APLI

KASIREKAYASAGENETI
KABI
DANGPERTANI
ANDANPANGAN
Makal
ahi
nidi
susungunamemenuhi
tugasMat
aKul
i
ahGenet
ika
DosenPengampu:I
kaSukmawat
iS.
Pd.
,M.
Pd

Di
susunol
eh
NurFadi
l
lahAsmi
Saf
it
ri (
1810305063)
Set
yaRahay
uni
ngPut
ri (
1810305038)

PROGRAM STUDIPENDI
DIKANBI
OLOGI
FAKULTASKEGURUANDANILMUPENDI
DIKAN
UNI
VERSI
TASTI
DAR
2020
 KATAPENGANTAR

Assal
amu’
al
aikum war
ahmat
ull
ahi
wabar
akat
uh

Pujis yukurkepadaAll
ahSWTk arenatelahme mberi
kanr
ahmat
dank arunia-
Ny akepadak amisehi
ngga dapatme ny
ele
sai
kan makal
ah
“Apli
kas
iRe k
ay asaGenet
ik”i
nit
epatwak t
u.Mak alahi
nidis
usunsebagai
tugasmat akulia
hGenetika

Kamime nyadari
pembuat anmakal
ahin
itidakakan s elesaitanpa
bant
uandariberbagaipihak,olehkar
enait
uk amimenguc apkant er
ima
kasi
hkepaday angt erhor
matdosenpe ngampumat akuli
ahk amiIka
SukmawatiS.Pd.,M. Pd.y angtel
ahmembe r
ikan tugas dan pe tunj
uk
kepadakamis ehi
nggat er
mot i
vasi
dal
am menyeles
aikanmak alahini
.

Dalam penuli
sanmak al
ahmenge nai“
Apl
i
kasiRek aya
saGe neti
k”in
i
pastimas i
hbany akk ekuranganbaikdal am hals is
te mati
ka ma upun
tek
nikpe nul
is
anny a
.Kiranyat i
adala
ink ar
enaketerbatasank emampuan
dan pengalamank amiy angbe l
um l
uasdan me ndal
am,ol eh karena i
tu
kamimenghar apkan sar andank ri
ti
ksebagaimas ukany angberharga
demik emajuank amidimas amendatang.

Demiki
an makalah i
ni
,kamiber har
ap makal
ah i n
i dapat
bermanfaat bagik amidan pembaca dalam me
mbe r
ik
an inf
orma
si
tent
angper sepsidal
am pembel
aj
aran.

Wassal
amu’
al
aikum war
ahmat
ull
ahi
wabar
akat
uh

Magel
ang,
02Desember2020
 Apl
ikasiRekay
asaGenet
ikadal
am Bi
dangPangan/
Per
tani
an
A.Def
ini
si
Panganr ekay
asagenet ikaadal ahmakanany angdihasilkandar i
organismey angt el
ahmengal amiper ubahandi masukkankedal am
DNA- ny amenggunakanmet oder ekayasagenet i
kay angber lawanan
dengan  per
kawi nansil
ang tradi sional
.DiAmer ikaSer i
kat
, 
Depar temen
Pertanian (
USDA)dan  Admi nistrasiMakanan danObat -
obat an (FDA)
l
ebih meny ukai penggunaan
i
stil
ah rekayasa geneti
ka ketimbang  modif
ikasigenetika 
karenadi nilai
l
ebiht epat.USDA memasukkan kr it
eri
a" rekayasa genetika at au
metodel ai
ny ang l
ebiht radisi onal"sebagaidef i
nisidari
 modi fikasi
genetika.
Menur ut 
Organisasi Kesehat an Duni a, " organisme y ang
dimodi f
ikasi secar a genet i
k (ORG) dapat di def i
nisi
kan sebagai
organisme( yai
tut anaman,hewanat aumi kroorganisme)y angbahan
genetiknya( DNA)t el
ahdi ubahdengancar ay angt idakt erj
adisecara
alamiy aitukawi ndan/ ataurekombinasialami .Teknol ogii niseri
ng
disebut'bioteknologimoder n'at
au't
eknologigen' ,kadang- kadangjuga
disebut'teknologiDNAr ekombinan'atau'
rekayasagenet i
ka' .Makanan
yangdi hasil
kandar iataumenggunakanor ganismeRGser i
ngdisebut
sebagai makananRG.

