PANDUAN PELAKSANAAN

PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN (PBL)

MATA KULIAH
INDUSTRI OBAT TRADISIONAL

PRODI DIII FARMASI JURUSAN FARMASI

POLTEKKES KEMENKES GORONTALO
TAHUN 2021
 PANDUAN PELAKSANAAN PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN
MATA KULIAH INDUSTRI OBAT TRADISIONAL
MAHASISWA JURUSAN FARMASI POLTEKKES KEMENKES GORONTALO
TAHUN 2021

A. PENDAHULUAN
Program pembangunan kesehatan nasional difokuskan pada peningkatan mutu
pelayanan kesehatan, sehingga menuntut adanya Sumber Daya Manusia (SDM) yang
mampu meberikan pelayanan kesehatan yang professional. Adapun SDM yang dimaksud
adalah tenaga kesehatan yang berdasarkan UU RI No. 36 tahun 2014 didefiniskan yakni
setiap orang yang mengabdikan diri di dalam bidang kesehatan serta memiliki
pengetahuan dan/atau ketrampilan melalui pendidikan di bidang kesehatan yang untuk
jenis tertentu memerlukan kewenangan untuk melakukan upaya kesehatan.
Penyelenggaraan upaya kesehatan harus dilakukan oleh tenaga kesehatan yang
bertanggung jawab, memiliki etik dan moral yang tinggi, keahlian dan kewenangan yang
secara terus menerus harus ditingkatkan mutunya melalui pendidikan dan pelatihan yang
berkelanjutan.
Pendidikan tenaga teknis kefarmasian merupakan salah satu bagian dari mata
rantai pelayanan kesehatan nasional.Menurut Peraturan Pemerintah RI No. 51 Tahun
2009, Tenaga Teknis Kefarmasian (TTK) adalah tenaga yang membantu Apoteker dalam
menjalani pekerjaan kefarmasian, yang terdiri atas Sarjana Farmasi, Ahli Madya Farmasi,
analis Farmasi dan Tenaga Menengah Farmasi/Asisten Apoteker. Penguasaan keilmuan,
ketrampilan, dan perilaku Tenaga Kesehatan, salah satunya TTK menjadi faktor penentu
dalam memberikan pelayanan kesehatan yang professional sebagai upaya peningkatan
kesehatan nasional.
Berbagai tantangan di dunia kerja seiring dengan berkembangnya ilmu pengethuan
dan teknologi serta adanyaprogram pemerintah yakni Masyarakat Ekonomi ASEAN
(MEA), menuntut setiap institusi pendidikan vokasi untuk menghasilan lulusan yang
kompeten dan siap kerja. Kualitas lulusan yang berdaya saing tinggi sangat ditentukan
oleh kualitas pendidikan dan latihan yang diterapkan selama perkuliahan. Salah satu
bentuk pembelajaran yang dapat meningkatkan ketrampilan dan kompetensi dari seorang

1
peserta didik (calon TTK) adalah kegiatan Praktek Belajar Lapangan (PBL), yang
memberikan pengalaman bagi peserta didik untuk terjun langsung berinteraksi dan
berlatih di dunia kerja/instansi terkait.
Berdasarkan uraian diatas, maka Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Kemenkes
Gorontalo menyelenggarakan kegiatan PBL dari Mata Kuliah Industri Obat Tradisionaldi
salah satu Industri Obat Tradisional di Gorontalo. Kegiatan ini mengacu pada Kurikulum
Program Studi D3 Farmasi Poltekkes Kemenkes Gorontalo yang dikembangkan
berdasarkan Kurikulum Inti Pendidikan Diploma III Farmasi Kemenkterian Kesehatan RI,
Standar Nasional Pendidikan Tinggi (SN-Dikti), Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia
(KKNI) bidang Pendidikan Tinggi, Visi Misi Prodi, perkembangan IPTEK di bidang
kefarmasian dan kebutuhan stakeholder. Adapun kompetensi khusus lulusan Diploma III
Farmasi Poltekkes Kemenkes Gorontalo berdasarkan kurikulum tersebut secara umum,
meliputi Pelaksana Pelayanan Kefarmasian, Pelaksana Produksi Sediaan Farmasi obat
moderen maupun dari Bahan Alam, Pelaksana Distribusi Sediaan Farmasi dan Asisten
Penelitian. Oleh karena itu, pelaksanaan PBL bagi mahasiswa Jurusan Farmasi Poltekkes
Gorontalo di Industri Obat Tradisional PT. Harvest Gorontalo Indonesia (HGI)
merupakan salah satu upaya Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Gorontalo dalam
mewujudkan pencapaian kompetensi peserta didik sesuai dengan kurikulum tersebut serta
memberikan pengalaman dan menambah ketrampilan mahasiswa khususnya dalam
menerapkan konsep Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB).
Kegiatan PBL ini membutuhkan suatu acuan dalam pelaksanaannya, sehingga
disusun Panduan Pelaksanaan Praktek Belajar Lapangan MK. Industri Obat Tradisional
Poltekkes Kemenkes Gorontalo Tahun 2021. Panduan ini berisi tentang maksud, tujuan,
kompetensi yang dicapai, tata tertib, bentuk kegiatan, bentuk penilaian serta berbagai
informasi penting lainnya.
B. TUJUAN

