KELOMPOK I

1. Ardini marcella yusuf

2. Fauzia L. Iman
3. Luthfiyah az zahra harun
4. Nur santika monalu
5. Rianda moridju
6. Syafira wr hasan

Pertanyaan

1. Mikroorganisme yang dapat hidup pada suhu diatas suhu optimum / panas disebut
mikroorganisme?
a. Asidofil
b. Termofil
c. Mesofil                 
d. Psikrofil
e. Eutrofik
2. Pada temperatur suhu berapakah mikroorganisme termofilik dapat hidup ?
a. 45℃ - 88℃
b. 50℃ - 80℃
c. 88℃ - 90℃
d. 45℃ - 78℃
e. 78℃ - 85℃
3. Produk makanan apa yang beresiko busuk karena termofil ?
a. Madu
b. Selai kacang
c. Kacang polong
d. Pasta
e. Coklat
4. Makanan kaleng yang sudah kadaluarsa berbahaya jika dikonsumsi karena mengandung
racun yang dihasilkan oleh bakteri ?
a. Salmonella typhi
b. Escherichia coli
c. Bacillus anthraxis
d. Clostridium botulinum
e. Pseudomonas cocovenenans
5. Bakteri clostiridium thermosaccha rayticum dapat menyebabkan pengembungan hal ini
karena di produksinya....
a. H2O
b. NH3
c. CO2 dan H2
 d. NH3 dan H2O
e. CH3 dan H2O

Jawaban :

1. B (Termofil)
2. A (45℃ - 88℃ ¿
3. C (Kacang polong)
4. D (clostridium botulinum)
5. C (CO2 dan H2)