Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Lihat diskusi, statistik, dan profil penulis untuk publikasi ini di: https://www.researchgate.net/publication/341211451

Profil Antosianin dan Sifat Antioksidan Bunga Anti Asma Cordyline terminalis
(L.) Kunth (Agavaceae)

Artikel di dalam Komunikasi Produk Alami · Mei 2020

DOI: 10.1177/1934578X20922637

KUTIPAN BACA
1 129

5 penulis, termasuk:

Christopher Adaku Irene Skaar

Universitas Sains & Teknologi Mbarara (HARUS) Universitas Bergen
13 PUBLIKASI 27 KUTIPAN 7 PUBLIKASI 69 KUTIPAN

LIHAT PROFIL LIHAT PROFIL

Robert Byamukama
Universitas Makerere

39 PUBLIKASI 525 KUTIPAN

LIHAT PROFIL

Beberapa penulis publikasi ini juga mengerjakan proyek terkait ini:

Penentuan jumlah asam askorbat pada varietas buah jeruk terpilih di distrik Luwero, Uganda. Lihat proyek

Sifat antivirus dan imunomodulator dari tanaman obat yang digunakan oleh pengobat tradisional dalam pengobatan pasien HIV/AIDS Lihat proyek

Semua konten yang mengikuti halaman ini diunggah oleh Christopher Adaku pada 16 September 2020.

Pengguna telah meminta peningkatan file yang diunduh.

Flavonoid dan Senyawa Terkait sebagai Produk Alami-Artikel Asli

Komunikasi Produk Alami

Profil Antosianin dan Sifat Antioksidan Volume 15(5): 1–7

© Penulis 2020 Pedoman

Bunga Anti Asma Cordyline terminalis (

penggunaan kembali artikel:

sagepub.com/journals-permissions

L.) Kunth (Agavaceae)

DOI: 10.1177/1934578X20922637
journals.sagepub.com/home/npx

Christopher Adaku1,2 , Irene Skaar3, Robert Byamukama1, Monica Jordheim3 , dan

yvind M. Anderson3

Abstrak
Cordyline terminalis Bunganya secara tradisional digunakan untuk mengobati asma dan warna ungu bunganya menunjukkan
antosianin. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkarakterisasi dan menentukan sifat antioksidan antosianin dariC. terminalis
bunga ungu. Lima antosianin, sianidin 3,5-di-HAI-β-glukopiranosida (2,6 ± 0,2 mg/g fr. berat) (1), peonidin 3,5-di-HAI-β-
glukopiranosida (2,8 ± 0,3 mg/g fr. berat) (2), sianida 3-HAI-β-(6″-HAI-E-P-caffeoylglucopyranoside)-5-HAI-β-glukopiranosida (3,2 ± 0,2
mg/g fr. berat) (3), sianida 3-HAI-β-(6″-HAI-E-P-coumaroylglucopyranoside)-5-HAI-β-glukopiranosida (6,2 ± 0,4 mg/g fr. berat) (4), dan
peonidin 3-HAI-β-(6″-HAI-E-P-c oumaroilglukopiranosida)-5-HAI-β-glukopiranosida (9,8 ± 0,2 mg/g fr. berat) (5), diisolasi dari bunga C.
terminalis dengan kombinasi teknik kromatografi. Strukturnya dibuat dengan UV-visible, NMR, dan ESI-MS. Ekstrak menunjukkan
aktivitas antioksidan yang cukup besar (IC50 ± SD = 13,1 ± 0,8 g/mL) terhadap kuersetin (IC50 ± SD = 4,5 ± 0,4 g/mL) dibandingkan
dengan antosianin individu (IC50 ± SD = 13,8 ± 0,5 hingga 16,4 ± 0,7 g /mL) bila diukur menggunakan metode 2,2-difenil-1-pikril-
hidrazil.Cordyline terminalis ekstrak bunga dapat dibenarkan untuk digunakan dan standarisasi sebagai obat herbal untuk asma.

Kata kunci
flavonoid, fenolat, anti asma, fitokimia, antioksidan, antosianin, Cordyline terminalis, bunga-bunga

Diterima: 27 Februari 2020; Diterima: 6 April 2020.

