Kp-2204171155-Fulltext
Kp-2204171155-Fulltext
FAHRIAN RAMDHANI
NIM. 2204171155
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang mana atas rahmat dan hidayahNya,
sampai detik ini kita masih diberikan kenikmatan, baik berupa nikmat hidup, nikmat
umur, nikmat rezeki dan nikmat kesehatan sehingga penulis bisa menyelesaikan
laporan praktek kerja lapangan (PKL) di Bengkel Fabrikasi Teknik Mesin ini dengan
baik dan tepat waktu sebagaimana mestinya.
Laporan ini disusun berdasarkan apa yang penulis lakukan pada saat di bengkel yang
lebih kurang dua bulan lamanya dengan tujuan sebagai salah satu persyaratan dalam
menyelesaikan Praktek Kerja Lapangan (PKL) bagi mahasiswa Politeknik Negeri
Bengkalis, Jurusan Teknik Mesin dengan Program Studinya Teknik Mesin Produksi
dan Perawatan.
Dalam penyusunan laporan ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak, oleh sebab itu penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih kepada :
2. Bapak Ibnu Hajar, S.T., M.T selaku Ketua Jurusan Teknik Mesin.
3. Bapak Bambang Dwi Haripriadi, S.T., M.T selaku Ketua Prodi Sarjana Terapan
Teknik Mesin.
6. Kedua orang tua tercinta yang telah menjaga, merawat dan member dukungan
kepada penulis sampai saat ini, yang mendoakan tiada hentinya.
9. Kepada semua teman-teman yang tidak bisa di sebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini tidak terlepas dari
kesalahan dan kesilapan baik dari segi isi maupun dari segi penulisannya. Untuk itu,
kritik dan saran serta masukan yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi
kesempurnaan laporan hasil Kerja Praktek Lapangan ini.
Fahrian Ramdhani
2204171155
DAFTAR ISI
COVER
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... i
KATA PENGANTAR ............................................................................................. ii
DAFTAR ISI ............................................................................................................ iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ................................................................................................... v
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2 Tujuan ........................................................................................................ 2
1.3 Manfaat Kerja Praktek ................................................................................ 3
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN .................................................. 4
2.1 Sejarah Singkat Politeknik Negri Bengkalis .............................................. 4
2.1.1 Sejarah Singkat Jurusan Teknik Mesin ................................................ 5
2.1.2 Sejarah Singkat Bengkel Fabrikasi Teknik Mesin ............................... 6
2.2 Visi dan Misi Jurusan Teknik Mesin ......................................................... 6
2.2.1 Visi ....................................................................................................... 6
2.2.2 Misi ....................................................................................................... 6
2.3 Struktur Bengkel Fabrikasi Teknik Mesin ................................................. 7
BAB III DESKRIPSI KEGIATAN SELAMA KERJA PRAKTEK .................. 8
3.1 Spesifikasi Tugas yang Dilaksanakan ....................................................... 8
3.2 Target yang Diharapkan ............................................................................ 15
3.3 Perangkat Keras/Lunak yang Digunakan .................................................. 16
3.4 Data-data yang Diperlukan ........................................................................ 17
3.5 Kendala yang Dihadapi Dalam Menyelesaikan Tugas .............................. 18
3.6 Hal-hal yang Dianggap Perlu ..................................................................... 18
BAB IV PEMBUATAN MESIN PELET IKAN ................................................... 19
4.1 Pengertian Umum Mesin Pelet Ikan .......................................................... 19
4.1.1 Pengertian Ikan ..................................................................................... 19
4.1.2 Pengertian Mesin Pelet Ikan ................................................................. 19
4.2 Tuntutan Alat dari Sisi Calon Pengguna ................................................... 20
4.3 Komponen Pada Mesin Pelet Ikan ............................................................. 21
4.4 Proses Pembuatan Mesin Pelet Ikan .......................................................... 23
4.4.1 Proses pemotongan besi profil L .......................................................... 23
4.5 Tahap Perakitan Mesin Pelet Ikan ............................................................. 25
4.6 Sistem Kerja Mesin Pelet Ikan .................................................................. 26
4.7 Langkah-langkah Pengoperasian Mesin Pelet Ikan ................................... 26
4.8 Perawatan Mesin Pelet Ikan ....................................................................... 27
BAB V KESIMPULAN .......................................................................................... 28
5.1 Kesimpulan ................................................................................................ 28
5.2 Saran .......................................................................................................... 28
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 29
LAMPIRAN ............................................................................................................. 30
DAFTAR GAMBAR
Tabel 3.1 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-1 ......................... 8
Tabel 3.2 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-2 ......................... 9
Tabel 3.3 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-3 ......................... 10
Tabel 3.4 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-4 ......................... 10
Tabel 3.5 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-5 ......................... 11
Tabel 3.6 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-6 ......................... 11
Tabel 3.7 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-7 ......................... 12
Tabel 3.8 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-8 ......................... 12
Tabel 3.9 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-9 ......................... 13
Tabel 3.10 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-10 ..................... 14
BAB I
PENDAHULUAN
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang pesat sekarang ini, membuat
kita lebih membuka diri dalam menerima perubahan-perubahan yang terjadi akibat dari
kemajuan dan perkembangan tersebut.