1. Tujuan Umum
a. Kegiatan PBL ini merupakan bentuk pengembangan metode pembelajaran mata
kuliah Industri Obat Tradisional yang bertujuan untuk memberikan pengalaman
belajar dan keterampilan kepada mahasiswa agar memperoleh hasil yang efisien,
efektif dan optimal dalam mencapai kompetensi sebagai Ahli Madya Farmasi (Calon
Tenaga Teknis Kefarmasian)

b. Untuk mencapai Standar Kompetensi MK. Industri Obat Tradisional yang meliputi:
standarisasi obat tradisional, Ketentuan umum CPOTB terdiri dari personalia,
bangunan, peralatan, sanitasi, penyiapan bahan baku, pengolahan dan pengemasan,
pengawasan mutu, inspeksi diri, dokumentasi, recalling product serta
pengembangan obat tradisional.

2. Tujuan Khusus
a. Menguasai Konsep dasar Terkait CPOTB
b. Memahami Sistem Personalia yang terlibat dalam Industri Obat Tradisional.
c. Memahami Sistem Bangunan, Peralatan dan Sanitasi dalam Industri Obat
Tradisional.
d. Memahami Sistem Penyiapan Bahan Baku, Pengolahan Bahan Baku di Industri Obat
Tradisional
e. Memahami Sistem Produksi Obat Tradisional meliputi proses Pengolahan dan
Pengemasan di Industri Obat Tradisional
f. Memahasmi Sistem Recalling Product Obat Tradisional yang telah diedarkan
Industri Obat Tradisional.
g. Memahami Sistem Pengembangan Obat Tradisional Suatu Industri Obat
Tradisional
 h. Memahami Sistem Inspeksi Diri Industri Obat Tradisional.
i. Memahami Sistem Pengawasan Mutu dan Dokumentasi industri Obat
Tradisional.

C. WAKTU DAN LOKASI PELAKSANAAN

Praktek Belajar Lapangan (PBL) MK. Industri Obat Tradisional bertempat di PT.
Harvest Gorontalo Indonesia (HGI) dan akan dilaksanakan pada tanggal 01 s/d 06
November 2021.

D. PESERTA
Peserta Praktek Belajar Lapangan (PBL) MK. Industri Obat Tradisionala dalah
mahasiswa Semester V yang terdaftar aktif sebagai Peserta Didik Jurusan Farmasi
Poltekkes Kemenkes Gorontalo T.A 2020/2021, berjumlah 39 orang yang terdiri atas 2
orang laki-laki dan 37 orang perempuan (daftar nama peserta terlampir).

E. ANGGARAN
Kegiatan ini menggunakan anggaran DIPA Poltekkes Kemenkes Gorontalo Tahun 2021.

F. PEMBIMBING DAN INSTRUKTUR

Pembimbing praktek belajar lapangan (PBL) MK. Industri Obat Tradisional, terdiri
atas 2 (dua) yakni Pembimbing Lahan (CI) sejumlah 5 (lima) orang yang berasal dari PT
HGI dan 2 (dua) orang Pembimbing Institusi (CT) yang merupakan Tim Teaching MK.
Industri Obat Tradisional Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Kemenkes Gorontalo.

