PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN
*Soal bersumber dari link jawaban ujian salah satu senior yang kemudian di edit
1. Salah satu penentu keberhasilan dari penyampaian produk kepada konsumen adalah....  
A. Harga produk bersaing
B. Sistem pemasaran yang tepat
C. Tempat yang mendukung
D. Keramahan karyawan
E. Menjual makanan yang sedang trend
2. Yang termasuk makanan khas daerah berbahan hewani adalah nomor…. 

A. 1,2,3
B. 1,3,4
C. 1,4,5
D. 2,4,5
E. 3,4,5
3. Sistim penjualan melalui outlet sendiri, disebut dengan sistim.... 
A. Penjualan tidak langsung
B. Penjualan langsung
C. Penjualan verbal
D. Penjualan non verbal
E. Penjualan pribadi
4. Pengasinan pada telur asin bertujuan untuk…. 
A. Memberi rasa asin
B. Memanaskan telur
C. Mematangkan telur
D. Mengawetkan telur
E. Melunakkan kulit telur
5. Berikut ini adalah hal-hal yang dapat menjadi promosi positif untuk meningkatkan nilai
jual makanan khas daerah, kecuali…. 
A. Meningkatkan kualitas produk
B. Penyajian bentuk produk yang menarik
C. Penunjukan produk sebagai ikon daerah
D. Penyajian welcome drink dengan juz dingin yang menyegarkan
E. Pembuatan kemasan yang menarik
6. Berikut ini hal-hal yang harus ada dalam perencanaan pendirian usaha, kecuali….  
A. Target
B. Petunjuk pelaksanaan
C. Jadwal waktu
 D. Jumlah pesaing
E. Program biaya
7. Ikon kuliner Indonesia diwakili oleh 30 jenis masakan khas Indonesia yang terdiri atas
makanan pembuka, makanan utama dan makanan penutup. Berikut ini yang termasuk
makanan khas Indonesia sebagai makanan penutup adalah…. 
A. Es dawet
B. Soto makasar
C. Rendang padang
D. Ayam taliwang
E. Tahu sumedang
8. “Selama manusia masih makan, maka bisnis makanan dan minuman tidak akan pernah
mati” Ini adalah ungkapan dari seorang ahli, yaitu…. 
A. Soeroso
B. Ciptomangunkusumo
C. Supomo
D. Susarno wijandi
E. Soesarsono wijandi
9. Banyak daerah yang sudah membuat telur asin, tapi telur asin yang paling terkenal
sebagai makanan khas daerah berasal dari…. 
A. Sicincin, Sumatera Barat
B. Brebes, Jawa Tengah
C. Bandung, Jawa Barat
D. Medan, Sumatera Utara
E. Sukabumi, Jawa Barat
10. Hal berikut ini identik dengan sistim konsinyasi, kecuali.... 
A. Termasuk penjualan tidak langsung
B. Merupakan sistim titip jual
C. Termasuk sistim pemasaran yang rumit
D. Kerjasama antara produsen dan pemasar
E. Menggunakan perantara
11. Urutan langkah-langkah yang benar adalah.... 

A. 2,3,4,5,1
B. 5,3,2,4,1
C. 2,5,3,1,4
D. 4,2,5,3,1
E. 4,2,3,1,5
12. Car free day merupakan salah satu moment yang dapat dimanfaatkan dalam
memasarkan produk. Tahapan memasarkan produk pada moment ini adalah….  
A. Bazaar
B. Pameran
C. Pertemuan rutin
D. Pasarkaget
E. Penjualan kreatif
13. Hubungan kerjasama yang baik dan kepercayaan yang terbentuk dengan sistim ini
dapat menuntungkan kedua belah pihak yang dikenal dengan hubungan simbiosis....  

