PENTINGNYA KEBIASAAN SARAPAN PAGI UNTUK MENINGKATKAN

KONSENTRASI BELAJAR PADA ANAK DI SEKOLAH

Disusun Oleh :
Kelompok 1
Khaerunnisa (191210149)
Iha Ainul (191210150)
Neng Tia (191210151)
Ratu Siti (191210152)
Risna Rosdiana (191210153)
Narysma Syafa (191210154)
Hidayatul Mustafid (191210183)

PENDIDIKAN AGAMA ISLAM

FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN MAULANA HASANUDDIN BANTEN
1442 H / 2021 M
 ABSTRAK

Konsentrasi merupakan salah satu aspek yang mendukung siswa untuk

mencapai prestasi yang baik, apabila konsentrasi berkurang maka dalam mengikuti
pelajaran di kelas maupun belajar secara mandiri akan terganggu. Peningkatan
konsentrasi salah satunya dapat dicapai dengan sarapan. Melewatkan sarapan dapat
menyebabkan tubuh kekurangan glukosa sebagai sumber energi utama. Hal ini dapat
mempengaruhi seluruh organ termasuk otak. Hasil analisa dari apa yang telah
dipaparkan dalam artikel ini bahwasanya sarapan pagi sebelum beraktivitas ke sekolah
dapat membantu kemampuan siswa dalam mengikuti proses belajar di kelas. Dengan
sarapan pagi siswa mempunyai energi yang diperlukan tubuh dan otak untuk
meningkatkan konsentrasi belajar. Makan pagi atau sarapan mempunyai peranan
penting bagi anak sekolah yaitu untuk pemenuhan gizi di pagi hari, dimana anak-anak
berangkat ke sekolah dan mempunyai aktivitas yang sangat padat disekolah. Sebagian
besar siswa yang teratur sarapan setiap harinya menyatakan bahwa sarapan sangat
mempengaruhi nilainya. Mereka menjadi lebih mudah untuk berkonsentrasi terhadap
materi yang di berikan oleh guru.
Kata Kunci : Sarapan, Konsentrasi Belajar

PENDAHULUAN sebelum sekolah, kewajiban kita

Anak usia sekolah di Indonesia sebagai orang tua adalah menjamin hak
memiliki masalah sarapan pagi dalam anak-anak untuk memperoleh makanan
kehidupan sehari-hari. Masalah sarapan secara cukup dan berkualitas. Disertai
pagi yang terjadi pada anak usia pola asuh yang baik, maka anak-anak
sekolah menurut Devi Nirmala (2012:6) , akan tumbuh dan berkembang secara
pada anak usia sekolah sudah mulai optimal menjadi SDM yang tangguh.
lepas pengawasan orang tua dan Sarapan pagi adalah cara yang
bergaul dengan teman sekolahnya. baik untuk mengisi kebutuhan energi
Masa ini juga sangat memerlukan sepanjang hari (Febry & Zulfito,
perhatian terutama dalam hal 2009:33). Sarapan pagi itu penting
membiasakan anak sarapan pagi untuk anak karena anak akan memulai
kegiatan, terutama kegiatan bersekolah dan sering mengganggu teman-
(Soenardi, 2014: 9). temannya saat belajar. Menurut
Penelitian membuktikan bahwa Slameto (2013) seseorang yang sering
anak-anak yang menyempatkan mengalami kesulitan untuk
sarapan sebelum berangkat ke sekolah berkonsentrasi disebabkan oleh kurang
(tentunya dengan makan yang bergizi) berminat terhadap mata pelajaran yang
bisa belajar lebih baik dari pada teman- dipelajari, terganggu oleh keadaan
temannya yang tidak sarapan pagi. lingkungan (bising, keadaan yang
Banyak yang terjadi di Indonesia anak semrawut, cuaca buruk dan lainlain),
yang tidak sarapan pagi. Di karenakan pikiran kacau dengan banyak
mungkin orang tua tidak pernah urusan/masalah-masalah
memasak sarapan pagi atau kesiangan. kesehatan(jiwa dan raga) yang
Maka dari itu akan timbul dampak terganggu (badan lemah), bosan
kurang energi protein pada masa anak- terhadap pelajaran/sekolah.
