Anda di halaman 1dari 1

KAJIAN PENAMBAHAN KONSENTRASI ASAM DAN LAMA

PEMANASAN TERHADAP KADAR PROTEIN TEPUNG KONSENTRAT


KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L)

TUGAS AKHIR

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Sarjana Teknik


Program Studi Teknologi Pangan

Oleh :
Fajar Eka Prabawa
113020005

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN


FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PASUNDAN
BANDUNG
2016

Anda mungkin juga menyukai