B.Cont
ohPengapl
ikasi
an
1.Buahdansay
uran

Tiga tampil
an pepay
a,kulti
var"Sunset"
,y ang di
modif
ikasi
secar
a genet i
k untuk membuat kultiv
ar 'SunUp',yang tahan
ter
hadap v
irusri
ngspotpepaya.Pepay
a di
modifi
kasisecarageneti
k
unt ukmel awan  vir
usr i
ngspot  
(PSRV) ." SunUp"adal ah  kul
tivar 
pepay a
ber dagingmer ahSunsetber dagi ngt ransgeni ky ang  homozi got unt uk
gen pr otein mant elPRSV;" Rai nbow"adal ah  hibr ida F1  berdagi ng
kuni ng y ang di kembangkan dengan meny ilangkan ' SunUp'dan
"Kapoho" ber dagi ng kuni ng nont ransgeni k. The New Yor k
Times  meny at
akan," pada awal1990- an,i ndust ripepay a Hawai i
menghadapibencanakar enav i
rusr ingspotpepay ay angmemat ikan.
Peny el
amatsat utanganny aadal ahj enisy angdi rekay asaagart ahan
terhadapv ir
us.Tanpai tu,negarabagi anI ndust ripepay aakanr unt uh.
Saati ni,80% pepay aHawai idirekay asasecar agenet i
k,danmasi h
belum adamet odekonv ensionalat auor gani kunt ukmengendal ikan
virusr ingspot. Kulti
varRGdi setujuipadat ahun1998.  DiCina,pepay a
tahan PRSV t ransgeni k dikembangkan ol eh  Uni ver sitas Per tani an
Tiongkok Sel atan dan per tama kal i diset ujui unt uk penanaman
komer sialpadat ahun2006;pada2012,95% pepay ay angdi t
anam di
prov insi 
Guangdong  dan 40% pepay a y ang di tanam di
prov insi 
Hainan  dimodi f
ikasisecar agenet ik.
 Di Hong Kong,dimana
adapengecual i
anunt ukmenanam danmel epaskanv ar i
etaspepay a
transgeni k,lebihdar i80% pepay ay angdi tanam dandi imporadal ah
transgeni k.

Kentang New Leaf , makanan RG y ang dikembangkan

menggunakanbakt er
ialamiy angditemukandit anahy angdikenal
sebagaiBaci
  ll
us t huri
ngi
ensi
s (Bt)
, di buat untuk member i
kan
perl
indungandipabr i
kdari 
kumbangkent angColorado 
yangmerusak
hasi
lpanen.  
KentangNewLeaf ,yangdibawakepasarol ehMonsanto
padaakhi r1990-an,di
kembangkanunt ukpasarmakanancepatsaj i
.
Kentangituditar
ikpadatahun2001set el
ahpengecermenolakny
adan
pengolahmakananmengal ami masalahekspor.
Pada2005,seki
tar13%dari
 Zucchi
ni 
(sej
eni
s l
abu)y
angt umbuhdiAS
dimodi
fi
kasisecaragenet
isuntukmel awantigavi
rus;gal
urit
ujuga
tumbuhdiKanada.
Pl
um 
yangdi
rekayasasecar
agenet
ikaunt
ukresi
stensit
erhadap 
cacar
pr
em,
suatupenyaki
tyangdi
bawaoleh 
kut
udaun