Sebanyak 334 juta orang di seluruh dunia mungkin menderita
asma, dan diperkirakan angka ini akan meningkat 20% selama
20 tahun ke depan.1 Saat ini obat yang paling penting di pasaran
adalah kortikosteroid dan -2 agonis yang hanya efektif dalam
mengatasi gejala asma tetapi tidak sebagai terapi kuratif. Selain
itu, ada kekhawatiran tentang efek samping yang tidak
diinginkan akibat penggunaan obat-obatan saat ini dalam waktu
lama, terutama oleh anak-anak.2 Obat-obatan ini juga tidak
terjangkau dan mudah diakses, terutama bagi pasien asma
yang kurang mampu secara ekonomi di negara berkembang.3,4
Dalam hal ini, terapi herbal memainkan peran pelengkap
penting dalam pengelolaan asma.
Asma adalah kondisi peradangan alergi pada saluran udara
yang berhubungan dengan stres oksidatif melalui peningkatan
produksi sitokin.5,6 Banyak herbal yang mengandung fitokimia
antioksidan dapat meredakan peradangan.7 Antosianin adalah
fitokimia dalam kelas flavonoid yang bertanggung jawab atas
sebagian besar warna merah hingga biru yang ditunjukkan oleh
bunga dan bagian lain dari tanaman. Mereka memiliki potensi
anti-inflamasi yang kuat yang dikaitkan dengan aktivitas
antioksidan dan radikal bebas yang luar biasa.8,9 Melalui in vivo
penelitian, efek menguntungkan dari anthocyanin terhadap
asma telah dibuktikan.10,11 Studi klinis juga menunjukkan
bahwa ekstrak antosianin secara signifikan mengurangi dan
menekan asma.12,13 Namun, efek terapeutik antosianin
terutama dikaitkan dengan potensi antioksidannya yang
sangat tergantung pada komposisi antosianin.14 Oleh
karena itu, untuk mengembangkan obat asma berbasis
antosianin, perlu diketahui kandungan antosianin dan
potensi antioksidan dari sumber antosianin.
Cordyline terminalis (L.) Kunth (Agavaceae), sinonim dengan
Cordyline fruticosa dan Dracaena terminalis, merupakan tanaman
hias penting yang berasal dari Asia tropis, Australia, dan Pasifik
1Departemen Kimia, Universitas Makerere, Uganda
2Departemen Kimia, Universitas Sains dan Teknologi Mbarara,
Uganda
3Departemen Kimia, Universitas Bergen, Norwegia
Penulis yang sesuai:
Christopher Adaku, Departemen Kimia, Universitas Sains dan Teknologi
Mbarara, PO Box 1410, Mbarara, Uganda.
Email: cadaku@must.ac.ug

Creative Commons Non Komersial CC BY-NC: Artikel ini didistribusikan di bawah ketentuan Lisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 (https://
creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) yang mengizinkan penggunaan non-komersial, reproduksi dan distribusi karya tanpa izin lebih lanjut asalkan karya asli
dikaitkan sebagaimana ditentukan pada halaman SAGE dan Akses Terbuka (https://us.sagepub.com/en-us/nam/open-access-at-sage).
2 Komunikasi Produk Alami
Gambar 1. profil HPLC dari Cordyline terminalis ekstrak.
Kepulauan tetapi saat ini tumbuh di seluruh dunia.15 Bunga ungu
dari C. terminalis secara tradisional digunakan untuk mengobati
asma dan pertumbuhan di hidung dan warna ungu menunjukkan
anthocyanin.16 Namun, fitokimia dari C. terminalistanaman sebagian
besar tidak diketahui.
Makalah ini bertujuan untuk melaporkan komposisi
dan aktivitas antioksidan antosianin bunga ungu C.
terminalis untuk pertama kalinya.
Hasil dan Diskusi
Profil HPLC (Gambar 1) dari ekstrak C. terminalis bunga ungu
terdeteksi pada 520 ± 20 nm mengungkapkan total 5 antosianin
(1-5). Spektrum UV-terlihat online dari semua 5 antosianin
menunjukkanλmaksimal pada 514 hingga 523 nm dan A440/AVis-max
rasio 17% sampai 18% (Tabel 1), sesuai dengan turunan
sianidin atau peonidin tersubstitusi 3,5.17 Kehadiran lokal λ
Asil-maks sekitar 313 nm di wilayah spektrum UV untuk 4 dan 5
ditunjukkan P-asilasi kumar dan sekitar 329 nm untuk 3
menunjukkan asilasi caffeic.18 NS AUV-maks/AVismax dari 0,70,
0,77, dan 0,81 untuk pigmen 3, 4, dan 5, masing-masing
(Tabel 1), menunjukkan monoasilasi.17
Wilayah downfield dari 1Spektrum H NMR dari 5 (Tabel 2)
menunjukkan sistem ABX 3H pada δ 9,10 (d, 0,6 Hz, H-4), δ 7.11 (h,
Tabel 1. Data HPLC dan UV-Vis Direkam untuk 1-5 Antosianin Terisolasi Dari Cordyline terminalis Bunga-bunga.
Komps
Rt (menit) λVis-max (nm)
1 12.10 514
2 16.78 516
3 29.00 521
4 31.05 523
5 33.07 521
2,0 Hz, H-6), dan δ 7,08 (dd, 0,6, 1,9 Hz, H-8); sistem 3H AMX
diδ 8.29 (d, 2.2 Hz, H-2′), δ 7,15 (d, 8,7 Hz, H-5′), danδ 8.37
(dd, 2.2, 8.7 Hz, H-6′). Sinyal-sinyal ini bersama-sama dengan
puncak-silang diδ 4.1 (OCH3)/δ 149,6 (C3′) dalam spektrum
HMBC sesuai dengan aglikon peonidin. Sisa lapangan bawah
1Sinyal H NMR ditugaskan untuk P-coumaroyl acyl bagian
sebagai berikut: δ 7,38 (d, 8,6 Hz; H-2Saya, 6Saya), δ 6,85 (d, 8,6
Hz; H-3Saya, 5Saya), δ 6,29 (d, 15,9 Hz; H-αSaya), δ 7,47 (d, 15,9
Hz; H-βSaya). Konstanta kopling dari H-αSaya dan H-βSaya (15,9
Hz) dariP-coumaroyl mengungkapkan E-konfigurasi asam
aromatik. Pergeseran kimia dari karbon dengan proton yang
sesuai ditetapkan dari percobaan HSQC dan untuk karbon
kuaterner ditetapkan menggunakan spektrum HMBC.
Di wilayah gula 1D 1Spektrum H NMR dari 5, 2 proton
anomer, di δ 5,49 (H-1″, 7,7 Hz) dan pada δ 5.25 (H-1, 7,8 Hz),
mengungkapkan adanya 2 unit gula dengan konfigurasi
karena konstanta kopling yang besar. Spektrum DQF-COSY
dan TOCSY dari daerah alifatik menunjukkan 13 sinyal
proton, yang menunjukkan bahwa 2 unit gula adalah
heksosa. Mulai dari proton anomerik diδ 5,49 (H-1″, 7,7 Hz),
puncak-silang yang diamati pada δ 5,49/3,79 ppm dalam
spektrum DQF-COSY, didukung oleh puncak silang dalam
spektrum HSQC, memungkinkan penetapan H-2″. NS
HPLC online
λUV-maks (nm) A440/AVis-max (%) AUV-maks/AVis-max
276 18 0,54
276 17 0,52
281 329 18 0,70
281 (293), 313 17 0,77
279 (295), 313 17 0,81
Adaku dkk. 3

