Novca Wahyutia

182321087
STUDI KASUS MANAJEMEN STRATEGIK MCDONNALD

1. Jelaskan secara singkat profil Perusahaan Mcdonnald’s

Jawab : McDonald’s merupakan restoran fast food terbesar di dunia yang diawali pada
tahun 1955 di California, Amerika Serikat. Dengan produk unggulan berupa Burger
bernama Bigmac, McDonald’s hingga saat ini telah memiliki ribuan restoran yang
tersebar di lebih dari 100 negara, salah satunya Indonesia. McDonald’s pertama kali
masuk ke Indonesia pada tahun 1991 dengan membuka restoran pertamanya di Sarinah,
Thamrin.Pada tahun 2009 PT. Rekso Nasional Food (RNF) yang merupakan salah satu
anak perusahaan dari Rekso Group menandatangani Master Franchise Agreement
dengan McDonald’s International Property Company (MIPCO) yang memberikan izin
untuk mengoperasikan semua restoran dengan brand McDonald’s dan membuka
restoran baru di seluruh Indonesia. Hingga saat ini PT.RNF telah membuka sekiranya
lebih dari 200 gerai McDonald’s tersebar di berbagai kota di Indonesia yang didukung
dengan lebih dari 14.000 karyawan di seluruh Indonesia. PT. RNF melalui McDonald’s
Indonesia selalu berkomitmen penuh menyuguhkan pelayanan yang terbaik bagi
pelanggan, menghadirkan kualitas makanan terdepan, serta memberikan manfaat yang
besar bagi masyarakat Indonesia.

2. Bagaimanakah analisis SWOT McDonald’s?

Jawab :
Kekuatan (Strength)
· Adanya sistem delivery order yang mudah digunakan oleh konsumennya
· Untuk di masa pandemi saat ini McDonald's Indonesia memberlakukan layanan
contactless take away, contactless drive thru, dan contactless Mcdelivery. Pada
layanan contactless Mcdelivery, McDonald's mewajibkan pengiriman makanan
diantar dengan tidak melakukan kontak fisik sama sekali antara konsumen dan
rider (pengantar) Mcdelivery. Layanan ini dilakukan McDonalds dalam rangka
membantu pemerintah mencegah penyebaran COVID 19.
· Outlet perusahaan ditempatkan di wilayah yang strategis dan mudah di jangkau
· Adanya pengakuan atas merk
· Tempat penjualan yg bersih dan adanya tempat bermain untuk anak-anak

Kelemahan (Weakness)
· Harga yg kurang kompetitif
· Management of franchises kurang memperhatikan integritas klien
· Teknik pemasaran dan periklanan hanya di utamakan pada anak-anak

Peluang (Opportunity)
· Melakukan penjualan online sehingga memberikan kemudahan bagi pelanggan
· Mengembangkan secara terus menerus pangsa pasar terutama
· Meneruskan untuk menggunakan teknologi untuk mempengaruhi strategi
pendapatan
· Makanan yang praktis dan siap saji untuk masyarakat
· Adanya minat masyarakat terhadap makanan siap saji
 Ancaman (Threats)
· Industri makanan cepat saji merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga
persaingan juga semakin ketat
· Persamaan strategi pemasaran dengan perusahaan lain
· Adanya tekanan dari beberapa
· pihak mengenai makanan cepat saji dengan masalah obesitas
· Adanya anacaman dari kompetitor lokal di negara yg berbeda-beda
· Produk yg di produksi keunggulannya di bawah competitor

3. Apakah tantangan yang dihadapi oleh McDonald’s dalam menjalankan usahanya ?

Jawab : Tantangan-tantangan tersebut adalah:
a. Adanya fluktuasi terhadap nilai mata uang asing.
b. Industri makanan cepat saji merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga
persaingan juga semakin ketat.
c. Persamaan strategi dengan perusahaan
d. Adanya tekanan dari beberapa pihak mengenai makanan cepat saji dengan
masalah obesitas.
e. Bagi konsumen yang sadar akan gizi, makanan cepat saji merupakan makanan
yang kurang sehat.
f. Adanya ancaman dari kompetitor local di negara yang berbeda-beda.
g. Industri ini berada pada siklus mature dan merupakan industri yang cepat
mengalami kejenuhan.
h. hanya menyimpan waktu pelanggan yang sangat berharga, namun juga
meningkatkan energi pelanggan.

