1.

Brokoli
Brokoli Mengandung lemak (4.5 g), energi 32 (kal), protein (0.3 g), karbohidrat (5.9
g), vitamin A (2.499 SI), vitamin B1 (0.17 mg), B2 (0.32 mg), B3 (0.9 mg), asam folat
(130 mkg), vitamin C (113 mg), B6 (0.21 mg), vitamin E (1 mg), kalium (381.9 mg),
natrium (15 mg), kalsium (103 mg), seng (0.65 mg), seng (0.65 mg), fosfor 78 mg),
megnesium (18.5 mg).
Brokoli berkhasiat membangkitkan sistem kekebalan, melawan kanker, melawan
penyakit jantung dan infeksi, membantu sistem pencernaan, mempercantik kulit,
membantu wanita hamil, memperkuat sistem sarap bagi bu dan bayi, dan membantu
penderita depresi.
2. Kangkung
Kangkung mengandung serat (2 g), Besi (2.3 mg), Natrium (7 mg), energi (28 kcal),
protein 3.4 g), lemak (0.7 g), kalsium (67 mg), phospor (54 mg), vitamin C (17 mg),
B1 (0.07), B2 (0.36), B6 (2 mg), dan sejumlah senyawa fitokimia yang banyak
berguna bagi tubuh.
Kangkung berkhasiat mengobati anemia, menurunkan kolesterol, anti diabetes, anti
penuaan, mencegah radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh.
3. Bayam
Bayam mendapat julukan rajanya sayuran karena mengandung kalori (36 kcal),
vitamin A (6.090 SI) vitamin B (0.08 mg), vitamin C (80 mg) protein (3.5 g), fosfor (67
mg), besi (3.9 mg), kalsium (265 mg), serta air garam (86.9 mg) dan juga sejumlah
lutein dan asam folat.
Bayam berkhasiat mencegah bayi lahir cacat, mencegah penyakit jantung,
mencegah anemia, melawan sel kanker, membantu penglihatan, anti inflamasi,
menurunkan kolesterol, anti diabetes, baik bagi tulang, baik untuk pencernaan,
meningkatkan kekebalan tubuh dan banyak lagi khasiatnya.
4. Kubis
kubis mengandung fosfor (60 mg), mineral, kalsium (27 mg), potasium (229 mg), zat
besi (0.9), sodium (8 mg), vitamin A, B komplek, C (73 mg), dan sejumlah nutrisi,
mangan, khrom, dan antioksidan penting bagi kesehatan.
Kubis berkhasiat melawan kanker, baik untuk pencernaan, meningkatkan kekebalan,
baik bagi tulang gigi, sistem saraf, ginjal dan jantung, melawan influenza, dan
kesehatan kulit.
5. Wortel
Wortel adalah jenis umbi yang kaya akan vitamin tercatat wortel mengandung kalori
(42 kal), natrium (32 mg), lemak (0.3 g), kalsium (3.9 mg), fosfor (37 mg), besi (0.8
mg), serat (0.9 mg), protein (1.2 g), vitamin A (12000 SI), vitamin B1 (0.06 mg), B2
(0.04 mg), vitamin C (6 mg) niacin 0.6 mg), karbohidrat (9.3 g), serta air (88.2 g).
Wortel berkhasiat meningkatkan kekebalan, menghambat dan melawan semua jenis
kanker, mencegah penyakit rabun senja, menyehatkan mata, menguatkan saraf,
baik untuk lambung, mencegah asam urat, menyehatkan gigi dan gusi, mencegah
serangan jantung, menurunkan kolesterol, meningkatkan ketahanan bagi usus
besar, serta sarana yang sangat bagus untuk memelihara kecantikan kulit.
6. Tomat
Tomat mengandung protein (1 g), lemak (0.1 g), karbohidrat (4 g), serat (0.6 g),
kalori 21, besi (0.4 mg), vitamin A (1000 UI), B1 (50 UG), B2 (40 UG), niacin (0.7
mg), vitamin C (25 mg), kapur (15 mg), fosfor (30 mg), air (0.3 g).
Tomat berkhasiat mencegah kanker, baik bagi jantung, anti bakteri, anti inflamasi,
bersifat membuang racun, baik bagi usus, menambah produksi sperma, menjaga
kesehatan mata, mencegah penggumpalan darah, mencegah wasir dan sembelit,
baik bagi kulit sebagai sarana kecantikan.
7. Seledri
Seledri mengandung energi (20 kal), protein (1.0), lemak (0.1 g), fosfor (40 mg), zat
besi (1.0 mg), vitamin A (130 SI), vitamin b1 (1.02 mg), karbohidrat (4.6 g), kalsium
(50 mg), vitamin C (11 mg), 1ir (93.0 g).
Seledri berkhasiat peluruh kencing, peluruh haid, menurunkan tekanan darah,
penghenti pendarahan, karminatif, pembersih darah (detoks), anti kanker, anti
kejang, menghentikan sel kanker, memperbaiki persendian, tulang dan jaringan ikat,
serta menghambat pertumbuhan sel tumor.
8. Pare
Pare atau peria dalam 100 g mengandung lemak (0.1 g), karbohidrat (4.5 g), kalori
( 19 kal), protein (0.8 g), serat (1.6 g), kalsium (288 mg), fosfor (54 mg), kalium (270
mg), besi (2.3 mg), beta-karoten (110 mg), vitamin C (57 mg), natrium (2 mg), niasin
(0.3 mg), dan air (94 g).
Pare atau peria berkhasiat sebagai penurun panas, memperlancar ASI, obat cacing,
batuk, luka bisulan, penambah nafsu makan, sakit nipas, sakit dan terlambat haid,
malaria, kencing nanah, sembelit dan lever.
9. Sawi Hijau
Sawi hijau mengandung kalori, vitamin A , vitamin B (niasin, tiamin dan ribloflavin),
C, E dan K, juga kalium, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, tembaga, sodium,
lemak, folat, mangan, dan air.
Sawi berkhasiat mengendalikan kolesterol, membantu penderita wasir, sembelit dan
melancarkan usus. Sawi juga menyehatkan tulang dan gigi, mencegah arthtritis,
osteoporosis, menyehatkan pada masa kehamilan, mengandung antioksidan
sehingga melawan kanker prostat, usus, ovarium, dan kanker payudara, serta
anemia, sawi juga membantu penglihatan dan baik bagi kulit untuk sarana
kecantikan.
10. Selada
Selada mengandung energi (15 kal), fosfor (25 mg), kalsium (22 mg), protein (1.2 g),
lemak (0.2 g), karbohidrat (2.9), besi (1), vitamin A (540 IU), B1 (0.4 mg), vitamin C
(8 mg).
Selada berkhasiat mencegah penuaan dini, menguatkan tulang, meningkatkan
kesuburan, menjaga kestabilan darah, menyehatkan jantung, memperkuat tulang
dan gigi, membentu memproduksi sel darah merah, meningkatkan kekebalan tubuh,
mencegah kanker, membantu sembelit, melawan insomnia, serta meningkatkan
kesehatan hati.