Bahan-bahan

1. 150 gram Tepung kanji/ tapioka / pati

2. 300 gram Tepung terigu
3. 1 gelas Air
4. 2 batang sosis (bisa yang harga 1000 an)
5. 1 sendok makan Minyak goreng
6. Bumbu
7. 2 siung Bawang putih
8. 1/4 sendok teh Merica
9. secukupnya Garam

Langkah
1. Haluskan bumbu, masukkan ke panci diberi 1 gelas air aduk kemudian masukkan
tepung kanji aduk sambil dipanaskan (membuat adonan lem) matikan kompor sambil
menunggu panas nya berkurang potong² sosis sisihkan
2. Adonan lem nya sudah menjadi hangat ditambahkan tepung terigu sedikit demi
sedikit sambil diuleni dan bisa ditambahkan air Hangat sedikit demi sedikit hingga
adonan menjadi Kalis.bentuklah adonan menjadi bulat² sesuai selera jangan lupa
tengahnya diisi potongan sosis.
3. Masukkan air dan minyak goreng kedalam panci lalu panaskan tunggu hingga
mendidih masukkan cilok tunggu hingga cilok mengapung jika sudah angkat(tanda
sudah matang)bisa disajikan dengan sambal kacang,saos,kecap.siap disajikan.
SELAMAT MENIKMATI
4. Potong² sosis sisihkan,adonan n

Bahan-bahan
1. Kemasan 500gram kulit pangsit
2. 20 buah sosis sonice 1000an
3. 3 daun bawang
4. 1 bawang bombay
5. 1 sdm baceman bawang putih
6. 1 sdm kaldu jamur
7. 1/4 sdt lada bubuk
8. 4 butir telur ayam
9. 1/4 ,sdt garam
10. Sejumput penyedap rasa
11. Bahan untuk merekat kulit: 2sdm terigu larutkan dg air 5 sdm
12. Minyak untuk menggoreng

Langkah
1. Pertama: kupas sosis lalu hancurkan me (garpu), lalu cuci bersih daun bawang n
bawang bombay,cincang suka²,,
2. Kocok telur dan bumbu baceman bawang putih,masukan kaldu jamur garam dan
penyedap,msukn racikan bawang dan daun bawang,masak sebentar dengan api kecil
cukup smpai mengental saja tidak perlu sampai telurnya matang.jika sudah cek rasa,
matikan api dan angkat

3. Siapkan bahan untuk perekat,

4. Siapakan kulit pangsit, masukan isi lalu buat perekat tutup kulitnya hingga benar²
lengket dan pastikan tidak bocor.

5. Panaskan wajan dg api sedang goreng gingga kecoklatan dan angkat tiriskan.
Tahu goreng isi krispy #takjil
Ada tahu, wortel dan toge di rumah cus buat 😀

Sari Rizky
Bahan-bahan
1. 6 potong tahu bandung
2. Wortel 1 buah (dipotong2 kecil)
3. Toge (beli 1000) sedapat nya
4. 2 Bawang putih
5. 2 Bawang merah
6. 25 sdm Tepung terigu
7. 8 sdm Tepung beras
8. Kaldu
9. Telor

Langkah
1. Tahu d belah dua, lalu goreng

2. Angat tiriskan, bawang di ulek, masukan minyak sedikit di dalam wajan masukan
bawang yg d ulek tadi setelah harum masukan wortel setelah agak masak, sambil
menunggu wortel, tahu tadi d belah ambil isi nya, setalah itu masukan toge kaldu dan
isi tahu tadi aduk rata.

3. Sambil menunggu bahan isian anget. Siapkan bahan tepung. Buat tepung kering
dahulu 15 sdm tepung terigu,4 sdm tepung beras. Aduk rata

4. Tepung basah telor tepung 10 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung beras, kaldu air
secukupnya aduk rata (agak encer tapi ga encer banget)

5. Masukan isian tahu ke dalam tahu, tahu masukan ke dalam adonan basah terus ke
adonan kering, masukan lagi ke dalam adonan kering lagi, di ulang sampai dua kali
lalu goreng. Taraa jadi tahu goreng isi. Enak bgt crispy bgt.
6.
 7. foto: Instagram/@resepmamalesa
8. Bahan-bahan:
- 200 gr mi telur, rebus sebentar, jangan terlalu lembek, tiriskan beri 1 sdm minyak,
aduk rata
- 2 butir telur
- 1 kaleng kecil kornet sapi/ayam
- 50 gr terigu
- Keju parut sesuai selera
- Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
- 100-150 ml air

Pelapis:
- 1-2 butir telur kocok lepas
- Tepung roti

Cara membuat:
- Campurkan mi dengan semua bahan aduk rata cek rasa.
- Tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan.
- Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit/sampai matang.
- Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera.
- Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti sampai
rata, lakukan sampai habis.
- Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai kuning kecokelatan, sajikan
dengan saus dan mayonnaise sesuai selera.
9.
 10. foto: Instagram/@koleksiresepsj
11. Bahan telur:
- 500 gr putih telur
- 1 sdm bawang merah goreng, remas
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt lada
- Kaldu ayam bubuk, jika suka
- 1/4 sdt minyak wijen (bisa skip)
- 3 sdm tepung terigu larutkan dengan sekitar 4 sdm air

Bahan pelapis (aduk rata):

- 30 gr tepung terigu
- 30 gr tepung bumbu (kentaki/serbaguna)
- 100 ml air

Baluran:
- Tepung roti, secukupnya

Cara membuat:
- Panaskan kukusan dengan api kecil (api tidak boleh besar supaya telur tidak mekar).
- Kocok lepas semua bahan telur, masukkan kedalam loyang silikon persegi 10x15.
- Kukus selama 20 menit (api harus kecil yah). Angkat dan potong-potong.
- Gulingkan potongan telur kedalam bahan pelapis lalu balur ke tepung roti.
- Kemudian goreng (harus api kecil) sampai keemasan. Angkat dan sajikan.

