Proposal Usaha

“WATERMELON CAKE”
(Kue Semangka)

Disusun oleh :
RISKA ADIKA FEBRYANTI RAHMAD
(210903502059)

JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS ILMU EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
 DAFTAR ISI
BAB 1      PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Jenis dan Spesifikasi Teknis Produk
1.3 Gagasan (Keunikan, Keunggulan dan Manfaat) Produk
1.4 Target Pasar
BAB 2    GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Kondisi Umum Lingkungan Terkait Rencana Usaha
2.2 Peluang Pasar dan Analisis Ekonomi Usaha
2.3 Kelayakan dan Keberlanjutan Usaha
BAB 3   METODE PELAKSANAAN
3.1 Teknik Membuat Produk Usaha
3.2 Teknik Pengemasan Produk Usaha
3.3 Teknik Pemasaran Produk Usaha
BAB 4    BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
4.2 Jadwal Kegiatan
DAFTAR PUSTAKA
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1     Latar Belakang
Kewirausahaan merupakan ilmu berharga yang telah saya miliki ini, Karena ilmu tersebut
mengajarkan banyak cara untuk berbisnis. Dalam kewirausahaan dituntut untuk kreatif dan
inovatif dalam menciptakan ide-ide yang baru. Sehingga kali ini saya dapat membuat suatu
produk, meski tidak 100% dari ide saya.
Produk ini saya pilih sebagai alternative didalam persaingan produk yang sangat ketat, produk
ini juga masih jarang ada di pasaran maka besar peluang saya agar bisa menjual produk sebanyak
mungkin dengan harga yang relative murah. Disini saya mencoba membuka usaha kecil dengan
produk yang telah saya buat, dan nama produknya adalah “WATERMELON CAKE”
Alasan saya membuat produk ini antara lain :
 Bahan baku mudah diperoleh
 Pembuatan yang cukup simple dan mudah
 Banyak menguntungkan dan mendapat laba

1.2 Jenis dan Spesifikasi Teknis Produk

Jenis usaha yang kami lakukan adalah menjual jajanan yaitu “ WATERMELON CAKE” yang
sampai saat masih jarang dijumpai di Kota Makassar. Ada beberapa yang menjual namun mereka
kebanyakan hanya menjual yang original atau tanpa ditambah berbagai macam pilihan rasa. Dan
saya mempunyai ide untuk menjual makanan ini agar orang-orang tidak bosan. Namun saya hanya
menjual “WATERMELON CAKE” ini di rumah dan dapat dilakukan pemesanan dan pengiriman
melalui online, tetapi hanya untuk area Makassar saja. Pertama-tama saya menjajankan watermelon
cake saya kepada teman-teman saya, agar saya juga tahu bagaimana tanggapan mereka tentang
watermelon cake yang saya buat. Apakah akan diminati banyak orang atau tidak.

1.3 Gagasan (Keunikan, Keunggulan dan Manfaat) Produk

Keunggulan/ Keunikan Produk
 Memberikan peluang pekerjaan.
 Untuk memenuhi kebutuhan konsumen.
 Dapat menciptakan lapangan pekerjaan sehingga mengurangi angka pengangguran di daerah
saya.
 Mengetahui keuntungan yang diperoleh.
Manfaat Produk
 Memberikan peluang pekerjaan.
 Untuk memenuhi kebutuhan konsumen.
 Meningkatkan omzet penjualan.
 Mengetahui keuntungan yang diperoleh.

1.4 Target Pasar

Target pasar yang menjadi target utama untuk memasarkan produk ini adalah seluruh warga
besar SMK Negeri 1 Jombang. Tidak hanya siswa-siswi tetapi seluruh guru dan karyawan
sekolah, Karena harga produk ini dapat terjangkau oleh para siswa-siswi, guru dan juga
karyawan SMK Negeri 1 Jombang. Saya tidak  hanya menargetkan produk saya di SMK Negeri
1 Jombang saja, tetapi saya akan memasarkan produk ini di masyarakat luar seperti toko-toko di
desa saya, Saya sangat yakin produk saya akan laku terjual.
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari face to face, dan juga
memberikan pelayanan yang baik pada konsumen, selain itu promosi juga dapat dilakukan
dengan menitipkan produk di warung-warung sekitar rumah.
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1  Kondisi Umum Lingkungan Terkait Rencana Usaha

2.2 Peluang Pasar dan Analisis Ekonomi Usaha
2.3 Kelayakan dan Keberlanjutan Usaha
 BAB 3
METODE PELAKSANAAN

.
3.1 Teknik Membuat Produk Usaha
Teknik membuat produk usaha watermelon cake dapat diuraikan melalui langkah-
langkah berikut :
 Kelapa di parut, lalu diperas dan di ambil santan nya kira-kira 1 gelas kecil.
 Kocok gula, telur, dan ovalet, sampai mengembang.
 Masukkan terigu, vanili, dan sedikit santan sampai adonan merata.
 Bagi adonan menjadi 3 bagian.
 Untuk adonan 1 ambil lebih banyak dari pada adonan 2 dan 3. Lalu di beri pewarna
makanan merah dan campurkan misis coklat ke dalam adonan.
 Untuk adonan ke 2 tanpa pewarna, dan adonan ke 3 beri warna hijau muda.
 Ambil loyang dan olesi dengan sedikit minyak goreng, lalu letakkan Loyang ke dalam
dandang, setelah itu tuangkan adonan 1 ka dalam Loyang dan kukus kurang lebih 10
menit.
 Setelah 10 menit, tuangkan adonan ke 2 dan kukus kembali selama 10 menit.
 Setelah 10 menit tuangkan adonan ke 3 dan kukus lebih lama kurang lebih 20 – 25 menit.
 Setelah matang, dinginkan “watermelon cake” selama satu jam, dan setelah satu jam cake
siap di potong dan di sajikan.

3.2 Teknik Pengemasan Produk Usaha

3.3 Teknik Pemasaran Produk Usaha

 BAB 4
ANALISIS SWOT

4.1  Anggaran Biaya
Modal                                                                                  Rp        38.000,-

 8 butir telur                                                                  Rp        10.000,-
 500 gram gula                                                              Rp          5.000,-
 500 gram tepung terigu                                                Rp          4.000,-
 1 buah kelapa                                                               Rp          4.000,-
 Ovalet                                                                          Rp          2.500,-
 Pewarna makanan                                                        Rp          3.000,-
 1 pcs vanili                                                                   Rp          1.000,-
 Meses coklat                                                                  Rp          3.500,-
 Lain-lain                                                                       Rp          5.000,- +
                                                                                      Rp        38.000,-
Hasil produksi 30 buah

Harga pokok per bungkus         = 

                                                   = 1.266
Laba yang diinginkan               Rp             734,-
Harga jual per bungkus             Rp          2.000,-
                                                 
Nilai penjualan yang akan diterima      =  30 x Rp 2.000,-      Rp   60.000,-
Modal                                                                                      Rp   38.000,- -
Laba 1 kali produksi dalam 1 hari                                           Rp   22.000,-
1 hari 3 kali produksi    =   3  x Rp 22.000    =   Rp 66.000
Laba per bulan              =  30 x Rp 60.000,-  =   Rp1.980.000,-

4.2  Jadwal Kegiatan