SILABUS MATA PELAJARAN PRAKARYA

Satuan Pendidikan : SMP Batik Surakarta

Kelas /Semester : VIII/ Ganjil dan Genap

Kompetensi Inti (KI)

Sikap Spritual Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
Sikap Sosial Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.
Pengetahuan Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian tampak mata.
Keterampilan Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan mem-buat) dan ranah abstrak (menulis,
membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori

KERAJINAN
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
1. 3.1 Memahami  Video Teknik:Tes
Pengertian bahan lunak  Menonton video/ mengamati Mampu menjelaskan pengertian
pengetahuan tentang Pembel tertulis
dan asal bahan lunak, gambar dan membaca wacana bahan lunak dan asal bahan lunak,
jenis, sifat, karakter ajaran Instrumen
jenis, dan karakteristik tentang jenis, sifat, karakter jenis, dan karakteristik bahan
dan teknik pengolahan  LCD, soal uraian
bahan lunak secara bahan lunak alam lunak.
bahan lunak (tanah  Power
benar
liat, getah, lilin, clay  Membuat pertanyaan tentang point,
polimer, clay tepung, Prinsip bahan lunak jenis, sifat, karakter serta teknik
plastisin, parafin, gips secara jelas pengolahan bahan lunak alam
dan lain-lain). yang tidak di pahami.
Melakuakan observasi
4.1 Memilih jenis bahan
bahan lunak, baik secara  Memilih dan menentukan jenis  Mampu memilih jenis bahan
dan teknik pengolahan dan teknik pengolahan tekstil
langsung maupun tidak bahan lunak alam dan teknik
bahan lunak yang yang sesuai dengan potensi
langsung (melalui buku, pengolahan
sesuai dengan potensi daerah setempat/lingkungan
film, dan sebagainya)
daerah setempat  Mengomunikasikan hasil sekitar
secara jelas dan tepat
(misal: tanah liat, pemilihan bahan lunak alam dan
getah, lilin, clay Pengolahan bahan lunak teknik pengolahan
polimer, clay tepung,
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
plastisin, parafin, gips secara tepat
dan lain-lain).
Mengamati jenis dan
karakteristk bahan lunak
secara tepat
Mengamati dan
mengumpulkan
informasi mengenai
produk kerajinan bahan
lunak secara tepat
Mengidentifikasi
karakter bahan lunak
alam secara tertulis
Membuat rancangan
kerajinan dari bahan
lunak alam secara
tertulis
Membuat kerajinan
bahan lunak alam
secara tepat
2 3.2 Memahami  Video  Mampu memahami prinsip
 Jenis alat dan  Mengamati melalui berbagai
pengetahuan tentang pembel perancangan produk kerajinan
kegunaannya sumber tentang jenis alat, teknik
prinsip perancangan, ajaran dari bahan serat dan tekstil.
dan langkah pembuatan
pembuatan dan  Teknik dan langkah-  Gambar  Mampu memahami prinsip
penyajian produk langkah pembuatan  Membuat pertanyaan tentang  Power pembuatan kerajinan dari
kerajinan dari bahan cara merancang dan pembuatan point bahan serat dan tekstil
 Teknik penyajian
lunak yang kreatif dan produk kerajinan  Mampu memahami prinsip
inovatif.  Pembuatan rancangan penyajian produk kerajinan
 Membuat rancangan kebutuhan
produk kerajinan dari bahan serat dan tekstil.
alat dan bahan serta teknik
4.2 Perancangan pembuatan  Mampu merancang produk 
pembuatan, dan kerajinan dari bahan serat dan
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
penyajian produk tekstil secara kreatif dan
 Membuat produk dari bahan
kerajinan dari bahan inovatif.
serat dan tekstil, serta
lunak yang kreatif dan  Mampu membuat produk
menyajikan dan mengemas
inovatif, sesuai kerajinan dari bahan serat dan
dengan potensi daerah  Mengevaluasi dan melaporkan tekstil secsra kreatif dan
setempat setempat proses dan hasil pembuatan inovatif.
(misal: tanah liat, produk kerajinan  Mampu menyajikan produk
getah, lilin, clay kerajinan dari bahan serat dan
polimer,clay tepung, tekstil secara kreatif dan
plastisin, parafin, gips inovatif.
dan lain-lain).)

