan di
kan. ruangan
2. Lakukan pengamatan
karkas ikan hiu dan pari
Keterangan:
K : Kompeten
BK : Belum Kompeten
Paraf Peserta: Paraf Pelatih:
……………………… ………………………

Bab. III
IDENTIFIKASI KARKAS HIU
A. Lembar Informasi

Elemen Kompetensi 2 : Menjelaskan proses identifikasi karkas hiu dan pari
Informasi Pokok
Alur Identifikasi Karkas Hiu

Modul ini menggunakan diagram alir dalam metode identifikasinya. Terdapat 5 (lima) tahapan kunci
identifikasi karkas hiu, yaitu: (1) Keberadaan 2 (dua) sirip dorsal; (2) Keberadaan sirip anal; (3) Keberadaan
spine pada sirip dorsal; (4) Keberadaan lateral keels pada pangkal sirip caudal; dan (5) Keberadaan
interdorsal ridge. Jawaban dari masing-masing tahap akan mempengaruhi alur diagram alir dan akan
menentukan spesies dari karkas hiu yang di identifikasi. Gambar alur identifikasi karkas ikan hiu dapat
dilihat pada gambar berikut.

. Gambar 12 Alur identifikasi karkas ikan hiu
Ketika menjawab pertanyaan dalam alur identifikasi, akan ditemukan simbol (tangan berwarna
merah), yang berarti jenis tersebut tidak termasuk dalam daftar Appendiks CITES. Alur identifikasi secara
keseluruhan dapat dilihat pada gambar berikut.

Identifikasi Tahap 1
- Pada tahap pertama, kita lihat apakah karkas hiu dan pari yang kita periksa memiliki dua sirip dorsal?
- Jika tidak memiliki dua sirip dorsal, maka tidak termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada
Referensi Spesies 1 – Sharpnose sevengill shark (Hetranchias perlo).
- Jika ya memiliki dua sirip dorsal, maka lanjut ke Tahap 2.
- Pada tahap kedua, kunci identifikasi berada pada sirip anal. Apakah karkas hiu dan pari memiliki sirip anal?
Jika ya memiliki sirip anal, maka lanjut ke Tahap 3.
- jika tidak memiliki sirip anal, dilanjutkan pada pertanyaan apakah karkasnya berbentuk pipih mendatar
(dorso-ventrally compressed)? Jika karkasnya tidak dorso-ventrally compressed, maka tidak termasuk spesies

Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 5 – Indonesian Shortsnout Spurdog (Squalus
hemipinis)/Mandarin shark (Cirrhigaleus barbifer).
- Jika ya karkasnya dorso-ventrally compressed, apakah letak sirip dorsal pertama di depan atau di atas
sirip pelvic? Jika ya, maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies
2 – Wedgefish (Rhinidae)/Sawfish (Pristidae).
- Jika ya karkasnya dorso-ventrally compressed, apakah letak sirip dorsal pertama di belakang sirip pelvic?
Jika ya, apakah terdapat duri-duri besar di sepanjang dorsal tubuh? Jika ya memiliki duri-duri besar,
maka termasuk jenis Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 3 – Giant Guitarfish
(Glaucostegidae) (termasuk jenis ikan pari).
- Jika tidak memiliki duri-duri besar, maka tidak termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu
pada Referensi Spesies 3 – Giant Guitarfish (Glaucostegidae) (termasuk jenis ikan pari).
- Pada tahap ketiga, kunci identifikasi terdapat pada spine (atau duri) pada sirip dorsal. Jika tidak memiliki
spine pada sirip dorsal, maka lanjut ke Tahap 4.
- Jika ya memiliki spine pada sirip dorsal, maka tidak termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan
mengacu pada Referensi Spesies 5 – Indonesian Shortsnout Spurdog (Squalus hemipinis)/Mandarin
shark (Cirrhigaleus barbifer).

- Pada tahap ke empat, kunci identifikasi karkas hiu terdapat pada keberadaan lateral keels pada pangkal
ekor. Jika tidak memiliki lateral keels pada pangkal ekor, maka lanjut ke Tahap 5.
- Jika ya memiliki lateral keels pada pangkal ekor, apakah awal sirip dorsal kedua tepat di atas sirip anal?
Jika ya maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 8 – Porbeagle
shark (Lamna nasus)/Great white shark (Carcharodon carcharias).
- Jika ya memiliki lateral keels pada pangkal ekor, apakah asal sirip dorsal kedua di depan sirip anal? jika
ya asal sirip dorsal kedua didepan sirip anal, adakah terdapat pola bintik dan garis vertikal berwarna
terang pada tubuh berwarna gelap? Jika ya, maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu
pada Referensi Spesies 6 – Whaleshark (Rhincodon typus)/Basking shark (Cetorhinus maximus).
- Jika ya asal sirip dorsal kedua di depan sirip anal, apakah kulit kasar dengan tampilan berkerut karena
dentikel yang sangat besar? Jika ya, maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada
Referensi Spesies 6 – Whaleshark (Rhincodon typus)/Basking shark (Cetorhinus maximus).
- Jika ya asal sirip dorsal kedua didepan sirip anal, apakah warna punggung gelap dan menyebar
melewati bawah lateral keels? Jika tidak, maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu
pada Referensi Spesies 7 – Shortfin Mako (Isurus oxyrinchus)/Longfin Mako (Isurus paucus)
- Jika ya, apakah sirip anal berwarna gelap? Jika tidak gelap, maka termasuk spesies Appendiks CITES.
Silakan mengacu pada Referensi Spesies 8 – Porbeagle shark (Lamna nasus)/Great white shark
(Carcharodon carcharias).
- Jika ya gelap, maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 7 –
Shortfin Mako (Isurus oxyrinchus)/Longfin Mako (Isurus paucus).

- Pada tahap kelima, periksa apakah karkas hiu dan pari terdapat interdorsal ridge?
- Jika ya memiliki interdorsal ridge, apakah awal sirip dorsal kedua berada di atas atau sedikit di belakang
awal sirip anal? Jika ya, apakah panjang free rear tip sirip dorsal kedua dua kali tinggi sirip dorsal
kedua? Jika tidak, maka tidak termasuk spesies Appendiks CITES. Silahkan mengacu Referensi Spesies
12 – Silvertip shark (Carcharhinus albimarginatus)/Dusky shark (Carcharhinus obscurus) dan Referensi
Spesies 13 – Spottail shark (Carcharhinus sorrah)/Indonesian whaler shark (Carcharhinus tjutjot).
- Jika ya panjang free rear tip sirip dorsal kedua dua kali tinggi sirip dorsal kedua, maka termasuk spesies
Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 14 – Silky shark (Carcharhinus falciformis).

