SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK PGRI 2 KUDUS

Bidang Keahlian : Kuliner
Kompetensi Keahlian : Tata Boga
Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Durasi (Waktu) : 350 JP
Kelas/Semester : XII (Duabelas)/I (Satu) dan II (Dua)
KI-3 (Pengetahuan) : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual,
operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Teknik Komputer dan
Jaringan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian
dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional
KI-4 (Keterampilan) : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim
dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Teknik Komputer dan Jaringan.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan
standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan
gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah,
serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

1
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
Semester 1
Mengamati : kinerja: 45 x 5 JP •Modul
3.1 Menentukan  Tahapan produksi
pengamatan Pembelajaran
indikator massal Mengamati Tahapan produksi
sikap kerja Produk
keberhasilan massal
dan kegiatan Kreatifitas dan
tahapan produksi praktek di Kewirausahaa
massal Menanya : dalam n untuk SMK
4.1 Membuat menanyakan keberhasilan laboratorium • Internet
tahapan produksi missal tentang
indikator
 Membuat indikator tahapan
keberhasilan produksi missal
keberhasilan tahapan Mengeksplorasi :
tahapan produksi produksi missal
Mengumpulkan data yang
missal
dipertanyakan dan
menentukan sumber (melalui Tes:
benda konkrit, dokumen, Teslisan,
buku, eksperimen) untuk tertulis, dan
menjawab pertanyaan yang praktek terkait
diajukan tentang : dengan:
tahapan produksi missal tahapan
produksi missal

Mengasosiasi : Portofolio:
Mengkatagorikan data dan Laporan
menentukan hubungannya, penyelesaian
selanjutnyanya disimpulkan tugas
dengan urutan dari yang Tugas :
sederhana sampai pada yang tahapan
lebih kompleks terkait dengan produksi missal

2
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
: tahapan produksi missal

Mengkomunikasikan :
Menyampaikan hasil
konseptualisasi tentang: sikap
dan perilaku wirausahawan

