KURIKULUM 013 SEC Cur Rac Lcy untuk SMA/MA Kelas XI sumber: wwacurbasolar.comALG LAM TERBITAN (KDT) Se Menengah Atas/ Madrasah Aliyah Kelas XI, Reariahum 2013 Kelompok Peminatan Matematika dan Ilmu- Timu Alam/ Tim Masmedia Buana Pustaka. il. 1. - Sidoarjo, Masmedia Buana Pustaka, 2013. viii, 288 him : foto : 17,6 x 25 cm ISBN: 978 - 602 - 232 - 275-7 1. Kimia I. Tim Masmedia Buana Pustaka Penulis Tim Masmedia Buana Pustaka Editor R. Anis Nurdina Perancang Sampul Sandy Ramadhan Perancang Tata Letak Isi : Endah Andriyani Penata Letak Isi Sri Harjono llustrator Nur Cahyono Tahun Terbit : 2013 Tata letak buku ‘ini akan Adobe InDesign CS3, Adobe Photoshop 7.0, Font isi meng a Percetakan: Mastedia Buana Pustaka { ie Times New Roman (11pt) fasmedia Buana Pustaka (Anggota Tkay Tuliskan isomer posisi dari senyawa yang mempuny! beri nama senyawa tersebut. . i P ili tri atau tidak. Jika ya, 3. Nyatakan senyawa berikut ini memiliki isomer geometr ¥ gambarkan isomer cis dan trans. a. 2-pentena b. 2-metil-3-kloro-2-butena ; 4. Tuliskan semua kemungkinan isomer yang terjadi pada senyawa dengan rumus molekul C\H,,, kemudian beri nama senyawa tersebut sesuai dengan aturan TUPAC. 5. Tuliskan semua kemungkinan isomer posisi dan isomer kerangka yang terjadi pada senyawa dengan rumus molekul C,H,,, kemudian beri nama senyawa tersebut sesuai dengan aturan IUPAC. Sifat-Sifat Senyawa Hidrokarbon Bahan bakar apakah yang banyak digunakan memasak di rumah? LPG atau masih menggunakan minyak tanah? Baik LPG maupun inyak tanah merupakan bahan bakar yang termasuk hidrokarbon, eee ene ® berbeda. LPG berwujud gas, sedangkan minyak ah berwujud cair, Tidak he ° pembakaran keduanya pug ge audava saja yang berbeda, dampak 'ya pun berbeda, Pemakai ih murah karena memiliki nilai ica ian LPG tak hanya lebi bersih. Pembakaran LPG tidak menage nee Hamu juga lebid berbau, sedang pembakaran a aeerkie. asap dan relatif tidak menghasilkan asap juga mengel ee tanah mengandung karbon. Selait “iat Kimia dan sifatfisika senyawa-ser sa noeenik. Bagaimanakah pelajari uraian berikut inj. *Senyawa hidrokarbon? Mari kit® 1. Alkana a. — Sifat Fisika Sifat fisika sen 'yawa alkan; 1) Wujud “adalah sebagai berikut. CnC, pe or KirniaC,-C,, :cair >C, —_: padat 2) Tidak dapat larut dalam air, tetapi larut pada pelarut nonpolar, seperti benzena, kloroform, karbontetra klorida, dan sebagainya. 3) Makin panjang rantai karbon, makin tinggi titik didihnya. Pada senyawa yang mempunyai rumus molekul sama, alkana bercabang mempunyai titik didih lebih rendah dibandingkan alkana lurus. Contoh: H,C—HC— CH,—CH, CH;—CH—CH,—CH,—CH, 3 cae H. b n-pentana (C,H,,) 2-metil butana (C,H,,) Mr: 72 Mr: 72 Titik didih : 36°C Titik didih : 28°C Untuk mencapai kondisi titik didih suatu zat, diperlukan energi untuk mengatasi gaya yang bekerja pada molekulnya. Titik didih n-pentana lebih tinggi daripada 2-metil butana karena 2—metil butana memiliki rantai bercabang sehingga susunan molekulnya lebih rapat. Akibatnya, interaksi antarmolekul pada 2-metil butana akan berkurang (gaya antarmolekulnya menjadi lemah). Interaksi antarmolekul yang lemah memerlukan energi yang rendah untuk mengatasi gaya tersebut. Dari hal tersebut, dapat disimpulkan titik didih tana lebih rendah daripada titik didih 2~metil buta lebih kecil daripada air (terapung) 4) Kerapatanny: kana dapat dilihat pada tabe, Beberapa sifat fisika all berikut. Tabel 1.6 Sifat fisika alkana i PSE Waj Nama Alkana no Mr Gem) Gohu hams 0,423 gas metana CH, 16 cana CH, (30 oe ss Propane CH 44 0,501 gas butana CH, 58 0,573 ” pentana CH. 72 0,526 cai heksana C,H, 86 0,655 cair heptana CH, 100 0,684 cair oktana = CGH, = 114126 “37 0,699 cair nonana = GH, = 2851 “54 0,718 cair dekana CH, 142,174 30 0,730 cair ED kKimia Sifat Kimia Sifat kimia alkana berl Teaksi kimia yang berhubun, sebagai berikut. 