Anda di halaman 1dari 5

MATERI BUDIDAYA UNGGAS PETELUR KLS XII

Budidaya unggas petelur


A. Apa itu “budidaya unggas petelur”
Budidaya unggas petelur merupakan usaha pengelolaan sumber daya hayati berupa
unggas dengan tujuan untuk dipanen hasilnya. Dalam budidaya uggas petelur dibutuhkan
sarana dan peralatan. Selanjutnya kamu akan mempelajari sarana dan peralatan yang di
butuhkan dalam budidaya unggas petelur. Dalam budidaya unggas petelur pemilihan lokasi
harus dilakukan sebaik mungkin. Lokasi yang sesuai untuk budidaya ayampetelur adalah jauh
dari keramaian, mudah dijangkau untuk pemasaran, dan bersifat menetap.
1. Sarana dan Peralatan Budidaya Unggas Petelur
Sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya ayam petelur terdiri dari kandang
dan perlengkapan kandang, bibit, pakan, vitamin dan obat-obatan.
A. Kandang
Kandang adalah kebutuhan utama dalam usaha budidaya ternak unggas. Kandang
berguna untuk menjaga agar unggas peliharaan tidak berkeliaran, memudahkan
pemeliharaan, seperti pemberian pakan dan obat-obatan, serta memudahkan pemanenan atau
pengumpulan hasil peternakan. Selain itu kandang juga berfungsi untuk memperoleh hasil
panen yang berkualitas.
Kandang yang umum digunakan pada budidaya unggas petelur adalah kandang
sangkar yang dimodifikasi menjadi kandang battery. Unggas petelur biasanya dipelihara
terlebih dahulu dalam kandang postal, selanjutnya dipindahkan ke kandang battery jika sudah
dewasa. Biasanya kandang battery diletakkan dalam bangunan kandang, jika seolah-olah ada
kandang dalam kandang. Kandang battery dapat dibuat dari kawat, kayu atau bambu yang
didesain sedemikian rupa sehingga telur dapat mengelinding keluar dari kandang battery.
Biaya oembuatan kandang battery cukup besar, sedangkan keuntungan kandang battery
adalah:
· Memudahkan mengambil dan mengumpulkan telur
· Menghindari kerusakan telur dari unggas
· Memperoleh telur yang bersih dari kotoran unggas
· Menghindari kanibalisme antarunggas
B. Peralatan kandang
Selain kandang dibutuhkan juga peralata seperti di bawah tempat makan, minum, dan
grit. Kandang postal harus dilengkapi dengan tempat makan dan minum sehinnga harus
tersedia dalam jumlah yang cukup. Tempat makan dan minum pada kandang battery sudah
cukup menyatu dengan kandang yang dapat terbuat dari bambu, aluminium atau bahan
lainnya yang kuat, tidak bocor, dan tidak berkarat.
C. Bibit ayam
Bibit ayam petelur dapat diperoleh pada penyedia bibit. Bibit ayam yang digunakan
disebut DOC/ ayam umur sehari. Persyaratan bibit DOC adalah:
1. Anak ayam berasal dari induk yang sehat
2. Bulu tampak halus dan penuh serta baik pertumbuhannya
3. Tidak terdapat kecacatan pada tubuhnya
4. Anak ayam mempunyai nafsu makan yang baik
5. Ukura badan normal, yaitu mempunyai berat badan antara 35-40 gram
6. Tidak ada letajan tinja diduburnya
D. Pakan
Pakan adalah campuran dari beberapa bahan baku pakan, baik yang sudah lengkap
