NAMA : DEA HERU CANDRA KIRANA

KELAS : 12 MIPA 3
NO : 07

1. Definisikan apakah enzim itu!

 Enzim merupakan senyawa protein yang membantu proses metabolisme dalam tubuh.
Dengan adanya enzim, metabolisme akan berlangsung dengan cepat karena
menurunkan energi (aktivasi) yang diperlukan untuk berlangsungnya reaksi
tersebut.Tanpa adanya enzim dalam tubuh, reaksi metabolisme dalam tubuh akan
berlangsung sangat lama.

2. Bagaimanakah struktur enzim? Agar jelas, diskripsikan dengan bentuk gambar serta
beri penjelasan!
 Enzim terdiri dari dua komponen, yakni bagian pro (apoenzim) dan bukan bagian dari
protein (gugus prostetik). Apoenzim tersusun atas protein dan mudah berubah
tergantung faktor lingkungan, misalnya pH dan suhu.
 Sedangkan, gugus prostetik adalah gugus yang tidak aktif. Zat ini terdiri dari unsur
logam, seperti besi, mangan, magnesium atau natrium yang disebut kofaktor. Namun,
gugus prostetik juga dapat berupa bahan organik dan bukan protein, seperti vitamin B
(koenzim).
 Gambar Struktur Enzim

3. Apa saja sifat yang dimiliki oleh enzim?

 Enzim Menyerupai Protein
 Enzim bekerja secara spesifik
 Enzim merupakan biokatalisator
 Kerja enzim bersifat bolak-balik (reversible)

4. Ceritakan bagaimana mekanisme kerja enzim.

 Cara kerja enzim adalah mengikat ke satu atau lebih molekul reaktan. Molekul-
molekul ini adalah substrat enzim. Dalam beberapa reaksi, satu substrat dipecah
menjadi beberapa produk. Di tempat lain, dua substrat bersatu untuk membuat satu
molekul yang lebih besar atau untuk menukar potongan. Cara kerja enzim hanya
dapat berlangsung dalam kondisi tertentu.

5. Beri gambaran apa itu inhibitor, jenisnya apa saja dan bagaimana inhibitor-inhibitor
itu bekerja menghambat kerja enzim?
 Aktivitas enzim dapat terhambat karena adanya molekul inhibitor. Inhibitor
kompetitif bersaing dengan substrat untuk menempati sisi aktif enzim, sehingga
enzim tidak dapat menghasilkan kompleks substrat enzim. Adapun inhibitor non-
kompetitif menempel pada sisi aktif enzim, menyebabkan substrat tidak dapat
menempe