G. MEKANISME PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

1. Pembekalan/Coaching
a. Metoda/Strategi
Metoda yang digunakan dalam pembekalan adalah ceramah, diskusi dan
simulasi. Untuk kegiatan coaching dibagi secara bertahap yakni diawali dengan
 Coaching umum secara Internal di Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes
Gorontalo dan Coaching lanjutan secara teknis di PT HGI (Harvest Gorontalo
Indonesia).
b. Pemateri/Narasumber
Pemateri dalam kegiatan Coaching umum adalah pembimbing institusi (CT).
Sedangkan untuk Coaching lanjutan akan diberikan oleh Pembimbing Lahan (CI)
yang ditugaskan langsung oleh PT HGI.
c. Materi pembekalan PKL
1) Penjelasan PBL Industri Obat Tradisional.
2) Profil PT HGI (Harvest Goontalo Indonesia)
3) Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB) meliputi Personalia,
Produksi (penyiapan bahan baku, Pengolahan, Pengemasan, distribusi, recalling
produk), pengawasan mutu dan dokumentasi.
4) Materi lain yang diperlukan sesuai kebutuhan
d. Tempat dan waktu pembekalan PKL
1) Coaching umum dilaksanakan sebelum pelaksanaan PBL, bertempat di Ruang
ruang rapat Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Gorontalo.
2) Coaching lanjutan dilaksanakan pada pelaksanaan PBL di PT HGI dengan
waktu yang disesuaikan kebutuhan.
2. Pelaksanaan Praktek PBL
WAKTU KEGIATAN URAIAN KEGIATAN
01 November Coaching umum 1) Penjelasan PBL Industri Obat
2021 Tradisional
2) Petunjuk teknik kegiatan PBL
3) Profil singkat lokasi praktek
02 November a. Coaching Lanjutan 1) Pengenalan Awal PT HGI (Harvest
2021 b. Pre Tes Gorontalo Indonesia)
c. Materi CPOTB 2) Menganalisis pengetahuan umum
d. Pengenalan Jamu mahasiswa terkait konsep CPOTB
dan RnD melalui pre test.
3) Menjelaskan Sistem/Regulasi yang
diterapkan sesuai standar CPOTB
oleh PT HGI.
4) Pengenalan peran, Tugas dan
tanggung jawab bagian RnD dalam
Industri Obat Tradisional
03 November a. Materi terkait PPIC 1) Mengenal peran, tugas dan tanggung
2021 b. Materi terkait jawab bagian PPIC dalam Industri
Perencanaan dan Obat Tradisional
pembelian dalam 2) Mengetahui system pengolahan dan
Industri Obat penyiapan bahan baku obat
Tradisional tradisional
c. Materi Terkait 3) Mengetahui system penyimpanan
Gudang Industri bahan baku maupun produk jadi
Obat Tradisional dalam industri obat tradisional
 WAKTU KEGIATAN URAIAN KEGIATAN
04 November a. Materi Terkait 1) Mengenal peran, tugas dan tanggung
2021 Produksi Obat jawab bagian produksi dalam industri
Tradisional obat tradisional.
b. Tour Produksi 2) Memahami standar proses produksi
c. Diskusi Produksi Obat Tradisional sesuai CPOTB
3) Mengetahui Penerapan CPOTB
bagian Produksi yang telah diterapkan
di PT HGI
05 November a. Pengenalan QC 1) Mengenal peran, tugas dan tanggung
2021 b. Tour QC jawab bagian Quality Control dalam
c. Diskusi QC Industri Obat Tradisional
2) Memahami standard dan SOP yang
diterapkan oleh bagian QC dalam
Industri Obat Tradisional.
3) Mengetahui penerapan standard dan
SOP bagian QC di PT. HGI
06 November a. Pengenalan QA 1) Mengenal peran, tugas dan tanggung
2021 b. Pengenalan Standar jawab Quality Assurance dalam
Mutu Industri Obat Tradisional.
c. Post Test 2) Memahami standar mutu dalam
Industri Obat Tradisional.
3) Mengukur pemahaman mahasiswa
setelah menjalani kegiatan PBL i
Industri Obat Tradisional di PT. HGI
melalui post test.
Keterangan:
a. Mahasiswa/mahasiswi wajib mengikuti pembekalan/Coaching umum dan Coaching
lanjutan.
b. Mahasiswa/mahasiswi praktek sesuai jadwal yang telah diatur dan disepakati oleh
pihak Lahan Praktek dan pihak Jurusan.
c. Pre dan Post coaching akan dilaksanakan pada awal dan akhir kegiatan Praktik
Belajar Lapangan.
d. Mahasiswa/mahasiswi selama praktek wajib mengikuti tata tertib yang telah
dicantumkan dalam Pedoman PBL dan tata tertib di Lahan Praktek.
e. Mahasiswa/mahasiswi selama praktek wajib mengikuti Protokol dan SOP
Pencegahan Covid 19 yang telah ditetapkan oleh Pemerintah, Institusi dan Tempat
Lahan Praktek Industri Obat Tradisional (wajib menggunakan masker, membawa alat
makan/minum sendiri, membawa hand sanitizer dan menjaga jarak).
f. Mahasiswa/mahasiswi di setiap hari praktek membuat catatan kegiatan dalam Log
Book yang telah dicantumkan pada Buku Panduan PBL dan dilengkapi dengan tanda
tangan Pembimbing Lahan dan Pembimbing Institusi serta terdokumentasi
berdasarkan kebijakan di lahan praktek.
g. Mahasiswa/mahasiswi wajib membuat laporan akhir sesuai materi PBL yang telah
diperoleh dan akan diseminarkan setelah kegiatan PBL dengan waktu yang telah
disepakati bersama dengan pembimbing serta dilaksanakan secara daring (online)
yang dihadiri oleh pembimbing lahan (sesuai kebijakan yang berlaku) dan
pembimbing institusi pendidikan.
h. Sebelum diseminarkan, Laporan Akhir wajib dikonsultasikan dan disetujui oleh
Pembimbing Lahan dan Pembimbing Intitusi Pendidikan (Format Bukti Konsul
terlampir). Bentuk bimbingan dilakukan secara online dengan memanfaatkan media
social. Jika dibutuhkan dan sesuai kebijakan dari masing-masing pembimbing dapat
 dilakukan secara tatap muka dengan tetap memperhatikan protocol pencegahan Covid
yang berlaku.
i. Setelah melakukan seminar, Mahasiswa/mahasiswi wajib memperbaiki Laporan
Akhir sesuai revisi dari hasil seminar dan disetujui perbaikan laporan akhir tersebut