- Jika ya memiliki interdorsal ridge, apakah awal sirip dorsal kedua berada di depan awal sirip anal?
Jika ya, adakah memiliki pola garis tidak beraturan yang jelas di sepanjang tubuh? Jika ya, maka tidak
termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 9 – Tiger shark (Galeocerdo
cuvier)/Oceanic whitetip shark (Carcharhinus longimanus).
- Jika ya memiliki interdorsal ridge, apakah awal sirip dorsal kedua di depan awal sirip anal? Jika ya,
adakah sirip anal lebar dengan apex agak bulat dan bertanda warna hitam? Jika ya, maka termasuk
spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 9 – Tiger shark (Galeocerdo cuvier)/
Oceanic whitetip shark (Carcharhinus longimanus). Jika tidak, maka tidak termasuk spesies Appendix
CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 10 – Sandbar shark (Carcharhinus plumbeus)/Bignose
shark (Carcharhinus altimus) dan Referensi Spesies 11 – Snaggletooth shark (Hemipristis elongata)/
Straight-tooth weasel shark (Paragaleus tengi).
- Jika tidak memiliki interdorsal ridge, apakah awal sirip dorsal kedua di depan atau di atas sirip anal?
Jika ya, apakah sirip dorsal kedua dan sirip anal sangat kecil? Jika tidak, maka tidak termasuk spesies
Appendiks CITES dan silakan mengacu pada Referensi Spesies 17 – Sand tiger shark (Carcharias taurus)/
Sharptooth lemon shark (Negaprion acutidens) sampai Referensi Spesies 21 – Whitetip reef shark
(Triaenodon obesus) – Famili Carcharhinidae atau Odontaspididae. Jika ya sirip dorsal kedua dan sirip
anal sangat kecil, maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies
15 – Pelagic thresher (Alopias pelagicus)/Bigeye thresher (Alopias superciliosus) dan Referensi Spesies
16 – Common thresher (Alopias vulpinus).
- Jika tidak memiliki interdorsal ridge, apakah awal sirip dorsal kedua sedikit di belakang awal sirip anal?
Jika ya, apakah margin posterior sirip anal memiliki lekukan yang dalam? Jika tidak, maka tidak termasuk
spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 22 – Blue shark (Prionace glauca)/
Spiner shark (Carcharhinus brevipinna) dan Referensi Spesies 23 – Blackspot shark (Carcharhinus
sealei)/Great hammerhead (Sphyrna mokarran). Jika ya margin posterior sirip anal memiliki lekukan
yang dalam, maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 23 –
Blackspot shark (Carcharhinus sealei)/Great hammerhead (Sphyrna mokarran).
- Jika tidak memiliki interdorsal ridge, apakah awal sirip dorsal kedua berada di atas titik tengah sirip
anal? Jika ya, apakah margin posterior sirip anal memiliki lekukan yang dalam? Jika tidak, maka tidak
termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 25 – Winghead shark
(Eusphyra blochii)/Hardnose shark (Carcharhinus macloti). Jika ya, margin posterior sirip anal memiliki
lekukan yang dalam, maka termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies
24 – Scalloped hammerhead (Sphyrna lewini)/Smooth hammerhead (Sphyrna zygaena) dan Referensi
Spesies 25 – Winghead shark (Eusphyra blochii)/Hardnose shark (Carcharhinus macloti).
- Jika tidak memiliki interdorsal ridge, apakah awal sirip dorsal kedua sedikit di belakang awal sirip anal?
Jika ya, maka tidak termasuk spesies Appendiks CITES. Silakan mengacu pada Referensi Spesies 26 –
Milk shark (Rhizoprionodon acutus)/Grey sharpnose shark (Rhizoprionodon oligolinx) dan Referensi
Spesies 27 – Australian sharpnose shark (Rhizoprionodon taylori)/Sliteye shark (Loxodon maxrorhinus)/
Spadenose shark (Scoliodon laticaudus)/Pacific spadenose shark (Scoliodon macrorhynchos).


Alat dan Bahan
1. Alat : Alat Tulis, Meteran Pita, Kamera, Masker, Sarung Tangan Karet, Wearpack,
Alat bantu audio-video (screen, proyektor, laptop, dan pengeras suara).
Kriteria Unjuk
No. Urutan Kerja/Kegiatan Alat Bantu
Kerja
1. Alur identifi- 1. Siapkan alat dan bahan di ruangan Alat Tulis, Meteran Pita, Kamera,
kasi karkas hiu 2. Lakukan identifikasi karkas hiu dan Masker, Sarung
dijelaskan. pari dari tahap 1 sampai tahap 5 Tangan Karet, Wearpack, Buku
secara umum Identifikasi Karkas
2. Identifikasi 1. Siapkan alat dan bahan di ruangan Alat Tulis, Meteran Pita, Kamera,
tahap 1 dijelas- 2. Lakukan identifikasi karkas hiu dan Masker, Sarung
kan. pari tahap 1 Tangan Karet, Wearpack, Buku
Identifikasi Karkas
tahap 2 dijelas- Masker, Sarung
2. Lakukan identifikasi karkas hiu dan
kan. Tangan Karet, Wearpack, Buku
pari tahap 2
Identifikasi Karkas
Identifikasi Karkas
Identifikasi Karkas
6. Identifikasi 1. Siapkan alat dan bahan di ruangan Alat Tulis, Meteran Pita, Kamera, Mask-
tahap 5 dijelas- 2. Lakukan identifikasi karkas hiu dan er, Sarung
Identifikasi Karkas

