Peran Dokter Hewan :

Peran dokter hewan dalam upaya menjamin keamanan pangan (khususnya bahan pangan asal
hewan) untuk komunitas masyarakat veteriner sangatlah penting. Peran dokter hewan dalam
kesehatan pangan dimulai dari rantai makanan, produksi di peternakan, pemrosesan, transportasi,
dan distribusi tingkatnasional ataupun unuk diekspor. Peran tersebut dapat dilakukan secara
spesifik seperti dalam system produksi pangan, epidemiologi, obat pencegahan, biosecurity
(pencegahan penyakit), manajemen nutrisi, menganalisis kesehatan ternak, status gizi ternak,
pengelolaan lingkungan seluruh peternakan. Dimana peran ini merupakan salah satu penerapan
keterampilan dan pengetahuan dokter hewan untuk meningkatkan keberlanjutan dan keamanan
perternakan hewan pangan. Jika peran – peran ini dapat dilaksanakan dengan tepat dan
maksimal, dokter hewan juga akan mampu membantu meningkatkan status ekonomi,
pendidikan, dan kesehatan komunitas masyarakat veteriner.
Selanjutnya dokter hewan juga sangat berperan dalam melakukan sosialisasi kepada petani
dan pemilik ternak atau manajer system produksi hewan untuk lebih banyak memperhatikan
praktik manajemen kesehatan ternak yang tepat seperti memperkuat biosecurity, memprogram
de-wormin, perumahan, nutrisi, kebersihan, dan sanitasi lingkungan. Selain itu dokter hewan
berperan dalam memerikan ante dan post- mortem dan makanan lebih lanjut intervensi keamanan
untuk memastikan makanan yang aman dan sehat ke konsumen. Memastikan hewan yangh sehta
saat diekspor, diimpor, dan didistribusikan sehinga mencegah risiko penularan penyakit ke
daerah yang lain. Dokter hewan juga sangat berperan dalam pengaturan dan penerbitan standar
kesehatan untuk perdaganagan internasional hewan dan produk hewan, diagnosis, dan vaksin
penyakit.