oleh Pembimbing Lahan dan Pembimbing Institusi Pendidikan.
j. Mahasiswa/mahasiswi wajib memasukkan Laporan Akhir Praktek yang telah
diperbaiki setelah seminar berdasarkan ketentuan yang ada, paling lambat tiga hari
setelah pelaksanaan seminar kepada Tim Teaching MK. Industri Obat Tradisional
Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Gorontalo.
k. Laporan akhir PBL disusun berdasarkan format yang telah ditetapkan (Contoh
terlampir) dan dibuat sebanyak 2 (dua) eksemplar dengan rincian:
1) Satu eksemplar untuk PT HGI sebagai lahan paraktek jika dibutuhkan
2) Satu eksemplar untuk Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Gorontalo
H. Tata Tertib PBL
1. Ketentuan Umum
a. Selama praktek Mahasiswa/mahasiswi wajib mentaati segala peraturan yang
berlaku, baik yang ditetapkan oleh intitusi pendidikan maupun lahan praktek;
b. Selama praktek Mahasiswa/mahasiswi wajib menerapkan protokol pencegahan
covid, baik yang ditetapkan oleh Pemerintah, Intitusi pendidikan maupun lahan
praktek (wajib menggunakan masker, membawa alat makan/minum sendiri,
membawa hand sanitizer dan menjaga jarak);
c. Mahasiswa/mahasiswi harus mengikuti Praktek Belajar Lapangan (PBL) dengan
persentasi kehadiran 100 %, kecuali bagi yang sakit dengan melampirkan surat
keterangan sakit dari dokter;
d. Mahasiswa WAJIB hadir 15 menit sebelum waktu praktek dimulai
e. Bila terlambat lebih dari 15 menit, akan diberi sanksi teguran oleh Pembimbing
 Lahan
f. Bila keterlambatan pada point (d) terjadi lebih dari sekali, maka Mahasiswa diberi
sanksi Pengurangan Nilai 50%.
g. Apabila ada peserta PBL yang sakit atau izin dengan alasan penting, maka wajib
memasukkan surat keterangan kepada pembimbing lahan dan pembimbing
instansi sebagai pertimbangan penggantian waktu PBL.
h. Mahasiswa/mahasiswi wajib mengisi daftar absensi dan identitas lain disesuaikan
dengan kebijakan tempat praktek;
i. Tidak diperkenankan meninggalkan lokasi PBL tanpa izin supervisor/Pembimbing
Lahan
j. Wajib menjaga nama baik almamater/Jurusan/Institusi Pendidikan
2. Ketentuan Khusus
a. Pakaian dan Tata Rias
1) Selama praktek diwajibkan memakai seragam hitam putih (celana kain hitam
dan kemeja putih) yang sopan dan rapih.
2) Bagi mahasiswa (Pria) wajib menggunakan kemeja berwarna putih
3) Diwajibkan memakai sepatu berwarna hitam dan kaos kasi berwarna putih, dan
penggunaannya disesuaikan dengan ketentuan laboratorium di lahan praktek.
4) Selama Praktek tidak diperkenankan menggunakan tata rias dan perhiasan yang
berlebihan/menyolok.
5) Selama praktek mahasiswa/mahasiswi tidak diperkenankan memakai perhiasan
(kecuali jam tangan) dan jika dilanggar, maka maka akan disita.
6) Khusus untuk mahasiswa (laki-laki) rambut di atas kerah dan dilarang berkumis.
 b. Tingkah Laku
1) Selama praktek hendaknya berlaku sopan, ramah dan bersikap saling
menghargai
2) Tidak diperkenankan menerima tamu yang tidak ada kaitannya dengan kegiatan
PBL selama praktek.
3) Hindari pembicaraan pribadi yang sifatnya gossip
c. Istirahat
Waktu istirahat untuk peserta PKL disesuaikan ketentuan yang berlaku di lahan
praktek
d. Loog Book/Buku Harian
Setiap peserta PBL wajib mengisi logbook/laporan harian setiap hari, dilengkapi
tanda tangan pembimbing lahan dan akan diperiksa oleh pembimbing institusi/dosen
dosen yang berkunjung.
k. Apabila ada hal penting yang perlu dikomunikasikan selama praktek, maka
dapat menghubungi penanggung jawab PBL di Jurusan Farmasi Politeknik
Kesehatan Kemenkes Gorontalo.
I. EVALUASI
1. Komponen Evaluasi
Komponen evaluasi diidentifikasi berdasarkan tingkat kemampuan yang akan dicapai
sesuai dengan kompetensi, elemen kompetensi, dan kriteria unjuk kerja. Komponen
evaluasi meliputi:
a. Kognitif (pengetahuan):
Menilai kemampuan peserta didik dalam memahami kompetensi, elemen
kompetensi, dan kriteria unjuk kerja yang harus dikuasai. Evaluasi ini dilakukan
dengan metode tes tertuliS.
 b. Afektif (sikap):
Menilai kemampuan peserta didik dalam Menerima (receiving), Menanggapi
(responding), Menilai (evaluating), Mengorganisasikan (organization),
Membentuk watak (characterization). Evaluasi ini dapat menggunakan dua
pendekatan, yaitu :
1) Sosiometri yaitu evaluasi yang dilakukan oleh dan untuk peserta PBL dan
penilaian oleh instruktur lahan.
2) Evaluasi lahan PBL, yaitu penilaian sikap dari pembimbing lahan.
Nilai akhir sikap adalah nilai yang diberikan oleh pembimbing di lahan praktik
atau gabungan dari nilai kedua pendekatan tersebut kemudian digabung untuk
mendapatkan nilai akhir sikap dengan porsi 1:2
c. Psikomotor (ketrampilan):
Evaluasi keterampilan adalah menilai kemampuan peserta didik dalam
menerapkan secara prosedural kegiatan-kegiatan yang didasarkan pada
kompetensi, elemen kompetensi, dan kriteria unjuk kerja.
2. Persentase Komponen Evaluasi
a. Sikap : 15 %
1) Tingkah laku
2) Disiplin waktu
3) Kehadiran
4) Penampilan
b. Keterampilan Kerja : 30 %
c. Laporan Harian : 15 %
d. Seminar Akhir : 20 %
e. Laporan Akhir : 20 %
Total : 100 %
 3. Tim Penilai/Evaluator
a. Pembimbing Lahan
b. Pembimbing Intitusi .
J. PENUTUP
Demikian panduan ini disusun untuk digunakan sebagai acuan pelaksanaan
kegiatan Praktek Belajar Lapangan (PBL) MK. Industri Obat Tradisional Jurusan Farmasi
Poltekkes Kemenkes Gorontalo di PT. HGI.

