NAMA : Halid Trifaldi

NIM : 1609025012

MATKUL : Perencanaan Bangunan

ANALISIS KEBUTUHAN RUANG (INDIVIDU)

Bangunan : Restoran

Material : Kayu

Program Ruang

A. Pelayanan
- Tempat Makan : Tempat para pengunjung menikmati makanan dan minuman
- Kasir : Tempat membayar dan menerima uang

B. Servis
- Parkir
- Dapur
- Toilet
- Wastafel
- Gudang Penyimpanan Makanan dan minuman

Alur Kegiatan
Pulang
Alur Kegiatan Pengunjung :

Datang Parkir Jalan Masuk Memesan Menu Toilet

Membayar
Alur Kegiatan Pemusik :

Datang Parkir Jalan Masuk Bermain Musik Toilet

Pulang

Alur Kegiatan Koki :

Datang Parkir Jalan Masuk Memasak Toilet

Pulang

Alur Kegiatan Pelayan Restoran :

Mengantarkan
Datang Parkir Jalan Masuk Toilet
makanan

Pulang

Alur Kegiatan Kasir :

Menerima
Datang Parkir Jalan Masuk Toilet
Pembayaran

Pulang
Pelaku kegiatan

Pelaku Kapasitas (orang)

Kasir 1
Koki 2
Pelayanan Restoran 4

Pemain Musik 4
Pengunjung 20
Jumlah 33

Terhadap jumlah Pelaku

Kapasitas Standar Jumlah

Nama Ruang Sumber Unit
(orang) Ruang(m2) luasan (m2)
Tempat
20 AS 1,5 m2/orang 1 30
Makan
Kasir 1 AS 1,2 m2/orang 1 1,2
WC & WC 2 , Wastafel 1
1 AS 5
Wastafel 1,5 m2/orang 2
Gudang
penyimpanan
- AS 2 m2/orang 1 2
makanan dan
minuman
Dapur 2 AS 1,3 m2/orang 1 2,6
Jumlah 44 m2