Meja 2. 1H (600,13 MHz) dan 13C (150,92 MHz) Data Spektral NMR untuk Senyawa 1-5.
1H δ (ppm) J (Hz) 13C δ (ppm)

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
2 165,1 164,9 164,8 165,1 165,2
3 146,5 146,5 145,6 145,7 145,6
4 9,23 d 0,8 9,28 d 0,7 9.00 h 0.8 9,04 hari 0,8 9,10 hari 0,7 136,2 136,6 135,3 135,9 136,6
5 156,7 156,7 156,5 156,6 156,8
6 7.16 detik 7.18 hari 2.0 7.08 s 2.0 7.10 hari 2.0 7.11 hari 2.0 105.8 105.9 106.0 106.0 106.1
7 169,5 169,7 169,7 169,7 169,8
8 7.18 detik 7,24 sd 0,8, 6,99 dd 0,8, 2,0 7,03 dd 0,8, 2,0 7,08 dd 0,8, 2,0 97,3 97,6 97,4 97,4 97,5
1.9
9 157.3 157.4 157.2 157.0 157.3
10 113,3 113,5 113,1 113,1 113,1
1′ 120,9 120,9 121,0 120,9 120,7
2 8,17 d 2,3 8,37 d 2,2 8,10 hari 2,4 8.11 hari 2.3 8.29 hari 2.2 118.4 115.4 118.5 118.5 115.4
3 147,4 149,6 147,5 147,5 149,6
4′ 156,5 157,2 156,3 156,4 157,2
5′ 7,14 d 8,7 7,17 d 8,7 7.11 s 8.8 7.11 s 8.8 7.15 s 8.7 117,4 117,7 117,5 117,5 117,7
6′ 8.45 sd 2.3, 8.46 hh 2.2, 8,36 dd 2,4, 8,8 8,37 dd 2,3, 8,8 8,37 dd 2,2, 8,7 129.1 129.7 128.8 129.0 129.6
8.7 8.7
OMe 4.13 detik 4.10 detik 56.9 56.8
1″ 5,38 d 7,8 5,40 d 7,8 5,48 s 7,7 5,47 hari 7,7 5,49 s 7,7 104,0 104,1 102,9 102,9 103,3
2 3,78 m 3,757 m 3,82 dd 7,7, 9,1 3,82 dd 7,7, 9,1 3,79 dd 7,7, 8,9 74,8 74,61 74,7 74,7 74.7
3 3,62 t 9,1 3,62 t 9,2 3,67 t 9,0 3,67 t 9,0 3,67 t 9,0 77,9 78,2 78,0 78,0 78,1
4″ 3,51 sd 8,6, 3.48 sd 9.2, 3,60 hh 9,0, 9,6 3,60 hh 9,0, 9,6 3,59 sd 9,1, 9,7 71,3 71,4 71,9 71,9 71,9
9.4 10.0
5″ 3,71 m 3,71 m 4,00 m 3,97 m 3.95 dd 5.0, 9.7 78.9 79.0 75.7 75.7 75.8
6A″ 4,05 m 4.05 sd 2.2, 4,58 m 4,56 m 4,56 hari 4,9 62.5 62.4 64.2 64.2 64.1
12.0
6B″ 3,81 m 3,80 m
1kan 5,25 hari 7,8 5,25 hari 7,8 5.26A 5.24A 5,25 hari 7,8 102,7 102,8 103,2 103,2 103,1
2kan 3,76 m 3,765 m 3,86 hh 7,6, 9,2 3,83 dd 7,8, 9,3 3,83 dd 7,8, 9,3 74.6 74.56 74.6 74.6 74.8
3kan 3,65 m 3,64 t 9,2 3,65 t 9,2 3,64 t 9,2 3,64 t 9,2 78,3 78,2 77,9 77,9 77,9
4kan 3.55 sd 8.1, 3.54 sd 9.1, 3,51 dd 9,0, 9,7 3,52 dd 9,0, 9,7 3,52 sd 9,1, 9,7 71.2 71.3 71.3 71.3 71.3
9.6 9.8
5kan 3,65 m 3,65 m 3,71 m 3,67 m 3.67 ddd 2.1, 6.1, 78.3 78.6 78.8 78.8 78.9
9.7
6Akan 4,04 m 4.04 sd 2.1, 4.11 dd 2.2, 11.9 4,06 hh 2,2, 11,9 4.06 hh 2.2.12.0 62.3 62.4 62,7 62.6 62.6
12.0
6Bkan 3,83 m 3,83 m 3,87 dd 6,0, 11,9 3,80 dd 6,0, 11,9 3,81 m
coumaroyl/cafferoyl
α 6,28 s 15,9 6,31 s 15,9 6,29 s 15,9 114.6 114.6 114.6
β 7,37 s 15,9 7,47 s 15,9 7,47 s 15,9 146.8 147.0 147.0
1 127.3 126.7 126.6
2 6.79 b 7.38 hari 8.6 7.38 hari 8.6 115.3 131.5 131.4
3 6,85 hari 8,6 6,85 hari 8,6 146.0 116.8 116.8
4 149.7 161.2 161.2
5 6.79 b 6,85 hari 8,6 6,85 hari 8,6 116.4 116.8 116.8
6 7.02 b 7.38 hari 8.6 7.38 hari 8.6 123.4 131.5 131.4
C=O 169.2 168.9 168.9