anak akan menurunkan IQ, Konsentrasi besar pengaruhnya
menyebabkan kemampuan geometrik terhadap belajar. Jika seseorang
rentan dan anak tidak dapat mengalami kesulitan dalam
berkonsentrasi secara maksimal. berkonsentrasi, jelas belajarnya akan
Konsentrasi merupakan salah sia-sia, karena hanya membuang
satu aspek yang mendukung siswa tenaga, waktu, dan biaya saja (Slameto,
untuk mencapai prestasi yang baik, 2013).
apabila konsentrasi berkurang maka Peningkatan konsentrasi belajar
dalam mengikuti pelajaran di kelas dapat dicapai dengan berbagai cara,
maupun belajar secara mandiri akan salah satunya adalah makan pagi atau
terganggu. Menurut penelitian Aprillia biasa disebut dengan sarapan. Makan
(2014) disebutkan bahwa anak sering pagi atau sarapan mempunyai peranan
tidak berkonsentrasi pada materi, sikap penting, yaitu untuk pemenuhan gizi di
malas pada saat mengikuti pelajaran, pagi hari, dimana siswa berangkat
membuat tugas lain, sering mengobrol, kesekolah dan mempunyai aktivitas
jarang merespon atau lebih banyak yang sangat padat di sekolah. Apabila
diam jika diberi pertanyaan oleh guru siswa terbiasa sarapan pagi, maka akan
berpengaruh terhadap kecerdasan otak, karena mempengaruhi mutu atau
terutama daya ingat sehingga dapat kualitas gizi.
mendukung prestasi belajar ke arah Sarapan dilakukan untuk
yang lebih baik. Sarapan pagi memenuhi sebagian kebutuhan gizi
merupakan pasokan energi untuk otak harian yaitu sekitar 15–30% kebutuhan
yang paling baik agar dapat gizi, untuk mewujudkan hidup sehat,
berkonsentrasi di sekolah. Ketika aktif dan produktif (Kementerian
bangun pagi, gula darah dalam tubuh Kesehatan, 2014). Sarapan juga
kita rendah karena semalaman tidak diketahui sebagai waktu pengambilan
makan. Tanpa sarapan yang cukup, nutrisi pertama dan utama yang
otak akan sulitvberkonsentrasi di dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya
sekolah (Suryabrata, 2010) ialah glukosa. Melewatkan sarapan
Di seluruh dunia, kurang lebih dapat menyebabkan tubuh kekurangan
terdapat 20-30% baik anakanak glukosa sebagai sumber energi utama.
maupun orang dewasa tidak sarapan Hal ini dapat mempengaruhi seluruh
(Adholpus, 2013). Menurut Kementerian organ termasuk otak. Keadaan lapar
Kesehatan RI pada Pedoman Gizi dipagi hari mempengaruhi kemampuan
Seimbang tahun 2014 banyak belajar, termasuk kemampuan
masyarakat Indonesia yang belum berkonsentrasi (Dogbe, 2014).
