BAB I

PENDAHULUAN

1.1    Latar Belakang

Tubuh tumbuhan terdiri atas kumpulan sel-sel, yang mempunyai asal,

fungsi serta struktur yang sama dan disebut jaringan. Berdasarkan sifatnya, ada
dua macam jaringan yang menyusun tubuh tumbuhan yaitu jaringan muda dan
jaringan dewasa. Jaringan muda mempunyai sifat membelah, sehingga
mempunyai fungsi menambah panjang akar maupun batang, karena biasanya
terdapat pada bagian ujung. Pertumbuhan yang diawali oleh jaringan yang
letaknya dibagian ujung dikenal sebagai pertumbuhan primer, dan semua
jaringan yng terbentuk disebut jaringan primer. Semua sel yang menyusun
tubuh tumbuhan dewasa berasal dari kegiatan sel-sel jaringan muda. Pada
proses pencapaian dewasa sel-sel tersebut tidak hanya bertambah volumenya,
tetapi strukturnya lebih termodifikasi untuk memenuhu fungsi fisiologis
tertentu pada tumbuhan dewasa (Kartasapoetra, A.G. 1991).
1.2 Rumusan Masalah
1.      Apa pengertian dari jaringan ?
2.      Apa pengertian dari jaringan parenkim pada tumbuhan ?
3.      Jelaskan ciri-ciri dari jaringan parenkim pada tumbuhan ?
4.      Jelaskan macam-macam jaringan parenkim berdasarkan fungsinya ?
1.3    Tujuan
1.   Mengetahui pengertian dari jaringan. ?
2.   Mengetahui pengertian dari jaringan parenkim. ?
3.   Mengetahui ciri-ciri dari jaringan parenkim pada tumbuhan ?
4.   Mengetahui macam-macam jaringan parenkim berdasarkan fungsinya ?

1
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1  Pengertian Jaringan

Jaringan adalah sekelompok sel yang mempunyai bentuk dan fungsi yang
sama. Jadi, jaringan hampir dimiliki oleh makhluk hidup bersel banyak
(multisluler). Setiap makhluk hidup berasal dari perkembangbiakan secara
kawin (generatif) ataupun secara tak kawin (vegetatif) pada perkembangbiakan
secara kawin terjadi percampuran antara sel ovum dan sperma membentuk satu
sel zigot. Zigot membelah terus-menerus sehingga terbentuk embrio, dan
embrio  berkembang menjadi individu baru (Syamsuni. 2009).
2.2  Pengertian Jaringan Parenkim
Jaringan Parenkim (jaringan dasar) adalah suatu jaringan yang terbentuk
dari sel-sel hidup, dengan struktur morfologi dan juga fisiologi yang bervariasi
dan masih melakukan segala kegiatan proses fisiologi. Walaupun struktur
morfologi dan fisiologinya bermacam-macam, namun pada umumnya dapat
dinyatakan bahwa parenkim memiliki sifat -sifat yanga sama. Sel-sel yang
menyusun jaringan di atas terdiri dari sel-sel yang bahan- bahannya merupakan
zat setengah cairan, sedangkan jaringan-jaringan lain yang terbentuk terlebih
dahulu merupakan bahan-bahan yang lebih padat (Kartasapoetra, A.G. 1991).
Jaringan Parenkim biasa disebut sebagai ground tissue  atau jaringan dasar,
yang berarti bahwa pada hampir setiap bagian tumbuhan akan terdapat jaringan
parenkim ini sebagai jaringan dasar, dimana jaringan-jaringan lain terdapat di
dalamnya. Secara filogenetis, Jaringan Parenkim dapat dianggap sebagai
jaringan- jaringan pada tumbuhan yang tersusunnya merupakan pemula. Sebab
kalau kita  perhatikan tumbuhan yang primitif, pada tubuhnya hanya terdiri
dari sel-sel Parenkim. Jadi sesuai dengan pengertian Parenkim di atas sebagai

2
 jaringan dasar (jaringan pemula), demikian juga anggapan bahwa jaringan-
jaringan dewasa ada tumbuhan tingkat tinggi berasal dari jaringan Parenkim
tersebut (Syamsuni. 2009).
2.3  Ciri-ciri Jaringan Parenkim
 Dinding selnya tipis, dinding selnya jarang mengandung lignin
 Bagian selnya mempunyai noktah-noktah yang menjamin lancarnya
pertukaran zat-zat yang diperlukan tumbuhan
 Bersifat maristematis
 Bentuk vakuola yang besar dan banyak
 Berbentuk segi enam/bulat
 Terdapat ruang antar sel
 Terdapat diantara jaringan yang lain

