Rencana Pelaksanaan Pembelajaran

Sekolah : SMAN 1 SAWAHLUNTO

Matapelajaran : PKWU
Kelas/Semester : XII / Satu
Tahunpelajaran : 2021/2022
AlokasiWaktu : 4 x 45 menit (2 kali pertemuan)
Kompetensi Dasar :

3.4.Menganalisis media promosi produk usaha pengolahan makanan khas

daerah yang dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani

4.4. Merancang media promosi produk usaha pengolahan makanan khas daerah
yang dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani

Tujuan
Langkah Langkah Pembelajaran Asesmen
Pembelajaran
1.Pendahuluan Sikap
Melalui kegiatan
 Mengkondisikan suasana belajar yang (kerjasama,
Pembelajaran disiplin, mandiri
menyenangkan.
dengan dan kreatif)
 Mendiskusikan kompetensi yang telah
pendekatan
dipelajari dan dikembangkan sebelum nya
saintifik Pengetahuan
terkait dengan kompetensi yang akan
menggunakan Tes tertulis
dipelajari.
model dalam bentuk
pembelajaran  Menyampaikan kompetensi yang akan
dicapai dan manfaatnya bagi kehidupan. essay dan tes
Discoveri lisan
Learning melalui  Menyampaikan garis besar cakupan materi
studi literature dan kegiatan yang akan dilakukan.
 Menyampaikan lingkup dan teknik penilaian Ketrampilan
peserta didik Penilaian
mampu yang akan digunakan.
kelompok
2.Kegiatan Inti dalam praktek
peserta didik Pertemuan 1 membuat
dapat menjelaskan makanan khas
pengertian  Peserta didik duduk berkelompok yang terdiridaerah yang
promosi,tujuan dari 6 orang (kerjasama) atau 5 kelompok telah
promosi.,Melalui dimodifikasi
 Setiap kelompok diberikan tugas untuk
diskusi kelompok membahas pengertian promosi dari berbagai
peserta didik dapat Unsur kebahas
sumber.
mengidentifikasi  Guru memimpin diskusi untuk membahas
bentuk-bentuk secara umum mengenai promosi
promosi pangan  Setelah menjelaskan bagaimana pentingnya
khas dari suatu suatu promosi maka setiap kelompok mulai
daerah. mendiskusikan mengenai promosi dan tujuan
Melalui diskusi promosi untuk suatu usaha
kelompok peserta  Setiap kelompok diminta untuk
didik dapat menyimpulkan apa yang mereka ketahui
mengidentifikasi tentang promosi kemudian menceritakannya
sasaran promosi di depan kelas. (teliti dan komunikatif)
pengolahan  Guru mengarahkan peserta didik untuk
pangan khas menyimpulkan pengertian promosi dan
daerah yang tujuan promosi
dimodifikasi,
Melalui diskusi  Peserta didik bersama guru menyimpulkan
kelompok peserta apa itu promosi
didik dapat
membuat promosi  Peserta didik mencari informasi mengenai
dari suatu promosi untuk menanbah pengetahuan dan
pengolahan pemahaman peserta didik terhadap materi
makanan khas pembelajaran (mandiri dan tanggungjawab)
daerah yang
dimodifikasi dari
bahan nabati dan Pertemuan 2
hewani.  Peserta didik membentuk kelompok (6) orang
tiap kelompok)
 Peserta didik diminta untuk mendiskusikan
tentang promosi makanan khas daerah
yang dimodifikasi yang sumbernya berasal
dari internet dan media lainnya yang
diberikan guru. (kreatif)
 Setiap kelompok mulai membahas maten
mulai membacakan hasil dari diskusi
kelompoknya (teliti dan menghargai
pendapat orang lain)
 Guru meminta setiap peserta didik untuk
mencari pengertian promosi ,bentuk-bentuk
promsi makanan khas daerah diberbagai
daerah di indonesia (kreatif)

3. Penutup
 Membuat rangkuman/simpulan pelajaran.
 Refleksi terhadap kegiatan yang sudah
dilaksanakan.
 Merencanakan kegiatan tindak lanjut dalam
bentuk tugas kelompok/perseorangan
(jikadiperlukan) menyampaikan rencana
pembelajaran pada pertemuan berikutnya

Sawahlunto,juli 2021

Kepala SMAN 1 Sawahlunto Guru Mata Pelajaran

Revamailita Hutaria,S,S Yenni Refiyenti,S.Pd
Nip.1975 0524200604 2 008 Nip. 19690609200501 2 005
 LAMPIRAN : BAHAN AJAR

Pengertian Promosi
Promosi berasal dari kata bahasa Inggris promote yang berarti
“meningkatkan” atau “mengembangkan”.

