1. Seorang pria 50 tahun menderita DM tipe 2 dirawat di rumah sakit.

Berat badan pasien 82 kg dan

tinggi badan 165 cm, pekerjaan sehari-hari adalah petani. Berapa energi harian yang diberikan
kepada pria tersebut (faktor aktivitas 40%, faktor berat badan gemuk 30%, faktor usia 5%, faktor
stres 20%)?
a. 1825 kkal
b. 2018 kkal
c. 2194 kkal
d. 2650 kkal
e. 2895 kkal

JAWABAN: C
PEMBAHASAN:
RUMUS KONSENSUS PERKENI 2015
• BBI = (165-100) - (10% x (165-100) = 65 – 6,5 = 58,5 kg
• BMR pria = 30 x BBI = 30 x 58,5 = 1755 kkal
• Energi = BMR + faktor aktivitas - faktor gemuk – faktor usia + faktor stres
Energi = 1755 + (40% BMR) - (30% BMR) - (5% BMR) + (20% BMR)
= 1755 + 702 – 526,5 – 87,75 + 351
= 2194 kkal

2. Ny. R berusia 35 tahun dirawat di Rumah Sakit dengan diagnosa DM Tipe 2. Berdasarkan hasil
penimbangan dan pengukuran, ia memiliki berat badan 52 kg dengan tinggi badan 153 cm.
Aktivitas sehari-hari adalah sebagai ibu rumah tangga. Berapakah kebutuhan gizi pasien tersebut
(aktivitas ringan 20%, faktor stres 20%?
a. 1432,9 kkal
b. 1890,9 kkal
c. 1670,2 kkal
d. 2090,5 kkal
e. 2190,9 kkal

JAWABAN: C
PEMBAHASAN:
RUMUS KONSENSUS PERKENI 2015
• Status gizi normal berdasarkan IMT (IMT = 22,6)
• BBI = (153-100) - (10% x (153-100) = 53 – 5,3 = 47,7 kg
• BMR = 25 x BBI
= 25 x 47,7 = 1193 kkal
• Energi = (BMR + faktor aktivitas + faktor stres)
Energi = 1193 + (20% BMR) + (20% BMR)
= 1193 + 238,6 + 238,6
= 1670,2 kkal

3. Maksimal pemberian sukrosa pada pasien Diebetes Mellitus bila kadar glukosa darah sudah
terkendali, yaitu
a. Tidak boleh sama sekali
b. 2% dari energi total
c. 5% dari energi total
d. 7% dari energi total
e. 10% dari energi total

JAWABAN: C
PEMBAHASAN: Pada px DM, Sukrosa tidak boleh lebih dari 5% total asupan energi.

4. Asupan protein yang direkomendasikan untuk pasien PGK-Predialisis adalah ....

a. 0,5 – 1,00 g/kgBB ideal/hari
b. 0,6 – 0,80 g/kgBB ideal/hari
c. 0,8 – 1,00 g/kgBB ideal/hari
d. 1,0 – 1,50 g/kgBB ideal/hari
 e. 1,5 – 2,00 g/kgBB ideal/hari

JAWABAN : B
PEMBAHASAN: Asupan protein yang direkomendasikan untuk pasien PGK-Predialisis
adalah 0,6 – 0,8 g/kgBB ideal/hari

5. Asupan protein yang direkomendasikan untuk pasien PGK dengan Hemodialisa adalah ....
a. 0,5 g/kgBB ideal/hari
b. 0,6 g/kgBB ideal/hari
c. 0,80 g/kgBB ideal/hari
d. 1,2 g/kgBB ideal/hari
e. 2 g g/kgBB ideal/hari

JAWABAN : D
PEMBAHASAN: Asupan protein yang direkomendasikan untuk pasien PGK dengan
Hemodialisa, yaitu 1,2 g/kgBB ideal/hari

6. Nilai laboratorium normal asam urat pada pria adalah sebagai berikut ….
a. 1,0 – 1,5 mg/dl
b. 1,5 – 2,0 mg/dl
c. 2,3 – 6,6 mg/dl
d. 3,6 – 8,5 mg/dl
e. 4,0 – 5,8 mg/dl

JAWABAN: D
PEMBAHASAN
Nilai normal asam urat pria ≥15 tahun adalah 3,6-8,5 mg/dL
Nilai normal asam urat wanita >18 tahun adalah 2,3-6,6 mg/dL. (Kemenkes 2011)

7. Laki-laki, usia 50 tahun, dirawat dengan diagnosis penyakit ginjal kronik, dengan terapi
konservatif. Diet apakah yang paling tepat?
a. Diet Energi Tinggi Protein Tinggi
b. Diet Rendah Protein
c. Diet Hati
d. Diet Lambung
e. Diet Rendah Purin

JAWABAN: B
PEMBAHASAN: Pasien tersebut diberikan diet rendah protein (karena penyakit GGK).

8. Tn. M datang ke ke klinik gizi dengan membawa hasil laboratorium kadar asam urat 9
mg/dL. Ahli gizi melakukan edukasi tentang bahan makanan yang harus dihindari, antara
lain….
a. Telur ceplok air, labu siam, pepes tahu
b. Pisang raja, pepaya, ikan bakar
c. pepaya, susu skim, semur ayam
d. cah sawi, cah wortel, semangka
e. ikan sardin, kerang, jeroan

JAWABAN: E
PEMBAHASAN: Pantangan makan untuk pasien gout artritis adalah seperti ikan sadin,
kerang, dan jeroan
9. Tn. M usia 74 tahun dirawat dengan keluhan lemah, mual, sesak nafas, dan nafsu makan kurang.
Berdasarkan hasil pemeriksaan dokter pasien didiagnosa Chronic Kidney Disease. Hasil
penimbangan BB pasien menunjukan 65 kg, sedangkan berat badan sebulan yang lalu 90 kg dengan
TB 165 cm. Kebutuhan energi Tn. M, yaitu…
a. 1745 kkal
b. 1595 kkal
c. 1650 kkal
d. 1655 kkal
e. 1755 kal

JAWABAN: E
PEMBAHASAN
• BBI = (TB – 100) – 10% (TB – 100)
= (165 – 100) - 10% (165-100) = 58,5 kg
• Energi (Usia ≥ 60 tahun) = 30 kkal x BBI
= 30 kkal x 58,5 = 1755 kkal

10. Tn. M usia 74 tahun dirawat dengan keluhan lemah, mual, sesak nafas, dan nafsu makan kurang.
Berdasarkan hasil pemeriksaan dokter pasien didiagnosa Chronic Kidney Disease. Hasil
penimbangan BB pasien menunjukan 65 kg, sedangkan berat badan sebulan yang lalu 90 kg dengan
TB 165 cm. Kebutuhan protein Tn. M, yaitu…
a. 30 gr
b. 40 gr
c. 48 gr
d. 50 gr
e. 55 gr

JAWABAN: B
PEMBAHASAN
• BBI = (TB – 100) – 10% (TB – 100)
= (165 – 100) - 10% (165-100) = 58,5 kg
• Protein (0,6 – 0,8 gr/kg BBI)
Protein 0,6 gr/kg BBI = 0,6 x 58,5 gr = 35,1 gr
Protein 0,8 gr/kg BBI = 0,8 x 58,5 gr = 46,8 gr
Jadi kebutuhan protein Tn M, yaitu 35,1 gr – 46,8 gr. (Jawaban B)