Cara Membuat Donat

A. Alat dan Bahan

Adapun alat yang digunakan dalam Praktikum Pembuatan Donat
adalah :
1. Kompor gas
2. Baskom
3. Alas meja
4. Loyang
5. Piring
6. Sumpit
7. Mangkok
8. Gelas Ukur
9. Timbangan
10. Sendok
11. Kuali
12. Tissue
13. Cetakan donut
14. Sabun

Dan bahan yang diperlukan dalam Praktikum Pembuatan Donat

adalah :
• Tepung Protein Tinggi
360 g
• Tepung Protein Rendah
40 g
• Ragi
1.5 g atau 1/3 sendok teh
• Gula Halus
15 g
• Garam
1/4 sendok teh
• Telur
1 butir
• Susu
80 g
• Mentega
15 g

B. Cara Pembuatan
1. Campurkan bahan-bahan kering ke dalam baskom dan aduk rata
2. Masukkan telur, susu dan mentega secara perlahan-lahan, sambil diaduk
rata
3. Adonan diaduk hingga elastis, kemudian diamkan selama 1 jam untuk
proses pengembangan
4. Setelah adonan sudah kembang, bentuklah donat dengan menggunakan
cetakan donat
5. Panaskan minyak goreng dalam kuali, lalu gorenglah donat yang sudah
dibentuk sampai berwarna kekuning-kuningan
6. Setelah selesai di goreng, tunggulah donat tersebut hingga dingin, dan tambahkan toping
jika anda menginginkannya
8. Donut siap disajikan