NOMOR SOP : PET/OVENLISTRIK/01/2021

TGL. PEMBUATAN : 25 Juni 2021

REVISI : 00

Standar Operasional Prosedur (SOP) Penggunaan Oven Listrik

1. Tujuan

SOP Penggunaan Oven Listrik digunakan sebagai penuntun untuk operator dari produk OVEN
MEMMERT dan memberikan informasi yang diperlukan untuk mengoperasikan alat dengan benar dan
aman. Oven Listrik merupakan Alat untuk untuk pengeringan dan sterilisasi kering

2. Ruang Lingkup

2.1 Persiapan alat

2.2 Prosedur
2.3 Pelaporan dan pertanggung jawaban pelaksanaan

3. Penanggung jawab

3.1 Kepala Laboratorium

4. Alat dan Bahan

4.1 Alat Oven Listrik

5. Prosedur
1. Setting kecepatan kipas (speed fan) dengan cara menyentuh “activation key” pada sisi kanan
display FAN SPEED, tentukan kecepatan kipas yang diperlukan dengan memutar knob TURN
CONTROL kekanan untuk menaikkan kecepatan, dan kekiri untuk menurunkan kecepatan,
setelah diperoleh pengaturan kecepatan yang diinginkan tekan knob TURN CONTROL untuk
menyimpan pengaturan.
2. Setting pertukaran udara dalam oven dengan cara menyentuh “activation key” pada sisi kanan
display AIR FLAP, tentukan settingan yang diperlukan dengan memutar knob TURN CONTROL
kekanan dan kekiri untuk pengaturan pertukaran udara dalam oven, setelah diperoleh
pengaturan yang diinginkan tekan knob TURN CONTROL untuk menyimpan pengaturan.
3. Setting waktu dengan cara menyentuh “activation key” pada sisi kiri display TIMER, tentukan
 NOMOR SOP : PET/OVENLISTRIK/01/2021
TGL. PEMBUATAN : 25 Juni 2021
REVISI : 00

waktu pengeringan/sterilisasi yang diinginkan dengan memutar knob TURN CONTROL kekanan
untuk menaikkan dan kekiri untuk menurunkan, setelah diperoleh pengaturan waktu yang
diinginkan tekan knob TURN CONTROL untuk menyimpan pengaturan.
4. Apabila semua pengaturan sudah menunjukkan settingan yang diinginkan, masukkan
peralatan/bahan yang akan dikeringkan dan disterilisasi ke dalam oven.
5. Tekan knob PUSH/TURN untuk mematikan oven, cabut steker dari sumber listrik

6. Pelaporan

6.1 Petugas Laboratorium mencatat dan menulis keadaan alat sebelum setelah digunakan

7. Referensi
www.memmert.com

Diagram SOP Penggunaan Oven Listrik

1. Pastikan Kabel Oven tersambung dengan sumber listrik

2. Buka pintu oven

7. Putar tombol temperatur sesuai keinginan.
8. Putar tombol
4.pemanas
Tempatkan
3. pengatur
Tempatkan
rak yang waktu
nampan/bakisesuai
dapat5. lama
dipindahkan
Tutup
yang ovenpemanggangan
berisi
pada
bahan
posisi
pada yang diingginkan.
6. Putar tombol 9. pada
Selesai posisi upper
memenggunakan heater/lower
oven, lepaskan kabel dariyang
heater/upper rak
anddiingginkan
kawat
sumberlower heater
listrik