Tugas kewirausahaan

Proposal wirausaha

Nama : Awaluddin

Nim : D1B119027

Kelas : Agt- D

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2021
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat
dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad
SAW. Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari
kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat
bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan
tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk
memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh dosen pada mata kuliah
kewirausahaan.

Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun

berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan
tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami
menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua
pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal
yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah
SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan
demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini
bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.

Penyusun

 
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR…………………………………………………..

DAFTAR ISI……………………………………………………………

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang………………………………………………………

1.2 Tujuan Proposal……………………………………………………

1.3 Manfaat Proposal……………………………………………………

BAB II KEGIATAN USAHA

2.1 Aspek Produksi……………………………………………………

2.2 Aspek Pemasaran……………………………………………………

BAB III PERENCANA KEUANGAN

3.1 Modal Usaha……………………………………………………….

3.2 Biaya Tetap…………………………………………………………

3.3 Biaya Variabel……………………………………………………..

3.4 Analisis Perencanaan Laba/Rugi………………………………….

BAB IV PENUTUP

4.1 Kesimpulan…………………………………………………………

 
 BAB I

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Di jaman persaingan perdagangan saat ini, para wirausahawan berlomba-

lomba untuk menciptakan suatu produk yang diharapkan akan disukai dan
diminati oleh konsumen. Dari berbagai macam produk yang ada, produk
makanan/kuliner merupakan salah satu produk yang paling diminati konsumen.
Dengan pasar kalangan baik pelajar dan mahasiswa, maka saya memiliki ide
pendirian usaha kuliner yaitu “Bakwang…”.

Sesuai dengan gaya hidup anak muda yang senang dalam mencoba hal
baru, inovasi tahu pedas ini bisa menjadi pertimbangan. Dengan dilengakapi
dengan rasa yang pedas, cocok untuk kepribadian anak muda yang bersemangat
dan pastinya akan disukai oleh mereka. Berdasarkan Latar belakang diatas, maka
saya membuat prposal pendirian usaha “Bakwang…”.

Tujuan Proposal

Tujuan dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah:

 Sebagai syarat untuk memenuhi tugas kewirausahaan

 Sebagai inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha
 Untuk melatih diri agar dapat berwirausaha dengan baik.
 Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha

Manfaat Proposal

Manfaat dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah :

 Dapat membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji

strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain
(investor)
 Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausahawan dan
wirausahawati.

 
 BAB II

KEGIATAN USAHA

 2.1       Aspek Produksi

Bahan – Bahan :

 00 gram tepung terigu
 150 gram kol
 200 ml air es
 100 gram wortel
 50 gram tepung beras
 75 gram taoge
 1 batang daun bawang
 50 gram jamur tiram
 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Bumbu-Bumbu yang Dibutuhkan

 1/2 sdm ketumbar bubuk
 2 siung bawang putih
 1 sdt garam
 1/2 sdt gula pasir
 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Untuk Membuat Bakwan

1. Langkah pertamakali yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan.

Silakan ambil bawang putih yang sudah anda siapkan. Lalu kupas
cangkangnya dan haluskan dengan menggunakan ulekan dan cobek.
2. Setelah itu, silakan kupas wortel. Lalu cuci bersama dengan kol, taoge dan
jamur tiram. Tiriskan.
3. Kemudian, wortel dipotong korek api. Lalu iris kol dan suwi-suwir jamur
tiram.
4. Selanjutnya, iris halus daun bawang.
Cara Membuat Bakwan Sayur

1. Silakan ambil wadah yang akan anda gunakan untuk membuat adonan.
Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti tepung beras,
tepung terigu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu ayam, gula
pasir, ketumbar dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan-bahan
tercampur merata.
 2. Selanjutnya, silakan ambil air dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam
adonan sambil terus diaduk. Pastikan adonan yang anda buat tidak terlalu
kental ataupun terlalu cair.
3. Masukan sayuran yang sudah anda cuci dan potong-potong tadi seperti
taoge, wortel, kol, daun bawang dan jamur. Lalu anda bisa mengaduknya
hingga merata.
4. Silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan.
Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja.
5. Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup.
Apabila minyak goreng sudah panas, anda bisa langsung mengambil adonan
secukupnya saja lalu goreng di pinggir wajan dalam minyak panas.
6. Selanjutnya, siram-siram adonan dengan minyak panas sampai terlepas.
7. Kemudian anda bisa menggorengnya sampai matang dan berubah warna
menjadi kecoklatan.
8. Setelah matang, silakan angkat dan sajikan pada piring saji yang sudah
disiapkan.
Bakwan sayur sudah selesai dibuat. Nikmati dalam keadaan hangat bersama
sambal supaya terasa semakin nikmat.

2.2 Aspek Pemasaran

Proses pemasaran usaha tahu pedas sadis ini dapat di jual dengan cara :

Membuka tempat usaha di rumah

Dijual di pinggir jalan raya yang lokasinya dekat dengan sekolah SMP maupun
SMA.

 
 BAB III

PERENCANAAN KEUANGAN

3.1       Modal Usaha

Modal awal untuk mendirikan usaha tahu pedas sadis ini adalah Rp 2.000.000,00

3.2       Biaya Tetap

No Nama Barang Banyak  Quantity Harga Jumlah

Satuan
1 Plastik 10  Kantong 10×10.000 Rp 100.000,00
2 Gerobak 1 Unit 1×1.000.000 Rp 1.000.000,00
3 Wajan+Spatula 1 Paket 1×10.0000 Rp 100.000,00
4 Tabung Gas 1 Unit 1×120.000 Rp 120.000,00
5 Pencapit 1 Unit 1×5.000 Rp 5.000
Makanan
Total Rp 1.325.000,00
 

3.3       Biaya Variabel

No Nama Bahan Banyak Quantity Harga Jumlah

Satuan
1 Tepung 5 Kg 5 x 9.000 Rp 45.000
ketang
2 Cabai Rawit 1 Kg 1×40.000 Rp 120.000
Merah
3 Wortel 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000
4 Kol 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000
5 Tauge 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000
6 Minyak 2 Liter 2×20.000 Rp 40.000
Goreng
7 Garam 3 Plastik 3×1.000 Rp 3.000
8 Tepung 15 Kg 15×10.000 Rp 150.000
Terigu

9 Daun Bawang 1 Ikat 1x 5.000 Rp. 5.000

Total Rp 393.000,00
 

Analisis Perencanaan Laba/Rugi

Keterangan Debit Kredit
Modal Usaha Rp 2.000.000
Penjualan (300x Rp. 3000) Rp 900.000
Hpp (Biaya Tetap) Rp .1.325.000
        (Biaya Variabel) Rp .   393.000
Laba Total Rp 1.300.000
 

 
 BAB IV

PENUTUP

4.1       Kesimpulan

Berdasarkan perhitungan yang telah saya lakukan untuk mendirikan Usaha Tahu
Pedas Sadis dengan modal awal Rp 2.000.000, dengan estimasi jumlah biaya tetap
Rp 1.325.000 dan jumlah biaya variabel sebesar Rp 303.000, maka pada hari
pertama saya membuka usaha ini jika saya berhasil menjual 300 porsi Pentol
Pedas “Bakwang…” seharga Rp 3000/porsi, maka dapat diperkirakan saya akan
mendapatkan total laba yaitu sebesar Rp 1.300.000.