Mengamati : Kinerja: 145 x 5 •Modul

3.2 Menerapkan  Proses produksi massal
JP Pembelajaran
proses produksi mengamati Proses produksi Pengamatan
Produk
massal massal sikap kerja dan
Kreatifitas dan
kegiatan praktek
4.2 Melakukan Kewirausahaa
pembuatan
produksi massal Proses produksi n untuk SMK
 Melakukan produksi Menanya : massal • Internet
massal
Mengkondisikansituasibelajar
untukmembiasakanmengajuk Tes:
anpertanyaansecaraaktifdanm
Tes tertulis
andiritentang: produksi massal
mencakupi
Proses produksi
Mengeksplorasi : massal
Mengumpulkan data yang
dipertanyakandanmenentukan Tugas:
sumber (melaluibendakonkrit, Membuat
dokumen, buku, eksperimen) lembar
untukmenjawabpertanyaan kerja/gambar
yang diajukantentang : kerja untuk
pembuatan
produksi massal
prototype
Mengasosiasi : produk
3
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
Mengkatagorikan data Portofolio:
danmenentukanhubungannya, Laporan
selanjutnyanyadisimpulkande kegiatan belajar
nganurutandari yang secara tertulis
sederhanasampaipada yang dan presentasi
lebihkompleksterkaitdengan : hasil kegiatan
produksi massal belajar
Mengkomunikasikan :
Menyampaikanhasilkonseptu
alisasitentang: produksi massal
3.3 Menerapkan  metoda perakitan Mengamati : kinerja:
produk barang/jasa pengamatan
metoda perakitan mengamati perakitan produk
barang/jasa sikap kerja
produk
dan kegiatan
barang/jasa praktek di
4.3 Melakukan Menanya : dalam
perakitan produk Mengkondisikansituasibelajar laboratorium
 Melakukan perakitan untukmembiasakanmengajuk tentang sikap
barang/jasa
produk danperilaku
anpertanyaansecaraaktifdanm
andiritentang: perakitan wirausahawan
produk barang/jasa
Tes:
Teslisan,
Mengeksplorasi :
tertulis, dan
Mengumpulkan data yang praktek terkait
dipertanyakandanmenentukan dengan: sikap
sumber (melaluibendakonkrit, danperilaku
dokumen, buku, eksperimen) wirausahawan
untukmenjawabpertanyaan Portofolio:
yang diajukantentang :
4
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
perakitan produk barang/jasa Laporan
penyelesaian
tugas
Mengasosiasi :
Tugas :
Mengkatagorikan data Mencari
danmenentukanhubungannya, peluang usaha
selanjutnyanyadisimpulkande produk barang
nganurutandari yang atau jasa
sederhanasampaipada yang
lebihkompleksterkaitdengan :
perakitan produk barang/jasa
Mengkomunikasikan :
Menyampaikanhasilkonseptu
alisasitentang: perakitan
produk barang/jasa
3.4 Menganalisis  Memahami pengujian Mengamati: kinerja: 80 x 5 JP •Modul
kesesuaian fungsi Mengamati pengujian pengamatan Pembelajaran
prosedur produk barang/jasa kesesuaian fungsi produk sikap kerja dan Produk
pengujian barang/jasa Kreatifitas dan
kegiatan
kesesuaian praktek di Kewirausahaa
fungsi produk Menanya : dalam n untuk SMK
barang/jasa  Melakukan pengujian Mengkondisikansituasibelajar laboratorium • Internet
produk barang/jasa untukmembiasakanmengajuk tentang sikap
4.4 Melakukan
anpertanyaansecaraaktifdanm danperilaku
pengujian
andiritentang : pengujian wirausahawan
produk kesesuaian fungsi produk
barang/jasa barang/jasa Mengeksplorasi : Tes:
Mengumpulkan data yang Teslisan,
dipertanyakandanmenentukan tertulis, dan
sumber (melaluibendakonkrit, praktek terkait
5
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
dokumen, buku, eksperimen) dengan: sikap
untukmenjawabpertanyaan danperilaku
yang diajukantentang : wirausahawan
pengujian kesesuaian fungsi Portofolio:
produk barang/jasa Laporan
penyelesaian
tugas
Mengasosiasi : Tugas :
Mengkatagorikan data Mencari peluang
danmenentukanhubungannya, usaha produk
selanjutnyanyadisimpulkande barang atau jasa
nganurutandari yang
sederhanasampaipada yang
lebihkompleksterkaitdengan :
pengujian kesesuaian fungsi
produk barang/jasa
Mengkomunikasikan :
Menyampaikanhasilkonseptu
alisasitentang: pengujian
kesesuaian fungsi produk
barang/jasa
3.5 Mengevaluasi  Mengevaluasi hasil Mengamati : Kinerja: 10 •Modul
produk dengan  hasil produk dengan rancangan Pengamatansika 5 Pembelajaran
kesesuaian hasil rancangan pkerjadankegiat J Produk
produk dengan anpraktek P Kreatifitas dan
rancangan produk dengan Kewirausahaa
Menanya : rancangan
4.5 Melakukan n untuk SMK
Mengkondisikansituasibelajaru
pemeriksaan • Internet
ntukmembiasakanmengajukanp Tes:
 pembuatan produk
produk sesuai sesuai dengan kriteria ertanyaansecaraaktifdanmandiri Testertulismenc
tentang : hasil produk dengan
6
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
kelayakan rancangan akupiprinsipdan
dengan kriteria
produk/standar penggunaanpira
kelayakan operasional
Mengeksplorasi : nti elektronik
produk/standar dan rangkaian
Mengumpulkan data yang
operasional
dipertanyakandanmenentukansu digital dasar
mber (melaluibendakonkrit,
dokumen, buku, eksperimen) Tugas:
pembuatan
untukmenjawabpertanyaan
produk sesuai
yang diajukantentang : hasil dengan kriteria
produk dengan rancangan
kelayakan
produk/standar
Mengasosiasi : operasional
Mengkatagorikan data
danmenentukanhubungannya, Portofolio:
selanjutnyanyadisimpulkandeng Laporankegiatan
anurutandari yang belajarsecaratert
sederhanasampaipada yang ulisdanpresentas
lebihkompleksterkaitdengan : ihasilkegiatanbe
hasil produk dengan rancangan lajar
Mengkomunikasikan :
Menyampaikanhasilkonseptuali
sasitentang: hasil produk dengan
rancangan