4. Apakah inovasi dari McDonald’s untuk meningkatkan kinerjanya?

Jawab :
1. (Products) Menambahkan lebih banyak rasa atau tipe baru dari makanan cepat
saji yang dapat membedakannya dengan kompetirors.
2. (Products) Merubah menu di beberapa negara, menambahkan beberapa makanan
dengan rasa lokal dan menghilangkan beberapa makanan yang tidak populer.
3. (Products) Mengembangkan lini produk baru yang fokus pada makanan organik
dan sehat (zero trans-fat).
4. (Products) mengubah lini produk coca-cola yang lebih sehat (Diet, Coffin-free,
etc)
5. (Products & Services) Menyediakan makanan segar dengan tempat yang bersih
dan menyenangkan anak-anak dengan mainan dan fasilitas tempat bermain serta
membuat senang dan nyaman pelanggan dewasa
6. (Promotion, Products) mempromosikan Mc Donnald “bestseller” –Fries and Big
Mac, mengembangkan beberapa makanan spesial yang baru untuk keluarga dan untuk
remaja.
7. (Products & Service + Branding) Menjaga kebersihan lingkungan (restoran) dan
menjaga keamanan anak-anak, serta membuatnya senang selama bermain di arena
 permainan, mempromosikan untuk anak-anak serta berusaha menarik kelompok yang
telah berumur, menggunakan bintang lokal yang populer untuk menarik usia muda.
8. (Products & Promotion & Pricing) meningkatkan lain seperti melakukan
pembentukan format baru ataupun dalam mengembangkan menu makanan.
9. (Promotion + Place). Explore pasar baru di luar negeri melalui periklanan dan
promosi yang intensif dan agresif.
10. (Promotion + Branding) melakukan promosi dan periklanan bersama-sama
dengan coca-cola untuk menarik penggemar coca-cola.
11. (Promotion + Branding) Menetapkan dan memperbaiki nama baik diantara
kompetitor promosi secara agresif.
12. (Promotion & Branding) Promosi secara teratur; Memberikan kesan pada
McDonalds dengan pelayanan yang lebih baik dan pengalaman makan yang
menyenangkan.
13. (Branding) meningkatkan brand recognity melalui strategi yang melampirkan
emotion secara berkelanjutan.
14. (Services + Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar
baru.
15. Service, Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar
baru dan memberikan peningkatan layanan yang berkelanjutan.
16. (Service) Membuka Hamburger University untuk perspektif manajer dan pekerja
yang unggul serta meningkatkan kualitas pekerja secara keseluruhan.
17. (Pricing & Placement) Beralih ke pemasok lokal sehingga mempunyai biaya
transportasi yang rendah, menggunakan software untuk mengontrol dan memonitor
inventory sehingga dapat menurunkan biaya persediaan, sehingga perusahaan akan
mampu dalam memperbaiki atau meningkatkan keuntungan dengan harga yang rendah.
18. (Service & Management) Lebih tertarik pada investasi langsung di negara yang
baru dan memilih secara cermat franchiser yang baru/ join verture partnet dan
mengevaluasinya secara teratur dan periodik.
19. (Pricing) Menyediakan makanan organik dengan harga kompetitif untuk menarik
organic foods fans.

5. Apa Strategi dari McDonald’s untuk menarik minat Customer

Jawab :
Cermat Memilih Pangsa Pasar
Dengan cermat mengidentifikasi pangsa pasar mana yang akan disasar. Jika banyak
bisnis lain tidak mempunyai fokus yang jelas dan cenderung menggarap pasar secara
acak, sejak awal McDonald memilih diversifikasi makanan cepat saji yang bisa
diterima oleh berbagai umur dan kalangan konsumen. Hal ini diwujudkan dengan
berbagai produk yang bisa disesuaikan baik untuk konsumen mulai dari anak-anak,
remaja hingga orang dewasa. Ditambah lagi, McDonald juga dikenal lihai dalam
mengembangkan varian produk dengan rasa lokal yang memang sedang trend atau
berkembang di negara tempat gerai tersebut dibuka. Ketepatan memilih pangsa pasar
dan ditambah dengan inovasi yang sesuai, akhirnya mengantar loyalitas konsumen
untuk terus menjadi pelanggan setia McDonald.

Kreatif Dalam Berpromosi

Hal lain yang bisa kita pelajari dari brand makanan cepat saji yang satu ini adalah,
bagaimana kreativitas yang dikembangkan dalam melakukan promosi. Hampir di setiap
negara di mana McDonald hadir, di sana pihak pengembang pusat selalu berfikir
bagaimana menghadirkan alternatif promosi yang mampu menjangkau konsumen yang
lebih.
Tidak hanya iklan diri televisi, promosi juga dilakukan dalam bentuk lain seperti adanya
event internal, pemberian bonus, adanya hadiah lucu hingga menghadirkan produk baru
yang sesuai dengan minat pasar lokal.

Berusaha Memberikan Kemudahan

Setelah kita mampu menarik perhatian konsumen dengan berbagai strategi promosi
yang dilakukan, step berikutnya adalah bagaimana menimbulkan loyalitas konsumen
untuk terus bertahan dengan bisnis kita. Caranya yakni dengan memberikan kemudahan
bagi pelanggan seperti yang dilakukan oleh McDonald.
Jika kita menilik Lagi ke belakang, layanan drive thru atau pemesanan berjalan ternyata
pertama kali juga dipelopori oleh salah satunya gerai McDonald. Metode pemesanan
jalan ini, nyatanya dipandang sangat efektif terutama bagi mereka yang sedang sibuk.
Selain itu ada lagi layanan seperti pesan antar, yang tentu dapat menjadi pilihan bagi
Anda yang ingin menikmati kuliner lezat tanpa harus beranjak dari kursi rumah.

Berikan Keunikan
McDonald sudah lama dikenal sebagai gerai yang hobi memberikan mainan unik bagi
para pelanggannya. Konsep ini juga jarang bahkan tidak ditemui pada berbagai gerai
makanan cepat saji lain. Utamanya untuk menarik minat pelanggan anak-anak, cara ini
terbukti sangat efektif dan memberikan dampak besar bagi keberlangsungan bisnis
McDonald.
Kita juga bisa memiliki keunikan lain, disesuaikan dengan jenis maupun skala bisnis
kita. Tidak perlu sama seperti yang dilakukan oleh pengembang McDonald, pemilik
usaha mandiri harus lebih kreatif mengkreasikan kelebihan dan juga nilai unik lain apa
yang bisa mereka bawa. Dengan begitu kita akan siap dengan persaingan yang ada
bahkan memenangkan untuk menjadi bisnis terdepan.