Anda di halaman 1dari 1

KLEPON UBI UNGU

Bahan-bahan
500 gram ubi ungu (rebus)
200 gram tepung ketan
100 ml air
Isian
Gula merah
Taburan
Kelapa muda parut
Langkah
1. Rebus ubi sampai empuk
2. Setelah empuk angkat & tiriskan lalu hancurkan
3. Tambahkan tepung ketan dan air, aduk sampai kalis
4. Bulat2kan adonan dan bolongkan ditengah untuk menaruh isi (gula merah)
5. Setelah semua terisi bulat2kan kembali
6. Panaskan air masukkan adonan tadi, tunggu sampai mengapung.
7. Setelah mengapung angkat dan tiriskan lalu lumuri dengan kelapa parut
8. Klepon siap dimakan.

Anda mungkin juga menyukai