1) Reaksi pembakaran (oksidasi) Alkana bereaksi dengan ©, membe tuk ta menghasilkan panas, Sm coats Contoh: kaitan dengan reaksi kimia. Adapun gan dengan sifat kimia alkana adalah CH,+ 20, CO,+ 2H,0 2) Reaksi substitusi i oa (Penggantian atom 1 Oleh atom atau gugus oo oe Subst ‘crPenting dari alkana adalah halogen: C1,, Br), eb aiom H pada aa Contoh: CH, —CH, a eA PCL 8 CH,— cy — CH, + HCI | " cl Propan 2-kloropropanaTabel 1.7 Sifat fisika alkena Nama Alkena etena propena 1-butena 1-pentena 1-heksena 1-heptena 1-oktena 1-nonena Rumus Molekul CH, CH, CH, CHig CH CH, CHig CHis CiHay Alkena Sifat Fisika Sifat fisika alkena terutama berhubungan dengan wujud alkena itu. Wujud alkena berkaitan dengan panjang pendeknya rantai alkena. Untuk panjang rantai karbon C,—C, senyawa alkena akan berbentuk gas, untuk panjang rantai karbon C,-C,, senyawa alkena akan berbentuk cair, dan untuk panjang rantai karbon > C,, senyawa alkena akan berbentuk padat. Sifat fisika lainnya dari alkena mirip dengan sifat alkana. Beberapa sifat fisika alkena dapat dilihat pada tabel berikut. Titik Didih Titik Leleh Kerapatan Wujud co CO) (g/cm) (suhu kamar) 28 -104 -169 0,568 gas 42 -48 -185 0,614 gas 56 6,2 -185 0,630 gas | 70 30 -165 0,643 cair 84 63 -140 0,675 cair 98 94 -120 0,698 cair 112 122 -102 0,716 cair 126 126 81,3 0,731 cair 140 140 -66,3 0,773 padat Sifiat Kimia Alkena lebih reaktif (mudah bereaksi) dibandingkan alkana. Reaksi pada alkena adalah sebagai berikut. 1) Reaksi Pembakaran Pembakaran sempurna alkena menghasilkan CO, dan HO serta menghasilkan panas, Contoh: 2C,H, + 90, + 6CO, + 6H,O 2) Reaksi Adisi Reaksi adisi adalah reaksi pengubahan ikatan rangkap menjadi ikatan tunggal dengan cara menangkap atom-atom lain, Zat-zat yang dapat bereaksi (ditangkap) dengan alkena adalah sebagai berikut. tana) Gas hidrogen (H,) i F,, Cl, Br, 1, b) Halogen (F,, Cl,, a HF, HCI, HBr, ; c) 9 Aesbsiton dengan suatu asam halida, aku aturan Markovnikoy, yaitu atom H dari asam akan hae pada atom C berikatan rangkap yang memiliki atom H paling banyak. Contoh: CH, = CH — CH, + HCl —H,C—HC— CH,—CcH, H. 3 Pada senyawa propena, ikatan tangkap dua terletak antara CH, dan CH. Oleh karena itu, atom H dari HCI akan terikat ada CH, sedangkan Cl terikat pada CH, 3) Reaksi Eliminasi Reaksi climinasi adala yang berikatan tunggal melepaskan molekul keeil, Contoh: h reaksi Pengubahan senyawa menjadi ikatan rangkap dengan Reaksi Achidrogenasi/pelepasan hidrogen Nit* 4C—cH—cy Ni H,C—cy =CH, +H, Reaksi dehalogenasi/pelepasan halogen 4C—CH— cH ¢ WN20H 4.C—cH 4CO, + 2H,0 2) Reaksi Adisi Contoh: — Adisi dengan H, CH,+ H, > CH, etuna etena CGH+H,> CH, etena etana Reaksi Total : C,H, + 2H, + C,H, = Adisi dengan halogen ir r CH,+ 2B, H-C—C—H I | Br Br 1, 1, 2, 2 — tetrabromo. etanaar. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan ben: Li yaen 1 2. 