maupun yang masih akan dilengkapi, yang disusun secara khusus dan mengandung zat gizi
yang mencukupi kebutuhan ternak untuk dapat dipergunakan sesuai dengan jenis ternaknya.
Pakan dapat dibuat dari bahan-bahan hasil pertanian, perikanan, peternakan, dan hasil industri
yang mengandung zat gizi dan layak dipergunakan sebagai pakan baik yang telah diolah
maupun yang belum diolah.
Pakan unggas terdiri atas campuran bahan makanan seperti jagung, kedelai, dan bahan
lainnya sehingga memiliki komposisi nutrisi karbohidrat, serat kasar, protein, lemak, kalsium,
dan fospor sehingga sesuai sebagai pakan ayam. Pakan ayam sudah tersedia dalam bentuk
siap pakai dibeli di toko pakan ternak.
E. Obat-obatan, vitamin, dan Hormon Pertumbuhan
Obat-obatan diberikan kepada unggas jika diperlukan, yaitu untuk yang sakit. Obat-
obatan yang diberikan harus disesuaikan dengan penyakit yang diderita oleh unggas.
Obat juga diberikan sesuai dosis, julah serta waktu yang tepat.
Vitamin berfungsi untuk membantu pertumbuhan dan menjaga kesehatan unggas,
sedangkan hormon pertubuhan berfungsi untuk menpercepat pertumbuhan unggas.
Secara alami unggas dapat tumbuh sehat jika mendapatkan pakan dalam jumlah yang
cukup.
F. Peralatan panen
Peralatan panen diperlukan untuk mempermudah dan mempercepat panen. Disamping
itu, peralatan panen dapat digunakan untuk mencegah telur yang dihasilkan tidak pecah
dan ruak. Peralatan panen adalah wadh untuk mengumpulkan telur yang telah dipanen.
2. Teknik Budidaya Unggas Petelur
Kegiatan budidaya unggas petelur meliputi:
a. Penyediaan Kandang e. Pasca Panen
b. Penyediaan bibit
c. Pemeliharaan
d. Panen
B. Seputar Mengenai Perencanaan Wirausaha di Bidang Budidaya Unggas Petelur
Langkah awal yang harus dilakukan sebelum kita melakukan suatu kegiatan wirusaha
adalah melakukan perencanaan usaha. Perencanaan wirausaha merupakan titik tolak dari
pencapaian sebuah tujuan atau proses kerja fikir dan rasa dalam menentukan bagaimana cara
bertindak untuk mencapai tujuan. Perencanaan usaha ini menyangkut pembuatan keputusan
tentang apa yang akan dilakukan, bagaimana melakukannya, kapan melakukannya dan siapa
yang akan melakukannya. Keberhasilan dalam suatu usaha sangat ditentukan oleh faktor
perencanaan usaha. Keberhasilan dalam suatu usaha sangat ditentukan oleh faktor
perencanaan usaha. Oleh karena itu, perencanaan usaha hendaklah dibuat/disusun sebaik
mungkin.
Manfaat dari perencanaan wirausaha adalah sebagai bahan pertimbangan dalam
pengambilan keputusan. Sebuah rencana wirausaha akan membantu untuk memilah-milah
proses dimaksud menjadi bagian-bagian kecil yang lebih jelas. Dengan demikian sebuah
masalah bisnis yang besar dapat dilihat sebagai sebuah urutan masalah-masalah kecil. Dan
dengan memecahkan masalah masalah kecil dimaksud, otomatis masalah besar tersebut juga
akan dapat terpecahkan..Berikut ini adalah hal-hal penting harus direncanakan sebelum
memulai wirausaha, yaitu:

1. Menentukan Jenis Ternak


Analisis pasar adalah suatu penganalisasisan untuk mempelajari berbagai masalah
pasar. Analisis pasar dilakukan setelah produk sudah ditentukan, dan manajemen sudah
disiapkan , maka langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengadakan analisa pasar.
Maksudnya agar ketika produk peternakan yang kita usahakan sudah berproduksi dengan
baik dan manajemen yang dilakukan sudah benar maka kita tidak akan bingung mau di
kemanakan produk yang telah kita buat.
Berdasarkan pengalaman survei pasar yang dilakukan pada pembelajaran sebelumnya,
dapat menentukan jenis unggas yang akan dibudidayakan. Pilih jenis unggas yang produk
budidayanya laku dipasaran atau pilih produk yang kompetitornya lebih sedikit. Salah satu
hewan petelur yang memenuhi kriteria tersebut adalah Puyuh.
Banyak sekali alasan mengapa beternak burung puyuh semakin digemari di Indonesia.
Selain daging dan telurnya yang dapat dikonsumsi, kotoran burung puyuh bahkan banyak
dicari para petani dan peternak ikan. Kandungan protein serta nitrogen yang tinggi ternyata
dapat menyuburkan tanah dan pakan yang bergizi. Ada beberapa keunggulan wirausaha
burung puyuh yang menguntungkan, di antaranya adalah sebagai berikut.
 Permintaan telur puyuh yang tinggi serta harga dipasaran juga menguntungkan peternak
puyuh, serta masih terjadi kekurangan pasokan telur puyuh.
 Harga telur puyuh cenderung naik dari waktu ke waktu.
 Daging puyuh juga mulai dilirik pengusaha kuliner. Rasanya yang lezat dan bertekstur
lembut membuat daging puyuh digemari. Hal ini sebagai alternatif jika nantinya putuh
sudah kurang maksimal bertelur.
 Sebagai unggas penghasil telur terbesar kedua setelah ayam ras petelur, puyuh mulai
bertelur saat berumur 45 hari. Masa produktif puyuh berlangsung sekitar 18 bulan.
 Untuk memulai beternak puyuh tidak diperlukan modal besar dan lahan yang luas. Jika
beternak ayam membutuhkan luas lahan sekitar 100 m2 untuk memelihara 1.000 ekor,
maka untuk 1.000 ekor puyuh hanya membutuhkan luas lahan sekitar 12 m2.
 Dibandingkan dengan unggas lain, puyuh tidak mengidap terlalu banyak penyakit. Vaksin
yang diberikan cukup ND-Lasota dan AI.
2. Menentukan Lokasi Kandang
Kandang merupakan bagian penting dalam usaha ternak puyuh petelur, kandang
digunakan untuk puyuh yang sudah siap untuk bertelur dan puyuh yang masih perlu untuk
dirawat dan dipelihara hingga siap bertelur. Calon peternak juga perlu untuk memperhatikan
tempat yang akan dijadikan tempat pembuangan kotoran burung puyuh agar tidak menjadi
sumber bau yang kurang menyenangkan bagi lingkungan sekitar.
Kandang yang baik untuk digunakan dalam cara budidaya burung puyuh haruslah
terjaga suhunya yaitu berkisar pada 20°C hingga 25°C dengan kelembapan sekitar 30%
hingga 80%. Saluran air dan suplai listrik juga sangat penting untuk diperhatikan. Kandang
burung puyuh membutuhkan listrik untuk menyalakan lampu dan menjaga suhu kandang.
Didalam cara beternak burung puyuh yang benar, selama musim penghujan dibutuhkan
lampu 25 hingga 40 watt di siang hari dan 40 hingga 60 watt di malam hari. Ukuran dan tata
letak untuk kandang juga perlu untuk diperhatikan.

3. Menentukan Skala Usaha


Menentukan skala usaha berarti menentukan jumlah hewan puyuh yang akan
dipelihara agar bisnis bisa berjalan secara kontinu dan menguntungkan. Beberapa faktor yang
harus dipertimbangkan dalam menjalankan usaha puyuh petelur sebagai berikut.
 Modal yang tersedia. Jumlah ternak yang akan dipelihara, tergantung besarnya modal
yang dimiliki. Semakin besar modal (uang), semakin banyak pula ayam yang dapat
dipelihara, asalkan faktor-faktor lain mendukung.
 Ketersediaan lahan. Jika menghendaki beternak dengan kandang pribadi, perlu
membangun kandang terlebih dahulu.
 Kapasitas kandang dan perlengkapan. Jika kandang sudah tersedia, kapasitas kandang dan
jumlah perlengkapan menentukan skala usaha.
 Efisiensi biaya produksi. Efisiensi produksi terkait dengan jumlah tenaga kerja dan
penggunaan bahan yang lainya.
 Kebutuhan atau permintaan pasar. Pasar merupakan faktor penting dalam menentukan
skala usaha. Percuma memelihara puyuh dalam jumlah besar jika tidak bisa memasarkan.
Peliharalah puyuh sesuai dengan permintaan pasar. Suplai yang melebihi permintaan dapat
mengakibatkan harga jatuh.
Selanjutnya lakukanlah analisis biaya yang diperlukan dalam wirausaha di bidang
budidaya ternak unggas petelur. Komponen biaya produksi dalam usaha ternak unggas sangat
ditentukan oleh skala wirausaha. Semakin besar skala wirausaha, semakin besar pula biaya
yang dibutuhkan.

Anda mungkin juga menyukai