A. Parasitisme
B. Anabolisme
C. Mutualisme
D. Metabolisme
E. Komersialisme
14. Ungkapan yang berbunyi “Selama manusia masih makan, maka bisnis makanan dan
minuman tidak akan pernah mati”merupakan salah satu alasan yang mendorong
wirausaha makanan khas daerah, yaitu…. 
A. Produknya sangat bervariasi
B. Teknologi sederhana
C. Makanan merupakan kebutuhan wajib manusia
D. Bahan baku mudah didapat
E. Pasar sangat terbuka lebar
15. Pak Alif adalah seorang pengusaha kue mochi. Ia ingin memasarkan produknya
keseluruh kota Bandung. Berikut ni adalah faktor yang tidak perlu diperhatikan Pak Al
dalam memasarkan produknya.... 
A. Jenis produk
B. Kebutuhan pasar
C. Persaingan produk
D. Keinginan distributor
E. Tujuan pemasaran
16. Yang merupakan dampak positif teknologi pengolahan adalah…. 

A. 1,2,3
B. 1,3,4
C. 1,3,5
D. 2,3,4
E. 2,4,5
17. Yang termasuk biaya tidak tetap (variable) adalah…. 

A. 1,2,3
B. 1,3,4
C. 2,3,4
D. 2,4,5
 E. 3,4,5
18. Yang termasuk contoh makanan basah adalah nomor…. 

A. 1,2,3
B. 1,3,4
C. 2,3,4
D. 2,4,5
E. 3,4,5
19. Keuntungan dari konsinyasi adalah.... 
A. Penjual tanpa modal
B. Lebih hemat transportsi
C. Keuntungan lebih terjamin
D. Produsen lebih disukai
E. Produk lebih murah
20. Di Kota Padang Panjang ada suatu tempat yang bernama desa Kubu Gadang yang
memasarkan aneka kuliner khas Padang panjang yang dibuka setiap hari Minggu. Ini
adalah salah satu usaha yang dilakukan oleh pemerintah daerah dalam mengenalkan
makanan khas daerah yang berhubungan dengan…. 
A. Kualitas produk
B. Lokasi produk
C. Kuantitas produk
D. Promosi produk
E. Nilai jual produk
21. Banyak daerah yang menghasilkan wajik, tetapi wajik Bandung lebih terkenal karena
dibungkus dengan kulit jagung. Yang membedakan wajik Bandung dengan wajik
lainnya adalah…. 
A. Rasanya
B. Kemasannya
C. Cara memasaknya
D. Filosofinya
E. Sejarahnya
22. Orang yang menyalurkan barang dagangan disebut.... 
A. Produktor
B. Distributor
C. Konsumen
D. Produsen
E. Distribusen
23. Tahapan media promosi mana yang memanfaatkan munculnya pasar kaget....
A. Perkenalan
B. Pertemuan rutin
C. Oameran/bazar
D. Media sosial
E. Penjualan kreatif
24. Bu Tuti punya usaha makanan katering, dan ia bertujuan untuk mempromosikan usaha
tersebut. Namun Karena keterbatasan waktunya untuk pergi memporomosikan usaha
tersebut dari satu tempat ke tempat lain, cara yang tepat dilakukan bu Tuti untuk
mempromosikan usahanya adalah.... 

A. Melalui pameran/bazar
B. Melalui media sosial
C. Pasar kaget
D. Car free day
E. Datang ke setiap warung/supermarket
25. Kalau kita perhatikan pedagang gorengan yang ada di Padang Panjang, tidak hanya
menjual 1 jenis gorengan, tapi ada beberapa jenis gorengan yang dijual oleh setiap
penjual. Inovasi yang dilakukan oleh penjual gorengan ini adalah dari segi…. 
A. Rasa
B. Bentuk
C. Kemasan
D. Diversifikasi
E. Jumlah
26. Wirausaha dapat diciptakan sedini mungkin, bahkan sejak duduk di bangku sekolah.
Salah satu mata pelajaran di sekolah yang diharapkan dapat mendorong remaja berpikir
untuk memilih masa depannya dengan menjadi wirausahawan adalah mata
pelajaran…. 
A. Seni budaya
B. Ekonomi
C. Kimia
D. Olah raga
E. Prakarya dan kewirausahaan
27. “PAYAKUMBUH KOTA GELAMAI” Slogan ini adalah salah satu cara mengangkat
citra makanan khas daerah dengan cara…. 
A. Pembuatan kemasan yangmenarik
B. Menuliskan kata-kata “oleh-oleh khas daerah” pada kemasan
C. Penyajian well come drink
D. Penyajian well come food
E. Penunjukan produk sebagai ikon daerah
28. Yang sesuai dengan pengelompokan rendang adalah nomor…. 