C. Evaluasi
Nama Peserta :
Tugas:
PILIHAN GANDA
1. Tahapan identifikasi karkas hiu dan pari dibawah ini yang adalah benar adalah:
a. Keberadaan dua sirip dorsal, keberadaan sirip anal, keberadaan spine pada sirip dorsal,
keberadaan lateral keels pada pangkal ekor, keberadaan interdorsal ridge
b. Keberadaan dua sirip dorsal, keberadaan interdorsal ridge, keberadaan sirip anal, keberadaan
spine pada sirip dorsal, keberadaan lateral keels pada pangkal ekor
c. Keberadaan dua sirip dorsal, keberadaan lateral keels pada pangkal ekor, keberadaan sirip
anal, keberadaan spine pada sirip dorsal, keberadaan interdorsal ridge
d. Keberadaan spine pada sirip dorsal, keberadaan dua sirip dorsal, keberadaan sirip anal,
keberadaan lateral keels pada pangkal ekor, keberadaan interdorsal ridge
BENAR ATAU SALAH
1. Pada proses identifikasi karkas hiu dan pari Tahap 1, jika terdapat dua sirip dorsal pada sampel
karkas, maka dilanjutkan ke Tahap 2 (B/S)
2. Pada proses identifikasi karkas hiu dan pari Tahap 2, jika bentuk tubuhnya pipih mendatar, maka
proses identifikasi dihentikan karena merupakan spesies pari, bukan spesies hiu (B/S)
3. Pada proses identifikasi karkas hiu dan pari Tahap 3, jika tidak terdapat spine pada dorsal, maka
dilanjutkan ke Tahap 4 (B/S)
4. Pada proses identifikasi karkas hiu dan pari Tahap 4, jika tidak terdapat lateral keels di pangkal
ekor pada sampel karkas, maka dilanjutkan ke Tahap 5 (B/S)
5. Pada proses identifikasi karkas hiu dan pari Tahap 5, jika tidak terdapat interdorsal ridge pada
sampel karkas, maka proses identifikasi dihentikan (B/S)
Nilai:
K : Kompeten
BK : Belum Kompeten
Paraf Pelatih :
………………………

Nama Peserta :
Tingkat kemajuan
No. Kriteria Unjuk Kerja Urutan Pekerjaan yang dicapai Catatan
K BK
1. Alur identifikasi karkas 1. Siapkan alat dan bahan
hiu dijelaskan. di ruangan
2. Lakukan identifikasi kar-
kas hiu dan pari dari
tahap 1 sampai tahap 5
secara umum
2. Identifikasi tahap 1 1. Siapkan alat dan bahan
dijelaskan. di ruangan
kas hiu dan pari tahap 1
Keterangan:
K : Kompeten
BK : Belum Kompeten
……………………… ………………………

Bab. IV
REFERENSI SPESIES
A. Lembar Informasi

Elemen Kompetensi 3 : Menjelaskan referensi spesies dalam identifikasi karkas hiu dan pari
Informasi Pokok
Referensi Spesies 1 – Sharpnose sevengill shark (Hetranchias perlo)

Sharpnose sevengill shark
Hetranchias perlo

Kunci identifikasi
1. Satu sirip dorsal di belakang sirip pelvic
2. Terdapat sirip anal
CATATAN: Tidak ada spesies yang terdaftar di CITES yang hanya memiliki satu sirip dorsal. Pengawas
harus mencari satu sirip utuh atau bukti bahwa terdapat hanya satu sirip dorsal. Spesies lain
dengan satu sirip dorsal adalah bluntnose sixgill shark (Hexanchus griseus), broadnose sevengill
shark (Notorynchus cepedianus), frilled shark (Chlamydoselachus anguineus) dan bigeyed sixgill
shark (Hexanchus nakamurai).
Referensi Spesies 2 – Wedgefish (Rhinidae)/Sawfish (Pristidae)

Wedgefish Sawfish
Rhinidae Pristidae
Kunci identifikasi
1. Asal sirip D1 di atas sirip pelvic.
2. Pangkal sirip D2 hampir sepanjang pangkal sirip D1.
3. Kerutan kulit (ridge) disepanjang samping tubuh, yang memisahkan warna gelap pada dorsal tubuh
dengan warna terang pada ventral tubuh.
CATATAN: Ciri-ciri ini berlaku untuk semua spesies wedgefish (genus Rhynchobatus, Rhina, dan
Rhynchorhina) dan sawfish (genus Pristis dan Anoxypristis).
Referensi Spesies 3 – Giant Guitarfish (Glaucostegidae)
Giant Guitarfish
Glaucostegidae

Kunci identifikasi
1. Sirip D1 berada di belakang free rear tip sirip pelvic.
2. Pangkal sirip D2 hampir sama panjangnya dengan pangkal sirip D1.

3. Kerutan kulit (ridge) di sepanjang samping tubuh, yang memisahkan warna gelap pada dorsal tubuh
dengan warna terang pada ventral tubuh.
CATATAN: Spesies lain yang pipih mendatar (dorso-ventrally compressed) adalah angel shark (family
Squantinidae). Bagaimanapun, mereka tidak memiliki kerutan kulit (ridge) disepanjang samping
tubuhnya. Angel shark tidak masuk daftar CITES.
Referensi Spesies 4 – Wedgefish (Rhinidae)/Giant Guitarfish (Glaucostegidae)
Wedgefish Giant Guitarfish

Rhinidae Glaucostegidae
Kunci identifikasi
CATATAN: Semua Rhinopristiformes (Sawfish, Wedgefish, giant guitarfish, dan guitarfish)
memiliki kerutan kulit (ridge) pada sisi tubuhnya yang memisahkan warna gelap pada punggung
dan warna terang pada perut. Semua spesies wedgefish dan sawfish terdaftar di CITES dan
mudah dibedakan dengan memeriksa sirip D1 berada di atas sirip pelvic. famili Glaucostegidae
(giant guitarfish) dapat dibedakan dari spesies guitarfish lainnya berdasarkan warna coklat polos
pada bagian punggung, ukuran dentikel di tubuh mereka, dan deretan duri di sepanjang garis
tengah punggungnya. Spesies guitarfish lainnya (misalkan, Rhinobatos spp., Acroteriobatus
spp.) tidak terdaftar di CITES, sering memiliki pola warna (bercak putih atau bercak hitam) pada
tubuh, tekstur kulit halus, dan tidak ada deretan duri di sepanjang garis tengah punggungnya.
Referensi Spesies 5 – Indonesian Shortsnout Spurdog (Squalus hemipinis)/Mandarin shark (Cirrhigale-

us barbifer)
Indonesian Shortsnout Spurdog Mandarin shark

Squalus hemipinis Cirrhigaleus barbifer
Kunci identifikasi

1. Terdapat duri pada kedua sirip dorsalnya
CATATAN: Terdapat lebih dari 120 jenis hiu dengan duri pada sirip dorsalnya. Mayoritas masuk
kedalam ordo Squaliformes (gulper shark - family Centrophoridae, dogfish shark - family Squalidae)
yang juga tidak memiliki sirip anal. Spesies sisanya yang memiliki duri pada sirip dorsal dan memiliki
sirip anal adalah horn shark masuk dalam family Heterodontidae. Tidak ada satupun dari spesies ini
yang terdaftar pada CITES saat ini.
Referensi Spesies 6 – Whaleshark (Rhincodon typus)/Basking shark (Cetorhinus maximus)
Whaleshark Basking shark

Rhincodon typus Cetorhinus maximus
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 berada sebelum sirip anal.