membiasakan sarapan. Sarapan KAJIAN TEORI
merupakan konsumsi makanan pertama 1. Pengertian Sarapan
yang berperan menyediakan energi bagi Kata sarapan menurut
otak dan dapat meningkatkan Departemen Pendidikan dan
kemampuan dalam proses Kebudayaan (2008, 999) berasal
pembelajaran. Sarapan yang baik terdiri dari kata sarap yang diberi akhiran-
dari pangan karbohidrat, pangan lauk- an, kata sarap atau menyarap
pauk, sayur-sayuran, buah–buahan dan adalah kata kerja yang berarti makan
minuman. Keanekaragaman lima sesuatu pada pagi hari. Sarapan
kelompok jenis pangan setiap hari atau (makan pagi) menurut Gunawan
setiap kali makan ini sangat penting, (2013,1), adalah makan pertama
yang diambil setelah bangunan dari
 tidur malam, paling sering dilakukan Soernnadi.Dikatakan bahwa sarapan
di pagi hari sebelum melakukan berfungsi menghasilkan pasokan
aktivitas sehari-hari agar energi bagi tubuh untuk melakukan
mendapatkan manfaat yang optimal. segala aktivitas serta pemeliharaan
2. Manfaat Sarapan jaringan dalam tubuh.
Menurut (Ido 2014, 2-5) 4. Kebiasaan Sarapan
menyampaikan bahwa studi Sarapan merupakan hal yang
menunjukkan, sarapan sehat penting untuk dilakukan guna
memberikan manfaat sebagai menunjang tubuh kita dalam
berikut; peningkatan konsentrasi dan beraktivitas terutama bagi para
kinerja, lebih kuat daya tahan siswa. Sarapan memberikan
tubuhnya, menurunkan kadar pengaruh positif terhadap kinerja
kolesterol dan koordinasi tubuh lebih otak, otak menjadi lebih peka dan
baik. Dicatat dari sebagian besar mudah untuk berkonsentrasi. Tubuh
penelitian, pilihan menu yang cocok anak usia sekolah hanya memiliki
dikonsumsi saat sarapan adalah sedikit cadangan makanan saat
protein, yang menyediakan energi makan malam 7-8 jam sebelumnya,
namun tidak akan menimbulkan sementara itu mereka membutuhkan
masalah berat badan. 1/2 sampai 1/3 asupan nutrisi dari
3. Fungsi Sarapan makanan untuk mengisi kembali
Sarapan memiliki fungsi cadangan energinya. Dengan
utama sebagai penghasil energi mengkonsumsi makanan secara
untuk beraktivitas. Selain berfungsi benar dan tepat di pagi hari, siswa
sebagai penghasil energi sarapan akan lebih fokus dan materi yang
berfungsi sebagai sebagai disampaikan oleh guru di sekolah
pembangun dan pemelihara kinerja akan terserap dengan baik.
tubuh, serta sebagai pengatur Kesadaran para siswa untuk
proses kerja dalam tubuh. Hal mengkonsumsi sarapan setiap
tersebut diperkuat oleh penelitian harinya masih sangat kurang.
yang telah dilakukan dilakukan oleh Sebagian besar anak melewatkan
ahli gizi dari akademi gizi Bogor, Tuti sarapan sebelum berangkat ke
sekolah dikarenakan malas dan bahwa anak yang sarapan teratur
hanya sarapan dengan minuman akan memiliki perfoma yang lebih
(susu, teh, dan air putih). Saat menonjol. Anak lebih mudah untuk
melewatkan sarapan, siswa akan memusatkan perhatian pada
merasa lapar sehingga sulit untuk pelajaran, cenderung akan
berkonsentrasi saat menerima berperilaku lebih positif, kooperatif,
pelajaran di sekolah. mudah berteman dan dapat
Sarapan yang baik bagi anak menyelesaikan masalah dengan baik.
usia sekolah adalah sarapan yang Perbedaan dapat terlihat jelas pada
banyak mengandung karbohidrat. anak yang tidak sarapan, mereka
Karbohidrat yang dimaksud adalah cenderung tidak dapat berfikir
karbohidrat yang mengandung dengan baik, selalu terlihat malas
vitamin dan serat yang dapat dicerna dan mudah mengantuk.
oleh tubuh anak secara perlahan- 5. Pengertian Konsentrasi Belajar
lahan. Sarapan yang baik dapat Konsentrasi menurut KBBI
dilakukan dengan mengkonsumsi adalah pemusatan perhatian atau
nasi, roti, kentang, jagung, dan pasta pikiran pada suatu hal. Belajar
dengan porsi yang cukup. Sarapan menurut KBBI merupakan
dengan baik dengan baik dan teratur berusahan memperoleh ilmu.
