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Duas propriedades físicas:

Ponto de fusão
e
Ponto de ebulição
Estados físicos
Os materiais que vemos à nossa volta existem
fundamentalmente em três estados físicos diferentes:
sólido, líquido e gasoso.
Mudanças de estado físico
Quando se aquece ou arrefece um material, podem ocorrer
mudanças de estado que têm designações próprias:

Sublimação s g

Fusão Vaporização

Solidificação Condensação
Estado
Estado Estado
Gasoso
Sólido Líquido

Sublimação g s
Ponto de fusão

A temperatura à qual ocorre a fusão de uma


substância sólida chama-se ponto de fusão (p.f.)

Para qualquer substância:


Ponto de Ponto de
fusão = Solidificação
Ponto de ebulição

A temperatura à qual ocorre a ebulição de uma


substância líquida chama-se ponto de ebulição (p.e.)

Para qualquer substância:


Ponto de Ponto de
ebulição = Condensação
Ponto de ebulição
Quando comparas os pontos de ebulição de dois líquidos,
podes concluir que o de menor p.e. passa mais facilmente a
vapor e chama-se mais volátil.
Ponto de fusão e ponto de ebulição
As substâncias têm valores próprios para os pontos de fusão e de ebulição
Ponto de fusão e ponto de ebulição

A consulta de uma tabela permite-nos saber o estado


físico das substâncias a qualquer temperatura:

- Estado sólido, para temperaturas inferiores ao p.f.;

- Estado líquido, para temperaturas compreendidas entre o


p.f. e o p.e.;

- Estado gasoso, para temperaturas superiores ao p.e..


Ponto de fusão e ponto de ebulição da água

Durante a fusão e a ebulição da água pura, a temperatura não varia


Ponto de fusão e ponto de ebulição de soluções aquosas

Se a água tem substâncias não


voláteis dissolvidas, verifica-se que:

- a fusão do gelo inicia-se a


temperatura inferior a 0 ºC;

- a ebulição inicia-se a
temperatura superior a 100 ºC.

Durante a fusão e a ebulição das


soluções aquosas, a temperatura varia .

As soluções aquosas não têm pontos de fusão nem


pontos de ebulição fixos.
O Ponto de Fusão e a vida real

No Inverno, quando se
forma gelo nas estradas é
habitual misturar-lhe sal
para derreter.

Nos radiadores dos


automóveis usa-se água
com um anti-congelante
dissolvido
Em Síntese:
Propriedades das substâncias

Cada substância pura apresenta características


próprias que permitem distingui-la das outras - são
as propriedades características.

As propriedades características podem ser:

Propriedades físicas;

Propriedades químicas.
As propriedades físicas são características das
substâncias que podem ser medidas.

São exemplos de propriedades físicas:

- o ponto de fusão;

- o ponto de ebulição;

- a massa volúmica.
Os estados físicos da matéria

Os materiais existem fundamentalmente em três


estados físicos diferentes:

- Sólido (s);

- Líquido (l);

- Gasoso (g).
Sublimação s g

Vaporização
Fusão

Solidificação Condensação

Estado
Estado Estado Gasoso
Sólido Líquido

Sublimação g s

Temperatura
Ponto de fusão (p.f.) de uma substância: é a
temperatura a que essa substância passa do estado
sólido para o estado líquido.

Ponto de ebulição (p.e.) de uma substância: é a


temperatura a que essa substância passa do estado
líquido para o estado gasoso.

Cada substância tem um ponto de fusão e de ebulição


característicos.
Exercício:

Identifica as mudanças de estado representadas pelas letras


A, B, C, D e E.