Pada t ahun 2011,  

BASF meminta per setuj
uan 
Otor
it
as
KeamananMakananEr opa unt
ukbudidayadanpemasar ankent
ang
Fort
una sebagai pakan dan makanan. Kent ang dibuat kebal
ter
hadap  busukdaun 
denganmenambahkangent ahanblb1danblb2
yangberasaldarikent
angliarMeksiko 
Sol
anum bulbocast
anum. 
Pada
Februari2013,BASFmenarikpermohonannya.
Pada2013,USDAmeny etujuiimpornanasRG y angber warna
mer ah muda dan " mengekspr esikan secara berl
ebihan"gen y ang
berasal dar i 
jeruk kepr ok dan menekan gen l ain, sehi ngga
meni ngkatkan pr oduksi 
li
kopen.Si kl
us ber bunga tanaman di ubah
untukmember ikan pertumbuhan dan kual i
tasy ang lebih seragam.
Buah" t
idakmemi l
ikikemampuanunt ukmeny ebardanber t
ahandi
l
ingkungan set elah di panen" , menur ut USDA APHI S. Menur ut
pengajuan DelMont e,nanas di t
anam secar a komer si
aldal am
"monokul tur
"yangmencegahpr oduksibenih,karenabungat anaman
ti
dakt erkenasumber  
serbuksar iyang kompatibel
.ImporkeHawai i
dil
arangkar enaal asan"sanitasitanaman” .
Padat ahun2014,USDAmeny etujui 
kent
angy angdimodi f
ikasi
secara genetik 
yang dikembangkan ol eh JR SimplotCompany  
yang
beri
sisepul uh modi fi
kasigenetika y ang mencegah memar dan
menghasi l
kan l ebi
h sedi ki
t 
akri
lami da saat digoreng. Modi f
ikasi
menghilangkanpr otei
nspesifi
kdar ikent angmelalui
 int
erf
erensiRNA,
keti
mbangmemper kenalkanpr
otei
nbar u.
Padabul
anFebr
uar
i2015 
ApelAr
kti
k,sebuahmer
ekdagang
untuk apely ang dimodifi
kasisecara genet
ik di
set
ujuioleh USDA,
menj adiapelt ransgenik per
tama y ang di
setuj
uiuntuk dijualdi
AS. Peredaman gen digunakan unt
uk mengurangiekspresi 
poli
fenol
oksidase(PPO),sehinggamencegahbuahmenj adi
kecokl
atan.

2.Jagung
Jagung yang di gunakan unt uk makanan dan  etanol 
tel
ah
dimodi fi
kasisecar agenet i
kunt ukment olerirberbagai herbi
sida 
dan
unt ukmengekspr esikan protein dariBaci
  l
lust hur
ingi
ensi s 
(Bt)yang
membunuhser anggat ert
entu. 
Sekitar90%j agungy angdi t
anam diAS
[
dimodi fi
kasisecar agenet i
spada2010.  DiASpada2015,81% ar eal
j
agungmengandungsi fatBtdan89%ar ealj agungmengandungsi fat
tolerangl i
fosat
. Jagungdapatdi ol
ahmenj adibuburj agung,t epung,
dant epungsebagaibahandal am pancake,muf f
in,donat ,rotidan
adonan,ser t
a makanan bay i
,pr odukdagi ng,sereal,dan beber apa
produkf er
mentasi .Tepungmasaber basi sj agungdanadonanmasa
digunakandal am pr oduksikuli
ttaco, keri
pi kjagungdant orti
ll
a.

3.Kedel
ai
Kedel
aiy ang di
modi f
ikasisecar
a genet
ik t
elah dimodif
ikasi
untukment ol
eransiher
bisidadanmenghasi l
kanmi ny
aky ang lebi
h
sehat
. Pada2015,94%ar eal 
kedel
ai 
diASdi
modifikasisecarageneti
s
agartoler
angli
fosat
.
4.Gandum
Pada Desember 2017, 
gandum yang dimodif
ikasi secara
genet
ik t
elahdi
evaluasidal
am uj
icobal
apangan,t
etapibelum dir
il
is
secar
akomer si
al.

