Diketahui
Di balik rasanya yang asam, ada banyak sekali manfaat lemon yang sayang
untuk dilewatkan. Lemon mengandung beragam nutrisi yang menjadikannya
baik untuk kesehatan, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga
mencegah penyakit jantung.
Lemon merupakan salah satu buah yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat
Indonesia. Rasanya yang asam membuat lemon jarang dikonsumsi langsung,
sehingga sering dicampur dengan makanan atau minuman lain, seperti salad atau
teh hangat, untuk memberikan cita rasa yang segar.
Rasa asam yang kuat pada lemon ini berasal dari kandungan asam sitrat, yaitu
senyawa asam yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Karbohidrat
Protein
Gula
Serat
Kalium
Kalsium
Berbagai vitamin, seperti vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C.
Selain itu, lemon juga mengandung fosfor, magnesium, zinc, dan berbagai jenis
antioksidan, seperti hesperidin, diosmin, dan eriocitrin.
4. Mencegah anemia
Anemia defisiensi besi adalah salah satu jenis anemia yang terjadi karena tubuh
kekurangan zat besi, sehingga jumlah sel darah merah yang sehat berkurang.
Penyakit ini bisa membuat penderitanya mudah lelah dan lemas karena asupan
oksigen dalam tubuh tidak tercukupi.
Untuk mencegah anemia defisiensi besi, Anda disarankan untuk mengonsumsi
makanan dengan kandungan vitamin C yang dapat memaksimalkan penyerapan zat
besi, seperti lemon.