2. Sirip D2 dan sirip anal berukuran besar, ukurannya hampir sama.
3. Sirip pelvic hampir lurus.
4. Pangkal ekor pipih, dengan keel yang kuat di 4. Ukuran sirip D2 dan ukuran sirip anal setengah
kedua sisinya. dari ukuran sirip D1.
5. Terdapat tiga guratan yang menonjol di 5. Terdapat lateral keels pada sisi pangkal ekor.
bagian atas dan sisi tubuh.
6. Tekstur kulit kasar, berkerut, dentikel besar.
Referensi Spesies 7 – Shortfin Mako (Isurus oxyrinchus)/Longfin Mako (Isurus paucus)
Shortfin Mako Longfin Mako

Isurus oxyrinchus Isurus paucus
Kunci identifikasi
1. Sirip D1 berada di atas atau di belakang sirip pectoral.
2. Sirip D2 dan sirip anal sangat kecil.
3. Terdapat lateral keel di pangkal ekor.

4. Sirip pelvic sedikit cekung.
5. Sirip anal berwarna terang, berada ditengah 5. Sirip anal berwarna gelap, berada nyaris setelah
sirip D2. sirip D2.
Referensi Spesies 8 – Porbeagle shark (Lamna nasus)/Great white shark (Carcharodon carcharias)
Porbeagle shark Great white shark

Lamna nasus Carcharodon carcharias
Kunci identifikasi
1. Sirip D1 berada di atas sirip pectoral.

2. Terdapat lateral keels di bagian sisi pangkal ekor.
3. Sirip pelvic sedikit cekung.
4. Sirip D2 kecil, berada diatas sirip anal. 4. Sirip D2 kecil, terletak di depan sirip anal
5. Sirip anal berwarna terang, terletak hampir
sejajar dengan celah sirip D2.
CATATAN: Jenis ini kadang rancu dengan Lamna ditropis (tidak terdaftar pada CITES). Kecuali
bisa diketahui dari mana karkas tersebut berasal (negara eksportir), perlu tes genetic untuk
memastikan.
Referensi Spesies 9 – Tiger shark (Galeocerdo cuvier)/Oceanic whitetip shark (Carcharhinus longima-
nus)
Oceanic whitetip shark

Tiger shark
Carcharhinus longimanus
Galeocerdo cuvier
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 berada sedikit sebelum sirip anal.

3. Pola garis tidak beraturan di punggung, 3. Sirip D2 dan sirip anal agak membulat dengan
terlihat jelas pada anakan, memudar saat ujung hitam.
dewasa.
4. Letak sirip D1 setelah sirip pectoral. 4. Sirip pelvic berwarna putih pada hiu dewasa
(anakan ujung berwarna hitam)
5. Ukuran sirip anal hampir sama dengan sirip
D2, berwarna gelap dengan lekungan yang
dalam.
Referensi Spesies 10 – Sandbar shark (Carcharhinus plumbeus)/Bignose shark (Carcharhinus altimus)
Sandbar shark Bignose shark

Carcharhinus plumbeus Carcharhinus altimus
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 sebelum atau diatas sirip anal

2. Sirip D2 cukup tinggi. 2. Sirip D2 tinggi dengan free rear tip pendek
3. Sirip anal biasanya pucat dan berwarna ser- 3. Sirip anal memiliki lekukan yang dalam, sedikit
agam dengan lengkungan yang dalam. lebih besar daripada sirip D2, keduanya memili-
ki ujung berwarna gelap.
4. Sirip pelvic memiliki warna seragam dengan 4. Sirip pelvic memiliki warna seragam dengan
tanda yang tidak jelas, hampir lurus di sisi tanda yang tidak jelas, hampir lurus di sisi ba-
bagian belakang gian belakang

Referensi Spesies 11 – Snaggletooth shark (Hemipristis elongata)/Straight-tooth weasel shark
(Paragaleus tengi)
Snaggletooth shark Straight-tooth weasel shark

Hemipristis elongata Paragaleus tengi
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 sebelum atau di atas sirip anal

2. Sirip D2, pelvic dan anal sangat cekung. 2. Sirip D2 cukup tinggi, lebih besar dari pada sirip
anal.
3. Sirip pelvic sangat cekung. 3. Sirip D2, pelvic dan anal tidak cekung.
Referensi Spesies 12 – Silvertip shark (Carcharhinus albimarginatus)/Dusky shark (Carcharhinus

obscurus)
Silvertip shark Dusky shark

Carcharhinus albimarginatus Carcharhinus obscurus
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 di atas atau sedikit di belakang sirip anal

2. Sirip pelvic sedikit cekung pada sisi bagian belakang
3. Ujung belakang sirip berwarna putih men- 3. Sirip D2 kecil dan rendah, free rear tip agak
colok. panjang tetapi tidak lebih dari dua kali tinggi
sirip.
4. Sirip D2 cukup tinggi, berwarna gelap kecua- 4. Sirip anal lebih besar dari pada sirip D2, ujung
li sepanjang pangkal sirip berwarna terang. berwarna gelap.
5. Sirip anal juga berwarna agak gelap, kecuali 5. Sirip pelvic biasanya berwarna seragam tanpa
pada bagian tepinya berwarna putih yang tanda yang jelas.
ukurannya hampir sama dengan sirip D2.

Referensi Spesies 13 – Spottail shark (Carcharhinus sorrah)/Indonesian whaler shark (Carcharhinus
tjutjot)
Spottail shark Indonesian whaler shark

Carcharhinus sorrah Carcharhinus tjutjot
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 sedikit di belakang sirip anal.

2. Sirip D2 rendah, ujung berwarna hitam, 2. Sirip D2 rendah, kecil, tidak melengkung, den-
dengan inner margin yang panjang (>2x gan ujung hitam menutupi setengah dari bagian
tingginya). sirip.
3. Sirip anal cukup lancip, dapat berwarna 3. Bentuk sirip lainnya seragam tanpa tanda yang
terang atau gelap tergantung spesimen. jelas.
4. Sirip pelvic sedikit cekung pada sisi bagian 4. Sirip pelvic cukup lancip, dengan sisi belakang
belakang. hampir lurus.
Referensi Spesies 14 – Silky shark (Carcharhinus falciformis)
Silky shark
Carcharhinus falciformis
Kunci identifikasi
1. Pangkal sirip D1 terletak di belakang ujung pangkal sirip pectoral.
2. Sirip D2 rendah, ujung berwarna gelap, terletak sedikit di belakang pangkal sirip anal, free rear tip-
nya 2x tinggi sirip.
3. Sirip anal melengkung, ujung berwarna gelap.
4. Sirip pelvic kecil, bagian belakang sirip berbentuk hampir lurus, berwarna gelap.