3.6 Memahami paparan  Paparan deskriptif, Mengamati : kinerja: •Modul

naratif, argumentatif, Paparan deskriptif, naratif, pengamatan Pembelajaran
deskriptif, naratif, atau persuasif tentang argumentatif, atau persuasif sikap kerja dan Produk
argumentatif, atau produk/jasa tentang produk/jasa Kreatifitas dan
kegiatan
persuasif tentang praktek di Kewirausahaa

7
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
produk/jasa Menanya : dalam n untuk SMK
Mengkondisikansituasibelajaru laboratorium • Internet
4.6 Menyusun paparan
ntukmembiasakanmengajukanp tentang
deskriptif, naratif,
ertanyaansecaraaktifdanmandiri Paparan
argumentatif, atau tentang : Paparan deskriptif, deskriptif,
persuasif tentang  Membuata paparan naratif, argumentatif, atau naratif,
deskriptif, naratif, persuasif tentang produk/jasa argumentatif,
produk/jasa
argumentatif, atau atau persuasif
persuasif tentang tentang
Mengeksplorasi : produk/jasa
produk/jasa
Mengumpulkan data yang
dipertanyakandanmenentukansu Tes:
mber (melaluibendakonkrit, Teslisan,
dokumen, buku, eksperimen) tertulis, dan
untukmenjawabpertanyaan praktek terkait
yang diajukantentang : Paparan dengan: Paparan
deskriptif, naratif, argumentatif, deskriptif, naratif,
atau persuasif tentang produk/jasa argumentatif, atau
persuasif tentang
Mengasosiasi : produk/jasa
Mengkatagorikan data Portofolio:
danmenentukanhubungannya, Laporan
selanjutnyanyadisimpulkandeng penyelesaian
anurutandari yang tugas
sederhanasampaipada yang
lebihkompleksterkaitdengan : Tugas :
Paparan deskriptif, naratif, Mencari Paparan
argumentatif, atau persuasif deskriptif, naratif,
tentang produk/jasa argumentatif, atau
persuasif tentang
produk/jasa
Mengkomunikasikan :
8
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
Menyampaikanhasilkonseptuali
sasitentang: Paparan deskriptif,
naratif, argumentatif, atau
persuasif tentang produk/jasa

3.7 Menentukan  Mencari media Mengamati : kinerja: •Modul

promosi media promosi pengamatan Pembelajaran
media promosi
Menanya : sikap kerja dan Produk
4.8 .Membuat media Mengkondisikansituasibelajaru kegiatan Kreatifitas dan
promosi  Membuat media ntukmembiasakanmengajukanp praktek di Kewirausahaa
promosi berdasarkan ertanyaansecaraaktifdanmandiri dalam n untuk SMK
berdasarkan segmentasi pasar
tentang : media promosi laboratorium • Internet
segmentasi pasar
berdasarkan segmentasi pasar tentang media
promosi
berdasarkan
Mengeksplorasi :
segmentasi
Mengumpulkan data yang pasar
dipertanyakandanmenentuka
nsumber Tes:
(melaluibendakonkrit, Teslisan,
dokumen, buku, eksperimen) tertulis, dan
untukmenjawabpertanyaan praktek terkait
yang diajukantentang : media dengan: media
promosi berdasarkan promosi
segmentasi pasar berdasarkan
Mengasosiasi : segmentasi pasar
Mengkatagorikan data
danmenentukanhubungannya, Portofolio:
selanjutnyanyadisimpulkandeng Laporan
anurutandari yang penyelesaian
sederhanasampaipada yang
9
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
lebihkompleksterkaitdengan : tugas
media promosi berdasarkan
segmentasi pasar Tugas :
Mengkomunikasikan : Mencari media
Menyampaikanhasilkonseptu promosi
berdasarkan
alisasitentang: media promosi
segmentasi pasar
berdasarkan segmentasi pasar
3.8 Menyeleksi  Memahami strategi Mengamati: kinerja: •Modul
pemasaran Mengamati strategi pemasaran pengamatan Pembelajaran
strategi pemasaran
sikap kerja dan Produk
4.8 Melakukan Kreatifitas dan
Menanya : kegiatan
pemasaran  Melakukan pemasaran Mengkondisikansituasibelajar praktek di Kewirausahaa
untukmembiasakanmengajuk dalam n untuk SMK
anpertanyaansecaraaktifdanm laboratorium • Internet
andiritentang : strategi tentang strategi
pemasaran pemasaran