Promosi merupakan salah satu variabel dari marketing mix yang digunakan
oleh suatu perusahaan untuk dapat mengadakan komunikasi dengan
pasarnya.

Promosi juga sering dikatakan sebagai “proses berlanjut” karena dapat

menumbulkan rangkaian kegiatan selanjutnya dari perusahaan.

Promosi ialah suatu usaha yang dilakukan oleh perusahaan untukk membuat
kesadaran, memberitahuan, membujuk dan mempengaruhi konsumen untuk
melakukan pembelian produk yang di tawarkan perusahaan.

Untuk mengadakan promosi, setiap lembaga harus dapat menentukan

dengan tepat alat promosi manakah yang dipergunakan agar dapat mencapai
keberhasilan dalam penjualan.

Fungsi Promosi
1.Informing(MemberikanInformasi)
Promosi adalah cara perusahaan untuk memperkenalkan produk pada para
konsumen.
Dengan adanya promosi ini, para konsumen akan mengenal berbagai jenis
fitur dan juga manfaat yang terdapat dalam suatu produk tersebut.

2.Persuading(Membujuk)
Sebuah promosi ini biasanya akan membujuk para calon konsumen agar mau
mencoba produk barang atau jasa yang ditawarkan.

3.Reminding(Mengingatkan)
Dengan adanya sebuah promosi, para konsumen akan tetap ingat dengan
merk suatu perusahaan.
Ketika mereka membutuhkan suatu barang, tanpa sadar mereka ini akan
mengingat merk suatu barang yang akan diiklankan sebelumnya.

Pada akhirnya promosi akan sangat menguntungkan sebuah perusahaan.

4.AddingValue(MenambahNilai)
Perusahaan akan berusaha mempromosikan barang yang mereka jual agar
terlihat lebih bagus, lebih bergengsi dan lebih unggul dari barang sejenis yang
dijual perusahaan lain.
Sebagai contoh, perusahaan akan berusaha menonjolkan nilai tambah yang
ada pada suatu produk, melakukan inovasi, menyempurnakan kualitas
ataupun mengubah pandangan jelek konsumen terhadap produk mereka.

5. Assisting (Mendampingi Upaya-Upaya Lain Dari Perusahaan)

Dengan adanya sebuah promosi, bagian penjualan tak perlu lagi bersusah
payah lagi untuk menghabiskan banyak waktu untuk dapat menjelaskan
keunggulan dari suatu produk yang mereka jual.
Bisa dikatakan bahwa promosi telah banyak membantu berbagai bagian
penjualan. Iklan juga dapat membuat apa yang dikatakan oleh pihak penjual
terdengar lebih kredibel.

Tujuan Promosi
 Untuk menyebarkanluaskan informasi suatu produk kepada calon
konsumen yang potensial.
 Untuk mendapatkan para konsumen baru dan untuk dapat menjaga
loyalitas konsumen tersebut.
 Untuk menaikkan penjualan serta laba/keuntungan.
 Untuk membedakan dan mengunggulkan produknya dibandingkan
dengan produk kompetitor.
 Untuk sebuah branding atau membentuk citra produk di mata para
konsumen sesuai dengan yang diinginkan.
 Untuk merubah tingkah laku dan pendapat konsumen tentang suatu
produk.