3 . itik didih 2~metil butana? Bagaimanakah titik didih n-pentana dibandingkan a didi 2-m Bagaimanakah wujud zat etana, butana, dan heksana? Tuliskan reaksi substitusi senyawa C,H,. Tuliskan reaksi pembakaran sempurna propena. Bagaimanakah hubungan massa molekul relatif (Mr) senyawa alkuna terhadap titik didihnya? DEEPER Latihan é Kerjakan tugas berikut secara mandiri. Sebutkan sifat fisika senyawa alkana, Bagaimanakah bunyi aturan Markovnikov? Di antara senyawa berikut ini, manakah yang mempunyai titik didih lebih tinggi? Jelaskan. a. n-butana dan n-oktana b. n-pentana dan 2-metil butana Apakah perbedaan reaksi adisi dan reaksi eliminasi? Tuliskan reaksi adisi yang terjadi berikut. a. Senyawa 2-butena dengan gas klorin, b. Senyawa 2-heksena dengan asam Klorida, So Tantangan Lakukan kegiatan berikut ini secara mandiri, Zi semana en Payer hidrokarbon berdasarkan Penggol ae eeKita telah mempelajari senyawa hidrokarbon alifatik. Sekarang kita dapat memberikan nama senyawa hidrokarbon alifatik, menentukan isomer senyawanya, memahami penggolongannya serta memahami sifat fisik dan kimianya, Kita juga memahami mengapa terdapat puluhan juta senyawa hidrokarbon di alam ini dengan melihat kekhasan atom karbon. Refleksi Diri Seperti kita ketahui bahwa senyawa hidrokarbon memiliki isomer, yaitu senyawa jumlah atom karbon dan hidrogen yang sama dapat terbentuk beberapa senyawa yang berbeda struktur dan sifatnya schingga memiliki kegunaan yang berbeda juga. Fenomena tersebut merupakan kehendak dan kekuasaan Sang Pencipta yang melimpahkan ribuan senyawa untuk kepentingan manusia. Kedapatan senyawa hidrokarbon ini di alam dan keteraturan sifatnya memberikan manfaat yang sangat besar bagi kehidupan organisme di bumi ini. Oleh karena itu, kita harus mensyukurinya. Rangkuman TUTTTTTU TT ETE EEE 1. Kekhasan atom karbon, antara lain: b. cs 2. Alkana a 3. Alkena a. atom karbon dapat membentuk ikatan kovalen yang digambarkan sebagai empat tangan ikatan (~C -); atom karbon dapat membentuk rantai karbon dengan berbagai kemungkinan; atom karbon relatif kecil schingga ikatan kovalen yang dibentuk relatif kuat; Alkana merupakan hidrokarbon alifatik jemuh, yaitu hidrokarbon dengan rantai terbuka dan semua ikatan karbon-karbon merupakan ikatan tunggal (C — C). Rumus umum alkana: C\H,,,,,1n = jumlah atom C. Tsomer pada alkana adalah isomer kerangka, yaitu isomer yang terjadi karena perbedaan kerangka atom karbonnya, Allkena merupakan hidrokarbon alifatik tak jenuh dengan sebuah ikatan rangkap dua pada rantai karbonnya (C = C), Senyawa yang memiliki dua ikatan C © C disebut alkadiena dan senyawa yang memiliki tiga ikatan C = C disebut alkatriena, Rumus umum alkena adalah C,H,, , n= jumlah atom C. Isomer pada alkena ') _Isomer kerangka (rantai) adalah isomer yang terjadi karena perbedaan struktur rantai karbonnya, te2) 3) 4) Alkuna jadi sisi/letak ikatan | Isomer posisi yaitu isomer yan8 terjadi karena perbedaan po: tak ikatan rangkap dua. Isomer gugus fungsi yaitu isomer yal ie g terjadi karena struktur ruang yang Isomer geometri yaitu isomer yan ae ete berbeda (perbedaan penempatan gugus-gugus di sekitar ikatan rangkap dua). ng terjadi karena perbedaan gugys a. Alkuna merupakan hidrokarbon alifatik tak jenuh dengan sebuah ikatan rangkap | tiga pada rantai karbonnya. eae Rumus umum alkuna adalah C,H, ,, 2 = banyaknya atom C. Sifat fisika alkuna mirip dengan sifat alkana dan alkena. Sifat kimia alkuna mirip dengan alkena. Reaksi kimia yang terjadi pada alkuna, antara lain reaksi pembakaran, reaksi adisi.