A. 1,2,3
B. 1,2,4
C. 1,3,4
D. 2,4,5
E. 3,4,5
29. Indonesia adalah Negara yang kaya dengan sumber daya alam. Ini menjadi salah satu
alasan yang mendorong orang melakukan wirausaha makanan khas daerah, yaitu….  
 A. Produknya sangat bervariasi
B. Bahan baku mudah didapat
C. Teknologi pengolahan cukup sederhana
D. Pilihan kemasan sangat beragam
E. Pasar terbuka lebar
30. Hal yang dapat dilakukan untuk mempromosikan makanan khas darah dalam bidang
internet selain media sosial adalah dengan cara.... 
A. Arisan
B. Pameran/bazar
C. Penjualan kreatif
D. Membuat blog gratis
E. Perkenalan
31. Contoh makanan khas daerah yang merupakan makanan setengah jadi adalah….  
A. Telur asin
B. Dadih
C. Rendang
D. Asinan
E. Kerupuk udang sidoarjo
32. Sistim konsinyasi, yaitu sistim.... 
A. Delivery
B. Titip jual
C. Online
D. Pesan dulu
E. Bagi rata
33. Mande Rubiah sangat suka memasak. Untuk menyalurkan kesukaannya ini Mande
Rubiah membuka usaha catering yang menyajikan makanan khas`daerah Sumatera
Barat. Ide Mande Rubiah melakukan wirausaha ini adalah berdasarkan…. 
A. Minat dan hobi
B. Ketersediaan bahan
C. Mengamati lingkungan
D. Meniru usaha yang sudah sukses
E. Peluang yang ada
34. Makanan yang butuh proses untuk mematangkannya sebelum dimakan adalah
makanan…. 
A. Mentah
B. Cepat saji
C. Jadi
D. Setengah jadi
E. Khas daerah
35. Faktor pendukung yang paling banyak berperan dalam mendorong wirausaha makanan
khas daerah adalah…. 
A. Media social
B. Media cetak
C. Mediaelektonik
D. Instansi pemerintah
E. Instansi swasta
36. Dalam perencanaan usaha ditentukan produk apa yang akan dihasilkan. Ini
berhubungan dengan…. 
A. Lokasi usaha
B. Jenis usaha
 C. Perijinan usaha
D. Sumber daya manusia
E. Aspek produksi
37. Hal yang sebaiknya dilakukan dalam menitipkan barang dagangan adalah....  
A. Mengawasi secara langsung
B. Mencatat jumlah dagangan
C. Memvariasikan bentuk produk
D. Menjaga kemasan produk
E. Memberi kepercayaan
38. Salah satu metode penjualan langsung adalah yang berikut ini, kecuali....  
A. Penjualan melalui outlet sendiri
B. Mempunyai toko/warung sendiri
C. Menjajakan kepada konsumen
D. Punya akun sendiri untuk onlineshop
E. Sistim konsinyasi
39. Perencanaan wirausaha disebut juga…. 
A. Proposal wirausaha
B. Rencana kegiatan
C. Wirausaha plan
D. Business plan
E. Business planning
40. Penjualan yang menggunakan saluran distribusi disebut.... 
A. Penjualan langsung
B. Penjualan tidak langsung
C. Sistim promosi
D. Sistim Produksi
E. Sistim konsinyasi