Gorontalo, September 2021

Mengetahui,
Ketua, Penanggung Jawab Mata Kuliah

Zulfiayu, S.Si, M.Si, Apt. Fihrina Mohamad, S.Si, M.Si

NIP. 19750808 200012 2 004 NIP. 19870419 201012 2 007
 DAFTAR NAMA MAHASISWA PESERTA
PBL M.K INDUSTRI OBAT TRADISIONAL

NO NAMA PESERTA PBL NIM JK

1 Afrianty Y. Nento 754840118001 P
2 Alvandi R. Jahja 754840118004 L
3 Nurlaila Daud 754840118024 P
4 Siti Cahyaningrum Lumula 754840118030 P
5 Syahria Yantiko 754840118038 P
6 Nursintiawaty Hilala 754840118039 P
7 Agianti Goma 754840119001 P
8 Ainun Ananda Yusuf 754840119002 P
9 Cindy Claudita Yahya 754840119004 P
10 Deyanti Kisman 754840119005 P
11 Dhea Fadila Masita Pade 754840119006 P
12 Diah Ayu Setiawati 754840119007 P
13 Fadlillah A. Brahim 754840119008 P
14 Fidya A. Hunawa 754840119009 P
15 Giang Wulandari Tahala 754840119010 P
16 Indah Dewi Anggraini Baihi 754840119011 P
17 Ivanda Prilscilia Putri Djamalu 754840119012 P
18 Melidya Lumbato 754840119013 P
19 Mutiara Ramadhani Ahudulu 754840119015 P
20 Nur Mohamad 754840119017 P
21 Nur Rizqi Syafitri 754840119018 P

22 Nurain Djafar P
754840119019
23 Nurunnisa Wantaa 754840119020 P
24 Nurwigya Mohamad Putri 754840119021 P
NO NAMA PESERTA PBL NIM JK
25 Oktaviana Putri Lameo 754840119022 P
26 Olivia Abd. Azis Ahmad 754840119023 P
27 Putriyana Rasyid 754840119024 P
28 Rahmadina Abdullah 754840119025 P
29 Ria Anggraini Hamzah 754840119026 P
30 Siti Sabrina Korompot 754840119027 P
31 Sri Wahyuni Yunus 754840119028 P
32 Sri Yuliana Mantulangi 754840119029 P
33 Sry Ruaina Ibrahim 754840119030 P
34 Suci Nursiam Potutu 754840119031 P
35 Ulfa Wati Abdullah 754840119032 P
36 Vurqan Hakim Maku 754840119033 L
37 Widyawati Ibrahim 754840119034 P
38 Windisa A. Lasena 754840119035 P
39 Yayu Yulisda 754840119037 P
40 Zahra Ainun Maku 754840119038 P
 PEMBIMBING INSTITUSI (CT) PRAKTIK BELAJAR LAPANGAN (PBL)
MATA KULIAH INDUSTRI OBAT TRADISIONAL SEMESTER GANJIL
(V)
MAHASISWA PROGRAM STUDI DIPLOMA III FARMASI JURUSAN FARMASI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES GORONTALO T.A 2021/2022