5.Semangka
 Tanaman semangka ( Citrull
us v ulgar is Schr ad)ber asaldar i
Afrika, dandal am per kembanganny atelahmenj adit anamanpent ingdi
daer aht r opismaupunsubt ropi s.Buahsemangkabany akdi gemar i
orangt er ut amakar enar asany amani s,konsi stensi ny aremah,dagi ng
buahber war namer ahat aukuni ngmenar ik, sertabany akmengandung
air( 93%) . Tuj uh per sen l ainny a ber upa v i
tami n,mi ner al, dan
karbohi dratdal am bent ukgul a.Usahat anisemangkamember i
kan
keunt unganbagipet anikar enaumur nyapendek,hasi l
nyat i
nggi ,dan
pemasar anny amudah.Sampaisaati ni,kebut uhanbeni hsemangka
masi h di suplai ol eh i ndust ri beni h dar il uar neger i
. Kar ena
keber gant ungani nimakaagr ibisnissemangkahar usmembay arbiay a
beni hy angt i
nggi .I
ndust ribeni hdomest ikbel um t ertarikmenanamkan
i
nv est asi ny apadabeni hsemangkakar enabel um menguasait eknol ogi
hibriday angpr odukny al akudi jualbagikonsumenI ndonesi a.Unt uk
manghasi lkan buah semangka t anpa bi j
idi per lukan adany a sifat
partenokar pi,dan si fatt ersebutsecar a al amit idak t erdapatpada
semangka. Par tenokar pipadasquash,ment i
mun,dant omatdapat
dihasi l
kanmel aluipember ianhor monauksi n,tet apicar ai nikur ang
berhasi lpadasemangka.Apl i
kasidil apangan unt ukmendapat kan
buahsemangkat anpabi j
idilakukandengancar ameny er
bukit anaman
tetr
apl oi d dengan t anaman di pl
oid,sehi ngga di hasi l
kan t anaman
tri
ploid. Tepung sar i di ploid di perlukan unt uk menst i
mul asi
partenokar pi,tetapiov um t idakber kembangkar enast eri
li
tast anaman
tri
ploid.Sal ahsat uusahaunt ukmendapat kanhi bridasemangkat anpa
bij
iadal ahdenganper aki t
anhi bri
dasemangkat ri
pl oiddar ikul t
ivar
ungguly angt ersedia.Tingkatkeberhasil
anpenggandaankr omosom
akanl ebihtinggibi l
ainduksidi l
akukanpadakul ti
var
-kult
ivarunggul .
Hibridatri
ploid( 2n=3x)dapatdi perol
ehdar ipersi
l
angant anaman
tet
raploid(2n=4x)dengant anamandi pl
oid( 2n=2x) ,danmel alui
i
nduksiendosper ma. Langkah per t
ama pada per si
langan unt uk
mendapat kan beni h tri
ploi
d i al
ah mel akukan penyedi aan t etua
tet
raploidmel aluipenggandaankr omosom t anamandi ploiddengan
kolkhisi
n.Efekti
v i
taskolkhisi
nmeni ngkatbil
adicampurdengandi met i
l
sulfoksi
da(DMSO) .
Per
bedaansemangkaber
bij
idant
anpabi
j
i:

 SemangkadenganBi
ji

Semangkai nibanyakdi kenalsebagaisemangkat r

adi
sionaldengan
bentukyangcukupbesardanl onjong.
Semangkadenganbi j
imemi li
ki
kul
itberwar
nahijauy angt ebal,dagingbuahberwar
namer ahmuda, bij
i
berwarna hit
am. Rasany a j uga l ebi
h mani s dan lebih banyak
mengandungairdant eksturyanglebihrenyah.

 SemangkaTanpaBi
ji

Semangkat anpabijisebenarnyasudahdi cipt

akanl ebi
hdar i50t ahun
yanglalu.Untukmenghasi l
kansemangkat anpabij
i,serbuksar ijantan
darisemangka y ang memi l
iki22 kr omosom persel ,disil
angkan
denganbungasemangkabet i
nay ang t elahsecar aki miawidi ubah
untukmemi li
ki44kr omosom persel .Dimanakr omosom i niber ada
dalam selorgani
smedanmengandunggeny angbany ak.Tidakada
perubahan genet ik y ang t er
libat dal am proses i ni
.
Sebali
knya, 
semangka tanpabi j
iyangdi hasi l
kanadal ahtri
ploid,berart
i
memi l
iki33kromosom bukan22.