b, puncak lebar; d, ganda; dd, doublet dari doublet; t, kembar tiga; m, kelipatan.

A Dari COSY, tumpang tindih dengan sinyal air.

4 Komunikasi Produk Alami
Gambar 2. Struktur sianida 3-HAI-β-(6″-OEp-
caffeoylglucopyranoside)-5-HAI-β-glukopiranosida (3), sianida 3-HAI-(6″-
ep-coumaroylglucopyranoside)-5-HAI-β-glukopiranosida (4), dan
peonidin 3-HAI-β-(6″-ep-coumaroylglucopyranoside)-5-HAI-β-
glukopiranosida (5).
rantai proton berpasangan H-3″, H-4″, H-5″, dan H-6A″ dan H-6B″
kemudian ditetapkan dengan cara yang sama (Tabel 2). Dalam kasus
di mana beberapa proton gula menunjukkan pergeseran kimia yang
serupa, penugasan dibantu oleh percobaan TOCSY. Pergeseran
kimia dan konstanta kopling (Tabel 2) sesuai dengan
-glucopyranosyl. Sebuah lintas-puncak diδ
5,49/145,6 ppm dalam spektrum HMBC antara H-1″ dan C-3 dari
aglikon menunjukkan bahwa unit glukosil ini terhubung ke
posisi 3-aglikon. Dengan menggunakan doublet diδ 5.25 (7,8 Hz)
sebagai titik awal dalam spektrum DQF-COSY bersama dengan
puncak silang dalam spektrum TOCSY, juga memungkinkan
untuk menetapkan semua pergeseran kimia untuk bagian
monosakarida kedua, -glucopyranosyl (Tabel 2). Sebuah lintas-
puncak diδ 5,25/156,8 ppm dalam spektrum HMBC antara H-1
kan dan C-5 dari aglikon menunjukkan bahwa unit gula ini
terhubung ke posisi 5 dari aglikon. Semua
13PergeseranC dari 2 unit gula ditugaskan dari percobaan
HSQC. Puncak silang diδ 4,56/168,9 ppm (H-6A″/C = OSaya) dalam
spektrum HMBC menegaskan hubungan antara 3-β-
glucopyranosyl dan bagian coumaroyl berada di 6″-hidroksil.
Spektrum HR-ESIMS dari5 menunjukkan [M]+ ion dari m/z
771.2155 (kalkulasi 771.2136 sma), sesuai dengan rumus
molekul C37H39HAI18, mengkonfirmasikan identifikasi5 sebagai
peonidin 3-O-β-(6″-ep-coumaroylglucopyranoside)-5-HAI-
-glucopyranoside (Gambar 2).
Silakan merujuk ke materi tambahan untuk 1D 1Spektrum
H, HMBC, HSQC, COSY, dan TOCSY NMR untuk senyawa 5
dan struktur senyawa 1 ke 5.
Spektrum NMR pigmen 4 menunjukkan banyak kesamaan
dengan spektrum yang sesuai 5 (Meja 2). Namun, aglikon
diidentifikasi sebagai sianidin dengan nilai pergeseran kimia
padaδ 9,04 (d, 0,8 Hz; H-4), δ 7.10 (d, 2.0 Hz; H-6), δ 7,03 (dd, 0,8,
2,0 Hz; H-8), δ 8.11 (d, 2,3 Hz; H-2′), δ 7.11 (d, 8.8 Hz; H-5′), dan δ
8,37 (dd, 2,3, 8,8 Hz; H-6′). Spektrum HR-ESIMS dari4
menunjukkan [M]+ ion dari M/z 757.2033 (kalkulasi 757.198 sma),
sesuai dengan rumus molekul C36H37HAI18, mengkonfirmasikan
identifikasi sianidin 3-HAI-(6″-ep-kumar
Gambar 3. Struktur sianidin 3,5-di-HAI-β-glukopiranosida (1) dan
peonidin 3,5-di-HAI-β-glukopiranosida (2).
oylglucopyranoside)-5-HAI-β-glucopyranoside (Gambar 3). Tiga
pigmen lainnya diidentifikasi sebagai cyanidin 3-HAI-β-(6″-OE
- P-caffeoylglucopyranoside)-5-HAI-β-glukopiranosida (3; Gambar 3),
peonidin 3,5-di-HAI-β-glukopiranosida (2; Gambar 3), dan cyanidin
3,5-di-HAI-β-glukopiranosida (1; Gambar 3), dengan cara yang sama.
Struktur 5 antosianin dari C. terminalis bunga ungu didasarkan
pada 2 aglikon umum, cyanidin dan peonidin. Sianidin adalah
aglikon yang paling banyak didistribusikan yang ditemukan pada
