Nama : Muhammad Khaerul

Nim : 2133025

Bahan pembersih dapur yang sesuai dengan bahan baku peralatan dapur

1. Stainless steel

Peralatan masak berbahan stainless steel mungkin yang paling sering ditemui di dapur. Mulai dari
sendok, garpu, panci, wajan, dan peralatan lainnya kebanyakan pakai bahan mengkilat satu ini.
Mengutip dari fox, cara membersihkan stainless steel adalah cukup dengan tangan dan sabun cuci piring
biasa saja, namun harus segera dibersihkan setelah digunakan akan tetapi jika sudah muncul kerak,
kamu bisa memakai serbet yang telah diberi beberapa tetes cuka dan membersihkan nodanya.

2. Tembaga

peralatan berbahan tembaga yang juga cukup sensitif. Pasalnya, bila terkena benda tajam sedikit, bisa
langsung menimbulkan noda goresan di peralatan kita.Jadi, supaya tetap kinclong, sebaiknya cuci
peralatan berbahan tembaga tersebut dengan air hangat, dan sabun cuci piring; lalu gosok perlahan
hingga semua noda sisa makanan terangkat.

3. Wajan anti lengket

Wajan antilengket umumnya menggunakan bahan marble, keramik, besi, dan lain sebagainya. Hanya
saja kemudian diberi lapisan antilengket yang terkadang bila salah mencucinya malah mengelupas dan
rusak.Maka dari itu, sangat tidak disarankan mencuci wajan antilengket dengan mesin, spons, atau
sabun yang kasar. Sebaiknya cuci dengan tangan atau spons yang paling halus.Jangan sekali-sekali
mencoba membersihkannya dengan spons logam, jika tak ingin wajan antilengket rusak. Pilih juga sabun
yang lembut atau gunakan sabun pencuci khusus untuk wajan antilengket.

4. Kayu

Peralatan masak berbahan kayu contoh dari talenan, spatula, sendok, garpu, hingga ulekan ada yang
menggunakan bahan kayu.Berdasarkan jurnal Decontamination of Plastic and Wooden Cutting Boards
for Kitchen Use, talenan kayu justru mengandung lebih sedikit bakteri, terutama salmonella dan E.Coli.
Maka dari itu, USDA (US Department of Agriculture) menganjurkan untuk langsung membersihkan
talenan menggunakan sabun antibakteri, dan air panas sesaat setelah dipakai. Lalu, keringkan dengan
lap atau tisu bersih hingga airnya terserap.

5. Keramik
Peralatan berbahan keramik ini juga mudah dibersihkan. Mengutip dari Healthy Cookware,
membersihkan peralatan keramik ini hanya cukup dengan air sabun hangat, dan spons lembut atau
serbet saja. Jika ada makanan yang lengket, rendam dahulu selama 30 menit sebelum dicuci.

6. Besi cor

Besi cor atau besi tuang merupakan peralatan dapur yang terbuat dari perpaduan besi karbon dan baja.
Untuk mencucinya kita perlu mendinginkan suhu peralatannya terlebih dahulu. Kemudian, rendam
dalam air hangat, lalu gunakan spons lembut serta sabun cuci piring untuk membersihkannya. Selain itu,
jika masih ada sisa noda membandel yang menempel kamu bisa teteskan cuka ke atasnya, lalu cuci
seperti biasa.