Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tugas Kuliner Pertemuan 10

    Diunggah oleh

    Cut Ulva Riarita
    4 tayangan1 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    4 tayangan1 halaman

    Tugas Kuliner Pertemuan 10

    Diunggah oleh

    Cut Ulva Riarita

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Tugas Mata kuliah Gizi Kuliner

    Dosen MK : Suci Eka Putri, S.Gz., M.Gz

    Buat dalam bentuk PPT jawaban dari pertanyaan berikut :

    1. Jelaskan pengertian garnish


    2. Jelaskan Fungsi Garnish dalam penyajian makanan
    3. Bahan apa saja yang bisa dijadikan untuk garnish
    4. Jelaskan yang dimaksud dengan simple garnish dan Composite Garnish
    5. Hal-hal apa saja yang harus diperhatikan dalam membuat garnish!
    Dikerjakan per orang (sendiri-sendiri). Dikirim ke email saya :
    suciekaputri@utu.ac.id, paling lambat jam 13.20 WIB
    Kalau tidak bisa kirim ke email bisa kirim ke whatsaApp ke saya

    Anda mungkin juga menyukai