Khaer

unNi
saS.

XI
I-
B

1.Tahapanpadauj
isal
monel
l
ayangbenarsecar
asi
stemat
isadal
ah.
..

A.Pengkay
aan,
pra-
penggay
aan,
isol
asi
,pengamat
anmor
fol
ogi
,i
dent
if
ikasi

B.Pr
a-pengkay
aan,
pengkay
aan,
isol
asi
,pengamat
anmor
fol
ogi
,i
dent
if
ikasi

C.I
sol
asi
,pengkay
aan,
pengamat
anmor
fol
ogi
,i
dent
if
ikasi
,pr
a-pengkay
aan

D.I
dent
if
ikasi
,pr
a-pengkay
aan,
pengkay
aan,
isol
asi
pengamat
anmor
fol
ogi

*B,t
ahapany
angbenarpadauj
isal
monell
asecar
asistemat
isadal
ahPr
a-pengkay
aan,
pengkay
aan,
isol
asi
,pengamat
anmorf
ologi
,i
dent
ifi
kasi

2.Uj
isal
monelladi
gunakanunt
ukmenet
apkanadany
asal
monel
l
adal
am makanany
angdapat
menyebabkan,
kecual
i.
..

A.Ti
fus

B.Par
ati
fus

C.Peny tFoodbor
aki ne

D.peny
aki
tDBD

*D,
yangl
ainbenarkecual
ipenyaki
tDBDkarenapeny
aki
tDBDbukandi
sebabkanol
ehadany
a
sal
monel
l
amel ai
nkandisebabkanolehny
amuk

3.Sampel sebany ak25gram di

masukkankemedi apengencerlactosebr
othsebany
ak225ml
(per
bandinganny a1:9)homogenkanmenggunakanstomachersel ama2meni t
.Tent
ukanPH
sampaikur anglebih6,8i
nkubasipadasuhu35°Csel
ama24j am.
caraker
jat ersebutmerupakantahapanpenguj
uansal
monel l
atahap. .
.

A.Pr
a-pengkay
aan

B.Pengkay
aan

C.I
sol
asi

D.I
dent
if
ikasi

*
A
4.Padauj
iTSI
Awar
naber
ubahmenj
adi
mer
ahkar
enabakt
eri
ber
sif
at.
..

A.Asam

B.Basa

C.Net
ral

D.Asam basa

*
B, medi
aber
ubahmenjadi
mer ahkar
enabakter
iber
sif
atbasay
angmenandakanbahwabakt
eri
t
idakmemperment
asikanlakt
osadansukrosa

5.Padauj
iTSI
A,padamedi
adaer
ahbutt
,mediaber
ubahberwar
nakuning,i
nimenandakan
bahwabakt
eri
memf er
ment
asi
kangl
ukosa.Pembent
ukangasposi
ti
finihasi
ldar
ifer
mentasi
..
.

A.H2danHe

B.N2danO2

C.H2danO2

D.H2danCO2

*
D,

6.Ber
tujuanunt
ukmenent
ukankemampuanbakt
eri
dal
am memecahasam ami
not
ri
ptof
an,
merupakantuj
uandar
iuj
i.
..

A.Uj
iTSI
A

B.Uj
iUr
ease

C.Uj
iIndol

D.Uj
iDekar
boksi
l
asl
i
ysi
n

*
C

7.PadamediaXLDagar,Salmonel
laakanmembentukkolonimerahdenganintihi
tam,
sedangkanPseudomonastumbuhdenganwarna..
..
.danEscher
ici
aberwarna.
..
..
Jawabany gt
epatunt
ukmengisiti
ti
k-t
it
ikdi
atasadalah.
..

A.Huj
au,
kuni
ng

B.Mer
ah,
kuni
ng
C.Mer
ah,
Hij
au

D.Bi
ru,
kuni
ng

*
B

8.Enzi
myangdapatmengubahl
akt
osamenj
adi
glukosadangal
akt
osaadal
ah.
..

A.Enzi
m β-
gal
akt
osi
dase

B.Enzi
m ami
l
ase

C.Enzi
m pr
otease

D.Enzi
m sukr
ase

*
A

9.Hasi
luj
iur
easedi
kat
akannegat
ifj
i
kat
idakadaper
ubahanwar
nadar
i.
..

A.Kuni
ngmenj
adi
mer
ahkeunguan

B.Kuni
ngmenj
adi
ungu

C.Mer
ahmenj
adi
kuni
ng

D.Mer
ahmenj
adi
ungu

*
A

10.Mediadaer
ahbut
t(
+)padaUj
iTSI
Amenandakanbakt
eri
memf
erment
asi
kangl
ukosay
ang
di
tandai
dengan..
.

A.Medi
aber
ubahmenj
adi
mer
ah

B.Ti
dakt
erj
adi
per
ubahanwar
na

C.Medi
aber
ubahmenj
adi
hij
au

D.Medi
aber
ubahmenj
adi
kuni
ng

*
D