NAMA JADWAL
NO GOL NAMA MAHASISWA LOKASI BIMBINGAN
PEMBIMBING BIMBINGAN
1 Fihrina III 1 Afrianty Y. Nento
Mohamad, S.Si, 2 Alvandi R. Jahja
M.Si
3 Nurlaila Daud
4 Siti Cahyaningrum Lumula
5 Syahria Yantiko
Senin, 01 November
6 Nursintiawaty Hilala 2021
Kamis, 04 November PT Harvest Gorontalo
7 Agianti Goma 2021
Indonesia di Kabupaten
Sabtu, 06 November
8 Ainun Ananda Yusuf Gorontalo
2021
9 Cindy Claudita Yahya
10 Deyanti Kisman
11 Dhea Fadila Masita Pade
12 Diah Ayu Setiawati
13 Fadlillah A. Brahim
14 Fidya A. Hunawa
2 Nangsih Sulastri III 1 Giang Wulandari Tahala
Slamet, S.Si, 2 Indah Dewi Anggraini Baihi
M.Si, Apt
Ivanda Prilscilia Putri
3
Djamalu
4 Melidya Lumbato
5 Mutiara Ramadhani Ahudulu
Senin, 01 November
6 Nur Mohamad 2021 PT Harvest Gorontalo
Kamis, 04 November Indonesia di Kabupaten
7 Nur Rizqi Syafitri 2021 Gorontalo
Sabtu, 06 November
8 Nurain Djafar 2021
9 Nurunnisa Wantaa
10 Nurwigya Mohamad Putri
11 Oktaviana Putri Lameo
12 Olivia Abd. Azis Ahmad
13 Putriyana Rasyid
 NAMA JADWAL
NO GOL NAMA MAHASISWA LOKASI BIMBINGAN
PEMBIMBING BIMBINGAN
3 Arlan K. Imran, - 1 Rahmadina Abdullah
S.Farm, M.Farm, 2 Ria Anggraini Hamzah
Apt
3 Siti Sabrina Korompot
4 Sri Wahyuni Yunus
5 Sri Yuliana Mantulangi
Senin, 01 November
6 Sry Ruaina Ibrahim 2021
PT Harvest Gorontalo
Kamis, 04 November
7 Suci Nursiam Potutu 2021 Indonesia di Kabupaten
Gorontalo
Sabtu, 06 November
8 Ulfa Wati Abdullah 2021
9 Vurqan Hakim Maku
10 Widyawati Ibrahim
11 Windisa A. Lasena
12 Yayu Yulisda
13 Zahra Ainun Maku
 PEMBIMBING LAHAN (CI) PRAKTIK BELAJAR LAPANGAN (PBL)
MATA KULIAH INDUSTRI OBAT TRADISIONAL SEMESTER GANJIL (V)
MAHASISWA PROGRAM STUDI DIPLOMA III FARMASI JURUSAN FARMASI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES GORONTALO T.A 2021/2022

NO NAMA PEMBIMBING JLH MHS X HARI JABATAN

Ika Yulianty Pantu, S.Farm,
1 39 Mhs x 1 Hr Manajer Pemastian Mutu
Apt
2 Franita Achmad, S.Farm, Apt 39 Mhs x 1 Hr Manajer R&D
Adelivia Puteri Niode,
3 39 Mhs x 1 Hr Manajer PPIC
S.Farm, Apt
Rohani Indah W. Singgih,
4 S.Farm 39 Mhs x 1 Hr Manajer Produksi
Fikri Firmansyah Putra,
5 39 Mhs x 1 Hr Staf Pemastian Mutu
S.Farm, Apt
 CONTOH FORMAT LAPORAN HARIAN PBL (Log Book)

Lokasi : Ruang Meeting PT HGI Hari ke : 1

Hari/Tgl : Senin/01 November 2021

Waktu Uraian Kegiatan Keterangan

08.00-08.30 1. Pembukaan Pembimbing
Lahan/Materi 1

TTD
Stempel/ Cap

Nama Pembimbing
08.30 -10.30 1. Company Profile Lahan
2. Pre Test
Pembimbing
Lahan/Materi 2

TTD
Stempel/ Cap

Nama Pembimbing
Lahan

Pembimbing
Institusi,

TTD

Nama Pembimbing
Instansi

Catatan : Kegiatan-kegiatan yang tidak berkaitan dengan kompetensi ahli madya

farmasi tidak dicatat dalam laporan harian.
 FORMAT LAPORAN PBL
LEMBAR PENGESAHAN (ditandatangani Direktur PT HGI, Ketua Jurusan dan penggung
jawab Mata kuliah Industri Obat Tradisional)

KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
I.2 Tujuan Kegiatan
I.3 Manfaat Kegiatan
BAB II PROFIL LOKASI PRAKTEK
II.1 Profil Umum PT HGI (Harvest Gorontalo Indonesia)
II.2 Profil Umum Unit-unit Badan Pelaksana Industri Obat Tradisional PT HGI.
BAB III PELAKSANAAN
III.1 Waktu Pelaksanaan
III.2 Bentuk Kegiatan di PT HGI, meliputi:
a. Pelaksanaan CPOTB secara Umum
b. Pengelolaan Bahan Baku, Produksi dan Pengembangan Sediaan Jamu
c. Pelaksanaan PPIC
d. Alur Produksi Obat Tradisional Meliputi Tahapan Persiapan, Proses
Pembuatan, Proses Filling dan proses Pengemasan Obat Tradisional
e. Penerapan Quality Control (QC)
f. Penerapan (Quality Assurance (QA)
BAB IV PEMBAHASAN
Penerapan CPOTB secara umum berdasarkan Perundang-undangan yang berlaku
dengan penerapan CPOTB di PT Harvest Gorontalo Indonesia (HGI).
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DOKUMENTASI KEGIATAN

Catatan :
Warna Sampul/ Cover Laporan PBL :Biru Tua
Ukuran Kertas: A4
Berat: 70 gr
Jenis Huruf: Times New Roman
Ukuran Huruf12
Margins :
Atas/ Top
: 3 cm atau 1,18" (inches)
Bawah/ Botton : 3 cm atau 1,18" (inches)
Kiri/ Left : 4 cm atau 1,58" (inches)
 DAFTAR TARGET KETRAMPILAN PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN
MATA KULIAH INDUSTRI OBAT TRADISIONAL PRODI DIII FARMASI
JURUSAN FARMASI POLTEKKES KEMENKES GORONTALO TAHUN 2021