12. Nugget ikan.

12.
 13. foto: Instagram/@resepenakindonesia
14. Bahan-bahan:
- 500 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 1/2 batang wortel serut halus
- 1/2 buah bawang bombai cincang halus
- 5 butir bawang putih haluskan
- 2 butir telur
- 3 sdm tepung panir
- 2 sdm tepung tapioka
- 5 sdm mayonaise
- Merica,garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan lapisan:
- Telur (dikocok )
- Tepung panir

Cara membuat:
- Campur semua jadi satu, aduk dengan spatula. Siapkan loyang untuk mengukus.
Jangan lupa beri alas dengan baking paper yang dioles sedikit minyak. Tuang adonan
nugget tadi, ratakan permukaannya. Kukus selama 25-30 menit.
- Angkat, dinginkan, lalu potong-potong.
- Celupkan ke telur lalu ke tepung roti.
- Goreng dan sajikan.
15.
 16. foto:Instagram/ @dhiahoddie
17. Bahan-bahan:
-250 gram daging ayam
-10 sosis sapi
-selada
-saus tomat secukupnya
-mayonaise secukupnya
18. Bahan untuk kulit kebab:
-400 gram tepung terigu
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh baking powder
-1/2 sendok makan gula
19. Cara pembuatan:
-Siapkan bahan-bahan untuk membuat kulit kebab
-Campurkan semua bahan didalam wadah
-Uleni hingga kalis
-Sisihkan dan diamkan selama 30 menit
-Buat adonan berbentuk bola-bola, usahakan ukurannya sama
-Giling adonan yang sudah dibulat-bulat
-Panaskan teflon dengan api sedang
-Panggang kulit kebab
-Kulit kebab siap digunakan
-Selanjutnya tata daging ayam, sosis, selada secukupnya di atas kulit kebab
-Tambahkan saus tomat dan mayonaise
-Gulung kebab dan siap dikemas
20.

21. foto: Instagram/@tahuwalik_crispy

22. Bahan-bahan:
- 10 buah tahu pong atau putih yang telah digoreng
- 2 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung aci atau tepung tapioka
- 1 batang daun bawang segar
- 2 sdm tepung terigu
- kaldu instan rasa ayam atau daging secukupnya
- garam dapur secukupnya
- merica secukupnya
- 150 ml air panas
23. Cara membuat:
-Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak tahu sampai matang atau keluar lapisan
coklat kulitnya dan tiriskan.
-Ambil wadah lalu masukkan tepung terigu bersama dengan tepung aci, kaldu bubuk,
bawang putih, garam dapur, merica halus, dan irisan daun bawang.
-Aduk semua bahan tersebut sampai rata hingga menjadi adonan untuk isi tahu walik.
-Setelah rata, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan terasa
pas.
-Setelah adonan isi siap, kemudian belah tahu yang telah matang menjadi 2 bagian
bentuk segitiga.
-Keluarkan isi tahunya, lalu buang atau campur bersama dengan adonan aci tadi.
-Balik sehingga kulitnya berada di dalam lalu isi dengan adonan sesuai selera.
-Siapkan wajan berisi minyak agak banyak lalu masukkan tahu yang telah diisi setelah
minyak benar-benar panas.
-Balik dan goreng hingga matang dengan api sedang supaya matang sampai di
dalamnya.
-Setelah matang angkat dan tiriskan.
-Tahu walik siap untuk disajikan.
24.

25. foto: Instagram/@tahuwalik_crispy

26. Bahan-bahan:
- 10 buah tahu pong atau putih yang telah digoreng
- 2 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung aci atau tepung tapioka
- 1 batang daun bawang segar
- 2 sdm tepung terigu
- kaldu instan rasa ayam atau daging secukupnya
- garam dapur secukupnya
- merica secukupnya
- 150 ml air panas
27. Cara membuat:
-Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak tahu sampai matang atau keluar lapisan
coklat kulitnya dan tiriskan.
-Ambil wadah lalu masukkan tepung terigu bersama dengan tepung aci, kaldu bubuk,
bawang putih, garam dapur, merica halus, dan irisan daun bawang.
-Aduk semua bahan tersebut sampai rata hingga menjadi adonan untuk isi tahu walik.
-Setelah rata, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan terasa
pas.
-Setelah adonan isi siap, kemudian belah tahu yang telah matang menjadi 2 bagian
bentuk segitiga.
-Keluarkan isi tahunya, lalu buang atau campur bersama dengan adonan aci tadi.
-Balik sehingga kulitnya berada di dalam lalu isi dengan adonan sesuai selera.
-Siapkan wajan berisi minyak agak banyak lalu masukkan tahu yang telah diisi setelah
minyak benar-benar panas.
-Balik dan goreng hingga matang dengan api sedang supaya matang sampai di
dalamnya.
-Setelah matang angkat dan tiriskan.
-Tahu walik siap untuk disajikan.