mampu memberikan nilai lebih pada Konsentrasi juga dapat di
fungsi otak, yaitu membantu artikan sebagai kemampuan
memusatkan pikiran dalam belajar memusatkan perhatian dalam jangka
dan memudahkan anak dalam waktu lama untuk menyelesaikan
menyerap pelajaran. Apabila tugas tanpa merasa terganggu oleh
dibandingkan dengan anak yang stimulus dari luar maupun dari dalam
tidak sarapan, tingkat konsentrasi individu. Konsentrasi menghasilkan
dan kemampuan penyerapan anak pemahaman dan kesan yang baik
yang melakukan sarapan secara sehingga pelajaran yang dipelajari
teratur akan lebih baik. Sebuah tidak mudah lupa. Konsentrasi
survei yang dilakukan pada anak- merupakan salah satu cara untuk
anak dan remaja menyebutkan memusatkan perhatian pada obyek
yang dipelajari (Idrus, 2018). konsentrasi belajar merupakan
Menurut Parnawi (2019) konsentrasi kemampuan memusatkan perhatian
merupakan suatu kemampuan pada pelajaran dan pemusatan
untuk memfokuskan pikiran, perhatian tersebut tertuju pada isi
perasaan, kemauan, dan segenap bahan belajar maupun proses
panca-indra ke satu objek di dalam memperolehnya.
satu aktivitas tertentu, dengan Berdasarkan penjelasan di
disertai usaha untuk tidak atas, konsentrasi belajar merupakan
memedulikan objek-objek lain yang kemampuan memusatkan perhatian,
tidak ada hubungannya dengan memfokuskan pikiran, perasaan,
aktivitas itu. Menurut Olivia (2010) kemauan, dan segenap panca-indra
kosentrasi merupakan pemusatan pada suatu objek yang dipelajari
perhatian dan kesadaran dengan menyisihkan segala hal yang
sepenuhnya kepada bahan pelajaran tidak ada hubungannya dengan
yang sedang di pelajari. objek yang dipelajari.
Menurut Charles E. Skinner 6. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
(dalam Dalyono, 2015) belajar Konsentrasi Belajar
adalah proses penyesuaian tingkah Menurut Surya (2010) untuk
laku ke arah yang lebih maju. mengembangkan konsentrasi belajar
Menurut R. Gagne belajar adalah harus mengetahui terlebih dahulu
suatu proses untuk memperoleh faktor-faktor yang mempengaruhi
motivasi dalam pengetahuan konsentrasi belajar antara lain:
keterampilan, kebiasaan dan tingkah 1. Kesiapan belajar (ready learning)
laku. Sebelum melakukan
Konsentrasi belajar adalah aktivitas belajar ada dua hal yang
pemusatan daya pikiran dan harus diperhatikan, yaitu kondisi
perbuatan pada suatu objek yang di fisik dan psikis. Kondisi fisik
pelajari dengan menyisihkan segala harus bebas dari gangguan
hal yang tidak ada hubungannya penyakit, kurang gizi, dan rasa
dengan objek yang dipelajari. lapar. Kondisi fisik harus steril
Menurut Dimyati & Mudjiono (2015) dari gangguan konflik kejiwaan,
 tekanan masalah atau faktor biologis ini diantaranya
ketegangan emosional, seperti kondisi fisik yang normal dan
gelisah, takut, cemas, kecewa, kondisi kesehatan fisik. Faktor
marah, benci, dan dendam. psikologis, meliputi beberapa hal
2. Cara belajar yang baik di antaranya intelegensi,
Cara belajar yang baik 2. Faktor Eksternal
tentunya harus memuat tujuan Faktor eksternal meliputi
yang hendak dicapai dan cara- faktor lingkungan keluarga, faktor
cara menghidupkan dan lingkungan sekolah, faktor
mengembangkan rasa ingin tahu lingkungan masyarakat dan
3. Belajar aktif faktor waktu. kemauan, daya
Belajar aktif akan menjadi ingat dan bakat.
subjek dalam belajar, harus Menurut Surya (2015) faktor
mampu menyusun kerangka penyebab gangguan konsentrasi belajar
berpikir, sikap maupun perbuatan dapat di bedakan sebagai berikut:
secara sistematis dalam belajar. 1) Gangguan Internal
4. Perlu disediakan waktu untuk Gangguan belajar yang
menyegarkan pikiran (refreshing) datang dari dalam diri sendiri ini bisa
saat menghadapi kejemuan berasal dari gangguan fisik dan
belajar psikis, gangguan tersebut di
Menurut Parnawi (2019) antaranya adalah gangguan pada
faktor yang mempengaruhi kesehatan jasmani, timbulnya
konsentrasi belajar sebagai berikut: perasaan negatif seperti gelisah,
1. Faktor Internal tertekan, marah, khawatir, takut,
Faktor Internal terdiri dari benci dan dendam, lemahnya minat
faktor biologis dan faktor dan motivasi, bersifat pasif dalam
psikologis. Faktor biologis belajar serta tidak memiliki
meliputi segala hal yang kecakapan dalam cara-cara belajar
berhubungan dengan keadaan yang baik.
