15/03/2011

Profesora: H. Berroa

ÍNDICE
1. Química y materia
2. Clasificación de la materia
3. Estados de la materia
4. Propiedades de la materia
5. Cambio físico

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1. Química y materia
Química

Ciencia

Propiedades y
Materia
transformaciones

Cualquier cosa que ocupa un lugar y tiene

Materia masa

Química - en el inicio del día

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1. Química y materia
MASA Y PESO
 Masa: Cantidad de materia
que tiene un cuerpo
 Peso: Acción de la fuerza
de la gravedad sobre la
masa
 Energía: Habilidad para
realizar un trabajo

2. Clasificación de la materia

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2. Clasificación de la materia
 Ejemplos de mezclas homogeneas:
aleaciones
 Bronce Cu: 70% Sn: 30%
 Laton Cu: 67% Zn:33%
 Acero Fe y C
 Oro 18K Cu: 25%
 Plata 900 Cu: 10%
 Al
Alpaca C Z
Cu, Zn, Ni
 Oro blanco Au con Ag, Pt, Pd, Ni
 Alnico Co, Al, Ni (Fe, Cu, Ti)
 Nicron Ni, Cr, Fe (tostadora)

3. Estados de la materia
 Sólidos
 Rigidez
Ri id
 Forma y volumen definido
 No fluyen
 Su volumen no cambia considerablemente
con los cambio de P y T
 Forman
F estructuras
t t cristalinas
i t li
 Aerogel 1,9 mg/mL, mas ligero
 Osmio 22,5 g/mL, mas denso

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3. Estados de la materia
 Líquido
 Elevada
El d flfluidez
id
 Volumen fijo
 Sin forma definida
 Relativa incompresibilidad
 Mercurio: termómetro e interruptores
eléctricos,
lé t i densidad
d id d 13,6
13 6 g/mL
/ L

3. Estados de la materia
 Gas
 Máxima
Má i flfluidez
id
 Fácilmente compresibles
 Mínima cohesión, ocupan el recipiente que
los contiene
 Susceptible a cambios de T y P.

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3. Estados de la materia
 Plasma
 Muy
M similar
i il all estado
t d gaseoso
 Esta compuesto por electrones y cationes libres
 Son altamente conductores
 Se alcanza a T y P muy elevadas (30 000°C)
 Se usa para el corte de metales

3. Estados de la materia

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3. Estados de la materia
 Contenido de energía

3. Estados de la materia
 Características de los cambios de
estado
 La temperatura permanece constante
 Son cambios reversibles
 Absorbe o cede calor
 La masa se conserva en el proceso

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4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
1. EXTENSIÓN
Todo cuerpo ocupa un lugar en el espacio
El espacio que ocupa se llama volumen
VOLUMEN
1 dm = 1 L =1000 cm3
3

1 mL = 1 cm3

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4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
2. INERCIA
2 INERCIA: Todo
T d cuerpo permanece en
estado de reposo o de movimiento mientras
no intervenga una fuerza externa

4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
3. DILATACIÓN
3 DILATACIÓN: Aumento
A t de
d sus
dimensiones por acción del calor

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4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
4. IMPENETRABILIDAD
4 IMPENETRABILIDAD: El espacio i que
ocupa un cuerpo no puede ser ocupado por
otro al mismo tiempo

4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
5. POROSIDAD
5 POROSIDAD: Todos T d llos cuerpos titienen
espacios internos que se llaman poros o
espacios intermoleculares. Pueden ser
visibles, invisibles a simple vista

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4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
6. ATRACCIÓN
6 ATRACCIÓN:
Gravitación. Ej. Atracción del Sol a la Tierra
Gravedad: atracción de la Tierra a los cuerpos
Adhesión: papel y la tinta (entre partículas)
Cohesión: Moléculas de agua (cuerpos iguales)
Afinidad: Átomos de un mismo cuerpo (H y O del
agua)

4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
7 DIVISIBILIDAD
7.