No. Kompetensi yang diharapkan Kegiatan

Production Memahami alur pengelolaan 1. Mengenal sejarah singkat dan Company profile
Planning inventori dan mampu membantumel 2. Mengetahui Visi dan Misi perusahaan
3. Mengetahui alur perencanaan produksi
and Inventory 4. Mengetahui alur permintaan penimbangan bahan
Control untuk produksi
(PPIC) 5. Mengetahui alur pembelian inventory dan non
inventory
6. Mengetahui syste pengelolaan inventory
7. Mengetahui pengelompokan dan
pengelolaan bangunan dan ruangan
Ware House Memahami alur penerimaan 1. Mengetahui proses penerimaan barang
barang, penyimpanan, dan (incoming/receiving).
penyaluran barang dan produk 2. Mengetahui proses penyimpan barang (storing).
kembalian 3. Mengetahui proses penyalurkan barang ke ruang
produksi (delivering/dispensing).
4. Mengetahui alur pengiriman produk jadi ke distributor
(shipping).
5. Mengetahui alur penerimaan dan penanganan produk
kembalian/returned goods.

Research - Mampu membantu Apoteker dalam proses pengembangan formula sediaan obat, pilot plant
and atau scalingup
Development - Mampu membantu mengembangkan spesifikasi bahan (bahan awal maupun sediaan jadi),
Departement metode analisis, prosedur pengujian untuk bahan awal, obat jadi dan kemasan
(R&D)
Produksi Memahami alur produksi sediaan 1. Mengetahui struktur organisasi departemen produksi
obat sesuai dengan Cara 2. Mengetahui tahapan persiapan sebelum melakukan
Pembuatan Obat Tradisional yang produksi sediaan obat
Baik (CPOTB) dan ketentuan lain 3. Mengetahui proses pembuatan sediaan obat non steril:
dalam rangka menghasilkan solida, likuida, semisolida; dan sediaan steril (jika
produk yang baik dan bermutu memungkinkan)
tinggi 4. Mengetahui proses fillings ediaan
5. Mengetahui proses stripping dan
pengemasan sediaan
 No. Kompetensi yang diharapkan
Quality Control Mampu membantu Apoteker 1. Mengetahui struktur organisasi, tugas dan tanggung
melaksanakanfungsi pengawasan
mu
Quality Assurane Dapat berpartisipasi dalam proses 1. Membantu dalam proses input data produk Annual
penjaminan mutu produk
Sarana Penunjang Mengetahuiproses pengelolaan
supp
Kegiatan
jawab bagianQC
2. Laboratorium kimia:
Membantu melaksanakan pemeriksaan
raw material, packaging material, produk ruahan,
pengujian produk jadi, uji stabilitas, serta
dokumentasi, dan juga pengujian air secarakimia
3. Laboratorium mikrobiologi: Membantu
melaksanakan pengujian Microbial Limit Test,
bioassay test, monitoring watersystem,
environment,
6. memungkinkan)
ProductReview
2. Mengetahui proses pelaksanaan self inspection dan
quality audit
3. Membantu dalam prosespenanganan
product complain
4. Mengetahui proses deviation handling
5. Mengetahui proses release/reject material, review dan
release batch record
6. Membantu proses pelaksanaan
7. kualifikasi alat
1. Mengetahui proses water system di Industri Farmasi,
kualitas air untuk produksi
2. Memahami sistem HVAC, uap panas, dan compressed
air untuk penunjang prosesproduksi
3. Mengetahui dan memahami prosses pengelolaan
limbah
4. Mengetahui dan memahami managemen pengelolaan
sanitasidan
8. Higien
Gorontalo, …...............................
P A N I TIA
 LAPORAN HARIAN PBL MK. INDUSTRI OBAT TRADISIONAL

Lokasi : Hari ke : 1

Hari/Tgl :

Waktu Uraian Kegiatan Keterangan

Pembimbing
Lahan/

Pembimbing
Lahan/

Pembimbing
Lahan

Pembimbing
Institusi,
DOKUMENTASI KEGIATAN
 FORM PENILAIAN PBL MAHASISWA
OLEH PEMBIMBING LAHAN PRAKTEK

Nama :
NIM :
Prodi/Jurusan : Prodi DIII Farmasi/Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Gorontalo
Tempat PKL : PT Harest Gorontalo Indonesia (HGI)
NILAI PEMBIMBING TANDA
KOMPONEN NILAI
No. (RENTANG % LAHAN TANGAN
PENILAIAN TOTAL
50 -100)
1 Kedisiplinan : 10
a. Selalu datang tepat
waktu
b. Kehadiran sesuai
dengan ketentuan
c. Mengisi buku kegiatan
secara teratur
d. Mematuhi peraturan
tempat PKL