fisik atau jasmani yang perlu 2) Gangguan Eksternal
diperhatikan sehubungan dengan
 Merupakan gangguan belajar Sarapan memberikan banyak
dari luar seperti Kelelahan, Akibat pengaruh positif bagi tubuh siswa. Hal
aktivitas fisik, kelelahan mental, itu disebabkan karena sarapan sangat
Bosan, Jenuh. suara musik yang mempengaruhi perfoma siswa di
keras, suara orang yang sedang sekolah dalam menerima pelajaran
bertengkar dan lain-lain dapat yang disampaikan oleh pengajar.
memengaruhi perhatian dan Dengan sarapan siswa tidak akan
kemampuan seseorang untuk merasakan gejala seperti lemas, letih,
berkonsentrasi belajar. mudah mengantuk, dan lain-lain. Selain
HASIL ANALISA itu sarapan dapat membantu siswa
Pentingnya Sarapan Pagi Untuk untuk lebih fokus dan merespon
Meningkatkan Konsentrasi Belajar pertanyaan-pertanyaan dari guru dari
Pada Anak di Sekolah guru dengan baik. dengan baik. Negara
Di jaman yang serba instan bagian Minnesta, Amerika Serikat,
seperti sekarang banyak orang pernah mengadakan penelitian tentang
melewatkan sarapan. Terutama anak korelasi antara makan pagi dengan
usia sekolah, mereka melewatkan prestasi anak di sekolah. Hasilnya,
sarapan dengan berbagai alasan, pelajar yang selalu makan pagi sebelum
seperti malas, sarapan hanya sebagai berangkat sekolah memiliki performa
pengganjal perut, takut terlambat, dan yang lebih baik dalam menangkap
lain-lain. Tidak disadari bahwa sarapan materi pelajaran.
merupakan kebutuhan alamiah dari Sarapan yang baik dapat
tubuh manusia untuk menunjang dilakukan dengan mengkonsumsi
aktivitasnya. Oleh karena itulah sering makanan yang mengandung unsur
kita lihat siswa menjadi sulit menyerap karbohidrat, vitamin serta mineral
pelajaran di sekolah, mudah mengantuk secukupnya yang dapat membangun
dan tidak dapat berkonsentrasi dengan serta mengatur sel- sel jaringan tubuh.
baik. Hal tersebut dikarenakan oleh Hal tersebut dikarenakan unsur
perut yang lapar dan kadar gula dalam karbohidrat, vitamin serta mineral yang
tubuh siswa menurun. cukup akan membantu membangun
serta mengatur sel-sel jaringan tubuh
selama beraktivitas sepanjang hari. Makanan yang baik untuk
Para ahli gizi di berbagai negara dikonsumsi siswa saat sarapan adalah
menyebutkan secara kuantitatf, makan makanan yang sehat dan seimbang
pagi harus menyuplai karbohidrat (55%- serta yang terpenting adalah energinya
56%), protein (12%-15%), lemak (24%- dapat terpenuhi. Karena apabila
30%), serta vitamin dan mineral energinya tidak terpenuhi siswa akan
secukupnya. merasa lemas, lapar, dan malas saat
Sarapan yang baik bagi mengikuti proses belajar di sekolah
kecerdasan otak anak usia sekolah yang dapat mengganggu konsentrasi
adalah sarapan yang banyak belajar siswa di kelas. Selain itu apabila
mengandung karbohidrat. Karbohidrat siswa melewatkan sarapannya, hal
yang dimaksud adalah karbohidrat yang tersebut akan berdampak buruk pada
mengandung vitamin dan serat yang kesehatannya. Contoh nyatanya seperti
dapat dicerna oleh tubuh anak secara sakit perut, mag, pusing, dan dapat
pelahan-lahan. Sarapan yang baik mengakibatkan pingsan.
