Peta Capaian Pembelajaran Mhs : D.III Gizi MK.

Anatomi Fisiologi
Capaian Pembelajaran : Konsep dasar anatomi fisiologi, system endokrin, system kardiovaskuler, hemoestasis cairan elektrolit, system pernapasan, system
pencernaan, panca indra, system reproduksi terkait mekanisme laktasi, system ekskresi.
Mata kuliah ini memberikan pemahaman dasar tentang struktur fungsi tubuh manusia sebagai penunjang mata kuliah patologi manusia dan gangguan metabolisme
dasar dan lanjut.

[Metakognitif knowledge,Mencipta]

Conceptual knowledge Conceptual Conceptual Conceptual Procedural Procedural

15. Mampu 14. Mampu 13. Mampu 12. Mampu 11.Mampu memahami 9, 10. Mampu
menjelaskan struktur menjelaskan sistem menjelaskan sistem menjelaskan penyusunan memahami
anatomi, struktur dan endokrin, jenis endokrin, jenis anatomi jantung perencanaan program penyusunan Plan of
proses fisiologi sel hormon hormon dan pembuluh intervensi gizi Action (POA)
Mampu menjelaskan darah
sistem reproduksi
terkait mekanisme
laktasi

Conceptual knowledge,Analyze]: Conceptual knowledge,Analyze]:

6. Mampu menjelaskan anatomi Sistim Saraf 7. Mampu menjelaskan komposisi dan fungsi cairan tubuh

[Conceptual knowledge,Analyze]: [Conceptual knowledge,Analyze]:

4, 5. Mampu menjelaskan sistem ganstrointestinal dan proses 3. Mampu menjelaskan fungsi ginjal dan fungsi ureter, visikaurinaria dan
digesti/ingesti ureter

Conceptual knowledge,Analyze]: [Conceptualknowledge,Analyze]:

Mampu menjelaskan struktur dan proses fisiologi sistem respirasi 2. Mampu menjelaskan proses fisiologi penglihatan, penciuman, pengecapan,

Garis Entry Behavior

Mampu menjelaskan anatomi fisiologi manusia

POLTEKKES KEMENKES BENGKULU
NO DOKUMEN : TANGGAL BERLAKU DOKUMEN LEVEL JURUSAN PRODI

F/001/2017 12 Juli 2021 DIREKTORAT GIZI D.III

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

MATA KULIAH KODE Rumpun MK BOBOT (sks) SEMESTER Direvisi

Anatomi Fisioogi GZ 202 2 SKS (2T) 1

Capaian Program Studi

Pembelajaran(CP) S 8 : Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik
S 9 : Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
P 1 : Menguasai konsep teoritis, Anatomi fisiologi

Diskripsi Singkat MK Mata kuliah ini memberikan pemahaman dasar tentang struktur fungsi tubuh manusia sebagai penunjang mata kuliah patologi manusia dan gangguan metabolisme dasar dan
lanjut
Pustaka Utama :
Atlas Anatomi Sobota, Anatomi dan Fisiologi untuk Paramedis
Fisiologi Kedokteran Guyton
Pendukung :
.
Media Pembelajaran Software : Hardware :