Dalam masa persaingan yang sedemikian ketatnya sekarang ini, menyadari bahwa
sumber daya manusia merupakan modal utama dalam suatu usaha, maka kualitas
tenaga kerja harus dikembangkan dengan baik. Jadi, perusahaan atau instansi
diharapkan memberikan kesempatan kepada mahasiswa/i untuk lebih mengenal dunia
kerja dengan cara menerima mahasiswa/i yang ingin melaksanakan kerja praktek.
Mahasiswa Teknik Mesin Produksi & Produksi (D-IV) di bawah naungan Jurusan
Teknik Mesin. Selain harus berkompetensi didunia kampus, mahasiswa/i harus juga
berkompetensi terhadap dunia industri dan masyarakat, Sebagaimana dimaksud dalam
Tri Dharma Perguruan Tinggi yang ketiga yaitu Pengabdian Kepada Masyarakat.
Kerja Praktek adalah penerapan seorang mahasiswa/i pada dunia kerja nyata yang
sesungguhnya, yang bertujuan mengembangkan keterampilan dan etika pekerjaan.
Perguruan Tinggi adalah salah satu lembaga pendidikan yang mempersiapkan
mahasiswa/i untuk bermasyarakat.
Khususnya pada disiplin ilmu yang telah dipelajari selama mengikuti perkuliahan.
Dalam dunia pendidikan hubungan antara teori dan praktek merupakan hal penting
untuk membandingkan dan membuktikan sesuatu yang telah dipelajari dalam teori
dengan keadaan sebenarnya dilapangan.
Untuk itu, Politeknik Negeri Bengkalis mewajibkan setiap mahasiswa/i nya untuk
melaksanakan kerja praktek di instansi pemerintah atau perusahaan swasta sebagai
salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk menyelesaikan pendidikan Sarjana (D-IV)
Politeknik Negeri Bengkalis. Untuk tahun akademik 2020-2021 program studi yang
melaksanakan Praktek kerja Lapangan tidak hanya Jurusan Teknik Mesin (D-IV).
Kerja Praktek yang dilakukan di Bengkel Fabrikasi Teknik Mesin Politeknik Negeri
Bengkalis tentang “ Pembuatan Mesin Pelet Ikan “. Dimana dalam hal ini membahas
mengenai proses pembuatan mesin pelet itu sendiri.
Diharapkan nantinya laporan dari kerja praktek kami ini dapat menjadi
pembelajaran penting dan menambah ilmu pengetahuan kami mengenai hal yang
dibahas dalam Kerja Praktek ini. Selain itu juga dapat berguna nantinya bagi teman-
teman sekalian sebagai penambah wawasan dan bisa menjadi bahan referensi.
5. Mendapatkan umpan baik dari dunia usaha mengenai kemampuan mahasiswa dan
kebutuhan dunia usaha guna perkembangan kurikulum dan proses pembelajaran
bagi Politeknik Negeri Bengkalis (sesuai program studi terkait)
5. Politeknik Negeri Bengkalis memperoleh umpan balik dari dunia pekerjaan guna
pengembangan kurikulum dan proses pembelajaran.
