Laporan Pemberdayaan Masyarakat VC Agmad Alwi Piliang - 190320050
Laporan Pemberdayaan Masyarakat VC Agmad Alwi Piliang - 190320050
DISUSUN OLEH :
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
2021
KATA PENGANTAR
Penulis
i
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN…………………………………………………….1
BAB IV PENUTUP…………………………………………………………11
4.1 Kesimpulan……………………………………...……………….11
4.2 Saran……………………………………………………………..11
Daftar Pustaka…………………………………………………………..…..12
Dokumentasi…………………………………………………………….......13
ii
BAB I
PENDAHULUAN
Udang vannamei adalah jenis udang yang berasal dari 2 air payau dan
tidak membutuhkan kadar garam yang terlalu tinggi. Kadar garam yang dapat
ditoleransi oleh udang vaname agar tetap merasa nyaman adalah pada kisaran 10 –
20% maka pertubuhan udang dapat maksimal.
1
1.2 Rumusan Masalah
1. Apa saja kendala-kendala yang dihadapi oleh petani tambak Udang
Vannamei di Gampong Paloh lada?
2. Bagaimana Solusi dalam menghadapi kendala kendala yang dihadapi oleh
petani tambak Udang Vannamei di Gampong Paloh lada ?
3. Siapa saja yang terlibat dalam kemitraan usaha budidaya Udang
Vannamei?
4. Apa saja peran dan manfaat dari masing-masing pelaku pembangunan
yang terlibat dalam usaha budidaya Udang Vannamei ?
2
BAB II
TINJAUAN TEORI
Filum : Arthropoda
Subfilum : Crustacea
Kelas : Malacostraca
Subkelas : Eumalacostraca
Superordo : Eucarida
Ordo : Decapoda
Subordo : Dendrobrachiata
Infraorder : Peneidea
Famili : Penaeidae
Genus : Litopenaeus
Species : Litopenaeus
3
Udang Vannamei memiliki beberapa keunggulan , yaitu:
1. Pakan yang diberikan kandungan proteinya lebih rendah, sehingga harga
pakan lebih murah.
2. Produktivitasnya tinggi, karena tinggkat kematian rendah, atau tingkat
kelangsungan hidup (survival rate) tinggi, yaitu mencapai 90%.
3. Lebih mudah dibudidayakan, tidak serumit budidaya Udang Windu.
4. Waktu pemeliharaan relatif lebih pendek.
5. Relatif lebih tahan penyakit dibandingkan Udang Vannamei jenislain.
6. Pertumbuhan cepat mencapai ukuran 20 ekor/kg, pertumbuhan per minggu
bisa mencapai 3 gram meski kepadatan mencapai 100 ekor/m2.
7. Tahan hidup pada kisaran salinitas yang luas dan bisa hidup dengan baik.
8. Induknya dapat di domestikasi.
9. Udang Vannamei yang tumbuh pada salinitas tinggi kandungan asam
amino. Sehingga rasa dagingnya manis
4
3. Perbaikan Pendapatan “Better Income”. Dengan terjadinya perbaikan
bisnis yang dilakukan, diharapkan akan dapat memperbaiki pendapatan
yang diperolehnya, termasuk pendapatan keluarga dan masyarakat.
4. Perbaikan Lingkungan “Better
5. Environment”. Perbaikan pendapatan diharapkan dapat memperbaiki
lingkungan “fisik dan sosial” karena kerusakan lingkungan seringkali
disebabkan oleh kemiskinan atau pendapatan yang terbatas.
6. Perbaikan Kehidupan “Better Living”. Tingkat pendapatan dan keadaan
lingkungan yang membaik, diharapkan dapat memperbaiki keadaan
kehidupan setiap keluarga dan masyarakat.
7. Perbaikan Masyarakat “Better Community”. Kehidupan yang lebih baik
yang didukung oleh lingkungan “fisik dan sosial” yang lebih baik,
diharapkan akan terwujud ke kehidupan masyarakat yang lebih baik pula.
2.3 Kemitraan
Saat ini, sudah banyak sekali jenis kemitraan, namun jenis kemitraan yang
paling banyak adalah kemitraan yang dilakukan secara bersama, menjalankan
tugas secara merata, dan memperoleh keuntungan yang sama.
5
BAB III
Dari hasil wawancara dan pengamatan saya mengenai kendala yang dirasakan
oleh Bapak Harun sebagai petani sekaligus pemilik Tambak udang Vanname
adalah sebagai berikut :
6
➢ Beberapa kendala yang sering dihadapi para pelaku atau petambak udang
vannamei yaitu pada musim hujan yang menyebabkan menambahnya volume
air pada tambak udang tersebut yang dapat menyebabkan udang tersebut
terserang penyakit dan bukan hanya penyakit udang tersebut juga bisa mati
hal ini diakibatkan karena tingginya kadar asam atau ph (Pangkat hydrogen),
pada air hujan. Oleh sebab itu, apabila sering terjadi musim hujan para petani
tambak udang vannamei disarankan untuk menambahkan air payau kedalam
kolam/tambak udang tersebut dengan tujuan untuk menyeimbangkan kadar
air pada tambak tersebut.