Referensi Spesies 15 – Pelagic thresher (Alopias pelagicus)/Bigeye thresher (Alopias superciliosus)
Pelagic thresher Bigeye thresher

Alopias pelagicus Alopias superciliosus
Kunci identifikasi
1. Awal sirip D2 berada di depan atau di atas sirip anal.

2. Sirip D2 dan anal ukurannya sangat kecil.
3. Sirip pelvic besar dengan sisi bagian belakang sangat cekung.
4. Awal sirip anal berada di belakang sirip D2.
5. Awal sirip D1 lebih dekat dengan free rear 5. Awal sirip D1 lebih dekat dengan fin base sirip
tip sirip pectoral dari pada fin base sirip pelvic dari pada free rear tip sirip pectoral.
pelvic.
Referensi Spesies 16 – Common thresher (Alopias vulpinus)
Common thresher
Alopias vulpinus
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 berada sebelum atau di atas sirip anal.
2. Sirip D2 dan sirip anal sangat kecil.
3. Sirip pelvic berukuran besar dengan sisi bagian belakang sangat cengkung.
4. Sirip D1 lebih dekat dengan pangkal sirip pectoral dari pada sirip pelvic.
5. Sirip anal berada di belakang sirip D2.
6. Terdapat bercak putih pada perut yang melebar keatas sirip pectoral dan pelvic.

Referensi Spesies 17 – Sand tiger shark (Carcharias taurus)/Sharptooth lemon shark (Negaprion
acutidens)
Sand tiger shark Sharptooth lemon shark

Carcharias taurus Negaprion acutidens
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 sebelum atau di atas sirip anal.

2. Sirip D2 dan sirip anal berukuran besar, 2. Sirip D2 tinggi dan lebar, dengan ujung lancip.
ukuran kedua sirip tersebut serupa, pangkal
sirip lebar.
3. Pangkal sirip D2 lebih dekat dengan ujung 3. Sirip pelvic dan sirip anal sedikit cekung pada
belakang sirip pelvic dari pada dengan pang- sisi bagian belakang, ujung lancip.
kal sirip anal.
4. Sirip pelvic berukuran besar dengan sisi
bagian belakang hampir lurus.
Referensi Spesies 18 – Bull shark (Carcharhinus leucas)/Pigeye shark (Carcharhinus amboinensis)
Bull shark Pigeye shark

Carcharhinus leucas Carcharhinus amboinensis
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 berada sebelum atau di atas sirip anal.

2. Sirip D2 relatif besar, ukuran serupa dengan sirip anal.

3. Sirip pelvic hampir lurus pada bagian sisi belakang.
4. Sirip anal membentuk sudut tumpul (Bi- 4. Sirip anal melengkung dalam dengan warna
asanya >90o). gelap pada fase anakan.
5. Ujung sirip D2 cekung dan bagian belakang 5. Ujung sirip D2 hampir lurus dan memiliki free
pendek. rear tip yang pendek.
Referensi Spesies 19 – Blacktip shark (Carcharhinus limbatus)/Grey reef shark (Carcharhinus

amblyrhynchos)
Blacktip shark Grey reef shark

Carcharhinus limbatus Carcharhinus amblyrhynchos
Kunci identifikasi
1. Sirip D2 sebelum sirip anal.

3. Sirip anal melekuk dalam.
4. Hampir semua ujung sirip berwarna hitam 4. Sirip D2 besar dengan free rear tip pendek.
kecuali pada sirip anal (warnanya seragam)
5. Sirip anal memiliki ukuran yang sama dengan
D2.
CATATAN: Jenis ini terkadang memiliki
interdorsal ridge yang tipis.
Referensi Spesies 20 – Graceful shark (Carcharhinus amblyrhynchoides)/Blacktip reef shark

(Carcharhinus melanopterus)
Graceful shark Blacktip reef shark

Carcharhinus amblyrhynchoides Carcharhinus melanopterus

Kunci identifikasi
1. Pangkal sirip D2 sebelum atau di atas pangkal sirip anal.

2. Sirip D2 cukup besar dengan free rear tip pendek.
4. Semua sirip berwarna hitam atau gelap, 4. Semua sirip berwarna hitam atau gelap, terma-
kecuali sirip anal. suk sirip anal
Referensi Spesies 21 – Whitetip reef shark (Triaenodon obesus)
Whitetip reef shark

Triaenodon obesus
Kunci identifikasi
1. Pangkal sirip D2 sebelum atau di atas pangkal sirip anal.

3. Sirip D2 memiliki ukuran yang sama dengan sirip anal, ujung sirip berwarna putih.
4. Sirip anal berwarna gelap, bentuk ujung agak meruncing.
5. Kadang terdapat bercak gelap pada sisi tubuh.
Referensi Spesies 22 – Blue shark (Prionace glauca)/Spiner shark (Carcharhinus brevipinna)
Blue shark Spiner shark

Prionace glauca Carcharhinus brevipinna
Kunci identifikasi
1. Asal sirip D2 agak di belakang asal sirip anal.

3. Asal Sirip D1 jauh di belakang sirip pec- 3. Ujung sirip D2 agak runcing free rear tip
toral. pendek.

4. Bagian punggung berwarna biru pekat, 4. Ujung sirip hitam pada kebanyakan hiu dewa-
memudar menjadi putih pada bagian sa (seperti tercelup tinta) namun tidak terlihat
perut. pada spesimen dibawah 80 cm (TL).
5. Lateral keel tipis.
6. Sirip anal berwarna terang dengan leku-
kan
yang dalam.
Referensi Spesies 23 – Blackspot shark (Carcharhinus sealei)/Great hammerhead (Sphyrna mokarran)
Great hammerhead
Blackspot shark
Sphyrna mokarran
Carcharhinus sealei
Kunci identifikasi
1. Asal sirip D2 agak di belakang asal sirip anal.

2. Batas belakang sirip anal melekuk dalam.
3. Sirip D2 kecil, ujung agak membundar, war- 3. Sirip D2 tinggi, melekuk dalam, free rear tip
na gelap hingga hitam (menutupi lebih dari pendek tidak sampai pangkal sirip caudal.
setengah sirip, kadang sampai badan).
4. Sirip pelvic dan anal tidak memiliki tanda. 4. Ukuran sirip anal lebih besar/sama dengan sirip
D2.
5. Sirip pelvic hampir lurus. 5. Sirip pelvic sangat cekung, ujung runcing.
Referensi Spesies 24 – Scalloped hammerhead (Sphyrna lewini)/Smooth hammerhead (Sphyrna

zygaena)
Scalloped hammerhead Smooth hammerhead

Sphyrna lewini Sphyrna zygaena
Kunci identifikasi
1. Asal sirip D2 berada di tengah base sirip anal.