BAB II
Pada awal tahun 2000, Pemerintah Kabupaten Bengkalis, melalui Yayasan Gema
Bahari mendirikan perguruan tinggi dengan nama Politeknik Perkapalan Bengkalis,
yang mempunyai 3 (tiga) program studi, yaitu: Teknik Listrik Kapal, Teknik Bangunan
Kapal, dan Teknik Permesinan Kapal. Dalam perjalanannya, Politeknik Perkapalan
Bengkalis berubah nama menjadi Politeknik Bengkalis dan berada di bawah Yayasan
Bangun Insani (YBI) Bengkalis, dengan 5 (lima) program studi yaitu: Teknik
Perkapalan,Teknik Mesin, Teknik Elektro, Teknik Sipil, dan Administrasi Bisnis.
Pada bulan Juli 2001, Politeknik Bengkalis menerima mahasiswa baru angkatan
pertama. Tahun 2006, Politeknik Bengkalis menambah 2 (dua) program studi baru,
yaitu Bahasa Inggris Bisnis dan Teknik Informatika. Pada awal 2008 Politeknik
Bengkalis meminta dukungan kepada YBI Bengkalis,Pemerintah Kabupaten Bengkalis
dan Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Kabupaten Bengkalis untuk mengusulkan
peningkatan status dari Perguruan Tinggi Swasta (PTS) menjadi Perguruan Tinggi
Negeri (PTN).
Tahun 2009, Politeknik Bengkalis bersama YBI Bengkalis dan Pemerintah
Kabupaten Bengkalis mengusulkan peningkatan status dari PTS menjadi PTN kepada
Kementerian PendidikanNasional melalui Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi.
Pada tanggal 9 Februari 2011 Politeknik Bengkalis bersama YBI Bengkalis dan
Pemerintah Kabupaten Bengkalis presentasi ke Menteri Pendayagunaan Aparatur
Negara dan Reformasi Birokrasi guna melengkapi kelayakan penegerian Politeknik
Bengkalis.
Pada tanggal 29 Juli 2011, Politeknik Bengkalis resmi menjadi PTN dengan nama
Politeknik Negeri Bengkalis melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional
(Permendiknas) No. 28 tahun 2011 tentang Pendirian, Organisasi dan Tata Kerja
Politeknik Negeri Bengkalis. Pada tanggal 26 Desember 2011, Politeknik Negeri
Bengkalis diresmikan oleh Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
Pada tahun 2013 Politeknik Negeri Bengkalis menambah 2 prodi baru yaitu D4
(Teknik Mesin produksi dan Perawatan dan Teknik listrik) dan 3 prodi D2 (Teknik
Pengelasan, Teknik Sistem Pembangkit Tenaga Listrik dan Komputer Akutansi) yang
merupakan Program Studi Diluar Domisili (PDD).
Pada tahun 2014 dan 2015, Politeknik Negeri Bengkalis menambah 2 prodi baru
yaitu D4(Teknik Perancangan Jalan & Jembatan) dan D3 ( Nautika, Teknika &
Ketatalaksanaan dan Pelabuhan Niaga)
Pada tahun 2016 Politeknik Negeri Bengkalis menambah beberapa prodi yaitu D4
( rekayasa Perangkat Lunak, Administrasi Bisnis Internasional dan Akuntansi
Keuangan Public) .
Program Studi Teknik Mesin Produksi dan Perawatan merupakan salah satu
program studi yang ada di Politeknik Negeri Bengkalis. Porgram Studi ini bergerak
dibidang Produksi dan Perawatan Mesin, dimana mahasiswa belajar mengenal dunia
teknologi, beserta ruang lingkupnya, baik itu dalam hal desain, analisa bahan,
permesinan, manufaktur pengecoran logam, hingga dunia perusahaan. Untuk
mempersiapkan mahasiswa siap pakai pada bidang tersebut, maka program studi
Teknik Mesin Produksi dan Perawatan mewajibkan mahasiswa untuk mengikuti Kerja
Praktek baik di instansi pemerintah maupun di instansi swasta.
Dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) selama kurang lebih tiga bulan,
terhitung mulai dari tanggal 02 November 2020 hingga 29 Januari 2021. Banyak
aktivitas kerja yang penulis lakukan selama berada di Bengkel Jurusan Teknik Mesin.