6.Jer
uk
Jerukdenganbi j
iy angbany akkur angdi sukaikonsumenmeski pun
rasany amani s.Par apemul i
asudahsej akl amamel akukanpemul i
aan
tanamanj erukunt ukmendapat kankul ti
v ardenganbuaht anpabi j
i
(seedl ess) .St rategipemul i
aan y ang di lakukan unt uk mendapat kan
buah j eruk seedl ess mel i
put ipener apan t ekni k konv ensi onaldan
nonkonv ensi onal . Tekni k konv ensional di kembangkan mel alui
persilangan seksual t erkont rol at au per sil
angan i nterploidi.
Pemi ndahan kar akt erseedl ess dengan t ekni k per sil
angan seksual
harus di l
akukan dengan memani pulasit ekni k per sil
angan unt uk
mendapat kanpr ogeniy angber karakterseedl ess.Mani pulasit ekni k
persilangan di l
akukan dengan modi fikasil ingkungan,apl i
kasiZPT,
pemi lihan t et ua y ang t epat dan peny elamat an embr io. Tekni k
nonkonv ensi onaly angt el ahdi l
akukandal am pemul iaanj erukseedl ess
mel i
put ipeny elamat an embr io,kul turendosper ma,mut agenesi si n
vit
ro,hi bridisasisomat iki nter spesifikdani nt erploidi ,produksisi brid,
serta per akitan t anaman t ransgeni k. Saat i ni pemul iaan unt uk
mendapat kan t anaman j eruk dengan kar akt er seedl ess bany ak
dil
akukan mel alui pendekat an mani pulasi pl oi
di dengan t arget
diperol ehny at anamant riploidy angakanmenghasi lkanbuahseedl ess.
Balitbangt ansudahber hasi lmendaf t
ar kanv arietasj erukt anpabi ji
,
Pami ndoAgr ihor ti( 2016)danSoE86Agr i
hor ti(2017) ,yangdi hasilkan
mel aluipemul iaanmut asi .Sel aini tuj ugat elahdi perolehbeber apa
galur j eruk t riploid dan j eruk hasi lf usi protopl as y ang sedang
diuj
iadapt asi kandidat ar anr endahdant inggi .
Kat akunci :Ci trusspp,
tanpabi ji,per akitant anaman, konv ensional , bioteknol ogi.

METODEPEMULI
AANTANAMANJERUKTANPABI
JI

Bany
akpakarmembagipemul
i
aant
anamanber
dasar
kanmet
odey
ang
digunakan menj adi 2 y ait
u pemul i
aan konv ensional dan non
konv ensional. Metode per sil
angan seksual mer upakan bagian
pemul iaan konv ensi
onal dan met ode mut asi dan bi ot
eknologi
mer upakan bagi an pemul i
aan non konvensional .Kedua met ode
tersebutmemi li
kikelebi
handankel emahanmasi ng-masing.Namun
dalam pel aksanaannyapadapr ogr
am pemuli
aanj eruktanpabij
ikedua
met odet ersebutdapatdipadukanuntukmemper olehhasilter
bai
kdan
efisi
ensi waktu.

Kegiat
anperbaikanv
ari
etasjer
uktel
ahdi
mulaiol
ehBal
i
tjest
rodar
i
tahun2003dengan3metodepemul
i
aanyai
tu:

1.Perbaikan si
fatutama j
eruk( Seedl
ess)mel al
uiInduksiMut asi
Radiasi
2.Persil
angankonvensi
onaldenganembr iorescue
3.Peningkatan ker
agaman genetikmel al
uiFusiPr otoplasma dan
penggandaan kr omosom ( col
chipl
oid) yang diseleksi secar
a
i
ndividu

1.Perbai
kan si
fatut
ama j
eruk(
Seedl
ess)mel
aluiI
nduksiMut
asi
Radi
asi

Mutasiadalahsuat upr osesdimanasuat ugenmengal amiper ubahan

bahan str
ukt urgenet i
k baik gen t unggalatau sejumlah gen atau
susunan kromosom y ang terj
adisecar a spontan maupun secar a
buatan.Mut asidi bedakan menj adidua y ait
u mutasispont an dan
mutasibuat an.Mut asispont any aitumut asiyangdisebabkanol eh
al
am dan mut asibuat an mer upakan mut asikarena kesengajaan
perl
akuan ol eh manusi a.Mut asibuat an diper
timbangkan sebagai
sumberker agamangenet i
kuntukper kanbuah,sel
bai fcompat ibi
li
ty,
danketahanant erhadaphamapeny aki
t.