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4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
8. INDESTRUCTIBILIDAD
8 INDESTRUCTIBILIDAD: La L materia
t i no se
crea ni se destruye solo se transforma

4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Generales
9 O
9. Organolépticas
lé ti
 Color
 Olor
 Sabor
 Textura

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4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Particulares
 Tenacidad:
T id d Resistencia
R i t i a romperse

4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Particulares
 Maleabilidad:
M l bilid d SeS reducen
d a lá
láminas
i
 Ductibilidad: Se reducen a hilos

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4. Propiedades de la materia
 Propiedades físicas - Particulares
 Elasticidad:
El ti id d Recobra
R b su estado
t d iinicial
i i l
 Viscosidad: Resistencia de los fluidos al
movimiento
 Dureza: Resistencia a ser rayados

4. Propiedades de la materia
 P. extensivas e intensivas
 P.
P Extensiva:
E t i magnitud
it d que d
depende
d dde lla
cantidad de materia. Son la masa, volumen,
número de moles, longitud, capacidad
calorífica.
 P. Intensiva: Es independiente de la
j p Punto de
cantidad de materia. Por ejemplo:
ebullición. Punto de fusión (Cu= 1083°C).
Solubilidad. Densidad

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5. Cambio físico
 Cambio físico
No cambia su identidad
química

 Cambio químico
Implica una reacción
química

Ejercicios de aplicación
1. Indique cada una de las siguientes propiedades
como propiedad física o química:

a) El diamante es la sustancia más dura que existe

Este enunciado muestra una característica de la naturaleza
física del diamante, es decir su dureza.
b) El monóxido de carbono es venenoso
Indica una propiedad química, por que el carácter tóxico del
CO permite a este gas combinarse con la sangre (si se trata
de envenenamiento) y generar una parálisis total y posterior
muerte.
c) El jabón es resbaladizo
Esta característica del jabón es de naturaleza física, por que
no hay modificación de la naturaleza química de la materia.

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Ejercicios de aplicación
d) La plata se ennegrece
Quiere decir, que de alguna forma la plata se combina
con el oxígeno del aire generando un óxido.
e) El dióxido de carbono se congela a -78ºC
Indica una propiedad física respecto al punto de
congelación.
f) La piedra caliza desprende dióxido de
carbono al calentarse
La caliza es un carbonato de calcio, al calentarse se
descompone y produce el gas es el dióxido de
carbono (CO2); por lo tanto se propicia un cambio
químico.

Ejercicios de aplicación
2. Diga si las siguientes aseveraciones describen propiedades
físicas o químicas:
a) El oxígeno gaseoso mantiene la combustión
Quiere decir que la presencia del oxígeno es fundamental en la
combustión y expresa una propiedad química.
b) Los fertilizantes ayudan a aumentar la producción
agrícola
Los fertilizantes enriquecen el suelo con la presencia de elementos
como el N2, O2 y P; esto quiere decir que mejoran los suelos y se
consumen al combinarse; por lo tanto es una propiedad química.
c) El agua hierve a menos de 100 ºC en la Oroya (3750
msnm))
Se está enunciando una propiedad física; la presión atmosférica
disminuye por efecto de la altura sobre el nivel del mar, y por lo tanto
el punto de ebullición también disminuye.
d) El plomo es más denso que el aluminio
Nos indica una propiedad física en cuanto el plomo tiene una mayor
densidad que el metal aluminio.

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Ejercicios de aplicación
3. Clasifique cada una de las siguientes sustancias
p
como un elemento o un compuesto: a)) hidrógeno,
g , b))
agua, c) oro, d) azúcar.
Solución
a) El hidrógeno es un elemento pues está
compuesto por átomos de hidrógeno únicamente.
b) El agua es un compuesto pues está formado por
dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
c) El oro es un elemento pues está formado sólo por
átomos del metal oro.
d) El azúcar es un compuesto, pues es una
sustancia orgánica formada por carbono, hidrógeno
y oxígeno.

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2. Clasificación de la materia
3. Estados de la materia
4. Propiedades de la materia
5. Cambio físico

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