2. Base sirip anal lebih besar dibandingkan sirip D2, bagian belakang sirip melekuk dalam.
3. Sirip pelvic agak lurus.
4. Sirip D2 kecil dengan free rear tip 4. Sirip D2 kecil dengan free rear tip
panjang hampir mencapai pangkal pendek tidak mencapai pangkal sirip
sirip caudal bagian atas, ujung sirip caudal bagian atas
D2 berwarna gelap.
Referensi Spesies 25 – Winghead shark (Eusphyra blochii)/Hardnose shark (Carcharhinus macloti)
Winghead shark Hardnose shark

Eusphyra blochii
Carcharhinus macloti
Kunci identifikasi

2. Ukuran sirip D2 kecil, asal sirip berada di tengah base sirip anal.
3. Sirip anal melekuk dalam. 3. Sirip anal tidak terlalu melekuk kedalam.
4. Sirip D2 rendah dengan free rear tip yang
sangat panjang

Referensi Spesies 26 – Milk shark (Rhizoprionodon acutus)/Grey sharpnose shark (Rhizoprionodon
oligolinx)
Milk shark Grey sharpnose shark

Rhizoprionodon acutus
Rhizoprionodon oligolinx
Kunci identifikasi
1. Asal sirip D1 sangat jauh di belakang free rear tip sirip pectoral.
2. Ukuran sirip D2 lebih kecil dari sirip anal, terletak di belakang asal sirip anal.
3. Sirip anal lebih besar dari sirip D2, ujung berwarna pucat atau terang.
4. Sirip pelvic hampir lurus, ujung berwarna pucat atau terang.
Referensi Spesies 27 – Australian sharpnose shark (Rhizoprionodon taylori)/Sliteye shark (Loxodon

maxrorhinus)/Spadenose shark (Scoliodon laticaudus)/Pacific spadenose shark (Scoliodon
macrorhynchos)
Australian sharpnose shark Sliteye shark

Rhizoprionodon taylori Loxodon maxrorhinus
Spadenose shark Pacific spadenose shark

Scoliodon laticaudus Scoliodon macrorhynchos

Species Plates
Berikut adalah beberapa karkas yang ditemukan selama survei di Indonesia. Karkas beku mungkin
sulit untuk diidentifikasi terutama pada fitur yang sulit dibedakan misalnya interdorsal ridge dan warna
tubuh. Dengan membersihkan bunga es yang menempel di karkas atau merendamnya selama beberapa
menit dalam air, memungkinkan kita untuk melakukan identifikasi visual dengan lebih baik. Namun hal ini
mungkin sulit untuk dilakukan karena sempitnya waktu yang dimiliki ketika melakukan proses verifikasi
visual, terutama jika jumlah karkas yang diperiksa cukup banyak. Namun, hal ini direkomendasikan untuk
dilakukan terutama jika verifikator mendapati karkas yang dicurigai berasal dari daftar Appendiks CITES.
Spottail shark Sharptooth lemon shark

Carcharhinus sorrah Negaprion acutidens
Blue shark Bull shark

Prionace glauca Carcharhinus leucas
HARDNOSE SHARK SNAGGLETOOTH SHARK

Carcharhinus macloti Hemipristis elongata
INDONESIAN WHALER SHARK STRAIGHT-TOOTH WEASEL SHARK

Carcharhinus tjutjot Paragaleus tengi

WINGHEAD SHARK AUSTRALIAN SHARPNOSE SHARK
Eusphyra blochii Rhizoprionodon taylori
PELAGIC THRESHER SCALLOPED HAMMERHEAD

Alopias pelagicus Sphyrna lewini
GIANT GUITARFISH SCALLOPED HAMMERHEAD

Glaucostegus typus Sphyrna lewini
SHORTFIN MAKO SHARK

Isurus oxyrinchus

Referensi Spesies per Tahapan
Masuk
daftar Referensi
No Tahapan dan Spesiesnya
Appendiks Spesies
CITES
1 TAHAP 1: Hanya memiliki 1 sirip dorsal
Jika ya, STOP. Tidak masuk daftar Appendiks CITES. Tidak
2 TAHAP 2: Tidak memiliki sirip anal
2.1. Tubuhnya dorso-ventrally compressed
Rhynchobatus spp., Rhina ancylostoma, Rhynchorhina maurita- Ya 2
niensis,
Anoxypristis cuspidata, Pristis spp.
Glaucostegus spp. Ya 3
Squatinidae (Angel sharks) Ya 3
2.2. Tubuhnya TIDAK dorso-ventrally compressed
Pristiophoriformes (sawsharks) Tidak Tidak diba-
has dalam
buku modul
ini
Chiloscyllium spp. (bamboo sharks) Tidak Tidak diba-
has dalam
buku modul
ini
3 TAHAP 3: Memiliki spine pada sirip dorsal
Jika ya, STOP. Tidak masuk daftar Appendiks CITES. Tidak 5
4 TAHAP 4: Memiliki lateral keels pada pangkal sirip caudal
4.1. Awal sirip dorsal kedua di depan awal sirip anal
Whale shark – Rhincodon typus Ya 6
Basking shark – Cetorhinus maximus Ya 6
Shortfin mako – Isurus oxyrinchus Ya 7
Longfin mako – Isurus paucus Ya 7
Porbeagle shark – Lamna nasus Ya 8
Salmon shark – Lamna ditropis Tidak 8
Great white shark – Carcharodon carcharias Ya 8
5.A. TAHAP 5A: Memiliki interdorsal ridge

5.1.1. Awal sirip dorsal kedua di depan atau di atas awal sirip anal
Tiger shark – Galeocerdo cuvier Tidak 9
Oceanic whitetip shark – Carcharhinus longimanus Ya 9
Sandbar shark – Carcharhinus plumbeus Tidak 10
Bignose shark – Carcharhinus altimus Tidak 10
Snaggletooth shark – Hemispristis elongata Tidak 11
Straight–tooth weasel shark – Paragaleus tengi Tidak 11