Pemuliaan tanaman mel aluimutasitelah bany akdi lakukan adal ah

padaber bagaijenisbuah-buahantermasukj eruk.Sejakt ahun2002,
Bali
tj
estrot el
ah mel aksanakan program j eruk t anpa bi jimel alui
pemuliaanmut asi.Tahapdemit ahapdar ipemul iaanmut asiinitelah
di
lal
ui.Tahapany angper t
amai al
ahsejuml ahmat atunasj erukKepr ok
danPamel odi-radi
asidengansinarGamma.Peny inaranmenggunakan
dosi
skekuat an20,40dan60gr ayy angdi l
akukandiBATAN ( Badan
TenagaAt
om Nasi
onal
).

Mat atunasyangtelahdir adi

asidit
empelpadabat angbawahj eni
sJC
(JapanscheCitr
oen).Padat ahapinitanamandisebutM1V1.Kemudi an
tanamanM1V1i nidisel eksiberdasarkankemampuanper t
umbuhan
hinggakuali
tasbuahj erukdanj uml ahbij
i.Sel
eksidil
akukandengan
mengamat itiap cabang y ang tumbuh dan di kel
ompokkan sesuai
ti
ngkatparameterseleksi
ny a.

Mat atunasdaricabangt anamanj eruky ang terseleksidi sambung

kembalidenganbat angbawahJC.Padat ahapi ni,mat atunasy ang
tumbuh disebutM1V2.Tahapan i nidilakukan unt uk menget ahui
apakahkarakteryangditemukanpadasaatM1V1mer upakansi fat
yang menurun atau hanya chi
mer a saja.Pada t ahap i niseleksi
dil
akukanberdasarkananali
sasecarasi t
ogenetikadangenet i
kyaitu
untuk mengetahuiapakah perubahan y ang terjadit erdapatpada
l
apisansel,
organatauDNAdar imasing-masingtanaman.

Berdasar kan pengamat an terhadap kar akterbuah dan r asa pada

tanamanM1V2,saati nitel
aht ersel
eksi18aksesikandi datseedl ess
yangt erdir
idar i14t anamanmut ankepr okSoe, 1tanamanmut anBatu
55dan3t anamanmut anpamel oNambangan.Dar i18aksesit ersebut,
5aksesidi antarany amer upakankandi datseedl essy angt elahpanen
sebany ak 3 kal i dan si f
at seedl esny a t er
masuk st abil. Untuk
menget ahuiday a hasildan kual it
as buah secar a optimal,saati ni
beberapakandi datseedl esst ersebutt el
ahdi t
anam dil apangunt uk
diobservasil ebihlanj ut.Harapnny apadat ahun2011beber apadar i
kandidatseedl esst ersebutt elahbisadi lepassebagaiv ari
et asbaru
dandapatdi manf aat kanolehmasy arakatsecar aumum.  

2.Per
sil
angankonv
ensi
onaldengankul
turembr
io

Persi
l
angan mer upakan suat
u caraunt ukmemindahkan si
fatyang
dii
ngi
nkandaritetuadonorket etuapeneri
many
a.Karenapersil
angan
dapatmeningkatkankeragamangenet ik,makapersil
anganmenj adi
komponen yang sangatpent ing dal
am pemuli
aan dan dasardar i
perbaikan suatu or gani
sme.Per si
langan dimulaidengan pemi li
han
tet
ua ber dasarkan si f
aty ang akan dimuliakan,sel
anjutnya dii
kuti
dengan pengambi lan tepung saridaribunga j ant
an (emaskul asi
).
Meskipunper si
langanmer upakantahapany angsangatpent i
ngdal am
pemul i
aan,per sil
anganbukanmer upakanpeker j
aanyangseder hana
karenaset i
apj eni
st anamansecar aal amimempuny aicarasendi ri
dal
am peny erbukan dan adany a kendala–kendala alami dal am
persi
langan.