2 Hubungan Antar 10
Manusia dan Sopan
Santun:
a. Mampu berkomunikasi
dengan semua
karyawan terkait
dengan pekerjaan
b. Bersikap sopan dalam
berkomunikasi dengan
karyawan dan sejawat
3 Penampilan Diri : 10
a. Pakaian rapi dan sopan
b. Cekatan dan tidak
ragu-ragu dalam
bertindak
c. Selalu dalam sikap siap
melaksanakan tugas
4 Kerja Sama dan Inovasi 10
:
a. Mampu berkerja dalam
tim, sebagai pemimpin
 NILAI PEMBIMBING TANDA
KOMPONEN NILAI
No. (RENTANG % LAHAN TANGAN
PENILAIAN 50 -100) TOTAL
ataupun sebagai
anggota
b. Menerima dan
melaksanakan tugas
secara profesional
c. Menggunakan setiap
kesempatan untuk
belajar dan atau
mendapatkan
pengalaman
d. Memberikan kontribusi
yang cukup bermakna
dalam pekerjaan
e. Memiliki inovasi
dalam elaksanakan
tugas
5 Partisipasi dan Inisiatif : 10
a. Selalu berpartisipasi
aktif pada
setiapkegiatan secara
individu maupun
kelompok
b. Mempunyai inisiatif
untuk menyelesaikan
tugas
sebaik-baiknya
6 Kemampuan Secara 10
Personal :
a. Mampu merencanakan
dan melaksanakan
kegiatan dengan baik
b. Tertib merencanakan
dan melaksanakan
kegiatan
c. Tepat waktu dalam
melaksanakantugas/pe
kerjaan
 NILAI PEMBIMBING TANDA
KOMPONEN NILAI
No. (RENTANG % LAHAN TANGAN
PENILAIAN 50 -100) TOTAL
d. Mampu
mengidentifikasi
masalah yang timbul
7 Keberhasilan dalam PBL 40
:
a. Pengetahuan tentang
organisasi perusahaan
b. Memahami alur
pengelolaan inventory
c. Memahami alur
penerimaan barang,
penyimpanan, dan
penyaluran barang dan
produk kembalian
d. Membantu
pelaksanaan tugas pada
bidang R&D
e. Memahami alur
produksi sediaan obat
tradisioanl sesuai
dengan CPOTB
f. Memahami dan
memiliki ketrampilan
yang baik dalam
bidang pengawasan
mutu
g. Memahami tugas dan
fungsi Quality
Assurance
h. Memahami proses
water system, HVAC,
pengelolaan limbah
dan pengelolaan
sanitasi dan higien di
Industri Farmasi

Nilai Total ini akan dimasukkan Pada Form Sikap, Keterampilan

 DAFTAR NILAI REKAPITULASI
PEMBIMBING LAHAN (CI) DAN PEMBIMBING INSTITUSI (CT)
PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN MAHASISWA PRODI DIII FARMASI
JURUSAN FARMASI POLTEKKES KEMENKES GORONTALO T.A 2021/2022

Mata Kuliah : INDUSTRI OBAT TRADISIONAL

LOKAI : PT HARVEST GORONTALO INDONESIA (HGI)

Laporan
Keterampilan Lap. Seminar
NAMA Sikap Harian
NO. Kerja akhir Akhir Total
MAHASISWA (15%) (15%)
(30%) (20%) (20%)

Konversi Nilai: Gorontalo,

....................................
Huruf
Nilai Mutu Penilai,
79 – 100 4.00 A
68 - 78.30 3.00 B
56 - 67.20 2.00 C
1 - 55.10 1.00 D
0 - 40.00 0.00 E
 LEMBAR PENGESAHAN

PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN

MATA KULIAH INDUSTRI OBAT TRADISIONAL
JURUSAN FARMASI POLTEKKES KEMENKES GORONTALO TAHUN 2021

Nama Mahasiswa

(NIM.....................................)

Gorontalo, .............................

Pembimbing Lahan, Pembimbing Institusi,

………………………………….. …………………………………..
NIP. NIP.

Ketua Jurusan, Penanggung Jawab Mata

Kuliah,

………………………………….. …………………………………..
NIP. NIP.
 LEMBAR KONSULTASI LAPORAN PBL
Mata Kuliah : ...............................................................................................
Nama : ...............................................................................................
NIM : ..............................................................................................

No. Tanggal Pembimbing Paraf No. Tanggal Pembimbing Paraf

Lahan Institusi

Gorontalo,............................................

PANITIA
 BUKTI PENYERAHAN
LAPORAN AKHIR PBL MAHASISWA
JURUSAN FARMASI POLTEKKES KEMENKES GORONTALO
T.A 2021-2022

Sehubungan dengan Pelaksanaan Kegiatan Praktek Belajar Lapangan MK. Industri

Obat Tradisional Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Gorontlao Tahun 2021, maka
mahasiswa di bawah ini:
Nama : ……………………………………
NIM : ……………………………………
Telah menyerahkan Laporan Akhir PBL kepada:

Nama Tanda Tangan

Pembimbing Lahan :

……………………………………
……………………..

Pembimbing Institusi :

……………………………………
……………………..

Demikian Bukti Penyerahan ini dibuat sebagai salah satu Syarat Utama bagi
mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan telah menyelesaikan kegiatan PBL yang dimaksud.
Gorontalo,…………………………
PANITIA