3 3.3 Memahami  Video  Mengetahui tentang jenis-jenis

 Jenis kertas dan  Menonton video/ mengamati
pengetahuan tentang pembel pengolahan kertas dan plastic
plastik gambar dan membaca wacana
jenis, sifat, karakter ajaran lembaran
tentang jenis, sifat, karakter
dan teknik pengolahan  Sifat kertas dan  Gambar  Mengetahui sifat pengolahan
kertas dan plastik
kertas dan plastik plastik  Power kertas dan plastik lembaran.
lembaran  Membuat pertanyaan tentang point  Mengetahui karakter
 Karakter kertas dan
jenis, sifat, karakter serta teknik pengolahan kertas dan plastik
plastik
pengolahan kertas dan plastik lembaran
 Teknik pengolahan yang tidak di pahami.  Mengetahui teknik pengolahan
kertas dan plastik kertas dan plastik lembaran.
 Memilih dan menentukan jenis
bahan dan teknik pengolahan
4.3 Memilih jenis bahan  Mampu menentukan jenis
dan teknik pengolahan  Mengomunikasikan hasil bahan kertas dan plastik yang
kertas/plastik pemilihan bahan dan teknik sesuai dengan potensi daerah
lembaran yang sesuai pengolahan setempat.
dengan potensi daerah  Mampu menentukan teknik
setempat. pengolahan kertas/plastik yang
tepat.
4 3.4 Memahami  Video  Mampu memahami prinsip
 Jenis alat dan  Mengamati melalui berbagai
pengetahuan tentang pembelaj perancangan produk kerajinan
kegunaannya sumber tentang jenis alat, teknik
prinsip perancangan, aran dari bahan kertas dan plastik.
 No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
pembuatan, dan  Gambar  Mampu memahami prinsip
 Teknik dan langkah- dan langkah pembuatan.
penyajian produk  Power pembuatan produk kerajinan
langkah pembuatan
kerajinan dari bahan  Membuat pertanyaan tentang point dari bahan kertas dan plastik.
kertas dan plastik  Teknik penyajian cara merancang dan pembuatan  Mampu memahami prinsip
lembaran yang kreatif produk kerajinan dari bahan penyajian produk kerajinan
 Pembuatan rancangan
dan inovatif kertas dan plastik dari bahan kertas dan plastik.
produk kerajinan
 Membuat rancangan kebutuhan
4.4 4.4 Merancang, membuat, alat dan bahan serta teknik  Mampu merancang produk
dan menyajikan pembuatan kerajinan dari bahan kertas
produk kerajinan dari dan plastik.
bahan kertas dan  Membuat produk dari bahan
plastik lembaran yang kertas dan plastik, serta  Mampu membuat kerajnan
kreatif dan inovatif menyajikan dan mengemas dari bahan kertas dan plastik.
sesuai dengan potensi  Mengevaluasi dan melaporkan  Mampu menyajikan produk
daerah setempat proses dan hasil pembuatan kerajinan dari bahan kertas
produk kerajinan dan plastik.