Pada t
anaman j
eruk,kendal
ayang bi
asa di
hadapiadal
ah sebagai
ber
ikut
:

1.Tingginyakerontokanbuah( jer
ukmani sr ontokseki
tar15% pada
fase kuncup,41% pada f ase pertumbuhan buah muda f ase
selanj
ut ny
asekitar96–99%.
2.Rendahny a kemampuan pembent ukan buah,sepertipada jeruk
l
emonhany a 
45–50%dar ibungayangadat erbentukmenj
adibuah.
3.Viabil
i
t astepungsar irendahsampainolseper t
ipadajeni
sj eruk
mani s‘ WNO’. Sehinggaembr i
oy angdihasilkandariper
sil
angan
dapatmengal ami keguguran.

Beberapakendalayangdi temuipadat anamanjerukini

,meny ebabkan
keberhasi
lan persil
angan konv ensional menjadi rendah kar ena
populasiF1(tur
unanny a)sangatsedikit.Namundenganapl i
kasikult
ur
embrioset el
ah90har ipersi
langan,dapatmengat asikel
emahanpada
persi
l
angankonv ensi
onal .

Kul t
urembr io merupakan salah satut eknol
ogisomakl onaly ang
diaplikasipali
ngawaldalam pemul iaantanamandant elahdi gunakan
dalam sej umlahkeadaanunt ukmemper ol
ehhibridaintergenerikatau
i
nt erspesifi
k.Dengankulturembr i
o,suatuembr iodipisahkandar ibij
i
yang sedang ber kembang beber apa har iset
elah pembuahan dan
dibiakkan dalam medi um cairat au padatdalam l i
ngkungan y ang
terkendali unt uk menghasi lkan bi bit tanaman y ang dapat
menghasi l
kantanamandewasa

Metodepemuliaansepert
idiat
as,per
sil
angany angdi
ikut
iolehkultur
embri
o,tel
ahdilakukanol
ehBalit
jest
rosejaktahun2006.Jenisjeruk
yangdi
sil
angkanadalahJerukSi
am XJer ukSatsumadanJer ukSiam
XJer ukMani sTuj uandar ipersil
angant er
sebutadalahdi per
olehnya
j
erukunggulbar udengansi fatseedless,mudahdikupasdanmemi l
iki
war nakuli
tkuning.SaatiniBali
tj
estrotelahmemili
ki400t anamanhasi l
persil
angan-persi
langan tersebutdengan umur4 t ahun.Sebagi an
tanamansaati nitelahberbuahnamunbel um matang,sehinggaproses
seleksisesuaidengansifatyangdi i
nginkanbel
um dapatdi l
akukan.

3.Peningkat
an ker
agaman geneti
kmelal
uiFusiPr ot
oplasma dan
penggandaankr
omosom (col
chi
ploi
d)y
angdisel
eksisecar
ai ndi
vi
du

Kegi at
anpemul iaant idakakandapatbeker jaji
kat idakadaker agaman
genet i
k.Ker agamangenet i
kt ersebutdapatdi perol ehmel aluiplasma
nut f
ahy angt ersedi aat aupundi cipt akanmel aluiber bagait eknik.Dua
tekniky angbi asadi gunakanol ehpar apemul iat anamanj erukunt uk
tujuandi atasadal ahf usiprot oplasmadanpenggandaankr omosom
(colchi
ploid).Tanamany angnor mal bersifatdiploi
d( j
uml ahkr omosom
2N) ,sedangkant anamany angt ingkatkr omosomny al ebihdar i2N
disebutsebagaipol iploid. Kedua t eknikt ersebutdi l
akukan unt uk
menci ptakant anamandengant ingkatpl oidi(1unt aikromosom) l
ebih
dar i2N.Har apanny aadal aht anamandengankr omosom di at
as2N
dapatmemi l
ikisi fatseedl ess ( 3N)at aupun menj adit etua unt uk
menghasi l
kant anamanseedl ess( jika4Ndapatdi kawi nkandengan2N
menghasi l
kan3N; jika6Ndapatdihapl oidisasijadi3N) .Bagai manahal
tersebutdapatt erjadi?

