X JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO – JEPEX 2010 – UFRPE: Recife, 18 a 22 de outubro.

ANÁLISE DA NOVA GRADE CURRICULAR DO CURSO DE

ZOOTECNIA DA UFRPE
Gabriella Pinheiro de Albuquerque1, Lucíola Vilarim Ferraz1, Stephany Emyle Barbosa Lins2, Daniele de Oliveira
Campos3, Talita Roberta Firemand de Lira Menor 1, Xélen Faria Wambach 1, Ana Cecília de Almeida Pinho2, Karla
Katiene de Souza2, Sabrina Suellen Guerra de Carvalho3, Carolina Corrêa de Figueiredo Monteiro3
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Introdução quando iniciou o curso?

A matriz curricular é constituída pelas relações de
interdependência e temporalidade entre as disciplinas
e atividades do currículo de um curso. Especifica a
ordem na quais as disciplinas e atividades devem ser
cursadas e realizadas pelo estudante em determinado
período de tempo, além de pré-requisitos e
equivalências para cada disciplina [1].
As Instituições de Ensino Superior (IES) deparam-
se com um desafio constante, ou seja, a manutenção de
suas matrizes curriculares de maneira que atendam às
demandas da sociedade, cumpram as diretrizes
curriculares estabelecidas pelo Ministério da Educação
e, por fim, mantenham a sustentabilidade financeira
dos seus programas [ 2].
A nova proposta curricular do curso de Zootecnia da
UFRPE introduziu disciplinas opcionais a serem
eleitas pelos alunos na segunda metade do curso. Tais
disciplinas são relacionadas com a área de atuação e
permitem ao educando direcionar seu aprendizado
para sua área de interesse.
Neste contexto, este trabalho tem por objetivo
avaliar o processo de inovação promovida na
reformulação curricular ocorrida em 2008 na
Universidade Federal Rural de Pernambuco no curso
de Zootecnia (UFRPE).
Material e métodos
Inicialmente foi elaborado um questionário de
metodologia auto-aplicável com dez perguntas
subjetivas e objetivas buscando respostas para as
informações que se desejava obter.
O levantamento de informações foi realizado
durante o ano de 2010, nos todos os períodos do curso
de Zootecnia da UFRPE (dez períodos), através de
questionários aplicados pela equipe organizado do
trabalho.
Compôs a amostra 107 estudantes, que concordaram
voluntariamente em participar da pesquisa e se
comprometeram a responder o questionário
individualmente.
Foram feitas as seguintes indagações:
1) É importante um Zootecnista se especializar em
uma área ou saber de cada área um pouco?
2) A área que você pretende seguir é a mesma de
3) Você concorda com a nova grade curricular, onde o
aluno não é obrigado a cursar todas as culturas?
4) Se você for da grade nova, você pretende cursar todas as
culturas oferecidas pelo curso?
5) Qual área da Zootecnia você pretende atuar?
6) Você escolheu essa área por afinidade ou pelo mercado?
7) Você já fez estágio na área escolhida?
8) Você pretende atuar no campo, em empresas, ser
pesquisador ou professor?
9) Pretende fazer pós graduação, em que área?
10) Quando formado, surgir uma oportunidade de
emprego em uma área que você não tem afinidade, você
aceitaria assim mesmo?.
As informações recolhidas em cada questionário foram
tabuladas e apresentadas em percentagens e foram
montados gráficos utilizando banco de dados em planilha
do Excel [3].
Resultados e Discussão
Com as respostas dos questionários tabuladas
procedemos á análise dos resultados.
Dos estudantes que responderam o questionário, 60,6%
eram do sexo feminino enquanto que 39,4% do sexo
masculino;
Quando indagados sobre o que era mais importante, se
especializar em uma área durante a graduação ou saber de
cada área um pouco, 10,18% dos entrevistados são a favor
da especialização durante o curso de graduação, 44,44%
são a favor de se ter o maior conhecimento das culturas
oferecidas pelo curso (conhecimento mais amplo), 43,52%
disseram que durante a graduação, o melhor é ter um
conhecimento geral para depois fazer uma especialização
durante um curso de pós-graduação e 1,85% não quiseram
opinar a esse respeito (Gráfico 1);
Com relação a área pretendida, 64,1% disseram que
pretendem seguir na mesma área desde o início do curso,
alegando possuir forte afinidade com a mesma e 35,9%
resolveram mudar de área no decorrer na graduação;
Questionados sobre a nova grade curricular do curso de
Zootecnia, onde o aluno não é obrigado a cursar todas as
culturas oferecidas pelo curso, 33,64% alegaram que
concordam com a grade, pois, o aluno teria oportunidade
de focar em seus estudos desde o início da graduação
enquanto que 62,62% disseram não concordar, pois a