PENGOLAHAN

No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
• Melakukan pengamatan dengan  
1. 3.1 Memahami rancangan Video memahami rancangan Tes tertulis
Pengertian
pembuatan, penyajian pembelajaran pembuatan aneka olahan Dan praktik
bahan pangan cara membaca dan menyimak
dan pengemasan aneka  Gambar aneka olahan bahan pangan
serelia dan dari kajian literatur/media
olahan bahan pangan  Power point seralia dan umbi menjadi
umbi, serta tentang pengertian, jenis,
seralia dan umbi makanan
pengertian manfaat, dan kandungan bahan
menjadi makanan  Memahami teknik penyajian
makanan pangan serelia dan umbi
berdasarkan konsep aneka olahan bahan pangan
menjadi makanan agar
dan prosedur berkarya Karakteristik seralia dan umbi menjadi
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
sesuai wilayah makanan
(jenis, terbangun rasa ingin tahu
setempat. manfaat,  memehami teknik
Menanya: pengemasan aneka olahan
kandungan)
bahan pangan • Melakukan diskusi tentang bahan pangan seralia dan
serelia dan aneka jenis bahan pangan umbi menjadi makanan
4.1 Membuat olahan umbi serelia dan umbi yang dapat  mampu mengolah aneka
bahan pangan seralia dimanfaatkan menjadi produk olahan bahan pangan seralia
dan umbi menjadi Teknik makanan agar terbangun rasa dan umbi menjadi makanan
makanan sesuai pengolahan ingin tahu sehingga dapat
rancangan dan bahan bahan pangan mensyukuri anugerah Tuhan
yang ada di wilayah serelia dan
setempat umbi menjadi Mengeksplorasi/Mengumpulkan
makanan Data
Prosedur/tahap • Melakukan kegiatan observasi
pembuatan dengan teknik wawancara
bahan pangan tentang pengetahuan bahan,
serelia dan alat dan teknik pengolahan
umbi menjadi bahan pangan serelia dan umbi
makanan menjadi makanan yang ada di
sesuai yang lingkungan wilayah setempat
ada di agar terbangun rasa ingin tahu,
wilayah bersikap santun, bangga/cinta
setempat tanah air dan bersyukur sebagai
warga bangsa
Penyajian dan
kemasan Mengasosiasi
bahan • Menyimpulkan dari hasil
pangan analisis pengamatan/kajian
serelia dan literatur tentang pengertian
umbi pengolahan pangan seralia dan
umbi, jenis, manfaat dan
kandungan pada pengolahan
bahan pangan serelia dan umbi
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
menjadi makanan yang ada
dilingkungan wilayah setempat
atau nusantara.
• Membuat rancangan gagasan
dalam bentuk gambar/tertulis
untuk kegiatan pembuatan
olahan bahan pangan serelia
dan umbi menjadi makanan
berdasarkan orisinalitas ide
yang jujur, sikap percaya diri
dan mandiri.
• Membuat dan menyajikan
produk olahan bahan pangan
serelia dan umbi menjadi
makanan dengan cara/teknik
dan prosedur yang tepat dengan
menunjukkan sikap
bekerjasama, toleransi, disiplin,
tanggung jawab dan peduli akan
kerapihan dan kebersihan
lingkungannya.
• Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang
mendeskripsikan bahan, alat,
teknik dan proses pembuatan
dengan tampilan menarik
terhadap produk olahan bahan
pangan serelia dan umbi
menjadi makanan yang
dibuatnya sebagai pemahaman
akan pengetahuan/ konseptual
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
dan prosedural.
Mengkomunikasikan
• Mengevaluasi/menguji hasil
produk pengolahan makanan
yang dibuat dari bahan pangan
serelia dan umbi untuk
memperlihatkan kejujuran
dalam berkarya.
• Mempresentasikan rancangan
gagasan, dan pembuatan
olahan bahan pangan seralia
dan umbi menjadi makanan,
serta penyajian dan
pengemasannya berdasarkan
konsep dan prosedur berkarya,
juga untuk memperlihatkan
kejujuran, mandiri, dan
tanggung jawab dalam
berkarya.
2 3.2 Memahami manfaat  Video  memahami manfaat dan Tes tertulis
Pengertian Mengamati:
dan proses pembuatan, pembelajaran proses pembuatan, penyajian Dan praktik
bahan pangan • Melakukan pengamatan dengan 
penyajian dan Gambar dan pengemasan olahan
serelia dan cara membaca dan menyimak 