dapat dilakukan dengan mengkonsumsi Oleh karena itulah sarapan
nasi, roti, kentang, jagung, dan pasta merupakan hal yang penting dan
dengan porsi yang cukup. Sarapan memberikan pengaruh positif terhadap
dengan baik dan teratur cukup. Sarapan hasil belajar siswa. Sebagian besar
dengan baik dan teratur mampu siswa yang teratur sarapan setiap
member mampu memberikan nilai lebih harinya menyatakan bahwa sarapan
pada fungsi otak siswa ikan nilai lebih sangat mempengaruhi nilainya. Mereka
pada fungsi otak siswa, yaitu membantu menjadi lebih mudah untuk
memusatkan pikiran dalam belajar dan berkonsentrasi terhadap materi yang di
memudahkan anak dalam berikan oleh guru.
menyerap pelajaran. Apabila KESIMPULAN
dibandingkan dengan anak yang tidak Konsentrasi belajar merupakan
sarapan, tingkat konsentrasi dan salah satu faktor penting bagi
kemampuan penyerapan anak yang keberhasilan siswa. Dalam hal ini,
melakukan sarapan secara teratur akan kekuatan perhatian terpusat seseorang
lebih baik. selama belajar akan berpengaruh
terhadap prestasi belajarnya. Selain itu, SMK Negeri 3 Singaraja. E-
kegiatan belajar yang disertai dengan Journal Undiksa Jurusan
pemusatan pikiran yang tinggi akan Bimbingan Konseling, 2(1). 2014.
meningkatkan daya kritis berpikir. Salah Departemen Pendidikan dan
satu hal yang paling penting untuk Kebudayaan. Kamus Besar
meningkatkan konsentrasi belajar pada Bahasa Indonesia. Jakarta: PT
anak di sekolah adalah dengan Gramedia Pustaka Utama. 2008.
sarapan. sarapan merupakan hal yang Devi, Nirmala. Gizi Anak Sekolah.
penting dan memberikan pengaruh Jakarta: PT. Kompas Media
positif terhadap hasil belajar siswa. Nusantara. 2012.
Sarapan pagi sebelum beraktivitas ke Dimyati dan Mudjiono. Belajar dan
sekolah dapat membantu kemampuan Pembelajaran. Jakarta: Rineka
siswa dalam mengikuti proses belajar di Cipta. 2015.
kelas. Febry, A.B, & Zulfito, M. Menu Sehat &
Dengan sarapan pagi siswa Permainan Kreatif untuk
mempunyai energi yang diperlukan Meningkatkan Kecerdasan Anak.
tubuh dan otak untuk meningkatkan Jakarta: Gagas Media. 2009.
konsentrasi belajar. Sebagian besar Kementerian Kesehatan RI. Pedoman
siswa yang teratur sarapan setiap Gizi Seimbang. Jakarta:
harinya menyatakan bahwa sarapan Kementerian Kesehatan Republik
sangat mempengaruhi nilainya. Mereka Indonesia. 2014.
menjadi lebih mudah untuk Kuswana, W.S. Taksonomi Berpikir.
berkonsentrasi terhadap materi yang di Bandung : PT Remaja
berikan oleh guru. Rosdakarya. 2011.
DAFTAR PUSTAKA Slameto. Belajar dan faktor-faktor yang
Aprilia, D., Suranata,K.,Dharsana, K. mempengaruhi. Jakarta: Rineka
Penerapan Konseling dengan Cipta. 2013.
Teknik Pembuatan Kontrak Olivia, Femi. Mendampingi Anak
(Contingency Contracting) untuk Belajar. Jakarta: Elex Media
Meningkatkan Konsentrasi Komputindo. 2010.
Belajar Siswa Kelas X TKR1
Prasanti, FD. Pengaruh Brain Gym
terhadap Konsentrasi Belajar
Siswa Kelas VIII SMP Negeri 16
Surakarta Tahun Ajaran
2014/2015. Surakarta: Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan,
Universitas Sebelas Maret. 2015.