Teknikfusiprotopl
amai alahpenggabunganant ara2genot i
p(masi ng-
masi ng 2N) t anaman pada t ingkat sel secara i n v i
tr
o. Ji ka
pencampur an sesuaidengan t eorifusipr otoplasma maka bi sa
diperol
eht anamanbar udengant i
ngkatploidilebihdar i2N.Unt uk
menget ahuiti
ngkatploidisetel
ahf usidil
akukanmel al
uipengamat an
terhadapjumlahkromosom.Danj ikafusitel
ahber hasil
,tanamany ang
tumbuhakanmemi l
ikikecenderungukuranl ebi
hbesar ,daunnyal ebih
tebaldan dapat mempuny aitanggapan y ang ber beda terhadap
l
ingkungan. Unt uk menget ahuisi f
at seedless di l
akukan set elah
tanamanber buah.

Padatekni
kkeduapeningkat anploidi dapatj
ugadilakukandengan
menggunakansenyawa colchisi
ne.Colchisi
neinisebetulny
aadal ah
suat
u senyawa y
ang berasaldar ibij
idan rhi
zoma dar iColchi
cum
automnale.Senyawai nibeker
jadengancaramer usakpembent
ukan
gelendong saat terjadi pembelahan sel sehingga kr
omosom-
kromosom anakant et
apdalam selyangsama.Dengancarademiki
an
makat erj
adidupli
kasiataupenggandaankromosom sehinggapl
oidi
tanamandari2Nbisamenj adi4N.

Pemanf aatanseny awai nipadapr ogr am jer

ukt anpabij
iy angt elah
dil
akukan ol eh Bali
tjestr
o darit ahun 2007,di maksudkan unt uk
mendapat kant anamanj erukdenganpl oi
di4N.Tanamani ninantinya
akandi gunakansebagait etuapersilangandenganj eni
sj eruknormal
diploi
d( 2N).Sebagaimanasi f
atdarisuat umet odepersi
langan,maka
turunanpertamany aakanmemi l
i
kitingkatploidi3Ndengansi f
attanpa
bij
i.

Populasitanaman jer
uk hasi lfusipr ot
oplasma dan col chi
ploi
d di
Bali
tj
estr
osaati nitel
ahber umur3t ahun.Sebagi antanamant elah
mulaimemasukif asegener ati
f(bel
ajarberbuah) .Padatahuninidan
tahun-
tahunkedepandi harapkantel
ahdi ketahuikarakterdasardari
seti
aptanamanunt ukprogram jer
uktanpabi j
iselanjut
nya.
PENUTUP
Kesi
mpul
an
Pangan r ekayasa geneti
ka adalah makanan y ang dihasil
kan dar i
organismey angt el
ahmengal amiperubahandi masukkankedal am DNA- nya
menggunakan met ode r ekayasa genet ika y ang berl
awanan
dengan  perkawinan si l
ang t
radi
sional. Di Amer i
ka Seri
kat, 
Depar t
emen
Pertanian (USDA)dan  Administr
asiMakanan dan Obat -
obatan (
FDA)l ebih
meny ukai penggunaan i
sti
l r
ah ekayasa 
geneti
ka 
keti
mbang  modifikasi
genetika karena dini
lailebi
ht epat.USDA memasukkan kr i
teri
a" rekayasa
genetika at au met ode lai
n y ang l ebih tr
adisi
onal
" sebagai def ini
si
dari
 modi fi
kasigenetika.

DAFTARPUSTAKA

Ri
andon,G. ,Sugi
harto,A.N.,&Sapt adi,D.(2020)
.Peningkat
anJumlahBi
j
i
SemangkaTet raploid(
Citr
ull
usv ul
gari
s)DenganMani pul
asiWakt
uDan
FrekuensiPol
inasi.
 Jur
nalProduksiTanaman,8(
  7)
.