Penerapan Pembelajaran E-Bisnis Siswa PKBM Paja Mandiri Pada Pembuatan Prototipe Sistem Rumah Makan Masakan Padang Kutabumi
Penerapan Pembelajaran E-Bisnis Siswa PKBM Paja Mandiri Pada Pembuatan Prototipe Sistem Rumah Makan Masakan Padang Kutabumi
Abstract
Article history Padang menus restaurant business is one of the many culinary businesses that
Received May 11, 2020 we find in Indonesia, especially in Tangerang. Padang business restaurant
Revised May 19, 2019 competition is also quite tight, to be able to increase sales of Padang menus
Accepted May 26, 2019
Available online May 31, 2020
offered by the Padang Kutabumi restaurant, the researchers develop a prototype
of a web-based food ordering system at the Padang restaurant located near the
Keywords PKBM Paja Mandiri location. Data collection methods used in this research
e-Business, were interviews and observations to the restaurant, the analysis system method
Restaurant,
SIPOC,
used SIPOC, the system design method using SDLC using UML diagrams. To get
PKBM. the best results that users want, developed applications are tested with black box
testing. The application of e-business is expected to improve service to customers,
can increase food sales at the Kutabumi Padang restaurant and is one of the e-
business lessons for Paja Mandiri PKBM students.
Abstrak
Riwayat Bisnis rumah makan masakan padang merupakan salah satu bisnis kuliner
Diterima 11 Mei 2020 yang banyak kita jumpai di Indonesia khususnya di Tangerang. Persaingan
Revisi 19 Mei 2020 bisnis rumah makan padang juga cukup ketat, untuk dapat meningkatkan
Disetujui 26 Mei 2020
Terbit 31 Mei 2020 penjualan masakan padang yang ditawarkan rumah makan padang
Kutabumi, peneliti membuat sebuah prototipe sistem pemesanan makanan
Kata Kunci berbasis web pada rumah makan padang yang terdapat dekat dengan lokasi
e-Bisnis, PKBM Paja Mandiri. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam
Rumah Makan,
SIPOC, penelitian ini adalah wawancara dan observasi ke rumah makan tersebut,
PKBM. metode analisis sistem yang digunakan adalah SIPOC metode perancangan
sistem menggunakan SDLC dengan menggunakan diagram UML. Untuk
mendapatkan hasil yang diinginkan pengguna, aplikasi yang dikembangkan
diuji dengan black box testing. Penerapan e-bisnis ini diharapkan dapat
meningkatkan pelayanan pada pelanggan, dapat meningkatkan penjualan
makanan di rumah makan padang Kutabumi dan merupakan salah satu
pembelajaran e-bisnis bagi siswa PKBM Paja Mandiri.
JIKA | 112
JIKA (Jurnal Informatika) Universitas Muhammadiyah Tangerang P ISSN : 2549-0710
Tangerang, Mei 2020, pp. 112-117 E ISSN : 2722-2713
Arkemen, dkk (2013) mengatakan Ketersediaan data, meningkatkan akurasi data bisnis, dan
informasi yang cepat, menemukan model atau pelanggan baru.
Tepat, akurat akan dapat memperlancar serta ndou., et.all (2010) mengatakan, solusi
dapat mempermudah terjadinya sebuah transaksi digital dapat memungkinkan sebuah usaha/
bisnis. Oleh karena itu penting bagi sebuah perusahaan untuk secara lebih efisien membeli,
UMKM menerapkan e-bisnis dalam menjalani menjual, dan mengelola proses rantai pasokan
roda bisnisnya. dan penjualan dalam skala lebih luas/global.
Berdasarkan hal diatas, peneliti merasa Berdasarkan beberapa hal diatas, E-
perlu membantu untuk mengembangkan Business dapat dikatakan sebagai sebuah
prototipe sistem pemesanan makanan di rumah kegiatan/aktivitas menjalankan bisnis di internet,
makan masakan padang kutabumi di Kabupaten bukan saja kegiatan pembelian dan penjualan
Tangerang. barang dan jasa tetapi juga termasuk pelayanan
Dalam proses menjalankan usaha rumah pelanggan serta kerja sama dengan rekan bisnis
makan masakan padang kutabumi, saat ini ada usaha yang dijalankan.