Team Teaching Jumiyati, SKM.,M.Gizi :, dr.Evi Fitriany, M.Biomed, Widia Lestari, S.Kep, M.Sc
Mata Kuliah Syarat
Bobot MK UTS (%) UAS (%) PRAKTIK (%) TUGAS (%)
40 40 - 20
Mg Ke-/ CP-Mata Bahan Kajian / Metode / Strategi Estimasi Waktu Pengalaman Belajar Assessment
DOSEN Kuliah Materi Pembelajaran Pembelajaran Indikator Kriteria Bobot (%)
(Sesuai
tahapan
belajar)
1/W dan J 1. Kontrak Penugasan, 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
Pembelajaran Pengertian ANATOMI Diskusi, tanya individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
2. Mampu Fisiologi Jawab rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
menjelaskan  Istilah-Istilah medis anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
struktur dan anatomi, arah, dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
anatomi, sikap, garis, area, anatomi pada organ Ujian Tulis
struktur dan irisan, rongga tubuh
proses Struktur, fungsi dan
fisiologi sel hubungan antara
 tingkat struktur tubuh
(sel, jaringan, organ
dan system)
2/W Mampu Anatomi kerangka Penugasan, 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan tulang manusia Diskusi, tanya individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
kerangka Jawab rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
tulang anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
manusia dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
anatomi pada organ Ujian Tulis
tubuh
3/E Mampu a. Pengertian kelenjar Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan endokrin dan tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
sistem hormone rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
endokrin, jenis anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
b.Mekanisme kerja
hormon dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
hormon anatomi pada organ Ujian Tulis
c.macam-macam hormon tubuh
dan fungsinya
(kelenjar hypofise)
d.Kelenjar endokrin dan
hormone yang
dihasilkan
4/E Mampu Anatomi dan fungsi Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan jantung tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
anatomi Sistem peredaran rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
jantung dan anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
pembuluh darah di jantung dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
darah Ion esensial yang anatomi pada organ Ujian Tulis
berpengaruh bagi tubuh
kerja jantung
Anatomi pembuluh
darah
Tekanan darah
(sistolik dan diastolik)
5/E Mampu a. anatomi Sistim Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok 2,5
menjelaskan perSaraf pada tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
anatomi Sistim manusia rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
Saraf anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
anatomi pada organ Ujian Tulis
tubuh
6/W Mampu Pengertian, jenis dan Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok 2,5
menjelaskan fungsi cairan tubuh tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
komposisi dan Komposisi cairan intra rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
fungsi cairan anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
tubuh sel dan ekstra sel dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
Pengertian dan anatomi pada organ Ujian Tulis
p[eranan tekanan tubuh
hidrostatik dan osmotik
Faktor yang
mempengaruhi tekanan
hidrostatistik dan
osmotik
7/E Mampu Anatomi sistem Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan respirasi tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
struktur dan Fisiolegi Respirasi rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
proses fisiologi anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
sistem Proses respirasi dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
respirasi anatomi pada organ Ujian Tulis
tubuh
8 Evaluasi Tengah Semester
9/J Mampu  Anatomi fisiologi mulut Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan dan esofagus tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
sistem  proses pencernaan di rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
ganstrointestinal anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
dan proses mulut dan esofagus dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
digesti/ingesti  Macam, fungsi dan anatomi pada organ Ujian Tulis
pengaruh enzim yang tubuh
yang dihasilkan di
mulut
 Mekanisme
pengendalian proses
pencernaan di mulut
dan esophagus
 Anatomi fisiologi
lambung
 proses pencernaan di
lambung
 Macam, fungsi dan
pengaruh enzym yang
dihasilkan dilambung
 Mekanisme
 pengendalian proses
pencernaan di
lambung.

10/J Anatomi fisiologi usus Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
halus tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
Proses pencernaan di rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
usus halus dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
Macam, fungsi dan anatomi pada organ Ujian Tulis
pengaruh enzym yang tubuh
dihasilkan di usus
halus
Anatomi fisiologi usus
besar
Proses pencernaan
diusus besar
Macam, fungsi dan
pengaruh enzym yang
dihasilkan di usus
besar
11/E Mampu  Anatomi fisiologi ginjal Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan dan kandungan kemih tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
sistim urinaria  Fungsi ginjal dan rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
kandungan kemih dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
 Proses mikturis anatomi pada organ Ujian Tulis
 Sifat fisis urin normal tubuh
 Tes fungsi ginjal

12/W Mampu a. Anatomi dan Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan fisiologi indra tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
sistim Sensori penglihatan, rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
pendengaran, anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
anatomi pada organ Ujian Tulis
tubuh
13/W Mampu pengecapan, Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan penciuman dan kulit tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
sistim Sensori rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
 dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
anatomi pada organ Ujian Tulis
tubuh
14/E Mampu  Anatomi fisiologi genital Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan ekstra dan intra wanita tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
sistem  Siklus menstruasi dan rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
reproduksi anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
terkait kehamilan dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
mekanisme Mekanisme laktasi anatomi pada organ Ujian Tulis
laktasi tubuh
15/E Mampu  Anatomi fisiologi genital Penugasan, Diskusi 100’ TM Mengerjakan tugas Mengemukakan hasil kerja Aktivitas individu dan kelompok
menjelaskan ekstra dan intra pria tanya Jawab individu membuat dan menerima masukan dalam mengkomunikasikan
sistem rangkuman mengenai tentang konsep dasar Ringkasan secara lisan
reproduksi anatomi fisiologi dan anatomi fisiologi (komunikatif dan santun),
terkait dapat menjelaskan sistem Laporan, Responsif
mekanisme anatomi pada organ Ujian Tulis
laktasi tubuh
16 (Evaluasi Akhir Semester)

Catatan :1 sks Teori = (50’ TM + 60’PT + 60’ BM)/Minggu BM = Belajar Mandiri T = Teori (aspek ilmu pengetahuan)
TM = Tatap Muka (Kuliah) P = Praktek (aspek ketrampilan kerja)
PT =Penugasan Terstruktur.
1 sks Praktik = 170’
-

Kaprodi D.III Gizi Koordinator MK

Ahmad Rizal, SKM., MM Jumiyati, SKM., M.Gizi

NIP. 196303221985031006 NIP. 197502122001122001