tumbuhan tingkat tinggi, sebagian besar sebagai bagian dari
sianidin monoglikosida. Ini juga merupakan salah satu aglikon
utama dalam kulit biji kedelai hitam, blackberry,Viola odorata, dan
Passiflora edulis,19-21 yang semuanya terlibat dalam aktivitas anti-
asma. Meskipun senyawa5 memiliki antosianidin umum (peonidin),
gula (glukosa), dan unit asil aromatik (kumaril), pembentukan
konektivitas komponen-komponen ini oleh NMR untuk
menghasilkan Pn 3-(P-coumaroylglucoside)-5-glucoside sejauh ini
telah dilaporkan untuk pigmen yang diisolasi dari Impatiens
wallerianabunga saja.22 Ini menggambarkan senyawa 5 sebagai
pigmen langka. Peonidin-3-HAI-(cis-6-HAI-coumaryl-glucoside) dan
peonidin-3-HAI- (trans-6-HAI-coumaryl-glucoside) telah dilaporkan
terjadi pada buah anggur tetapi tidak sebagai 3,5-diglikosida.23
Oleh karena itu, pengetahuan tentang struktur ini dapat membantu
dalam studi tentang aktivitas farmakologis dan mekanisme aksi yang
relevan dengan asma, yang saat ini masih terbatas.
Nilai IC50 (konsentrasi sampel yang mengurangi konsentrasi
awal 2,2-difenil-1-pikril-hidrazil [DPPH] sebesar 50%) dari ekstrak
(Tabel 3) menunjukkan bahwa ekstrak tersebut merupakan
penangkal radikal bebas yang efektif dan dengan demikian
dapat melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas. Sifat
biologis yang berguna dari antosianin terutama dikaitkan
dengan kemampuannya untuk mengais spesies oksigen reaktif.
24 Aktivitas scavenging radikal DPPH dari antosianin diketahui
bergantung pada struktur kimia antosianin.25 Secara khusus,
derajat dan posisi hidroksilasi dan metoksilasi dalam cincin-B
memiliki efek penting pada kemampuan menangkap radikal
antosianin dalam larutan berair.8,26,27 Hidroksilasi meningkatkan
aktivitas lebih dari metoksilasi dan semakin banyak oksigenasi
cincin-B semakin baik aktivitasnya. Jadi, untuk aglikon umum,
delphinidin memiliki aktivitas penangkapan radikal bebas
tertinggi, diikuti oleh sianidin dan peonidin, pelargonidin,
malvidin, dan petunidin.14 Dari
Adaku dkk.
Tabel 3. Jumlah Kuantitatif 1-5 dan IC50 untuk Ekstrak Antosianin dan Quercetin.
analit
Antosianin 1
Antosianin 2
Antosianin 3
Antosianin 4
Antosianin 5
Gabungan antosianin
kuersetin
hasilnya (Tabel 3), antosianin berbasis sianidin dan peonidin
diidentifikasi dalam bunga C. terminalis memberikan kontribusi
serupa pada aktivitas pemulungan radikal. Perbedaan kecil dalam
kuantitas tampaknya memiliki efek yang dapat diabaikan pada sifat
antioksidan. Secara keseluruhan, gabungan antosianin
menunjukkan aktivitas penangkapan radikal yang lebih baik
mungkin karena efek sinergis.
Oleh karena itu, keberadaan fitokimia antosianin dan
aktivitas antioksidan yang cukup besar dari ekstrak bunga ungu
C. terminalis dapat memberikan alasan ilmiah untuk khasiat
ekstrak sebagai obat anti asma. Dengan demikian, potensi
farmasi bungaC. terminalis dapat diselidiki lebih lanjut untuk
mengeksplorasi potensi penuh dari C. terminalisbunga untuk
manfaat farmasi dan makanan fungsional.
Eksperimental
Bahan Tanaman
