LAPORAN LENGKAP

PRAKTIKUM BIOKIMIA FARMASI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mengikuti ujian praktikum

Biokimia Farmasi

DISUSUN OLEH :

WA ODE FITRIANI
O1A1 17 071

JURUSAN FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2018
 LEMBARAN PENGESAHAN

WA ODE FITRIANI
O1A1 17 071

Lembar pengesahan ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk mengikuti
ujian praktikum Biokimia Farmasi.
No
ASISTEN
. TANDA TANGAN
1 Gayuh Agastia, S.Si
1.
2 Saripuddin, S.Si
2.
3 Samriana, S.Si
3.
4 Irwan, S.Si
4.
5 Andi Musdalifah, S.Si
5.
6 Sarjuna, S.Si
6.
7 Ryan Prasetiya Putrawansyah Liambo, S.Farm
7.
8 Dian Safitri
8.
9 Dewa Gede Oka Rahangga
9.
10 Jefri Lewis Mambrasar
10.
11 Alvin Mahendra Salim
11.
12 Sarmadhan Saputra, T.
12.

Kendari, 15 Desember 2018

Mengetahui Dosen Penanggung Jawab

Praktikum Biokimia Farmasi

Dr. Prima Endang Susilowati, M. Si

 NIP. 19681002 199603 2 0042
KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas

berkat, rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penyusunan laporan lengkap Biokimia

Farmasi dapat diselesaikan dengan baik.

Penulis menyadari bahwa dalam proses penulisan laporan ini banyak

mengalami kendala, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai

pihak dan berkah dari Allah SWT. Sehingga kendala-kendala yang dihadapi

tersebut dapat diatasi. Untuk itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan

penghargaan kepada kakak asisten pembimbing praktikum Biokimia Farmasi

yang telah sabar, tekun, tulus, dan ikhlas meluangkan waktu, tenaga dan pikiran

memberikan bimbingan, motivasi, arahan, dan saran-saran yang sangat berharga

kepada penulis selama menyusun laporan.

Dalam penyusunan laporan ini, penulis menyadari bahwa hasil laporan

praktikum ini masih jauh dari kata sempurna, sehingga saya selaku penyusun

sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca sekalian.

Akhir kata semoga laporan praktikum ini dapat memberikan manfaat

untuk kelompok saya khususnya, dan masyarakat Indonesia umumnya.

Kendari, 15 Desember 2018

Penulis
 RIWAYAT HIDUP

Nama saya Wa Ode Fitriani, biasa dipanggil Dede.

Saya lahir di Raha tanggal 3 Januari 1999. Agama

saya Islam, anak terakhir dari 3 bersaudara, nama

kakak saya yang pertama adalah La Ode Muhammad

Haspen, S.Hut dan kakak saya yang kedua Wa Ode

Masnin.

Saya merupakan anak dari bapak Drs. La Ode Ofihi

dan ibu Wa Iya . Pekerjaan ayah saya adalah seorang guru di SMKN 1 Raha dan

ibu saya bekerja di Dinas Koperasi Kabupaten Muna. Alamat saya dikampung

halaman yaitu Jl. Bunga Kamboja dan alamat saya di Kendari Jl. H.E.A

Mokodompit lorong evolusi. Pendidikan yang telah saya tempuh adalah sekolah

dasar di SDN 10 Katobu, SMPN 2 Raha dan di SMAN 1 Raha pada tahun 2017.

Pada tahun ini saya mengikuti Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri

(SNMPTN) dan lulus di Jurusan Farmasi Universitas Halu Oleo Kendari. Sampai

saat ini, saya aktif kuliah di Jurusan Farmasi Universitas Halu Oleo Kendari.
 KESAN DAN PESAN

1. GAYUH AGASTIA, S.Si

 Kesan : Pertama saya bertemu kak gayuh pada saat praktikum biokim, kakak

sebelumnya belum pernah menjadi asisten kami, jadi kita tidak tau bagaimana

karakter dan sifatnya. Tetpi setelah melalui praktikum ini, ternyata kakak itu

orangnya baik, cepat akrab juga sama praktikannya, lucu-lucu, dan kalau

ternyata pasti suaranya besar sekali kaya orang paling bahagia diduniami.

Wkwkwkwkw.

 Pesan : Semoga kak gayuh kedepannya menjadi lebih baik lagi, dimudahkan

rezekinya dan semoga bisa cepat menikah kak. Aamiin.

2. SARIPUDDIN, S.Si
 Kesan : Kakak itu orangnya baik, tapi kadang-kadang juga suka marah-

marah. Pokoknya sifatnya masih sama seperti semester 1 sampai sekarang.

Hanya saja kita tidak kagetmi kalau begitu moodnya kadang berubah, karna

kita sudah kenalmi dari semester satu. Tapi intinya kak sarip itu baik.

 Pesan : Semoga S2nya cepat selesai, sukses kedepannya dan cepat

mendapatkan jodoh. Aamiin.