Masuk
daftar Referensi
Appendiks Spesies
CITES
5.1.2. Awal sirip dorsal kedua di atas atau sedikit di belakang awal
sirip anal
Silvertip shark – Carcharhinus albimarginatus Tidak 12
Dusky shark – Carcharhinus obscurus Tidak 12
Spottail shark – Carcharhinus sorrah Tidak 13
Indonesian whaler shark – Carcharhinus tjutjot Tidak 13
Silky shark – Carcharhinus falciformis Ya 14
5.B. TAHAP 5B: Tidak memiliki interdorsal ridge
5.2.1. Awal sirip dorsal kedua di depan atau di atas awal sirip anal
Pelagic thresher – Alopias pelagicus Ya 15
Bigeye thresher – Alopias superciliosus Ya 15
Common thresher – Alopias vulpinus Ya 16
Sand tiger shark – Carcharias taurus Tidak 17
Sharptooth lemon shark – Negaprion acutidens Tidak 17
Bull shark – Carcharhinus leucas Tidak 18
Pigeye shark – Carcharhinus amboinensis Tidak 18
Blacktip shark – Carcharhinus limbatus * Tidak 19
Grey reef shark – Carcharhinus amblyrhynchos Tidak 19
Graceful shark – Carcharhinus amblyrhynchoides Tidak 20
Blacktip reef shark – Carcharhinus melanopterus Tidak 20
Whitetip reef shark – Triaenodon obesus Tidak 20
5.2.2. Awal sirip dorsal kedua sedikit di belakang awal sirip anal
Blue shark – Prionace glauca Tidak 22
Spinner shark – Carcharhinus brevipinna * Tidak 22
Blackspot shark – Carcharhinus sealei Tidak 23
Great hammerhead – Sphyrna mokarran Ya 23
5.2.3. Awal sirip dorsal kedua di tengah sirip anal
Scalloped hammerhead – Sphyrna lewini Ya 24
Smooth hammerhead – Sphyrna zygaena Ya 24
Winghead shark – Eusphyra blochii Tidak 25
Hardnose shark – Carcharhinus macloti Tidak 25
5.2.4. Awal sirip dorsal kedua di belakang insertion sirip anal
Milk shark – Rhizoprionodon acutus Tidak 26
Grey sharpnose shark – Rhizoprionodon oligolinx Tidak 26
Australian sharpnose shark – Rhizoprionodon taylori Tidak 27
Sliteye shark – Loxodon macrorhinus Tidak 27
Spadenose shark – Scoliodon laticaudus Tidak 27

Masuk
daftar Referensi
Appendiks Spesies
CITES
Pacific spadenose shark – Scoliodon macrorhynchos Tidak 27
* Variasi regional dalam posisi sirip dorsal kedua telah dicatat sebagai kelompok spesies ‘blacktip complex’
seperti blacktip shark (Carcharhinus limbatus) dan spinner shark (Carcharhinus brevipinna). Verifikator
harus berhati-hati saat memeriksa karkas spesies ini, tergantung dari wilayah perairan mana spesies
tersebut ditangkap.

Hiu dan Pari yang Masuk Daftar Appendix CITES


Alat dan Bahan
1. Alat : Alat Tulis, Penggaris, Poster referensi spesies
Kriteria Unjuk
No. Urutan Kerja/Kegiatan Alat Bantu
Kerja
1. Referensi spesies 1. Siapkan alat dan bahan di Alat Tulis, Penggaris, Poster referensi
dijelaskan. ruangan spesies, Buku Identifikasi Karkas Hiu dan
2. Lakukan identifikasi karkas Pari, Sampel produk (asli maupun foto).
hiu dan pari berdasarkan
kunci identifikasinya
2. Referensi spesies 1. Siapkan alat dan bahan di Alat Tulis, Penggaris, Poster referensi
per tahapan di- ruangan spesies, Buku Identifikasi Karkas Hiu dan
jelaskan. 2. Lakukan identifikasi karkas Pari, Sampel produk (asli maupun foto).
tahapan identifikasinya
3. Hiu dan Pari yang 1. Siapkan alat dan bahan di Alat Tulis, Penggaris, Poster referensi
Masuk Daftar ruangan spesies, Buku Identifikasi Karkas Hiu dan
Appendiks CITES 2. Lakukan identifikasi speises Pari, Sampel produk (asli maupun foto).
dijelaskan hiu dan pari berdasarkan
daftar Appendiks CITES

C. Evaluasi
Nama Peserta :
Tugas:
PILIHAN GANDA
1. Referensi Spesies 2, kunci identifikasi karkas pari kekeh (Rhinidae) dan pari gergaji (Pristidae)
adalah sebagai berikut, kecuali:
a. Asal sirip D1 di atas sirip pelvic
b. Pangkal sirip D2 hampir sepanjang pangkal sirip D1
c. Sirip anal sejajar dengan sirip D2
d. Terdapat kerutan kulit (ridge) disepanjang samping tubuh, yang memisahkan warna gelap
pada dorsal tubuh dengan warna terang pada ventral tubuh
2. Referensi Spesies 3, kunci identifikasi karkas pari kikir (Glaucostegidae) adalah sebagai berikut,
kecuali:
a. Sirip D1 berada di belakang free rear tip sirip pelvic
b. Pangkal sirip D2 hampir sama panjangnya dengan pangkal sirip D1
c. Sirip anal berada dibelakang setelah sirip D2
d. Terdapat kerutan kulit (ridge) di sepanjang samping tubuh, yang memisahkan warna gelap
pada dorsal tubuh dengan warna terang pada ventral tubuh
3. Referensi Spesies 6, kunci identifikasi karkas hiu paus (Rhincodon typus) adalah sebagai berikut,
kecuali:
a. Sirip D2 berada sebelum sirip anal. Sirip D2 dan sirip anal berukuran besar, ukurannya hampir
sama.
b. Sirip pelvic hampir lurus. Pangkal ekor pipih, dengan keel yang kuat di kedua sisinya.
c. Terdapat tiga guratan yang menonjol di bagian atas dan sisi tubuh.
d. Tekstur kulit kasar, berkerut, dentikel besar.
4. Referensi Spesies 7, kunci identifikasi karkas hiu mako sirip pendek (Isurus oxyrinchus) adalah se-
bagai berikut, kecuali:
a. Sirip D1 berada di atas atau di belakang sirip pectoral.
b. Sirip D2 dan sirip anal sangat kecil. Sirip pelvic sedikit cekung.
c. Terdapat lateral keel di pangkal ekor.
d. Sirip anal berwarna gelap, berada nyaris setelah sirip D2.
5. Referensi Spesies 8, kunci identifikasi karkas hiu porbeagle shark (Lamna nasus) adalah sebagai
berikut, kecuali:
a. Sirip D1 berada di atas sirip pectoral
b. Terdapat lateral keels di bagian sisi pangkal ekor
c. Sirip pelvic sedikit cekung
d. Sirip D2 kecil, terletak dibelakang sirip anal