Bunga ungu segar dari C. terminalis dikumpulkan dari
halaman rumput Universitas Kisubi di Entebbe (Uganda).
Tanaman itu diautentikasi dari Departemen Botani di
Universitas Makerere di mana spesimen voucher (Adaku
02/2011) disimpan di herbarium.
Ekstraksi dan Isolasi
Bunga segar (520 g) diekstraksi selama 6 jam dengan 0,8 L
MeOH/TFA (0,5% v/v), dalam labu Erlenmeyer tertutup dalam
freezer. Ekstrak yang disaring dipekatkan di bawah tekanan
tereduksi pada 28°C, dipartisi terhadap etil asetat (3 kali), dan
diaplikasikan pada kolom Amberlite XAD-7. Antosianin yang
teradsorpsi pada kolom dicuci dengan air sampai tercapai
kondisi netral dan kemudian dielusi dengan MeOH/TFA (0,5% v/
v). Antosianin individu dalam eluat pekat dipisahkan dengan
kromatografi kolom Sephadex LH-20 menggunakan H2O-MeOH-
TFA (79,5:20:0.5, v/v/v) sebagai eluen. Fraksi Sephadex LH-20
dengan kandungan antosianin kualitatif serupa (diungkapkan
dengan HPLC analitik) digabungkan dan dimurnikan dengan
HPLC preparatif.
5
Jumlah (mg/g fr. berat) IC50 ± SD (μg/mL)
2,6 ± 0,2 15,8 ± 0,7
2,8 ± 0,3 17,5 ± 0,8
3,2 ± 0,2 13,8 ± 0,5
6.2 ± 0.4 16,4 ± 0,7
9,8 ± 0,2 15,0 ± 0,8
11.1 ± 0.8
4,5 ± 0,4
Spektroskopi
Spektrum serapan UV-Vis direkam secara on-line selama analisis
HPLC, dan pengukuran spektral dilakukan pada rentang
panjang gelombang 200 hingga 600 nm dalam langkah 2 nm.
Eksperimen NMR dilakukan pada 600,13 dan 150,92 MHz untuk1
Tangan 13C, masing-masing, pada instrumen Bruker Biospin
Ultrashield Plus AV-600 MHz yang dilengkapi dengan TCl 1H-13C/
15N CryoProbe kepala, pada 298 K. Deuteriomethyl 13sinyal C
dan residu 1Sinyal H dari pelarut, CF3COOD-CD3OD (95:5; v/v),
digunakan sebagai referensi sekunder (δ 49.0 dan δ 3,4 ppm
dari TMS untuk 1Tangan 13C, masing-masing).28 Percobaan NMR
1H, 1H-13C HSQC, 1H-13C HMBC, 1H-1H DQF-COSY, dan 1H-1H
TOCSY direkam. Spektrum LC-MS (ESI+/TOF) resolusi tinggi
direkam menggunakan JMS-T100LC dengan pemisah massa
AccuTOF. Kolom Develosil C18 (100 mm × 2,0 mm, ukuran
partikel 3,0 m) digunakan untuk pemisahan.
Analisis HPLC
Sistem HPLC analitis adalah Agilent 1100 Series, dilengkapi
dengan detektor array dioda HP 1050 (Hewlett-Packard),
loop 20 L, Micro Auto-sampler, dan kolom Hypersil 200 × 4,6
mm id, 5 m ODS (Supelco, Bellefonte, PA, AS). Dua pelarut: A,
air (0,5% TFA) dan B, asetonitril (0,5% TFA) digunakan,
mengikuti profil elusi menurut Byamukama et al.29
Antosianin diisolasi dari blackcurrant (Ribes nigrum)30 dan
Fuchsia spp.31 digunakan sebagai senyawa referensi. Sistem
HPLC preparatif terdiri dari pompa Gilson 321 yang
dilengkapi dengan Detektor Panjang Gelombang Variabel
Ultimate 3000, kolom Econosphere C18 25 × 2,2 cm (10 m)
(Grace, USA). Pelarut: A, air (0,5% TFA) dan B, asetonitril
(0,5% TFA) digunakan, mengikuti profil elusi menurut
Andersen et al.32
Penentuan Kuantitatif
Metode HPLC digunakan untuk menentukan jumlah
antosianin individu.31 Contoh bunga segar dari C. terminalis (
1,2 g) diekstraksi selama 4 jam dalam 10 mL metanol yang
mengandung 0,5% TFA (v/v) dalam lemari es. Ekstraksi
6 Komunikasi Produk Alami