Tes:
Mengeksplorasi : Teslisan,
Mengumpulkan data yang tertulis, dan
dipertanyakandanmenentukan praktek terkait
sumber (melaluibendakonkrit, dengan: strategi
dokumen, buku, eksperimen) pemasaran
untukmenjawabpertanyaan
yang diajukantentang : Portofolio:
strategi pemasaran Laporan strategi
Mengasosiasi : pemasaran
Mengkatagorikan data Tugas :
danmenentukanhubungannya, Mencari cara
10
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
selanjutnyanyadisimpulkande strategi
nganurutandari yang pemasaran
sederhanasampaipada yang
lebihkompleksterkaitdengan :
strategi pemasaran
Mengkomunikasikan :
Menyampaikanhasilkonseptu
alisasitentang: strategi
pemasaran
3.9 Menilai  Memahami Mengamati: kinerja: •Modul
perkembangan usaha Mengamati perkembangan pengamatan Pembelajaran
perkembangan usaha sikap kerja dan Produk
usaha  Membuat bagan Menanya : Kreatifitas dan
kegiatan
4.9 Membuat bagan perkembangan usaha praktek di Kewirausahaa
Mengkondisikansituasibelajar
perkembangan untukmembiasakanmengajuk dalam n untuk SMK
usaha anpertanyaansecaraaktifdanm laboratorium • Internet
andiritentang : perkembangan tentang sikap
usaha barang/jasa perkembangan
Mengeksplorasi : usaha
Mengumpulkan data yang
dipertanyakandanmenentukan Tes:
sumber (melaluibendakonkrit, Teslisan,
dokumen, buku, eksperimen) tertulis, dan
untukmenjawabpertanyaan praktek terkait
yang diajukantentang : dengan: s
perkembangan
perkembangan usaha usaha
Mengasosiasi :
Mengkatagorikan data Portofolio:
danmenentukanhubungannya, Laporan
11
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
selanjutnyanyadisimpulkande perkembangan
nganurutandari yang usaha
sederhanasampaipada yang
lebihkompleksterkaitdengan : Tugas :
perkembangan usaha Mencari cara
perkembangan
Mengkomunikasikan : usaha
Menyampaikanhasilkonseptu
alisasitentang: perkembangan
usaha
3.10 Menentukan  Memahami standard Mengamati: kinerja: •Modul
laporan keuangan Mengamati standard laporan pengamatan Pembelajaran
standard laporan keuangan sikap kerja dan Produk
keuangan Kreatifitas dan
kegiatan
4.10 Membuat Menanya : praktek di Kewirausahaa
laporan Mengkondisikansituasibelajar dalam n untuk SMK
keuangan  Membuat laporan untukmembiasakanmengajuk laboratorium • Internet
keuangan anpertanyaansecaraaktifdanm tentang
andiritentang : standard standard laporan
laporan keuangan keuangan
Mengeksplorasi :
Tes:
Mengumpulkan data yang Teslisan,
dipertanyakandanmenentukan tertulis, dan
sumber (melaluibendakonkrit, praktek terkait
dokumen, buku, eksperimen) dengan: standard
untukmenjawabpertanyaan laporan keuangan
yang diajukantentang :
standard laporan keuangan Portofolio:
Mengasosiasi : Laporan standard
laporan keuangan
12
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
Mengkatagorikan data
danmenentukanhubungannya, Tugas :
selanjutnyanyadisimpulkande Mencari standard
nganurutandari yang laporan keuangan
sederhanasampaipada yang
lebihkompleksterkaitdengan :
standard laporan keuangan
Mengkomunikasikan :
Menyampaikanhasilkonseptu
alisasitentang standard laporan
keuangan

13