________________
1. Graduanda do Curso Zootecnia, da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Rua Dom Manuel de Medeiros, s/nº, Dois Irmãos, Recife/PE, Brasil.
CEP: 52171-900. Bolsista PET/MEC/SESu (Programa de Educação Tutorial). E-mail: gabriella.zootec@gmail.com
2. Graduanda do Curso Zootecnia, da Universidade Federal Rural de Pernambuco.
3. Graduanda do Curso Zootecnia, da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Bolsista PIBIC (Programa Institucional de Bolsas de Iniciação
Científica), UFRPE.
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Universidade formaria Zootecnistas „incompletos‟, ou
seja, formaria apenas especialistas em determinadas
áreas, achando melhor se fazer uma especialização
após o término do curso e 3,74% não quiseram opinar
(Gráfico 2);
Aos alunos da grade nova, foi perguntado se os
mesmos gostariam de cursar todas as disciplinas
oferecidas pelo curso (mesmo sendo opcionais), 70%
disseram que sim, pois gostariam de ter um
conhecimento mais ampliado, 21,25% responderam
que não visando focar mais em sua área de interesse e
8,75% não opinaram;
No questionamento sobre a área de maior interesse,
a caprinovinocultura liderou a percentagem recebendo
14,54% de aceitabilidade, a bovinocultura leitera
recebeu 13,76%, bovinocultura de corte com 13,06%,
avicultura com 11,70%, o melhoramento genético com
10,99%, equideocultura apresentou 6,74%, animais
silvestres obteve 5,67%, administração rural ficou com
5,31%, aquicultura recebeu 5,00%, apicultura recebeu
3,90% de aceitabilidade, suinocultura obteve 2,84% de
interesse pelos alunos, a forragicultura ficou com
1,42%, cunicultura com 1,42% e a bubalinocultura
recebeu 1,06% de interesse pelos alunos, 2,48%
quiseram outras áreas de atuação (Gráfico 3);
Neste mesmo segmento de questionamento, 81,90%
dos alunos disseram que escolheram essa área por
maior afinidade, 16,38% devido ao melhor mercado de
trabalho e 1,72% não responderam ao questionamento;
59,05% dos entrevistados responderam que já
atuaram em sua área de preferência através de estágios
no decorrer do curso enquanto que 40,95% ainda não
tiveram essa oportunidade;
Com relação ao ambiente de trabalho, 31,21%
disseram que pretendem atuar no campo, 27,74% em
empresas, 16,76% querem ser pesquisador, 16,18%
professores, 1,17% preferem outras áreas e 6,94% não
responderam (Gráfico 4);
Questionados sobre o interesse de se fazer uma pós-
graduação, 70,69% pretendem continuar os estudos,
6,03% não o pretendem fazer, preferem atuar no
mercado de trabalho assim que formados e 23,27%
ainda não se decidiram/não sabem o que fazer após a
conclusão do curso (Gráfico 5);
Quando formado, surgir uma oportunidade de
emprego em uma área que não era do seu interesse
durante a graduação, 80,77% dos entrevistados
disseram que aceitariam o emprego alegando que os
mesmos podem se aperfeiçoar durante o trabalho,
15,38% deixariam a vaga para alguém mais
capacitado naquela área e 3,85% não responderam a
essa questão.
A metodologia de questionário auto-aplicável foi
utilizada, facilitando o processo de aplicação e evitando o
ato de induzir o estudante a resposta. Assim como não foi
permitido aos estudantes que consultassem o questionário
de outra pessoa para não alterar de forma direta os
resultados desejados. Pudemos verificar que com relação a
nova grade curricular, os estudantes ingressantes acham
que é uma ótima oportunidade de focar seus estudos em
áreas que os mesmos já conhecem e acham interessantes
enquanto que outros acham melhor a Universidade formar
Zootecnistas com o maior conhecimento possível para
assim atender o mercado de trabalho de uma forma ampla.
Foi verificado também que a grande maioria dos
estudantes estão sendo direcionados para a realização de
pós-graduações (70,69%). Possivelmente, este fato está
relacionado à formação do curso de Zootecnia, UFRPE, ser
mais voltado à pesquisa, ter um déficit no modo geral de
aulas práticas, extensão. Considerando que são pessoas
que encontram no estudo fonte para o sucesso profissional
e ascensão no mercado de trabalho, tornando-o mais
seguro na área atuante.
Pudemos ver que os estudantes estão mais conscientes
de sua área de preferência desde o início da graduação
(64,1%), para os alunos da grade nova, esse fato é de suma
importância, pois os mesmos poderão direcionar melhor
seus estudos durante o curso um contraste com esse fato é
que esses alunos ficaram com uma visão do que é ser
Zootecnista mais limitada dos demais.
Quanto a área de maior interesse, a caprinocultura se
destacou talvez devido o Nordeste brasileiro ter durante
séculos como “área de vocação” para exploração de
ruminantes domésticos, notadamente caprinos e ovinos,
pelo potencial da vegetação natural para a manutenção e
sobrevivência dos animais dessas espécies. [4]
Agradecimentos
Agradeço a todos os alunos que contribuíram para a
realização deste trabalho, para todos aqueles que me
ajudaram direta ou indiretamente para minha formação.
Referências
[1] UFMG, 2010. Universidade Federal de Minas Gerais [Online].
http://www.ufmg.br/proplan/glossario/g.htm.
[2] Intercom – Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da
Comunicação. XXIX Congresso Brasileiro de Ciências da
Comunicação – UnB – 6 a 9 de setembro de 2006.
[3] MICROSOFT CORPORATION. Microsoft Office Excel 2007.
[4] Embrapa [Online]. http://www.cnpc.embrapa.br/importancia.htm
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Gráfico 1. Conhecimento durante o curso Gráfico 2. Concordância com a nova grade curricular.

Gráfico 3. Área de maior interesse dos alunos de Zootecnia. Gráfico 4. Área de atuação.

Gráfico 5. Interesse em fazer pós-graduação.