PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN RAMBAI BOGEM (Sonneratia alba)

UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Aeromonas

hydrophila PENYEBAB MAS (Motile Aeromonas Septicemia) PADA IKAN
NILA (Oreochromis niloticus)

OLEH :

DEVY P LUMBAN GAOL

1904124587

BUDIDAYA PERAIRAN

DOSEN PEMBIMBING:

Dr.ISKANDAR PUTRA , S.Pi , M.Si

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2021
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air
tawar yang dibudidayakan secara intensif. Ikan nila berasal dari kawasan sungai
Nil di Afrika. Maka dari itu, Ikan ini disebut " Nila" dari kata "Nil". Saat ini ikan
nila tersebar ke negara yang beriklim tropis dan subtropis. Ikan nila mudah
berkembangbiak hampir di semua perairan dan mengalami proses pemijahan yang
hampir terjadi sepanjang tahun.Oleh karena itu,banyak warga Indonesia yang
membudidayakannya .

Namun,dalam melakukan budidaya ikan nila ada beberapa kendala yang akan
dialami dimana salah satu kendalanya adalah penyakit bakterial yang disebabkan
oleh bakteri Aeromonas hydrophila.Aeromonas hydrophila merupakan bakteri
patogen yang dapat menyebabkan penyakit “Motil Aeromonas Septicemia”
(MAS).Ikan nila yang terserang bakteri patogen ini akan mengalami gangguan
seperti berkurangnya nafsu makan pada ikan dan muncul bercak merah pada
permukaan tubuhnya.

Salah satu cara penanggulangan penyakit ini yaitu dengan menggunakan

ekstrak daun tumbuhan rambai bogem (Sonneratia alba).Rambai bogem
merupakan spesies mangrove yang memiliki banyak manfaat mulai dari
batang,akar,buah,dan daunnya.Sejenis pohon penyusun hutan bakau berbatang
besar ini sering didapati di bagian hutan yang dasarnya berbatu karang atau
berpasir, langsung berhadapan dengan laut terbuka. Daun rambai bogem memiliki
komponen aktif golongan steroid, tannin, saponin, dan fenolik.Daun rambai bogem
juga mengandung senyawa-senyawa fenolik lain seperti fenol sederhana dan asam
fenolat.Kemampuan ekstrak daun tumbuhan rambai bogem (Sonneratia alba)
dapat menghambat pertumbuhan bakteri Aeromonas hydrophila penyebab MAS
karena ekstrak daun ini memiliki aktivitas antioksidan dan antimikroba yang
sangat tinggi.
1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana proses ekstrak daun rambai bogem dalam menghambat proses

pertumbuhan bakteri Aeromonas hydrophila pada ikan nila ?
2. Berapakah dosis ekstrak daun rambai bogem yang tepat dan efektif dalam
proses menghambat pertumbuhan bakteri Aeromonas hydrophila ?
3. Apa saja kandungan yang ada dalam ekstrak daun rambai bogem dan
senyawa yang paling berperan menghambat proses pertumbuhan bakteri
Aeromonas hydrophila pada ikan nila ?

1.3 Tujuan dan Manfaat

1. Untuk mengetahui efektivitas ekstrak daun rambai bogem dalam

menanggulangi penyakit Motil Aeromonas Septicemia yang disebabkan oleh
bakteri Aeromonas hydrophila yang menyerang ikan nila.
2. Untuk mengetahui penggunaan dosis ekstrak daun rambai bogem yang tepat
dan efektif dalam proses menghambat pertumbuhan bakteri Aeromonas
hydrophila pada ikan nila.
3. Untuk mengetahui kandungan dan senyawa pada ekstrak daun rambai
bogem dalam proses penanggulangan bakteri Aeromonas hydrophila yang
menyerang ikan nila.