Jenis-Jenis Promosi
1. Iklan (Advertensi)
 AdvertensiCetak
Contohnya majalah, surat kabar, dan lain sebagainya.
 AdvertensiElektronika
Contohnya website, radio, tv, dan masih banyak lagi.
 TransitAdvertensi
Contohnya buletin, poster, stiker dan lain-lain.
 KirimanLangsung
Jenis iklan ini dicetak dan dikirim kepada target secara langsung
melalui kiriman pos.
 AdvertensiKhusus
Jenis iklan ini dilakukan dengan cara memberikan hadiah berupa
barang yang diiklankan.
2. Personal Selling
Personal Selling adalah penyajian barang secara lisan dan bertatap muka
kepada satu atau lebih calon pembeli dengan tujuan agar barang yang
ditawarkan bisa terjual.

Hal ini lebih ditujukan pada produk yang sifat pembeliannya sekali-kali atau
memiliki nilai per unit yang sangat tinggi atau yang didesain dengan
kebutuhan tertentu.

Dengan melakukan peragaan diharapkan bisa memberikan kepercayaan bagi

calon pembeli.

3. Sales Promotion
 Sampel(Contoh)
Contoh produk ini sangat penting dalam sebuah promosi, karena para
pembeli jadi tahu seperti apa bentuk dan manfaat dari suatu produk
yang ditawarkan.
 Kupon(Voucher)
Kupon merupakan salah satu jenis potongan atau diskon yang bisa
digunakan untuk membeli sebuah produk dengan harga yang lebih
murah.
 Premi
Premi artinya suatu barang yang dijual dengan harga yang sangat
murah.
 PaketHarga
Paket harga merupakan sekelompok barang yang dijual dengan harga
khusus (lebih murah daripada harga normalnya).
 TawaranUangKembali
Artinya jika ada produk yang telah dibeli tapi harganya tidak sesuai atau
mengalami kerusakan, maka uang tersebut akan dikembalikan pada
konsumen.
 PromosiDagang
Promosi dagang merupakan salah satu jenis penawaran berupa diskon
yang berlaku hanya dalam jangka waktu tertentu.
 Undian
Undian merupakan jenis promosi yang dilakukan dengan cara
mengajak konsumen untuk mengumpulkan label produk sebanyak-
banyaknya, agar kemudian bisa diundi dan memperoleh hadiah.
 Kontes
Jenis promosi ini biasanya dapat dilakukan dengan cara mengundang
banyak konsumen untuk dapat melakukan perlombaan.

4. Publicity
Publicity ialah sebuah upaya pendekatan pada masyarakat agar jauh lebih
dikenal oleh para masyarakat seperti pada, jumpa pers, publisitas produk,
bimbingan kepada masyarakat dan lain sebagainya.

Cara Promosi
 Promosi melalui reklame atau iklan di media masa seperti surat kabar,
majalah, televisi atau juga radio, dll.
 Promosi melalui brosur, baliho atau spanduk.
 Promosi melalui pameran atau sponsor kegiatan.
 Promosi dari mulut ke mulut.
 Promosi melalui internet dengan memanfaatkan sebuah website atau
menggunakan jasa iklan.
 Promosi melalui perangkat seluler (SMS).
Contoh Promosi
 Promosi di Restaurant : Beli Makanan A Gratis Minuman Dingin.
 Promosi Penjualan Retail : Membeli 2 Pasang Kaus Kaki, Gratis 1
Pasang Kaus Kaki.
 Promosi Provider Telekomunikasi : Nelpon selama 10 menit dapat
Gratis telpon selama 1 jam ke provider yang sama.
 Promosi Penjualan Property : Beli Rumah Dapat Kulkas dan AC
 Promosi di Sebuah Department Store : dapat potongan harga 30%
untuk suatu produk tertentu.
Manfaat Promosi
 Agar tahu produk yang menjadi keinginan dan kebutuhan konsumen.
 Agar tahu tingkat kebutuhan konsumen terhadap produk.
 Agar tahu cara mengenalkan dan menyampaikan produk sehinga
sampai ke konsumen.
 Agar tahu harga yang sesuai dengan keadaan pasar.
 Agar tahu strategi promos yang tepat terhadap calon konsumen.
 Agar tahu konsisi persaingan pasar dan bagaimana mengatasi hal
tersebut.
 Untuk membuat image produk.

