Resep es gabus segar

Bahan-bahan yang digunakan :

 130 gr tepung hunkwe

 1250 ml santan
 250 gr gula pasir
 Pasta pandan sesuaikan
 Garam sesuaikan

 Langkah-langkah cara membuat es gabus segar :

1. Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan bahan tepung hunkwe, garam,
gula, aduk rata dan masak hingga mengental. Masukan pasta pandan, aduk hingga
merata dan angkat.
2. Sediakan loyang, lalu tuangkan adonan ke loyang hingga merata, kmeudan dinginkan
dan potong hunkwe sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan plastik. Masukan
kedalam freezer hingga beku
3. Es gabus siap untuk dinikmati

Resep Es Gabus
Bahan:

 150 gram tepung hunkwee

 7 gelas santan dari 1 butir kelapa
 gula (silakan atur sendiri sesuai manis yang diinginkan)
 1 sdt garam (tidak mujung)
 4 macam pewarna
 stik es krim secukupnya

Cara Membuat Es Gabus

1. Campur semua bahan di dalam panci kecuali pewarna dan stik.
2. Masak diatas kompor hingga meletup-meletup.
3. Matikan kompor, lalu bagi menjadi 4 bagian.
4. Tetesi perwarna secukupnya aduk sampai warna benar-benar tercampur.
5. Masukan ke dalam cetakan es krim mengunakan sendok masing-masing 1 sendok
kedalam cetakan lakukan sampai habis.
6. Diteruskan dengan warna lain sampai habis, tancap stik es nya.
7. Dinginkan setelah dingin masukan kedalam freezer kurang lebih 1 jam keluarkan dari
freezer.
8. Lalu keluarkan dari cetakan langsung di kemas masukan freezer lagi hinggah beku
dan es gabus pelanginya sudah siap dinikmati.

Bahan-bahan Es Choki :

 Susu kental manis putih 1 kaleng

  Susu evaporated 1 kaleng (saya pakai F&N, namun bisa juga memakai susu UHT
biasa)
 Air 5 kaleng (gunakan kaleng bekas susu kental manis untuk menakar airnya)
 Tepung maizena 2 sendok makan (cairkan dengan sedikit air)
 Garam 1/2 sendok teh
 Choki-choki sekitar 10-13 bungkus atau secukupnya (kemudian masukkan isinya ke
dalam plastik es lilin / plastik es mambo lalu pencet-pencet agar cokelat choki merata,
sisihkan)

Step By Step Membuat Es Choki Choki Sekelas Es Krim :

1. Langkah pertama campur susu, air, tepung maizena dan garam dalam satu panci.
Rebus diatas api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api
lalu dinginkan.
2. Setelah agak dingin masukkan cairan susu ke dalam es lilin / plastik mambo atau
plastik kotak es yang sudah diberi choki-choki, tarik ujung plastiknya, ikat. Lakukan
cara ini sampai cairan susu habis.
3. Selanjutnya tata semua bungkusan ke dalam frezer kulkas, bekukan.
4. Aiskrim choki cokelat susu langsung enak siap dinikmati. Enakk segaaaaaaaaa

BAHAN YANG DIPERLUKAN

15 gr nutrijel plaint / putih / rasa lecie (sesuai selera)

2200 cc air
400 gr gula pasir
2 saset susu kental manis
2 sdm maizena
Pewarna disesuaikan sesuai selera (2 warna atau lebih)
CARA MEMBUAT ES GANEFO NUTRIJELL (ES MAMBO NUTRIJELL)

1. Ambil wadah panci masukkan semua bahan aduk rata tidak ada yang bergeringgil atau
kasar.

2. Nyalakan api kompor dan masak hingga meletup sambil di aduk - aduk.

3. Angkat dan biarkan uap hilang dari saring.

4. Bagi warna di wadah masing - masing, agar rasanya tidak kecut sebaiknya jangan
menggunakan fruity acid.

5. Masukkan di kulkas hingga stengah gliur - gliur. Lalu tuang di plastik es dengan corong
secara bergantian aneka warna menurut selera. Pastikan tidak tembus warnanya untuk
menghasilkan warna yang bagus.

6. Ikat dengan karet lakukan hingga habis.

7. Kemudian bersihkan dengan air supaya rapi dan tidak lengket.

8. Masukkan di freser bekukan,

Resep Es Mambo Pelangi

Bahan:

 1 kaleng susu kental manis putih

 300 gram gula pasir
 1 bks nutrijel plain
 5 sdm maizena
 5 kaleng air

Cara Membuat Es Mambo Pelangi

1. Semua bahan dimasak sampai mendidih.
2. Bagi jadi 5 bagian masing-masing diberi pop ice strawbery, tarro, mangga, blueberry,
melon.
3. Masukan lemari es satu jam baru dikemas pakai plastik yang 3 cm masukin frizer siap
makan deh.
4. Satu resep aku dapat 60 bungkus selamat mencoba.
Resep Nugget Tahu Keju
Bahan:

 5 buah tahu ukuran besar

 2 buah wortel diparut
 Keju diparut
 2 batang daun seledri dicincang
 Telur 1 btr

Bumbu halus:

 Bawang putih
 Garam
 Merica
 Pelengkap
 Tepung terigu
 Tepung panir

Cara Membuat Nugget Tahu Keju

1. Tahu dihaluskan dicampur wortel, daun sledri, keju parut, telur dan bumbu halus
aduk-aduk sampai rata.
2. Tambahkan sedikit terigu supaya adonan tidak benyek.
3. Masukkan loyang kukus kurang lebih 15 menit.
4. Angkat biarkan dingin potong-potong sesuai selera.
5. Setelah itu gulingkan ke celupan (terigu dan air) gulingkan lagi ke tepung panir.
Masukkan ke freezer kalau mau digoreng langsung juga bisa (goreng dengan api

Resep Nugget Ayam

Bahan yang disiapkan:

 Daging ayam 500 gr giling halus, pakai blender juga bisa

 1/2 sdt lada bubuk
 1/2 sdm garam
 2 butir telur
 Air matang hangat
 5 siung bawang putih, haluskan
 Minyak goreng
 Penyedap rasa ayam sesuai selera
 5 lembar roti tawar

Bahan Pelumer:

 2 butir telur kocok lepas

 150 gr tepung roti

Cara Membuat Nugget Ayam

1. Rendam roti tawar tanpa pinggir kedalam air hangat hingga jadi lunak lalu peras,
buang airnya.
2. Lalu campurkan dengan daging ayam yang sudah digiling, 2 butir telur, bawang putih,
dan bumbu, aduk hingga rata.
3. Masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Kukus kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan.
5. Potong dan bentuk sesuai selera, celupkan kedalam telur dan gulingkan kedalam
tepung roti.
6. Goreng nugget ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan.sedang) sampai
kuning keemasan siap disantap.

Resep Nugget Tahu

Bahan:

 6 buah tahu ukuran sedang dihancurkan dan remas

 250 gr wortel parut
 8 sdm tepung
 2 sdm kanji
 2 butir telur

Bumbu halus:

 5 siung bawang merah

  4 siung bawang putih
 gula garam

Cara Membuat Nugget Tahu

1. Semua di campur.
2. Test rasa ambil 1 sdm goreng dengan api sedang jika dirasa pas.
3. Tuang ke loyang yang sudah di olesi minyak.
4. Kukus 30 menit setelah dingin potong-potong selimuti panir.