➢ Pada bidang Produksi,kendala yang dihadapi pada bidang produksi ini
sering terjadi dan kita jumpai karena kurangnya lahan cadangan agar kegiatan
produksi Udang Vannamei tidak ada hentinya dan berjalan dengan lancer
apabila lahan cadangan tidak ada setiap pasca panen udang vannamei harus
mengorbankan waktu 1-2 minggu untuk dapat menaburkan benur/benih
dengan begitu diharapkan kepada pihak yang bermitra untuk memberdayakan
petani tambak udang vannamei dengan cara menyediakan lahan cadangan
dengan memberikan modal kepada petani tambak udang Vannamei.
Selain itu ada beberapa kendala yang sering dihadapi para petani tambak
udang vannamei seperti terserang penyakit bacterial yang sering menginfeksi
udang vanammei diantara :
7
membantu para petani budidaya tambak Udang Vanannamei di Gampong Paloh
Lada dengan tujuan memberdayakan sector perikanan masyarakat gampong
Paloh Lada sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani tambak dan juga
menguntungkan bagi pihak-pihak lain yang bermitra,apabila tidak
menguntungkan maka kegiatan ini tidak berkelanjutan dan sebaliknya.
Mitra tani pada Usaha Budidaya Tambak Udang Vannamei milik Bapak
Harun untuk menjawab tantangan pertanian diantaranya :
➢ PT.JAPFA
Setelah saya melakukan observasi kelapangan,saya mengetahui
bahwasanya selama ini Usaha Budidaya Tambak Udang Vanmmei milik
Bapak Harun sudah lama bekerja sama dengan PT.Japfa,kemitraan yang
dilakukan bapak harun oleh pihak Pt.Japfa mulai dari pemasaran hasil
panen,bapak harun tidak perlu menjual atau memasarkan hasil penen
udangnya kepasar karena pemasarannya sudah jelas, pihak dari Pt.Japfa
8
langsung datang menjemput hasil panen udang tersebut kemudian mereka
membelinya dengan harga 90.000/kg,harga yang ditawarkan pihak
Pt.Jafpa tinggi dibandingkan dengan menjual hasil panen kepasar
65.000/kg ,selain itu manfaat yang diperoleh dari pihak mitra yaitu
memudahkan pemenuhan kebutuhan bahan baku/mentah untuk diolah
menjadi bahan jadi seperti makanan,pakan maupun lainnya dengan
kegiatan kemitraan yang dilakukan bapak harun dengan pihak dari
PT.Japfa akan memudahkan bang harun dalam menyediakan benih atau
benur dan juga pakan udang dengan kualitas terbaik,bapak harun tidak
perlu membelinya kepasar atau memesannya ke penjual benih atau benuh
udang tersebut,pihak PT.Japfa tersebut sudah menyediakan semuanya dan
bukan hanya itu pihak PT.Japfa juga menyediakan modal apabila usaha
Tambak Udang Vannamei milik Bang Harun kekurangan modal.Hal ini
dilakukan pihak Pt.Japfa karena mereka merasakan dampak positif
menjalin kemitraan dengan bapak Harun sehingga memberikan
pemberdayaan pada petani tambak udang Vannamei dan juga masyarakat
tani lainnya.
➢ EFISHERY
Efishery merupakan salah satu kemitrana usaha tambak udang
milik bapak harun yang selalu berupaya untuk menciptakan inovasi dalam
bidang akuakultur. Sebagai Aquaculture Intelligence Company berbasis
teknologi IoT, yang tujuan utama untuk menyediakan kebutuhan pangan
dunia melalui akuakultur, menjadi solusi untuk mengatasi masalah
fundamental dalam industri akuakultur dengan menyediakan teknologi
yang terjangkau, dan untuk mengurangi kesenjangan sosial dan ekonomi
melalui ekonomi digital yang inklusif dengan tujuan memberdayakan
petani tambak udang. Selain itu Efishery juga membantu dalam pemasaran
hasil panen udang milik bapak harun seperti menyiapkan sarana dan
prasarana, menjaga nilai harga jual serta memberikan bantuan- bantuan
seperti menyediakan benih/benur udang dengan kualitas terbaik. Manfaat
yang diperoleh Efishery dari adanya kemitraan dengan Petani tambak
9
khusnya Bapak Harun akan berpengaruh terhadap pemasukan atau devisa
karena adanya pembelian alat-alat perikanan khusnya budidaya tambak
udang Vannamei tersebut.
3.5 Kemitraan Yang Sangat Berpotensi pada Usaha Tambak milik Bapak
Harun
Dalam usaha Tambak udang Vannamei Milik Bapak Harun yang paling
berpotensi untuk melakukan kegiatan bermitra yaitu PT Japfa dikarenakan :
10
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
11
pihak lain juga dapat terlibat agar dapat membantu para petani tambak
yang ada di Gampong Palo Lada.
Daftar Pustaka
12
Dokumentasi
13