Aktivitas yang penulis lakukan selama berada di Bengkel Fabrikasi Teknik Mesin
terbagi dalam beberapa bagian, yaitu kegiatan rutin dan kegiatan berkala/planning
schedule. Kegiatan rutin adalah kegiatan yang sering penulis lakukan selama dipabrik
seperti membantu mempersiapkan alat dan melakukan perawatan harian serta
perbaikan pada komponen-komponen yang ada di Bengkel Fabrikasi Teknik Mesin.
Untuk kegiatan berkala/planning schedule adalah kegiatan mengawasi mahasiswa
yang melaksanakan praktek mata perkuliahan pengelasan dan membantu dosen dalam
menyelesaikan alat-alat nya. Penulis hanya bisa melakukan kegiatan rutin dan kegiatan
berkala, dikarenakan waktu magang yang ditetapkan kampus Politeknik Negeri
Bengkalis selama dua bulan.
Secara terperinci pekerjaan (kegiatan) yang telah penulis laksanakan selama praktek
kerja lapangan dari pagi pukul 08.00-11.00 dan siang pukul 13.00-16.00 dapat dilihat
pada tabel berikut:
Tabel 3.1 Agenda Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Minggu ke-1
No Hari/Tanggal Uraian Kegiatan Tempat
1. Senin, 02 November 2020 Pembuatan meja plat (pemotongan Bengkel Fabrikasi
besi hollow 4x4) Teknik Mesin
3. Rabu, 04 November 2020 Pembuatan meja plat (perakitan dan Bengkel Fabrikasi
pengelasan) Teknik Mesin
Selama praktek kerja lapangan, penulis hanya fokus pada kegiatan seperti yang
terlampir pada tabel diatas. Penulis tertarik untuk mengetahui lebih dalam mengenai
tentang proses pembuatan mesin pelet ikan, sehingga penulis mengangkat judul
tentang: “Pembuatan Mesin Pelet Ikan”.
5. Belajar beradaptasi terhadap dunia industri agar lebih bekerja secara profesional
7. Mengetahui cara perawatan dan perbaikan dan cara pembuatan alat ini yang telah
dilakukan oleh Dosen yang terkait.
1. Observasi
Merupakan metode pengumpulan data dengan cara mengamati langsung
terhadap semua kegiatan yang berlangsung, baik melalui praktek dilapangan mau
pun dengan memperhatikan teknisi yang sedang praktek.
2. Interview
Merupakan metode pengumpulan data dengan cara tanya jawab secara langsung
baik dengan supervisor maupun dengan teknisi yang ada diruang lingkup
industri/perusahaan.
3. Studi Perpustakaan
Merupakan metode pengumpulan data yang dilakukan dengan cara membaca dan
mempelajari literatur-literatur yang berhubungan dengan proses dan cara kerja,
juga catatan-catatan yang didapatkan di bangku kuliah dan materi atau teori yang
telah diberikan oleh pembimbing industri/perusahaan.
5.1 Kesimpulan
Dari pembahasan sebelumnya dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Dalam pelaksanaan kerja praktek ini diajarkan bagaimana menjadi mahasiswa yang
bertanggung jawab dan disiplin dalam melaksanakan pekerjaan yang ada dibengkel
fabrikasi terutama memproduksi mesin pelet, mesin perajang singkong dan
sebagainya dengan tepat waktu.
2. Dalam pelaksanaan kerja praktek ini, mahasiswa dituntut untuk mengetahui tentang
proses-proses pembuatan alat. Selain nilai pengetahuan, nilai kerjasama juga diuji
dalam hal ini.
3. Dalam kerja praktek ini, menjadikan mahasiswa agar lebih beradaptasi terhadap
dunia industri. Sehingga untuk memudahkan dunia kerja nantinya, yang mana sudah
ada soft skill dan hard skill yang sudah didapatkan selama kerja praktek.
4. Mengetahui jenis-jenis pembuatan alat di bengkel Fabrikasi.
5.2 Saran
Adapun saran yang penulis berikan adalah sebagai berikut:
1. Meningkatkan kerjasama antar tim
2. Selalu mengedepankan safety firts dalam melaksanakan kerja praktek
3. Selalu mengedepankan protokol kesehatan, demi menjaga kesehatan antarsesama
DAFTAR PUSTAKA