diulang dua kali untuk menghilangkan pigmen. Jumlah LC-MS (ESI+/TOF): m/z [M]+ kalkd untuk C36H37HAI18:
kuantitatif antosianin1-5 ditentukan dari kurva kalibrasi 757.1980; ditemukan: 757.2033.
HPLC berdasarkan cyanidin 3-glucoside yang diisolasi dari
blackberry Norwegia liar, tanpa memperhitungkan variasi
peonidin 3-HAI--(6″-ep-
koefisien penyerapan molar untuk masing-masing pigmen.
Masing-masing titik konsentrasi kurva kalibrasi didasarkan Coumaroylglucopyranoside)-5-HAI-β-
pada data rata-rata dari tiga injeksi paralel. Jumlah Glukopiranosida (5)
kuantitatif relatif dari1-5 (Tabel 3) didasarkan pada area UV/Vis λmaksimal: Tabel 1.
puncak dalam profil HPLC analitis. 1H NMR dan 13C NMR: Tabel 2.
LC-MS (ESI+/TOF): m/z [M]+ kalkd untuk C37H39HAI18:
Uji Antioksidan 771.2136; ditemukan: 771.2155.

Aktivitas penangkapan radikal bebas dari ekstrak bunga dan Deklarasi Kepentingan yang Bertentangan
antosianin individu dievaluasi terhadap DPPH seperti yang
Penulis menyatakan tidak ada potensi konflik kepentingan sehubungan
dijelaskan oleh Wangensteen et al.33 Secara singkat, larutan
dengan penelitian, kepenulisan, dan/atau publikasi artikel ini.
DPPH dalam metanol (4 mg/mL) dan senyawa uji dalam
DMSO (10 mg/mL) disiapkan. Absorbansi UV/Vis pada 517
ID ORCID
nm untuk alikuot larutan DPPH (2,95 mL) diukur. Alikuot
dicampur dengan larutan senyawa uji (0,05 mL) dan Christopher Adaku https://orcid.org/0000-0003-3640-4958
absorbansi UV/Vis pada 517 nm diukur selama 5 menit. Monica Jordheim https://orcid.org/0000-0002-6804-921X
Prosedur ini diulangi untuk pengenceran seri senyawa uji 5,
2,5, 1,3, dan 0,7 mg/mL. Quercetin digunakan sebagai Bahan Tambahan
kontrol positif. Semua alikuot dianalisis dalam rangkap tiga Materi tambahan untuk artikel ini tersedia online.
dan hasilnya diberikan sebagai rata-rata ± standar deviasi.
Referensi

siadin 3,5-di-HAI-β-Glukopiranosida (1) 1. Jaringan Asma Global (GAN). Laporan Asma Global 2014.
Auckland, Selandia Baru; 2014.
UV/Vis λmaksimal: Tabel 1. 2. Li XM, Brown L. Khasiat dan mekanisme kerja obat
1H NMR dan 13C NMR: Tabel 2. tradisional Cina untuk mengobati asma dan alergi. J Alergi
LC-MS (ESI+/TOF): m/z [M]+ kalkd untuk C27H31HAI16: Klinik Imuno. 2009;123(2):297-308. doi:10.1016/
611.1612; ditemukan: 611.1619.
j.jaci.2008.12. 026
3. Watson JP, Lewis RA. Apakah pengobatan asma terjangkau di negara
berkembang?dada. 1997;52(7):605-607. doi:10.1136/thx.52.7. 605
Peonidin 3,5-di-HAI-β-Glukopiranosida (2)
UV/Vis λmaksimal: Tabel 1. 4. Kotwani A. Ketersediaan, harga dan keterjangkauan obat asma di
1H NMR dan 13C NMR: Tabel 2. lima negara bagian India. Int J Tuberc Paru Dis. 2009;13(5):574-579.
LC-MS (ESI+/TOF): m/z [M]+ kalkd untuk C28H33HAI16: 5. Crapo JD, Hari BJ. Modulasi respon oksida nitrat pada asma oleh
625.1769; ditemukan: 625.1770. antioksidan ekstraseluler.J Alergi Klinik Imuno. 1999;104(4 Pt
1):743-746. doi:10.1016/S0091-6749(99)70282-4
6. Crapo JD. Stres oksidatif sebagai inisiator pelepasan sitokin dan
siadin 3HAI-β-(6″-OEp- kerusakan sel.Eur Respir J. 2003;44:4s-6. doi:10.1183/09031936.
Caffeoylglucopyranoside)-5-HAI 03.00000203a
-β- Glukopiranosida (3) 7. Broadhurst CL, Badmaev V. Panduan seluruh keluarga untuk meredakan asma
alami: solusi komprehensif bebas obat untuk pengobatan dan pencegahan
UV/Vis λmaksimal: Tabel 1.
asma dan alergi. Penguin Putnam Inc; 2002:128.
1H NMR dan 13C NMR: Tabel 2.
8. Wang H, Cao G, Sebelumnya RL. Kapasitas penyerapan radikal
LC-MS (ESI+/TOF): m/z [M]+ kalkd untuk C37H39HAI19:
oksigen dari antosianin.J Agric Food Chem. 1997;45(2):304-309. doi:
787.2080; ditemukan: 787.2145.
10. 1021/jf960421t
9. Tsuda T, Horio F, Osawa T. Peran anthocyanin sebagai

siadin 3HAI-(6″-ep- antioksidan di bawah stres oksidatif pada tikus. Biofaktor.