Bauran Promosi (Promotional Mix)

Bauran promosi (Promotional Mix) ialah salah satu kombinasi strategi yang
paling baik dari berbagai variabel-variabel periklanan, personal selling, dan
alat promosi yang lain, yang kesemuanya direncanakan untuk mencapai
tujuan program penjualan.

Bauran promosi merupakan salah satu alat-alat yang digunakan dalam

promosi ini yang terdiri dari :

1.Periklanan(Advertising)
Periklanan (Advertising) merupakan salah satu dari sebuah kegiatan variasi
promosi yang digunakan untuk dapat mengkombinasikan berbagai barang
atau jasanya dengan para pembeli dan masyarakat yang ditargetkan.

Periklanan (Advertising) ini juga merupakan salah satu alat dari variasi
promosi yang populer.

Tujuan dari Periklanan (Advertising) yaitu dengan menjual atau meningkatkan

penjualan dengan menyampaikan sebuah informasi tentang barang atau jasa.

2.PromosiPenjualan(SalesPromotion)
Promosi penjualan adalah kumpulan alat-alat intensif yang beragam,
sebagian besar berjangka pendek, dirancang untuk mendorong pembelian
suatu produk atau jasa cepat dan atau lebih besar oleh konsumen atau
pedagang.
Kegiatan penjualan yang bersifat jangka pendek dan tidak dilakukan dengan
berulang-ulang serta tidak rutin yang ditujukan untuk mendorong lebih cepat
respon pasar.

Tujuan promosi penjualan yaitu untuk dapat meningkatkan penjualan atau

untuk bisa meningkatkan jumlah nasabah.

Promosi penjualan dapat dilakukan melalui pemberian diskon, kontes, kupon

atau sampel produk.

3.PemasaranLangsung(DirectMarketing)
Pemasaran langsung merupakan salah satu sistem pemasaran interaktif yang
akan menggunakan satu atau juga lebih media iklan untuk dapat
menghasilkan suatu tanggapan dan atau transaksi yang dapat diukur pada
suatu lokasi.
Tujuan pemasaran langsung ini adalah untuk bisa mengkomunikasikan
produk atau jasa secara langsung kepada para konsumen yang dianggap
memiliki potensial yang tinggi.

Kegiatan pemasaran langsung ini juga akan dilaksanakan dengan

keterukuran agar jelas usaha mana yang akan berhasil dan mana
usaha yang gagal.
 I. TEKNIK PENILAIAN
A.
1. Penilaian Sikap
a. Aspek yang diamati : disiplin, kerjasama, dan bertanggung
jawab
b. Instrument : observasi atau jurnal dengan intrumen

2. Penilaian Pengetahuan
a. Aspek yang dinilai : (berdasarkan IPK pada KD 3.4)
b. Teknik Penilaian : tes tertulis
c. Instrumen : essay / pilihanGanda / penugasan

3. Penilaian Keterampilan
a. Aspek yang dinilai : (berdasarkan IPK pada KD 4.4)
b. Teknik penilaian : unjuk kerja, fortofolio,LKPD
c. Instrumen : lembar pengamatan

II. Sumberbelajar

1.Buku prakarya dan kewirausahaan

Karangan :MARDIYATMA

2.Buku prakarya dan kewirausahaan. Kelas XII

Karangan:.Kementrian pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia

3.Buku mulok yaitu kar.guru guru sma sawahlunto yg berhubungan dengan

kuliner di sawahlunto.

4. bersumber dari internet

III. IntrumenPenilaianSikap
a. Penilaian Kompetensi Sikap
Sikap yang menjadi focus penilaian adalah sikap jujur, disiplin, tanggungjawab,
kerjasama dan proaktif

Untuk sikap akan dilihat peserta didik yang memiliki sikap yang sangat positif
terhadap kelima sikap diatas dan hasilnya akan dicatat dalam jurnal sebagai
berikut:
 Hari/tanggal No Nama Catatan penting siswa Ket
( bisa positif atau
negative )

dst

Hasil penilaian sikap dalam jurnal akan direkap dalam satu semester dan
diserahkan ke wali kelas, untuk dipertimbangkan dalam penilain sikap dalam
rapor (menunjang penilaian sikap dari guru PAI dan guru PPKN )

