KELAS : VII REG I CLUSTER II PSR A

Disusun Oleh:

1. Putri Rahmayanti (1815310202)

2. Apri Hasanah (1815310092)

3. Rini Nurul Utari S (1815310235)

4. Dila Herianti (1815310219)

5. Maifa Rinal Al Azhari (1815310101)

6. Alfarizi Purba (1815310195)

7. Alfriansa (1815310146)

8. Iqra Dwi Pramudia (1815310218)

9. Chairunisa (1815310081)

10. Annisa Khairani (1815310093)

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat
dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan ujian akhir ini tepat pada waktunya.
Tak lupa shalawat berangkaikan salam penulis hadiahkan kepada junjungan kita
Nabi Besar Muhammad SAW, yang telah membawa kita dari zaman kebodohan
menuju zaman yang penuh dengan ilmu pengetahuan.

Adapun latar belakang penulis membuat proposal usaha ini adalah untuk
memenuhi tugas salah satu mata kuliah Bisnis Digital Prodi Manajemen Fakultas
Sosial Sains Universitas Pembangunan Panca Budi Medan.

Medan, 24 Oktober 2021

A. LATAR BELAKANG

Mengingat sekarang ini di Indonesia kita sedang mengalami pandemi akibat

virus corona covid-19 kita harus lebih ekstra untuk menjaga daya tahan tubuh kita
guna melawan virus tersebut. Dalam sehari-hari banyak sekali aktivitas yang
dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat membuat banyak
orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan
tubuh. Makan adalah salah satu kegiatan yang paling menyenangkan. Bagi para
pecinta kuliner, mencoba makanan baru tentulah menjadi suatu tantangan. Namun
harus diingat, tidak semua jenis makanan itu sehat. Bahkan, banyak yang
menggunakan bahan-bahan yang buruk sehingga akan mengganggu kesehatan kita.

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan, bahkan bisa

mencegah dan mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad
kaya akan nutrisi, kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung
berbagai vitamin dan mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Kita
sering tidak menyadari semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat akan
sangat berguna bagi kesehatan tubuh kita.

Salad buah memberikan banyak manfaat kepada tubuh bagi yang

mengkonsumsinya. Manfaat yang akan dirasakan seperti mengurangi sembelit,
menurunkan berat badan, serta membuat tubuh tetap sehat. Dengan hal tersebut,
maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu usaha makanan
“Hel10 Fruit Salad ” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat
selain mandapatkan jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan manfaat yang
terkandung pada masing masing buah buahan tersebut.

B. MAKSUD DAN TUJUAN

1. Untuk menambah penghasilan tambahan setiap bulannya.

2. Untuk belajar berwirausaha sedini mungkin.
3. Untuk menyediakan jajanan sehat dan bergizi dengan bahan dasar buah-
buahan.
4. Untuk membuka lapangan pekerjaan.
C. PROFIL USAHA

a. Nama Usaha : Hel10 Fruit Salad

b. Alamat Usaha : Jl. Klambir V Dusun VII Gg Kapas 3

c. Profil Pemilik Usaha

Nama Putri Rahmayanti

Tempat & Tgl Lahir KL.Lima, 17 November 2000
Alamat Rumah KL.Lima, Gg Kapas III
Alamat Tinggal KL.Lima, Gg Kapas III
No HP 0858-3061-6771
Email putrirahmayanti17@gmail.com
Agama Islam
Riwayat Pendidikan Formal SDN 106153 klambir v
MTS Al-Arafah
SMK Tarbiyah Islamiyah
Pengalaman Organisasi -

d. Visi Dan Misi

• Visi
Menjadikan salad buah sebagai cemilan yang sehat dan
mengenyangkan sehingga dapat dikenal masyarakat luas dan dijadikan
pilihan masyarakat dalam mengkonsumsi cemilan yang sehat.

• Misi
1. Menghasilkan salad buah yang paling enak dan bisa dikonsumsi semua
kalangan.
2. Membuat varian rasa yang bervariasi.
3. Memberikan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan.
e. Logo

D. ASPEK MANAJEMEN

a. Planing

Mengingat kondisi kita sekarang yang mengalami pandemi akibat virus

corona covid-19 kita harus lebih ekstra untuk menjaga daya tahan tubuh kita guna
melawan virus tersebut. Dalam sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani
oleh setiap orang, maka orang tersebut membutuhkan asupan makanan tambahan
yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Salad buah adalah makanan alternatif yang
menyehatkan dan memberikan banyak manfaat kepada tubuh bagi yang
mengkonsumsinya. Lalu sehubungan dengan kondisi sekarang yang masih pandemi
maka kami memilih memasarkannya melalui media online seperti Instagram dan
Whatsapp bisnis karena akan lebih efektif dalam hal promosinya, lalu juga
mempermudah konsumen untuk membeli tidak perlu harus repot keluar rumah
karena kami menyediakan pelayanan pesan antar.
b. Organizing

Usaha ini akan dilakukan oleh 10 orang pegawai dengan penempatan

disesuaikan dengan kemampuan setiap individu. Semua Jabatan sama posisinya
saling bersinergi dalam melaksanakan tugasnya masing-masing sesuai dengan
tugas pokoknya, namun bisa saling membantu tergantung dengan kebutuhan.