beberapa kendala yang dihadapi, antara lain:
Pelanggan dapat melakukan pemesanan Definisi Metode Waterfall
makanan melalui telepon (HP) dan itu cukup Metode waterfall adalah sebuah metode
Pemilik cukup kerepotan dan mengganggu pembangunan sistem informasi yang
aktivitas pemilik dalam menjani pekerjaan. memberikan gambaran pendekatan yang
Pemilik sering kali harus melayani sistematis serta berurutan pada pengembangan
pertanyaan akan ketersediaan beberapa perangkat lunak, dimulai dengan komunkasi
menu masakan melalui telepon (HP) dan hal kebutuhan pengguna, tahapan perencanaan,
tersebut juga cukup mengganggu aktivitas permodelan, konstruksi serta penyerahan sistem
pemilik rumah makan.. ke pengguna yang diakhiri dengan dukungan
Pelanggan yang melakukan telepon (HP) dan pada perangkat lunak lengkap yang
SMS/WA terkadang lama terlayani karena dihasilkan/after implementation support.
kesibukan pemilik dalam menjalani usaha Pressman (2015).
rumah makan. Dalam penerapannya, metode waterfall
Permasalahan dalam penelitian ini terdiri dari beberapa tahapan aktivitas yang harus
dirumuskan sebagai berikut: dilakukan pengembang sistem informasi,
Bagaimana membuat desain prototipe sistem aktivitas tersebut dapat dilihat pada gambar 1.1.
pemesanan masakan di rumah makan berikut ini:
masakan padang kutabumi?
Bagaimana membangun, Komunikasi
Inisialisasi proyek
mengimplementasikan dan menguji Perencanaan
Teknik mendapatkan
Membuat perkiraan Pemodelan
spesifikasi kebutuhan
prototipe sistem pemesanan masakan di pengguna
Penjadwalan Analisis Konstruksi
Pelacakan
rumah makan masakan padang kutabumi? Perancangan Kode program Penyerahan Sistem
Bagaimana dapat menjadikan proses Pengujian Pengiriman
Dukungan terhadap
pengembangan dan implementasi prototipe pengguna
sistem ini sebagai bentuk pembelajaran Umpan balik
TINJAUAN PUSTAKA
Definisi e-bisnis
Zhao, et.all (2015) mengatakan, eBusiness
telah secara luas diterima untuk transaksi bisnis
yang dilakukan secara elektronik. Dengan
keberhasilan eBusiness, perusahaan secara
signifikan mengurangi upaya untuk pengolahan
JIKA | 113
JIKA (Jurnal Informatika) Universitas Muhammadiyah Tangerang P ISSN : 2549-0710
Tangerang, Mei 2020, pp. 112-117 E ISSN : 2722-2713
System Development Life Cycle (SDLC) dikembangkan telah dapat mengelola data
Salahuddin (2018) mendefinisikan SDLC pesanan pelanggan, stok barang, menu
atau Software Development Life Cycle atau makanan dan minuman serta mengelola
sering disebut juga System Development Life tagihan pembayaran.
Cycle sebagai proses mengembangkan atau Penelitian yang dilakukan oleh Dharmaadi
mengubah suatu sistem perangkat lunak dengan dan Sasmitha (2018), yang berjudul
menggunakan model-model dan metodologi “Perancangan Sistem Informasi Restoran
yang digunakan untuk mengembangkan Terintegrasi Berbasis Java Web Socket
perangkat lunak sebelumnya berdasarkan best Online”. Penelitian ini merupakan sebuah
practice atau cara-cara yang sudah teruji baik. penelitian pengembangan sistem informasi
SDLC merupakan tahapan-tahapan proses restoran yang didasari untuk Mendapatkan
yang dilakukan dalam proses pengembangan laporan kinerja penjualan secara cepat dan
sistem informasi berbasis komputer. akurat ditengah persaingan usaha restoran
yang semakin ketat. Metodologi yang
PHP Framework Laravel digunakan adalah metode SDLC (System
PHP merupakan sebuah bahasa Development Life Cycle). Sistem informasi
pemrograman server side karena PHP diproses yang dikembangkan telah dapat membuat
pada server, PHP bukanlah bahasa pemrograman restoran dapat memberikan pelayanan yang
client-side seperti JavaScript yang diproses pada memuaskan bagi pelanggan.