IV. Instrumen Penilaian Pengetahuan

A. PILIHAN GANDA

1.Kegiatan dalam pemasaran yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan

produk yang sesuai dengan permintaan para konsumen disebut….
a. Distribusi
b. Promosi
c. Adevertensi
d. Produksi
e. Sosialisasi

2. Tujuan dari promosi adalah…..

a. Membujuk dengan paksa agar masyarakat mau membeli.
b. Memaksa konsumen untuk menyenangi produk
c. Memberitahu pasar yang dituju tentang penawaran produk.
d. Mengembangkan keahlian penjualan
e. Mengubah bentuk produk

3.sebuah upaya pendekatan pada masyarakat agar jauh lebih dikenal oleh
para masyarakat seperti pada, jumpa pers, publisitas produk, bimbingan kepada
masyarakat dan lain sebagainya merupakan pengertian .....

a. promosi.
b.periklanan
c. personal selling
d. publicity
e. sales promotion
 B. Essay

N HOTS/
Soal Jawaban Skor
o LOTS

1 Jelaskanla LO 35
h TS Promosi ialah suatu usaha yang
Pengertia dilakukan oleh perusahaan untukk
membuat kesadaran, memberitahuan,
n promosi membujuk dan mempengaruhi
dan tujuan konsumen untuk melakukan pembelian
produk yang di tawarkan perusahaan.
dari
promosi
Tujuan Promosi
bagi suatu  Untuk menyebarkanluaskan
perusahaa informasi suatu produk kepada
calon konsumen yang potensial.
n.
 Untuk mendapatkan para
konsumen baru dan untuk dapat
menjaga loyalitas konsumen
tersebut.
 Untuk menaikkan penjualan serta
laba/keuntungan.
 Untuk membedakan dan
mengunggulkan produknya
dibandingkan dengan produk
kompetitor.
 Untuk sebuah branding atau
membentuk citra produk di mata
para konsumen sesuai dengan
yang diinginkan.
 Untuk merubah tingkah laku dan
pendapat konsumen tentang
suatu produk.

     
2 Promosi LOTS 25
1.Informing(MemberikanInformasi)
mempuny
Promosi adalah cara perusahaan untuk
ai memperkenalkan produk pada para
konsumen.
beberapa Dengan adanya promosi ini, para
fungsi konsumen akan mengenal berbagai
jenis fitur dan juga manfaat yang
jelaskan terdapat dalam suatu produk tersebut.

2.Persuading(Membujuk)
Sebuah promosi ini biasanya akan
membujuk para calon konsumen agar
mau mencoba produk barang atau jasa
yang ditawarkan.

3.Reminding(Mengingatkan)
Dengan adanya sebuah promosi, para
konsumen akan tetap ingat dengan
merk suatu perusahaan.
Ketika mereka membutuhkan suatu
barang, tanpa sadar mereka ini akan
mengingat merk suatu barang yang
akan diiklankan sebelumnya.

Pada akhirnya promosi akan sangat

menguntungkan sebuah perusahaan.

4.AddingValue(MenambahNilai)
Perusahaan akan berusaha
mempromosikan barang yang mereka
jual agar terlihat lebih bagus, lebih
bergengsi dan lebih unggul dari barang
sejenis yang dijual perusahaan lain.
Sebagai contoh, perusahaan akan
berusaha menonjolkan nilai tambah
yang ada pada suatu produk,
melakukan inovasi, menyempurnakan
kualitas ataupun mengubah pandangan
jelek konsumen terhadap produk
mereka.

5. Assisting (Mendampingi Upaya-

Upaya Lain Dari Perusahaan)
Dengan adanya sebuah promosi,
bagian penjualan tak perlu lagi
bersusah payah lagi untuk
menghabiskan banyak waktu untuk
dapat menjelaskan keunggulan dari
suatu produk yang mereka jual.
 Bisa dikatakan bahwa promosi telah
banyak membantu berbagai bagian
penjualan. Iklan juga dapat membuat
apa yang dikatakan oleh pihak penjual
terdengar lebih kredibel.