Dengan 1 orang pemilik yang bertugas juga sebagai controling, dan 1 orang bagian
keuangan, 4 orang bagian produksi dan pengiriman , bagian pemasaran 2 orang dan
admin konten kreator 2 orang, sehingga dengan pembagian tugas ini dapat
melakukan pekerjaan masing” secara masikmal.

c. Actually

Usaha ini buka pukul 09:00 WIB dan tutup pukul 21:00 WIB.

d. Controlling

Sebelum membeli buah, kami mengadakan evaluasi bersama apakah layak

atau tidak buah tersebut untuk dikonsumsi agar tetap terjaga kualitas rasa dan
segarnya buah. Jika buahnya layak langsung kita beli dan dieksekusi. Apabila ada
yang ngorder salad buahnya terlebih dahulu kami mengecek kembali apakah sudah
standart SOP nya atau tidak, dan jika sudah layak barulah salad buahnya diperjual
belikan, agar terjaga kualitas salad buah kami. Lalu kami juga saling berbagi
pendapat kepada pegawai untuk bersama-sama memajukan usaha salad buah agar
mendapatkan laba yang lebih dengan cara mempromosikan usaha kami melalui
sosial media maupun offline.
E. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)

Controlling
Putri Rahmayanti

Bagian Produksi dan

pengiriman Admin dan
Bagian
Bagian Chairunisa Konten Kreator
Pemasaran
Keuangan Iqra Dwi Pramudia Dila Herianti
Rini Nurul Utari
Apri Hasanah Maifa Rinal Al Azhari Alfarizi Purba
Alfriansa
Annisa Khairani

• Controlling : Memastikan pekerjaan rekannya sesuai dengan SOP yang

telah disepakati bersama
• Bagian keuangan: Membuat laporan keuangan dan arus kas (pembukuan
biaya operasional, laba dan biaya biaya lainnya)
• Bagian produksi dan Pengiriman: Bertugas untuk belanja keperluan
produksi salad (alat dan bahan), produksi salad buah dibantu oleh
kontroling, hingga pengiriman.
• Admin dan konten creator: Admin bertugas untuk secara fast response
menjawab chat/ melayani calon buyer maupun pelanggan. Konten creator
bertanggung jawab untuk menghasilkan konten yang menarik (maintenance
bahan untuk Feed dan story Instagram, Facebook, maupun WhatsApp juga
maitance akun grab food dan gofood) sehingga banyak orang yang tertarik
untuk mencoba dan membeli kembali “Fresh Fruit Salad”
F. ASPEK PRODUK DAN PRODUKSI

a. Produk

Dengan harga yang terjangkau kami tidak akan melupakan tentang kualitas
produk yang akan kami pasarkan. Produk yang dijual adalah “Salad Buah” yang
merupakan makanan atau camilan yang pastinya memberi beberapa manfaaat pada
setiap konsumennya, lalu salad buah yang kami produksi juga menggunakan buah
yang segar dan pilihan sehingga kualitas salad buah yang kami jual juga terjaga
karena kami memperhatikan mutu dari bahan baku salad buah kami.

b. Peralatan/Mesin

Alat-alat yang akan digunakan untuk mempermudah produksi adalah:

1. Pisau, alat ini digunakan untuk mengupas kulit buah serta untuk memotong
buah.
2. Telenan, alat ini digunakan sebagai alas buah yang ingin di potong
3. Wadah, alat ini digunakan untuk tempat menyediakan buah-buahan yang
sudah siap di potong-potong.
4. Kulkas adalah alat elektronik yang digunakan untuk menjadi tempat
penyimpanan salad buah agar salad buah dapat tahan dan tetap segar.

c. Bahan

Bahan-bahan yang akan digunakan untuk usaha ini adalah:

1. Buah-buahan seperti Melon, Apel, Pir, Anggur, Buah Naga, Strawberry,

Jeruk Sunkist.
2. Keju.
3. Mayones.
4. Yoghurt plan.
5. Susu Kental Manis.
6. Susu Cair.
7. Cup plastik.
8. Plastik.
9. Sendok Plastik.
10. Stiker Merek.
G. ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

Dengan aktivitas yang semakin padat membuat banyak orang membutuhkan

asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Salad buah
adalah makanan alternatif yang menyehatkan dan memberikan banyak manfaat
kepada tubuh bagi yangg mengkonsumsinya.

Yang menjadi segmentasi pasar usaha ini adalah:

Masyarakat di daerah sekitar dari semua golongan baik anak-anak, remaja,

dewasa maupun orang tua yang cenderung menginginkan cemilan yang enak,
praktis, kenyang dan menyehatkan tidak merogoh kantong terlalu dalam, sehingga
salad buah ini adalah makanan yang cocok untuk di konsumsi di kalangan tersebut.

Untuk mendapatkan keuntungan yang ingin dicapai dalam usaha maka harus
memperhatikan Strategi Pemasaran. Dalam penjualan dan pemasaran produk ini,
ada beberapa strategi yang digunakan yaitu:

1. Menetapkan harga relatif murah agar semua masyarakat dapat menjangkau

harganya.
2. Membuat feed intagram atau postingan instagram dan katalog di Whatsapp
bisnis semenarik mungkin.
3. Melakukan pelayanan yang terbaik yaitu dengan menerapkan pelayanan
prima, sopan dan ramah.
4. Memenuhi kepuasan dan permintaan konsumen.
5. Dalam segi promosi kami akan menggunakan beberapa cara promosi yang
menurut kami cocok untuk usaha yang akan kami jalankan yaitu: Online
dengan memanfaatkan sosial media yang ada seperti Instagram dan
Whatsaap bisnis.
H. PENUTUP

Harapan kami untuk produk “HEL10 Fruit Salad” adalah supaya produk ini
bisa lebih berkembang dan maju. Disamping itu, kami mengharapkan supaya
produk makanan ini tidak berkurang, karena produk ini sangat bagus dan
bermanfaat bagi para konsumennya, tanpa mereka sadari dengan mengkonsumsi
salad buah selain mereka memanjakan lidah mereka juga menginvestasikan pada
kesehatan mereka.