6. Referensi Spesies 9, kunci identifikasi karkas hiu oceanic whitetip shark (Carcharhinus longimanus)
adalah sebagai berikut, kecuali:
a. Sirip D2 berada sedikit sebelum sirip anal
b. Sirip pelvic hampir lurus
c. Sirip D2 dan sirip anal agak membulat dengan ujung hitam
d. Pola garis tidak beraturan di punggung, terlihat jelas pada anakan, memudar saat dewasa
7. Referensi Spesies 14, kunci identifikasi karkas hiu silky shark (Carcharhinus falciformis) adalah
sebagai berikut, kecuali:
a. Pangkal sirip D1 terletak di belakang ujung pangkal sirip pectoral
b. Sirip D2 rendah, ujung berwarna gelap, terletak sedikit di belakang pangkal sirip anal, free rear
tip-nya 2x tinggi sirip
c. Sirip anal melengkung, ujung berwarna gelap
d. Sirip pelvic besar, bagian belakang sirip berbentuk hampir lurus, berwarna terang
8. Referensi Spesies 15, kunci identifikasi karkas hiu pelagic thresher (Alopias pelagicus) adalah
sebagai berikut, kecuali:
a. Awal sirip D2 berada di depan atau di atas sirip anal. Sirip D2 dan anal ukurannya sangat kecil.
b. Sirip pelvic besar dengan sisi bagian belakang sangat cekung
c. Awal sirip anal berada di belakang sirip D2
d. Awal sirip D1 lebih dekat dengan fin base sirip pelvic dari pada free rear tip sirip pectoral
9. Referensi Spesies 15, kunci identifikasi karkas hiu common thresher (Alopias vulpinus) adalah
sebagai berikut, kecuali
a. Sirip D2 berada didepan atau di atas sirip anal. Sirip D2 dan sirip anal sangat kecil.
b. Sirip pelvic berukuran besar dengan sisi bagian belakang sangat cengkung
c. Sirip D1 lebih dekat dengan pangkal sirip pectoral dari pada sirip pelvic
d. Terdapat bercak hitam pada perut yang melebar keatas sirip pectoral dan pelvic
BENAR ATAU SALAH
1. Sirip D2 Sphyrna mokarran lebih besar dibanding Sphyrna lewini maupun Sphyrna zygaena (B/S)
2. Free rear tip sirip D2 Sphyrna lewini lebih panjang dari milik Sphyrna zygaena (B/S)
Nilai:
K : Kompeten
BK : Belum Kompeten
Paraf Pelatih :
………………………

Nama Peserta :
Tingkat kemajuan yang

No. Kriteria Unjuk Kerja Urutan Pekerjaan dicapai Catatan
K BK
1. Referensi spesies 1. Siapkan alat dan bahan di
dijelaskan. ruangan
2. Lakukan identifikasi karkas
kunci identifikasinya
2. Referensi spesies per 1. Siapkan alat dan bahan di
tahapan dijelaskan. ruangan
2. Lakukan identifikasi karkas
tahapan identifikasinya
3. Hiu dan Pari yang 1. Siapkan alat dan bahan di
Masuk Daftar ruangan
Appendiks CITES 2. Lakukan identifikasi speises
dijelaskan hiu dan pari berdasarkan
daftar Appendiks CITES
Keterangan:
K : Kompeten
BK : Belum Kompeten
……………………… ………………………

Bab. V PENUTUP
Modul ini disusun sebagai acuan dalam Pelatihan Identifikasi Ikan Hiu dan Ikan Pari. Segala
petunjuk penggunaan modul ini hendaknya dapat dilakukan untuk tercapainya tujuan dan sasaran
pelatihan. Hal-hal yang tidak termuat dalam modul ini namun relevan dengan materi dapat diberikan
sebagai pengkayaan. Semoga modul ini dapat memberikan manfaat bagi penggunanya.

DAFTAR PUSTAKA
Abercrombie DL, Jabado RW. 2021. CITES Sharks and Rays - Implementing and Enforcing Listings: Volume
II - Processed Carcass ID. Ministry of Marine Affairs and Fisheries (Indonesia), Cefas (UK).

Annex 3. Module Shark and Ray Trunk Identification

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Annex 3. Module Shark and Ray Trunk Identification

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PELATIHAN IDENTIFIKASI PARI KEKEH DAN PARI KIKIR,

SERTA IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

DAFTAR REFERENSI SPESIES...................................................................................................................iii

B. Peta Kedudukan Modul....................................................................................................... 3

E. Petunjuk Penggunaan Modul.............................................................................................. 3

F. Materi Elemen Kompetensi................................................................................................. 4

H. Pengertian dan Istilah.......................................................................................................... 4

BAB II MORFOLOGI IKAN HIU........................................................................................................... 6

B. Praktek Unjuk Kerja........................................................................................................... 13

BAB III IDENTIFIKASI KARKAS HIU.................................................................................................... 17

B. Praktek Unjuk Kerja........................................................................................................... 25

BAB IV REFERENSI SPESIES............................................................................................................... 28

B. Praktek Unjuk Kerja........................................................................................................... 54

2 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

Gambar 1. Peta kedudukan modul

E. Petunjuk Penggunaan Modul

1. Petunjuk bagi peserta

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 3

JUDUL MODUL : Identifikasi Karkas Hiu dan pari

No. Elemen Kompetensi Kriteria Unjuk Kerja

H. Pengertian dan Istilah

1. Anterior – depan, atau terletak ke arah kepala.

4 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 5

Judul Modul : Identifikasi Karkas Hiu dan Pari

Morfologi Tubuh Ikan Hiu

6 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

Sirip Ikan Hiu

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 7

Rounded Pointed Strongly concave

Nearly straight Slightly concave Strongly concave

8 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

No marking/coloration Dusky tip Black tip

(1) (2) (3)

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 9

10 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

Round Laterally compressed

Round Dorso-ventrally compressed

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 11

12 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

Judul Modul : Identifikasi Karkas Hiu dan Pari

No. Kriteria Unjuk Kerja Urutan Kerja/Kegiatan Alat Bantu

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

14 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

BENAR ATAU SALAH

1. Semua jenis karkas dapat di identifikasi secara visual (B/S)

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 15

16 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

Judul Modul : Identifikasi Karkas Hiu dan Pari

Alur Identifikasi Karkas Hiu

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 17

18 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

20 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 21

22 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 23

24 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

Judul Modul : Identifikasi Karkas Hiu dan Pari

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 25

BENAR ATAU SALAH

26 IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI

IDENTIFIKASI KARKAS HIU DAN PARI 27

Judul Modul : Identifikasi Karkas Hiu dan Pari

Referensi Spesies 1 – Sharpnose sevengill shark (Hetranchias perlo)