3 Jelaskan LOT 1.         Sales Promotion 20

Macam- S  Sampel(Contoh)
Contoh produk ini sangat penting
macam dalam sebuah promosi, karena
promosi para pembeli jadi tahu seperti
melalui apa bentuk dan manfaat dari
suatu produk yang ditawarkan.
sales  Kupon(Voucher)
promotion Kupon merupakan salah satu
jenis potongan atau diskon yang
bisa digunakan untuk membeli
sebuah produk dengan harga
yang lebih murah.
 Premi
Premi artinya suatu barang yang
dijual dengan harga yang sangat
murah.
 PaketHarga
Paket harga merupakan
sekelompok barang yang dijual
dengan harga khusus (lebih
murah daripada harga
normalnya).
 TawaranUangKembali
Artinya jika ada produk yang
telah dibeli tapi harganya tidak
sesuai atau mengalami
kerusakan, maka uang tersebut
akan dikembalikan pada
konsumen.
 PromosiDagang
Promosi dagang merupakan
salah satu jenis penawaran
berupa diskon yang berlaku
hanya dalam jangka waktu
tertentu.
 Undian
Undian merupakan jenis promosi
 yang dilakukan dengan cara
mengajak konsumen untuk
mengumpulkan label produk
sebanyak-banyaknya, agar
kemudian bisa diundi dan
memperoleh hadiah.
 Kontes
Jenis promosi ini biasanya dapat
dilakukan dengan cara
mengundang banyak konsumen
untuk dapat melakukan
perlombaan.

       
4 Jelaskan HO 20
mamfaat TS
Manfaat Promosi
promosi  Agar tahu produk yang menjadi
bagi suatu keinginan dan kebutuhan
konsumen.
usaha  Agar tahu tingkat kebutuhan
konsumen terhadap produk.
 Agar tahu cara mengenalkan dan
menyampaikan produk sehinga
sampai ke konsumen.
 Agar tahu harga yang sesuai
dengan keadaan pasar.
 Agar tahu strategi promos yang
tepat terhadap calon konsumen.
 Agar tahu konsisi persaingan
pasar dan bagaimana mengatasi
hal tersebut.
Untuk membuat image produk

Jumlah Skor 100

Jumlah Skor
Nilai= ×100
Jumlah Skor Total
V. IntrumenPenilaian Keterampilan
Tes Praktik ( Unjuk Kerja )

No Nama Peserta Kriteria Penilaian Jumlah

didik Skor

1 2 3 4 5

Dst

Keterangan Skor

1. Kemampuan menjawab : 0 – 20 : sangat kurang baik

2. Kemampuan bertanya : 21 - 40 : kurang baik
3. Ketertiban : 41 – 6 : cukup
4. Keberanian tampil ke depan : 61 - 80 : baik
5. Menghargai pendapat orang lain : 81 – 100 : sangat baik
 LEMBAR KEGIATAN PESERTA DIDIK
(LKPD)

Nama Siswa :
Kelas :
Hari/tanggal :

Kompetensi Dasar :

3.4.Menganalisis media promosi produk usaha pengolahan makanan khas

daerah yang dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani

indikator

1. Menjelaskan pengertian promosi .

2. Mengidentifikasi tujuan promosi dan sasaran dari promosi.

3. Mengidentifikasi bentuk-bentuk promosi.

4.Membuat media promosi makanan khas daerah

materi pokok : Media Promosi pengolahan makanan khas daerah

tujuan pembelajaran
1. Setelah membaca bahan ajar peserta didik dapat menjelaskan pengertian
promosi dan tujuan promosi.
2. Melalui diskusi peserta didik dapat menganalisis bermacam-macam bentuk
promosi
3. Melalui diskusi peserta didik dapat menjelaskan mamfaat promosi
4. Melalui diskusi pesrta didik dapat menjelaskan fungsi promosi
5. Melalui diskusi siswa dapat membuat bermacam-macam conoh promosi.

Melalui diskusi kelompok peserta didik dapat membuat promosi pengolahan

makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani

TugasKelompok

1. Kelompok dibagi menjadi 6 kelompok dan setiap anggota kelompok terdiri

dari lima orang.
2. Setiap kelompok mencari bentuk –bentuk promosi dan contohnya untuk
dipraktekan dipertemuan berikutnya.
.