pengemasan olahan Power point bahan pangan seralia dan
umbi, serta dari kajian literatur/media
bahan pangan seralia umbi menjadi bahan pangan
pengertian tentang pengertian bahan
dan umbi menjadi setengah jadi yang ada di
bahan pangan pangan setengah jadi, jenis,
bahan pangan wilayah setempat.
setengah jadi manfaat dan kandungan bahan
setengah jadi yang ada
di wilayah setempat.  pangan serelia dan umbi
menjadi bahan pangan setengah
Karakteristik jadi agar terbangun rasa ingin
4.2 Membuat olahan
(jenis,  mampu mengolah produk
bahan pangan seralia tahu aneka olahan bahan pangan
manfaat,
dan umbi menjadi seralia dan umbi menjadi
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
bahan pangan setengah makanan
kandungan) Menanya:
jadi sesuai hasil bahan pangan  mampu menyajikan produk
analisis dan bahan • Melakukan diskusi tentang aneka olahan bahan pangan
setengah jadi
yang ada di wilayah aneka jenis bahan pangan seralia dan umbi menjadi
setempat  serelia dan umbi yang dapat makanan
dimanfaatkan menjadi produk  mampu mengemas produk
Teknik pengolahan bahan pangan aneka olahan bahan pangan
pengolahan setengah jadi agar terbangun seralia dan umbi menjadi
bahan pangan rasa ingin tahu sehingga dapat makanan
serelia dan mensyukuri anugerah Tuhan
umbi menjadi
bahan pangan Mengeksplorasi/Mengumpulkan
setengah jadi Data
 • Melakukan kegiatan observasi
dengan teknik wawancara
Prosedur/tahap tentang pengetahuan bahan,
pembuatan alat dan teknik pengolahan
bahan pangan bahan pangan serelia dan umbi
serelia dan menjadi bahan pangan setengah
umbi menjadi jadi yang ada di lingkungan
bahan pangan wilayah setempat agar
setengah jadi terbangun rasa ingin tahu,
sesuai yang bersikap santun, bangga/cinta
ada di wilayah tanah air dan bersyukur
setempat sebagai warga bangsa.
 Mengasosiasi
Penyajian dan • Menyimpulkan dari hasil
kemasan analisis pengamatan/kajian
bahan pangan literatur tentang pengertian
setengah jadi bahan pangan setengah jadi,
dari serelia jenis, manfaat dan kandungan
dan umbi pada pengolahan bahan pangan
serelia dan umbi menjadi bahan
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
pangan setengah jadi yang ada
dilingkungan wilayah setempat
atau nusantara.
• Membuat rancangan gagasan
dalam bentuk gambar/tertulis
untuk kegiatan pembuatan
olahan bahan pangan serelia
dan umbi menjadi bahan
pangan setengah jadi
berdasarkan orisinalitas ide
yang jujur, sikap percaya diri
dan mandiri.
• Membuat dan menyajikan
produk olahan bahan pangan
serelia dan umbi menjadi bahan
pangan setengah jadi dengan
cara/teknik dan prosedur yang
tepat dengan menunjukkan
sikap bekerjasama, toleransi,
disiplin, tanggung jawab dan
peduli akan kerapihan dan
kebersihan lingkungannya.
• Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang
mendeskripsikan bahan, alat,
teknik dan proses pembuatan
dengan tampilan menarik
terhadap produk olahan bahan
pangan serelia dan umbi
menjadi bahan pangan setengah
jadi yang dibuatnya sebagai
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
pemahaman akan pengetahuan/
konseptual dan prosedural.
Mengkomunikasikan
• Mengevaluasi/menguji hasil
produk pengolahan bahan
pangan setengah jadi yang
dibuat dari bahan pangan
serelia dan umbi untuk
memperlihatkan kejujuran
dalam berkarya.
• Mempresentasikan rancangan
gagasan, pembuatan olahan
bahan pangan seralia dan umbi
menjadi bahan pangan setengah
jadi, serta penyajian dan
pengemasannya berdasarkan
konsep dan prosedur berkarya,
juga untuk memperlihatkan
kejujuran, mandiri, dan
tanggung jawab dalam
berkarya.
3 3.3 Memahami rancangan  Video  memahami rancangan Tes tertulis
 Pengertian Mengamati:
pembuatan, penyajian pembelajaran pengolahan olahan bahan Dan praktik
bahan pangan • Melakukan pengamatan dengan
dan pengemasan  Gambar pangan setengah jadi dari
serelia dan cara membaca dan menyimak
