STARBUCK

Tujuan Bisnis

Starbuck menawarkan pecinta kopi beberapa pilihan kopi dari seluruh dunia. Coffe buyer Starbuck
sendiri pergi ke daerah-daerah penghasil kopi di Amerika Latin, Afrika/Arabian dan Asia Pasifik untuk
memilih biji kopi arabika terbaik. Kemudian biji-biji kopi tersebut dipanggang oleh pemanggang biji kopi
profesional Starbuck yang berusaha menciptakan keseimbangan pada setiap atribut rasa kopinya.
Terciptalah Starbuck Roast yang berkualitas dan dikemas dengan wadah yang apik sehingga dapat
dinikmati oleh para pecinta kopi diseluruh dunia.

Konsep Bisnis

1.Kualitas produk

2. Kepuasan pelanggan

3. Pemasaran yang tidak biasa

4. Iklan yang jor-jor an

Visi

Visi utama Starbucks Coffe adalah menciptakan suatu lingkungan yang inklusif untuk semua orang
dengan perbedaan-perbedaan individu mereka. Perbedaan-perbedaan individu mereka. Perbedaan-
perbedaan ini meliputi hal-hal seperti usia, ras, suku, jenis kelamin, orientasi seksual, asal usul
kebangsaan, ketidakmampuan ( cacat ), penndidikan, status sosial ekonomi, perbedaan geogrfis dan
kebudayaan .

Misi

1. Menyediakan lingkungan kerja yang baik dan sehat serta menjaga sikap menghargai martabat sesama

2. Memahami dan peduli akan lingkungan hidup dan mengajarkannya kepada setiap partner

3. Untuk para petani kopi, Starbuck mengusahakan untuk memberikan harga yang sepadan ( fair trade )

4. Menumbuhkan semangat dan menginspirasi setiap orang melalui satu cangkir kopi, beserta
lingkungannya dalam satu waktu yang bersamaan

Initial Products

1. Produk : Starbuck menawarkan pecinta kopi bebrapa pilihan kopi dari seluruh dunia

2. Harga : Harga yang kami tawarkan kisaran Rp. 30.000 untuk kemasan paling kecil – Rp. 80.000 untuk
kemasan yang paling besar

Perencanaan Produk

Starbucks selalu menempatkan posisi mereka sebagai sebuah brand premium yang mengandalkan
kualitas dari cita rasa kopi yang unik. Akan tetapi, mereka tidak hanya menawarkan produk dalam
bentuk kopi saja namun juga fasilitas tenpat yang nyaman.

Trend Industri

Target Konsumen

Mahasiswa dan masyarakat yang berada di level kelas menengah ke atas dimana meminum
kopi bukan lagi hanya menjadi ajang untuk memenuhi kebutuhan saja, melainkan juga ajang
ngobrol dengan teman ataupun pacar. Itulah kenapa Starbuck membuat tempat yang sangat
nyaman.
Kompetitor

Industri startup kopi seperti Fore Coffee, Kedai Kopi Tuku, Kopi Kenangan, Coffee Bean & Tea
Leaf, hingga Excelso.

Strategi Pemasaran

Product

Starbuck selalu menempatkan posisi mereka sebagai sebuah brand premium yang mengandalkan
kualitas dari cita rasa kopi yang unik.

Promotion

1.Kami mempromosikan bisnis kami melalui media online dan offline.

Place

Lantai GF Hartono Mall, Jl. Ring Road Utara Jl. Kaliwaru, Kaliwaru, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten
Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

Price

Harga per kemasan Rp. 30.000 – Rp. 80.000

ESTIMASI KEUANGAN

KebutuhKan/item Jumlah Harga yang dibayarkan

Modal investasi awal
Mesin Penggiling Kopi ( Coffee Grinder 1 unit Rp. 5.000.000
Drip Coffe Maker 1 unit Rp. 4.000.000
Moka Pot 1 unit Rp. 3.000.000
Mesin Kopi Espresso 1 unit Rp. 5.000.000
Peralatan Memasak 1 set Rp. 5.000.000
Wadah untuk Memasak 1 set Rp. 3.000.000
Peralatan untuk Memanggang 1set Rp. 3.000.000
Peralatan Menyimpan Makanan 2 unit Rp. 3.000.000
Peralatan Menyimpan Air Minum 2 unit Rp. 3.000.000
Blender & Juicer 2 unit Rp. 2.000.000
Peralatan Kebersihan 1 set Rp. 1.000.000
Pendingin Udara 4 unit Rp. 6.000.000
Peralatan keamanan 2 set Rp. 3.000.000
Kulkas 2 unit Rp. 4.000.000
Frezzer 2 unit Rp. 5.000.000
Seragam Starbuck 1 lusin Rp. 1.000.000
Aplikasi Kasir 1 unit Rp.2.000.000
Promosi Awal ( Spanduk dll ) Rp.1.000.000
Total Modal Investasi Awal Rp.59.000.000
Biaya Operasional Bulanan
Listrik 1 bulan Rp. 2.000.000
Air 80 galon Rp. 500.000
Es Krim 50 cup ( 50kg ) Rp. 1.500.000
Susu 50 botol Rp. 750.000
Sirup 100 botol Rp. 1.500.000
Gula Pasir 50kg Rp. 500.000
Es Batu 300 kantong Rp. 300.000
Buah-buah an 25 kg Rp. 600.000
Kopi 10kg Rp. 1.000.000
Espresso 10kg Rp. 1.000.000
Sedotan 1000 pcs Rp.2.000.000
Cup Starbuck 1000 cup Rp. 10.000.000
 Gaji karyawan 20 orang Rp. 20.000.000
Bensin ( Delivery ) 50 liter Rp. 500.000
Total biaya operasional bulanan Rp. 42.150.000
Total modal yang dibutuhkan Rp.101.150.000

Dari perhitugan modal usaha di atas, berikutnya yang perlu anda hitung kemudian adalah asumsi
pendapatan di setiap bulannya. Jadi, Anda dapat memperkirakan besaran nominal keuntungan yang bisa
didapatkan setiap bulannya juga. Berikut perhitungannya.

ASUMSI PENDAPATAN per Bulan

Harga perkemasan kecil Rp.30.000

Harga perkemasan besar Rp. 80.000

Order 30 hari :

Kemasan kecil20 cup/hari x 30 = 600 cup

Kemasan besar 13 cup/hari x 30 = 390 cup

Target Pendapatan

600 cup x Rp. 30,000 = Rp 18.000.000

390 cup x Rp. 80.000 = Rp 31.200.000+

990 cup = Rp 49.200.000 Pendapatan per bulan

Maka dengan asumsi keuntungan per bulan sebesar Rp. 7.050.000,-, modal usaha kita ini akan kembali
dalam waktu 10 bulan operasional. Berikutnya , kita sudah dapat meraup untung lebih dari 50% setiap
bulannya.