1- DEFINIÇAO: Nota: Alguns autores do ensino médio consideram a
mistura racêmica como composto racêmico, porém se È caso de isomeria espacial onde os isômeros, observamos o conceito de isômeros espaciais (compostos apresentam um comportamento diferente diante da luz que apresentam mesma fórmula molecular e diferentes polarizada, porque possuem diferentes fórmulas fórmulas espaciais), conclui-se que a forma racêmicaé na espaciais. verdade uma mistura equimolecular de isômeros A ativídade óptica, isto é, capacidade de desviar o destrógiros e levógiros, portanto não se trata de um plano de vibração da luz polarizada, é observada nos isômero óptico. compostos que apresentam assimetria molecular. O caso mais importante é os dos compostos que apresentam 3- CONDICÃO PARA OCORRER ISOMERIA carbono assimétrico ou quiral (carbono que apresenta 4 ligantes diferentes). ª Assimetria molecular, molécula assimétrica ou molécula Quiral: É aquela que não conseguimos dividir NOÇÕES SOBRE A LUZ POLARIZADA de modo que os dois lados da divisão sejam iguais, isto é, não posui plano de simetria. Luz não polarizada ou luz natural: A luz é uma forma de energia radiante cujas as ondas eletromagnéticas ª Plano de simetría: É aquele que divide a molécula em apresentam infinitos planos de vibração durante sua duas partes iguais. propagação. NOTA: A causa mais comum (embora não a única) da Luz polarizada: É a luz cujas as ondas eletromagnéticas quiralidade ou assimetria nas moléculas é a presença de apresentam um único plano de vibração. um átomo ligado a 4 grupos diferentes, chamados de carbonos Assimétrico. Polarizadores: Existem substâncias capazes de polarizar a luz; essas substâncias quando atravessadas pela luz Exemplo 1 : 2-Butanol natural, deixam passar apenas as ondas que vibram num determinado plano e absorvem as demais; a luz ao sair desse meio, vibra num único plano, logo está polarizada.
Polarímetro: É o aparelho utilizado para medir o ângulo
de desvio do plano da luz polarizada, causada por uma substância opticamente ativa. Observe que este carbono está ligado a quatro grupos 2- CLASSIFICAÇÃO DOS ISÔMEROS ÓPTICOS diiferentes (H, CH3-, -OH, -CH2-CH3), logo ele é assimétrico ou quiral o composto apresenta isomeria 2.1- Isômero Destrógiro (d ou +). É aquele que promove óptica. o desvio do plano da luz polarizada para direita. Exemplo 2 : 2-Propanol 2.2- Isômero Levógiro ( l ou - ). É aquele que promove o desvio do plano da luz polarizada para esquerda.
2.3- Mesoisômeros: São isômeros opticamente inativos,
apesar de apresentar carbono assimétrico, por compensação interna ou intramolecular, isto é, compensação ocorre dentro da própria molécula, pois sua molécula é simétrica apresentando plano de simetria. Observe que este carbono não apresenta quatro IMPORTANTE! ligantes diferentes, pois existem dois grupos iguais (CH3-), A mistura racêmica (forma racêmica ou racemato) logo não apresenta isomeria óptica. é a mistura equimolecular de isômeros destrógiros e Com um carbono assimétrico são possíveis duas levógoros, ou seja, uma mistura onde 50% das moléculas fórmulas espaciais diferentes (não sobreponíveis), uma representam um isômero destrógiros e 50% representam delas representa o destrógiro e a outra o levógiro no qual um isômero um isômero levógiro, ocorrendo são chamadas nesse caso de enancíômeros ou compensação intermolecular (compensação externa). anantiomorfos, sendo também conhecidos como Logo o racemato é inativo, ou seja não promove desvio antípodas ópticos pois desviam a luz polarizada em no plano de vibração da luz polarizada. sentidos opostos.
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Observo exemplo abaixo para o ácido láctico (2- Os enanciômeros apresentam as seguintes Hidróxipropanóico) características.
ª Propriedades físicas iguais (ponto de ebulição, fusão,
etc.) ª Fórmulas espaciais diferentes ª Poder rotatório específico diferente ª Propriedades fisiológicas diferentes, devido as diferentes disposições espaciais dos seus átomos em torno do carbono assimétrico ou quiral.
Veja a seguir uma série de propriedades
fisiológicas diferentes dos enanciômeros. Perceba que essas propriedades são diferentes disposições dos átomos ou grupos de átomos ou substituintes em torno do carbono quiral. 4- CÁLCULO DOS ÍSÔMEROS ÓPTICOS Isômeros ópticos X hormônio Para calcularmos os isômeros ópticos possíveis para uma determinada fórmula estrutural plana com um carbono assimétrico ou carbono assimétrico diferentes A adrenalina ou epinefrina possui um centro usamos as seguintes fórmulas. (Regra de Lebel e Van't quiral, logo são possíveis dois isômeros ópticos, mas Hoff). apenas um deles possui efeito fisiológico no nosso organismo (acelera os batimentos cardíacos numa 2n, onde o resultado fornece os isômeros ativos e n é situação de stress) igual ao n° de *C diferentes.
NOTA: O n° de misturas racêmicas será sempre igual a
metade do n° de isômeros ativos.
EX1: Calcular e representar o total de isômeros ópticos do
2-Butanol. Isômeros ópticos X Sabores O aspartame possui dois carbonos assimétricos, sendo possíveis quatro isômeros ópticos, sendo dois deles de sabor doce e dois de sabor amargo.
N° de isômeros ópticos ativos = 2n = 21 = 2
⎧1 − Destrógiro(d ) ⎨ ⎩1 − Levógiro(l )
A metade dos ativos corresponde a mistura
racêmica = 1 dl O 2-Butanol apresenta 1-destrógiro (d), 1-levógiro (l) e uma mistura racêmica (dl). d-2-Butanol 1-2-Butanol Isômeros Ópticos X Metabolismo dl-2-Butanol TOTAL= 2 isômeros ópticos A glicose destrógira tem participação fundamental no metabolimo das células humanas, entretanto a glicose Representação dos isômeros levógira não participa do metabolismo.