2000;13(1-4):133-139. doi:10.1002/biof.5520130122
Coumaroylglucopyranoside)-5-HAI
10. Rossi A, Serraino I, Dugo P, dkk. Efek perlindungan anthocyanin
-β- Glukopiranosida (4) dari blackberry pada model tikus radang paru-paru akut.
UV/Vis λmaksimal: Tabel 1. Resolusi Radikal Bebas. 2003;37(8):891-900. doi:10.1080/107157603100
1H NMR dan 13C NMR: Tabel 2. 0112690
 Adaku dkk.
11. Mi-Ja C, Ha T, Choi H, Lee J, Park Y. Efek penghambatan
antosianin yang diisolasi dari kulit biji kedelai hitam (Glycine
max L.) pada degranulasi dan generasi sitokin dalam sel
RBL-2H3. J Korean Soc Food Sci Nutr. 2011;40(12)::1662-1667.
12. Watson RR, Zibadi S, Rafatpanah H, dkk. Pemberian oral ekstrak kulit
buah markisa ungu mengurangi mengi dan batuk dan
meningkatkan sesak napas pada orang dewasa dengan asma.Nutr
Res. 2008;28(3):166-171. doi:10.1016/j.nutres.2008.01.003
13. Qasemzadeh MJ, Sharifi H, Hamedanian M, dkk. Efek dariViola
odorata Sirup Bunga pada Batuk Anak-anak Dengan Asma:
Percobaan Terkendali Acak Double-Blind. J Evid Based
Complementary Altern Med. 2015;20(4):1-5. doi:10.1177/2156
587215584862
14. Kähkönen MP, Heinonen M. Aktivitas antioksidan antosianin
dan aglikonnya. J Agric Food Chem. 2003;51(3):628-633. doi:
10.1021/jf025551i
15. Ehrlich C. Masalah khusus dalam pencarian literatur
etnobotani: Cordyline terminalis Kunth (L.), "tanaman
Hawaii". J Etnobiol. 1989;9(1):51-63.
16. Kent HW. Perbendaharaan Kata Hawaii dalam Seratus Satu
Kategori. Perpustakaan Umum Masonik Hawaii. Pers Universitas
Hawaii; 1995:218.
17. Hong V, Wrolstad RE. Penggunaan pemisahan HPLC/deteksi larik
fotodioda untuk karakterisasi antosianin.J Agric Food Chem.
1990;38(3):708-715. doi:10.1021/jf00093a026
18. Harbourne JB. Metode spektral untuk mengkarakterisasi antosianin.
Biokimia J. 1958;70(1):22-28. doi:10.1042/bj0700022
19. Choung MG, Baek IY, Kang ST, dkk. Isolasi dan penentuan
antosianin pada kulit biji kedelai hitam (Glycine max (L.)
Merr.).J Agric Food Chem. 2001;49(12):5848-5851. doi:
10.1021/jf010550w
20. Fan-Chiang HJ, Wrolstad RE. Komposisi pigmen antosianin
blackberry.J Ilmu Makanan. 2005;70(3):C198-C202. doi:10.
1111/j.1365-2621.2005.tb07125.x
21. Kidøy L, Nygård AM, Andersen M., Pedersen AT, Aksnes DW,
Kiremire BT. Antosianin dalam buahPassiflora edulis dan P.
suberosa. Jurnal Komposisi dan Analisis Makanan.
1997;10(1):49-54. doi:10.1006/jfca.1996.0514
22. Tatsuzawa F, Suzuki Y, Sato M, Kato K. Warna Bunga dan Pigmen
dalam Kultivar Impatiens walleriana>. Horor. Res..
2016;15(2):115-122. doi:10.2503/jam.15.115
Lihat statistik publikasi
7
23. He JJ, Liu YX, Pan QH, Cui XY, Duan CQ. Profil antosianin yang
berbeda dari kulit dan daging buah anggur Yan73 (Muscat
Hamburg × Alicante Bouschet).Molekul. 2010;15(3)-. doi:
10.3390/molekul15031141
24. Prior RL, Wu X. Anthocyanin: karakteristik struktural yang
menghasilkan pola metabolisme dan aktivitas biologis yang unik.
Resolusi Radikal Bebas. 2006;40(10):1014-1028. doi:
10.1080/107157606007 58522
25. Miguel MG. Anthocyanin: aktivitas antioksidan dan/atau anti-
inflamasi.J Appl Pharm Sci. 2011;1(6):7-15.
26. Rice-Evans CA, Miller NJ, Paganga G. Hubungan aktivitas struktur-
antioksidan dari flavonoid dan asam fenolik. Gratis Radic Biol
Med. 1996;20(7):933-956. doi:10.1016/0891-5849(95) 02227-9
27. Fukumoto LR, Mazza G. Menilai aktivitas antioksidan dan
prooksidan senyawa fenolik. J Agric Food Chem.
2000;48(8):3597-3604. doi:10.1021/jf000220w
28. Andersen M, Fossen T. Karakterisasi antosianin oleh NMR. Dalam:
Wrolstad RE, ed.Buku Pegangan Kimia Analisis Pangan: Pigmen,
Pewarna, Perasa, Tekstur, dan Komponen Bioaktif Pangan. . John
Wiley dan Sons, Inc; 2005:2005. 47-69.
29. Byamukama R, Jordheim M, Kiremire B, Andersen M.. Antosianin
Baru dari Kulit Batang Jarak, Ricinus communis. Komunitas Nat
Prod. 2008;3(9):1497-1500. doi:10.1177/1934578X0800 300920
30. Frøytlog C, Slimestad R, Andersen M. Kombinasi teknik
kromatografi untuk isolasi preparatif antosianin —
diterapkan pada blackcurrant (Ribes nigrum) buah-buahan. J
Kromatografi A. 1998;825(1):89-95. doi:10.1016/
S0021-9673(98)00673-6
31. Jordheim M, Enerstvedt KH, Andersen OM. Identifikasi cyanidin 3-
O-β-(6″-(3-hydroxy-3-methylglutaroyl)glucoside) dan antosianin
lainnya dari blackberry liar dan budidaya.J Agric Food Chem.
2011;59(13):7436-7440. doi:10.1021/jf201522b
32. Andersen M, Jordheim M, Byamukama R, dkk. Antosianin dengan
gula furanosa (apiose) yang tidak biasa dari daunSynadenium
grantii (Euphorbiaceae. fitokimia. 2010;71(13):1558-1563. doi:
10.1016/j.phytochem.2010.05.025
33. Wangensteen H, Samuelsen AB, Malterud KE. Aktivitas antioksidan
dalam ekstrak ketumbar.Kimia Makanan. 2004;88(2):293-297. doi:
10.1016/j.foodchem.2004.01.047