web browser (client). Penelitian yang dilakukan oleh Widiyanto
Dalam bahasa Inggris, framework bisa (2011), yang berjudul “Analisis dan
didefinisikan sebagai kerangka kerja, dalam Perancangan Sistem Informasi Restoran
sebuah bahasa pemrograman frmawork pada Restoran Nasi Goreng Bakar Mr
merupakan kerangka kerja dan struktur Puencheng Yogyakarta”. Penelitian ini
konseptual dasar yang bisa digunakan untuk dilakukan dengan tujuan membuat Sistem
memecahkan permasalahan dan isu-isu Informasi penjualan untuk sebuah restoran
kompleks menggunakan pemrograman berbasis sehingga akan dapat membantu
komputer. meningkatkan layanan pelanggan Nasi
Menurut Aminudin (2015) Laravel adalah Goreng Bakar Mr. Puencheng Restaurant dan
sebuah Framework PHP dirilis dibawah lisensi dapat memudahkan dalam membuat laporan
MIT dengan kode sumber yang sudah disediakan penjualan yang lebih baik serta pengelolaan
oleh Github, sama seperti framework-framework pembelian stok bahan masakan. Sistem yang
yang lain, Laravel dibangun dengan konsep dihasilkan telah dapat membatu pemilik
MVC (Model-Controller-View), kemudian restoran mengelola restoran dengan lebih
Laravel dilengkapi juga command line tool yang baik, sistem telah dapat menghasilkan
bernama “Artisan” yang bisa digunakan untuk beberapa informasi diantaranya menampilkan
packaging bundle dan instalasi bundle melalui informasi daftar menu habis sehingga dapat
command prompt. memberikan info dengan cepat kepada
pengguna sehingga dapat disampaikan ke
Tinjauan Studi pelanggan bahwa untuk menu-menu tersebut
Beberapa tinjauan studi yang peneliti sedang habis.
gunakan dalam penelitian ini antara lain:
Penelitian yang dilakukan oleh Perkasa, METODOLOGI PENELITIAN
Kridalukmana dan Widiyanto (2016) yang Jenis Penelitian
berjudul “Perancangan Sistem Manajemen Penelitian yang dilakukan merupakan
Restoran dengan Aplikasi Pemesanan sebuah penelitian terapan dengan menggunakan
Restoran berbasis Mobile dalam Jeringan metode pengembangan sistem SDLC dan telah
Lokal”. Penelitian ini merupakan penelitian dijalan dengan terstruktur, penelitian ini
untuk pengembangan sistem informasi menggunakan model pembangunan sistem
manajemen di sebuah restoran. Metode waterfall.
pengembangan sistem menggunakan model
waterfall, dengan menggunakan bahasa
pemrograman PHP. Sistem informasi yang
JIKA | 114
JIKA (Jurnal Informatika) Universitas Muhammadiyah Tangerang P ISSN : 2549-0710
Tangerang, Mei 2020, pp. 112-117 E ISSN : 2722-2713
Desain Penelitian
Berikut ini desain diagram UML
(Unified Modeling Language) yang dibuat dalam Gambar 3. Diagram Activity
rangka mengembangkan prototipe sistem rumah
makan masakan padang kutabumi Kabupaten
Tangerang.
JIKA | 115
JIKA (Jurnal Informatika) Universitas Muhammadiyah Tangerang P ISSN : 2549-0710
Tangerang, Mei 2020, pp. 112-117 E ISSN : 2722-2713
Tampilan Login
Bagi pengguna yang akan masuk ke dalam
sistem pengguna harus login, tampilan menu
login dapat dilihat dalam gambar berikut ini:
5. Pengujian Sistem
Pengujian prototipe sistem rumah makan
masakan padang Kutabumi menggunakan
metode pengujian black box dan dari telah
menghasilkan sebuah laporan pengujian sistem
Gambar 4. Menu Login sebagaimana tabel IV-1 berikut ini:
JIKA | 116
JIKA (Jurnal Informatika) Universitas Muhammadiyah Tangerang P ISSN : 2549-0710
Tangerang, Mei 2020, pp. 112-117 E ISSN : 2722-2713
JIKA | 117