olahan bahan pangan  Power point bahan seralia dan umbi
umbi, serta dari kajian literatur/media
setengah jadi dari menjadi makanan
pengertian tentang pengertian makanan,
bahan seralia dan  memahami penyajian produk
makanan jenis, manfaat dan kandungan
umbi menjadi olahan bahan pangan
makanan berdasarkan  pengolahan bahan pangan setengah jadi dari bahan
konsep dan prosedur setengah jadi dari bahan seralia seralia dan umbi menjadi
 Karakteristik dan umbi menjadi makanan agar
berkarya sesuai makanan
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
wilayah setempat. (jenis, terbangun rasa ingin tahu  memahami pengemasan
manfaat, produk olahan bahan pangan
Menanya: setengah jadi dari bahan
kandungan)
bahan pangan • Melakukan diskusi tentang seralia dan umbi menjadi
setengah jadi aneka jenis bahan pangan makanan
4.3 Membuat olahan dari bahan setengah jadi dari bahan seralia  bahan pangan setengah jadi
bahan pangan seralia dan dan umbi yang dapat dari bahan seralia dan umbi
setengah jadi dari umbi dimanfaatkan menjadi produk menjadi makanan
bahan seralia dan pengolahan makanan agar  mampu menyajikan bahan
umbi menjadi  terbangun rasa ingin tahu bahan pangan setengah jadi
makanan sesuai  Teknik sehingga dapat mensyukuri dari bahan seralia dan umbi
rancangan dan bahan pengolahan anugerah Tuhan menjadi makanan
yang ada di wilayah makanan dari Mengekplorasi/Mengumpulkan  mampu mengemas bahan
setempat bahan pangan pangan setengah jadi dari
Data
setengah jadi bahan seralia dan umbi
serelia dan • Melakukan kegiatan observasi menjadi makanan
umbi dengan teknik wawancara
tentang pengetahuan bahan,
 alat dan teknik pengolahan
 Prosedur/taha bahan pangan setengah jadi dari
p pembuatan bahan seralia dan umbi menjadi
makanan dari makanan yang ada di
bahan pangan lingkungan wilayah setempat
setengah jadi agar terbangun rasa ingin tahu,
serelia dan bersikap santun, bangga/cinta
umbi sesuai tanah air dan bersyukur sebagai
yang ada di warga bangsa.
wilayah Mengasosiasi
setempat
• Menyimpulkan dari hasil
 Penyajian analisis pengamatan/kajian
dan kemasan literatur tentang pengertian
makanan makanan pangan seralia dan
dari bahan
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
pangan umbi, jenis, manfaat dan
serelia dan kandungan pada bahan pangan
umbi seralia dan umbi yang ada
dilingkungan wilayah setempat
atau nusantara.
• Membuat rancangan gagasan
dalam bentuk gambar/tertulis
untuk kegiatan pembuatan
olahan bahan pangan setengah
jadi dari bahan seralia dan umbi
menjadi makanan berdasarkan
orisinalitas ide yang jujur, sikap
percaya diri dan mandiri.
• Membuat dan menyajikan
produk olahan bahan pangan
setengah jadi dari bahan seralia
dan umbi menjadi makanan
dengan cara/teknik dan prosedur
yang tepat dengan menunjukkan
sikap bekerjasama, toleransi,
disiplin, tanggung jawab dan
peduli akan kerapihan dan
kebersihan lingkungannya.
• Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang
mendeskripsikan bahan, alat,
teknik dan proses pembuatan
dengan tampilan menarik
terhadap produk olahan bahan
pangan setengah jadi dari bahan
seralia dan umbi menjadi
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
makanan yang dibuatnya
sebagai pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual dan
prosedural.
Mengkomunikasikan
• Mengevaluasi/menguji hasil
produk pengolahan makanan
yang dibuat dari bahan pangan
setengah jadi bahan seralia dan
umbi untuk memperlihatkan
kejujuran dalam berkarya.
• Mempresentasikan rancangan
gagasan, pembuatan olahan
bahan pangan setengah jadi dari
bahan seralia dan umbi menjadi
makanan, serta penyajian dan
pengemasannya berdasarkan
konsep dan prosedur berkarya,
juga untuk memperlihatkan
kejujuran, mandiri, dan
tanggung jawab dalam berkarya.
4 3.4 Memahami manfaat  Video  memahami bahan pangan Tes tertulis
 Pengertian Mengamati:
dan proses olahan dari pembelajaran setengah jadi dari bahan Dan praktik
hasil samping • Melakukan pengamatan dengan
hasil samping seralia  Gambar seralia dan umbi menjadi
non pangan cara membaca dan menyimak
dan umbi menjadi  Power point makanan
produk non pangan  Berbagai dari kajian literatur tentang
sesuai wilayah jenis hasil pengertian hasil samping non
setempat samping pangan, jenis dan fungsi
4.4 4.4 Membuat olahan dari bahan pangan pengolahan dari hasil samping  mampu mengolah hasil
hasil samping seralia seralia dan seralia dan umbi menjadi samping seralia dan umbi
dan umbi menjadi umbi yang produk nonpangan yang ada di menjadi produk non pangan
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
produk non pangan sesuai wilayah setempat
banyak lingkungan wilayah setempat
sesuai wilayah terdapat di ataupun nusantara agar  mampu menyajikan hasil
setempat samping seralia dan umbi
wilayah terbangun rasa ingin tahu.
setempat menjadi produk non pangan
Menanya:
maupun sesuai wilayah setempat
lainnya • Melakukan diskusi tentang  mampu mengemas produk
aneka jenis hasil samping
 Fungsi, seralia dan umbi yang ada pangan dari hasil samping
bentuk dan dilingkungan setempat untuk sayuran. hasil samping seralia
teknik dapat dimanfaatkan sebagai dan umbi menjadi produk
pengolahan produk nonpangan agar non pangan sesuai wilayah
hasil samping mensyukuri anugerah Tuhan setempat
dari bahan
pangan Mengekplorasi/Mengumpulkan
seralia dan Data
umbi menjadi • Melakukan kegiatan observasi
produk dengan teknik wawancara
nonpangan tentang pengetahuan bahan,
 Prosedur/taha alat dan teknik pengolahan
p pengolahan hasil samping seralia dan umbi
hasil samping yang ada dilingkungan setempat
dari bahan menjadi produk nonpangan agar
pangan terbangun rasa ingin tahu,
seralia dan bersikap santun, bangga/cinta
umbi menjadi tanah air dan bersyukur sebagai
produk warga bangsa.
nonpangan Mengasosiasi
yang ada di
wilayah • Menyimpulkan dari hasil
setempat analisis pengamatan/kajian
literatur tentang pengertian hasil
 Penyajian samping bahan pangan seralia
dan kemasan dan umbi, jenis dan fungsi
produk
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
nonpangan pengolahan hasil samping
dari hasil seralia dan umbi yang ada
samping dilingkungan wilayah setempat
bahan atau nusantara.
pangan
seralia dan • Membuat rancangan gagasan
umbi. dalam bentuk gambar/tertulis
untuk kegiatan pengolahan hasil
samping seralia dan umbi
menjadi produk nonpangan
berdasarkan orisinalitas ide
yang jujur, sikap percaya diri
dan mandiri.
• Membuat dan menyajikan
produk olahan nonpangan dari
hasil samping seralia dan umbi
dengan cara/teknik dan prosedur
yang tepat dengan menunjukkan
sikap bekerjasama, toleransi,
disiplin, tanggung jawab dan
peduli akan kerapihan dan
kebersihan lingkungannya.
• Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang
mendeskripsikan bahan, alat,
teknik dan proses pembuatan
dengan tampilan menarik
terhadap produk olahan
nonpangan dari hasil samping
seralia dan umbi yang dibuatnya
sebagai pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual dan
No. Kompetensi Dasar3 Materi Kegiatan Media Indikator Pencapaian Penilaian Keteran
&Kompetensi Dasar4 Kompetensi (IPK) gan
(KD-3 & KD-4)
prosedural.
Mengkomunikasikan
• Mengevaluasi/menguji hasil
produk pengolahan nonpangan
dari hasil samping seralia dan
umbi untuk memperlihatkan
kejujuran dalam berkarya.
• Mempresentasikan rancangan
gagasan, pembuatan olahan
nonpangan dari hasil samping
seralia dan umbi, serta
penyajian dan pengemasannya
berdasarkan konsep dan
prosedur berkarya, juga untuk
memperlihatkan kejujuran,
mandiri, dan tanggung jawab
dalam berkarya.

Mengetahui, Surakarta, 15 Juli 2019

Kepala SMP Batik Surakarta Guru Mata Pelajaran

Ceket Palupi Suroso,M.Pd. Maesaroh, S.Pd.

NIP 197601312008011002