Ciri utama sel parenkim adalah memiliki dinding sel yang tipis, serta
lentur. Beberapa sel parenkim mengalami penebalan, seperti pada parenkim
xylem, Sel parenkim berbentuk kubus atau memanjang dan mengandung
vakuola sentral yang besar (Mulyani, S. 2006).
Ciri khas parenkim yang lain adalah sel-selnya banyak memiliki ruang
antarsel karena bentuk selnya membulat, meskipun ada juga parenkim yang
sel-selnya rapat satu sama lain tanpa ruang antar sel, misalnya parenkim
penyusun endosperm biji. Parenkim yang mempunyai ruang antar sel terbesar
adalah mesofil daun karena ruang antar sel itu berfungsi sebagai sarana
pertukaran gas antara kolenkim dengan udara luar (Syamsuni. 2009).
Parenkim yang mempunyai ruang antarsel adalah daun. Ruang antarsel
ini berfungsi sebagai sarana pertukaran gas antar klorenkim dengan udara luar.
Sel parenkim memiliki banyak fungsi, yaitu untuk berlangsungnya proses
fotosintesis, penyimpanan makanan dan fungsi metabolisme lain. Isi sel

3
parenkim bervariasi sesuai dengan fungsinya, misalnya sel yang berfungsi
untuk fotosintesis banyak mengandung kloroplas. Jaringan yang terbentuk dari
sel-sel parenkim semacam ini disebut klorenkim. Cadangan makanan yang
terdapat pada sel parenkim berupa larutan dalam vakuola, cairan dalam plasma
atau berupa kristal (amilum). Sel parenkim merupakan struktur sel yang
jumlahnya paling banyak menyusun jaringan tumbuhan.
2.4  Macam-macam Jaringan Parenkim Berdasarkan Fungsinya

1)  Parenkim Asimilasi.
Parenkim asimilasi yaitu sebagai pembuat zat makanan bagi tumbuhan
yang diproses dari fotosintesa di daun. Biasanya terletak di bagian tepi
suatu organ, misalnya pada daun, batang yang berwarna hijau, dan buah. Di
dalam selnya terdapat kloroplas, yang berperan penting sebagai tempat
berlangsungnya proses fotosintesis,.
2)  Parenkim penimbun
adalah sel parenkim ini dapat menyimpan cadangan makanan yang
berbeda sebagai larutan di dalam vakuola, bentuk partikel padat, atau cairan
di dalam sitoplasma.Biasanya terletak di bagian dalam tubuh, misalnya:
pada empulur batang, umbi akar, umbi lapis, akar rimpang (rizoma), atau
biji. Di dalam sel-selnya terdapat cadangan makanan yang berupa gula,
tepung, lemak atau protein. Parenkim penimbun berfungsi dalam
menyimpan cadangan makanan bagi tumbuhan berupa hasil fotosintesa,
seperti protein, amilum, gula tepung, atau lemak.
3)  Parenkim air
adalah sel parenkim yang mampu menyimpan air. Umumnya terdapat
pada tumbuhan yang hidup didaerah kering (xerofit), tumbuhan epifit, dan
tumbuhan sukulen.Parenkim air berfungsi sebagai tempat menyimpan air

4
 pada tumbuhan xerofit /epifit (sedikit air) untuk menghadapi kemarau
misalnya pada tumbuhan kaktus dan lidah buaya.
4)  Parenkim udara (aerenkim)
adalah jaringan parenkim yang mampu menyimpan udara karena
mempunyai ruang antar sel yang besar. Aerenkim banyak terdapat pada
batang dan daun tumbuhan hidrofit.Parenkim udara disebut sebagai
aerenkim bertugas menyimpan udara dalam kantung besarnya, terdiri dari
sel gabus dengan rongga yang besar sehingga membantu menjaga
kelebihan air pada tumbuhan dengan habitat perairan.Ruang antar selnva
besar, sel- sel penyusunnya bulat sebagai alat pengapung di air, misalnya
parenkim pada tangkai daun tumbuhan enceng gondok.

5
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Jaringan parenkim adalah suatu jaringan yang terbentuk dari sel-sel hidup
yang struktur morfologi dan fisiologinya bervariasi dan masih melakukan
kegiatan proses kehidupannya. Parenkim merupakan jaringan dasar yang
terdapat di seluruh tubuh tumbuhan. Istilah parenkim umumnya menunjuka
pada suatu jaringan yang kekhususannya relatif kecil dan mempunyai fungsi
fisiologi yang beragam dalam tumbuhan. Sel parenkim masih dapat mampu
membelah bahkan pada sel dewasa sekalipun.Mereka memainkan peranan
penting dalam proses menutup luka dan regenerasi.
Jaringan parenkim terbagi atas palisade, bunga karang, bintang, dan
lipatan. Dengan fungsi sebagai parenkim asimilasi (pembuat zat makanan),
penimbun (sebagai cadangan makanan), (jalur transpirasi) udara, (tempat
cadangan) air dan pengangkut (hara dan produk fotosintesa).

3.2  Kritik Dan Saran

Pembuatan makalah ini dibuat dengan maksud untuk memenuhi tugas
mata kuliah anatomi tumbuhan. Makalah ini berisikan uraian singkat
mengenai  pengertian, ciri-ciri, fungsi, jenis, dan lain sebagainya mengenai
“Jaringan Parenkim”. Namun kami menyadari bahwa penyusunan makalah ini
masih jauh dari sempurna.. Oleh karena itu, kami siap untuk diberikan kritik
yang tentunya kritikan yang membangun dan positif, juga diikuti dengan saran
yang positif pula.