3. SAMRIANA, S.Si
 Kesan : Kakak orangnya baik, kalau konsul juga tidak susah dicari, karena

pasti ada di MIPA dan cepat langsung Acc yang penting sudah bagus dan

lengkap. Kakak juga orangnya pintar tidak pelit ilmu, tidak cuek juga sama

praktikannya dan tidak pelit juga nilai

 Pesan : Semoga kak kedepannya bisa jadi orang sukses, sehat-sehat dan tetap

istiqomah dijalan-Nya, Aamiin.

4. SARJUNA S.Si
 Kesan : Kakak orangnya baik, tapi sikapnya kadang kayak cuek-cuek begitu.

Orangnya juga ganteng jadi banyak teman-teman angkatanku yang fans sama

kita kak. Welcome juga sama semua orang, apalagi sama teman kelasku

welcome sekalinyami. Wkwkwkwkw, kalau konsul juga susah, karena kita

sibuk sekali kak. Kalau dichat pasti kita balas nanti besok, pas besoknya kita

bilang besok lagi. Sampe 1 minggu kita digantung. Tapi kita mengerti kak,

karena banyak urusannya kita.

 Pesan : Semoga kak cepat selesai S2nya kita, sehat-sehat, dilancarkan

rezekinya, dan semoga menjadi pribadi yang lebih baik.

5. RYAN PRASETIYA PUTRAWANSYAH LIAMBO, S.Farm

 Kesan : Kak rian asisten pernah saya dapatkan disemester lalu, jadi saya tau

bagaimana karakter dari kak rian. Sifatnya tetap sama seperti dulu. Tidak

berubah, kak rian juga mempunyai suara yang bagus dan saya sering melihat

video maupun story dari kak rian di IG.

 Pesan : Semoga lancar apotekernya dan cepat selesai. Aaminn.

6. DIAN SAFITRI
 Kesan : Kak dian itu asisten pertamanku dipraktikum biokim. Orangnya baik,

lucu-lucu juga, akrab sama praktikannya, kalau menjelaskan juga cepat

dimengerti, kalau konsul juga tidak susah dicari.

 Pesan : Semoga kedepannya jadi leboh baik lagi, sehat-sehat, cepat selesai

penelitiannya dan semoga cepat wisuda. Aamiin.

7. JEFRI LEWIS MAMBRASAR
 Kesan : Kak Jefri baik orangnya, tidak pelit juga nilai, hanya kadang-kadang

juga cuek, kalau dihubungi pasti hanya dibaca, tidak pernah mau dibalas,

kalau konsul juga pasti lama sekali, karena banyak yang dijelaskan, tapi

bagus juga sebenarnya supaya tambah-tambah juga ilmu.

 Pesan : Semoga kita cepat maju proposal dan cepat wisuda. Aaminn.

8. ALVIN MAHENDRA SALIM

 Kesan : Kak Alvin baik, tidak cuek juga, kalau mau konsul juga tidak susah

dicari karena selalu ada dikampus, kalau praktikum juga bagus menjelaskan

jadi kita mengerti, tidak pelit juga nilai dan kalau kita hubungi juga cepat

dibalas.

 Pesan : Semoga kak kita cepatmi maju proposal dan cepat wisuda. Aamiin.
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

HALAMAN PENGESAHAN

KATA PENGANTAR

RIWAYAT HIDUP

KESAN DAN PESAN

DAFTAR ISI

PERCOBAAN I

ANALISIS KUALITATIF KARBOHIDRAT

PERCOBAAN II

PENENTUAN KADAR GLUKOSA SECARA IODOMETRI

PERCOBAAN III

ISOLASI GLIKOGEN

PERCOBAAN IV

ANALISIS KUALITATIF PROTEIN

PERCOBAAN V

PENGUKURAN KADAR PROTEIN DENGAN MENGGUNAKAN UJI

BIURET

PERCOBAAN VI

UJI KUALITATIF LIPID

PERCOBAAN VII

PENENTUAN KADAR LEMAK SUSU

PERCOBAAN VIII

ANGKA PENYABUNAN

PERCOBAAN IX

ENZIM DAN FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA

PERCOBAAN X

ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF VITAMIN

PERCOBAAN XI

ISOLASI DNA DAN ELEKTROFORESIS GEL AGAROSA

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA
 PERCOBAAN I
ANALISIS KUALITATIF
KARBOHIDRAT
 PERCOBAAN II
PENENTUAN KADAR GLUKOSA
SECARA IODOMETRI
 PERCOBAAN III
ISOLASI GLIKOGEN
 PERCOBAAN IV
ANALISIS KUALITATIF PROTEIN
 PERCOBAAN V
PENGUKURAN KADAR PROTEIN
DENGAN MENGGUNAKAN UJI
BIURET
 PERCOBAAN VI
UJI KUALITATIF LIPID
 PERCOBAAN VII
PENENTUAN KADAR LEMAK
SUSU
 PERCOBAAN VIII
ANGKA PENYABUNAN
 PERCOBAAN IX
ENZIM DAN FAKTOR YANG
MEMPENGARUHINYA
 PERCOBAAN X
ANALISIS KUALITATIF DAN
KUANTITATIF VITAMIN
 PERCOBAAN XI
ISOLASI DNA DAN
ELEKTROFORESIS GEL
AGAROSA
LAMPIRAN