Cara Membuat:

 Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah: kupas singkong kemudian cuci sampai bersih.
Setelah itu potong singkong dengan alat pemotong.
 Siapkan air putih yang sebelumnya sudah dicampur kapur sirih. Masukkan bumbu (Garam, Bawang,
dll ) yang sudah dihaluskan ke campuran air dan kapur sirih tadi, setelah itu aduk rata, kemudian
rendam selama kurang lebih 1 jam.
 Setelah itu, goreng singkong tersebut dengan api sedang.
 Nah, agar keripik terasa renyah, singkong yang tadi sudah direndam, dikeringkan dulu, dan ketika
dikeringkan tak boleh kena sinar matahari secara langsung. Saat singkong sudah benar-benar
kering, siapkan dua penggorengan yang sudah berisi minyak sayur. Penggorengan pertama berisi
minyak dengan menggunakan api sedang agar singkong jadi setengah matang. Sementara
penggorengan yang kedua gunakan minyak dengan api besar. Nah, penggorengan kedua inilah
yang digunakan untuk menggoreng singkong sampai matang.
 Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan di atas Koran atau kertas bekas, agar minyaknya hilang.
 Maka, kripik singkong renyah pun siap Anda santap.

 Singkong sebanyak ½ kg
 Cabe merah keriting sebanyak 80 gram
 Bawang putih sebanyak 4 buah
 Kapur sirih sebanyak 1 sdt
 Garam sebanyak ¾ sdt
 Gula sebanyak 1 sdm
 Penyedap secukupnya
 Minyak goreng
 Air bersih sebanyak ½ lt
Cara Membuat Keripik Singkong :
1. Pertama-tama, potong singkong tipis-tipis sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. Kemudian
rendam singkong di dalam air yang dicampur dengan kapur sirih. Aduk rata kemudian diamkan
selama kurang lebih 10 menit.
2. Setelah 10 menit, angkat singkong dan bilas dengan air bersih.
3. Goreng singkong dengan minyak yang cukup. Minyak harus menutupi semua bagian singkong.
Goreng hingga singkong berwarna kekuningan.
4. Haluskan bumbu-bumbu, seperti bawang dan cabai. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum,
jangan lupa tambahkan gula dan garam.
5. Campurkan bumbu dengan keripik singkong sambil digoreng secara bersamaan. Setelah merata,
angkat dan simpan dalam wadah.
Sangat mudah kan untuk membuatnya? Jika anda tidak terlalu suka dengan rasa pedas, keripik singkong
bisa juga tidak diberi tambahan cabai. Rasa dari keripik singkong bisa disesuaikan dengan rasa kesukaan
anda. Pastikan untuk menyimpan keripik singkong di dalam wadah yang kering. Dengan begitu keripik bisa
bertahan lama. Resep Keripik singkong rumahan ini lebih aman tentunya karena tidak mengandung bahan
pengawet. Kebanyakan keripik singkong dalam kemasan mengandung bahan pengawet dan zat yang
berbahaya untuk tubuh. Demikianlah cara membuat keripik singkong, jangan ragu untuk membuatnya
sendiri di rumah.