Rella Cheese

BISNIS MAKANAN & MINUMAN

 Hak cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak sebagian atau keseluruhan
isi business plan ini dalam bentuk apapun, baik secara elektronik maupun mekanik, termasuk
memfotokopi, merekam atau dengan menggunakan sistem penyimpanan lainnya, tanpa izin tertulis
dari pengusul.

BAB I
EXECUTIVE SUMMARY

Rella Cheese merupakan sebuah bisnis makanan yang lebih mengacu kepada dalam kemasan
yang cocok dipakai untuk dikomsumsi atau bahan masakan.Pemberian nama brand Rella Cheese ini
sendiri terinspirasi oleh nama Mozarella kemudian kami ambil 5 huruf terakhir “rella” dan cheese
untuk menguatkan produk apa yang dijual. Ide bisnis ini juga beranjak dari semakin berkembangnya
trend penggunaan keju diberbagai masakan terutama di kalangan pecinta kuliner.Dalam segi
pemakaian yang ada saat ini bisa disebut cukup tinggi.

Brand ini didirikan oleh _______yang merupakan mahasiswa ekonomi jurusan manajemen
Universitas andalas. Dengan latar belakang manajemen Pemilik mampu memanagement usaha dan
juga menganalisis potensi pasar, serta menaganalisis faktor usaha usaha yang didirikan.

Seiring dengan berkembangnya bisnis makanan dan minuman terutama berkembangnya pemakaian
keju dikalangan pemasak dan dengan melihat kecendrungan trend masyarakat maka kami menilai
brand atau bisnis makanan Rella Cheese memiliki prospek yang baik dimasa yang akan datang.

Brand Rella Cheese sendiri menyediakan berbagai jenis produk unggulan bagi para pecinta keju
atau makanan yang bisa dipilih sesuai keinginan diantaranya keju mozzarella,keju cheddar,cheese
cream,dll. Brand Rella Cheese sendiri berusaha memberikan produk serta harga yang terbaik
kepada konsumen yang tidak kalah kualitasnya dengan brand sebelah.

Dalam operasionalnya Brand Rella Cheese menggunakan teknik pemasaran dengan memanfaatkan
media online dan direct marketing yang diharapkan dapat memperluas area jangkauan pemasaran
produk. Dan untuk memaksimalkan promosi Brand Rella Cheese sendiri akan memberikan diskon
35%-45% terhadap pebisnis makanan dan minuman yang ada di indonesia.Serta kami akan mencoba
berkolaborasi dengan Food Vlogger.

Brand Rella Cheese dinilai mampu tumbuh dan berkembang dengan mengacu kepada trend
penggunaan keju diberbagai masakan dan minuman yang tinggi terhadap kebutuhan pembuatan
produk mereka. Dengan memiliki keju yang sudah terpercaya atau sudah terjamin kualitasnya maka
konsumen juga akan loyal terhadap produk serta akan mempercantik tampilan dan memperkuat
citarasa makanan tersebut sesuai selera.
 BAB II
ASPEK PEMASARAN
A. analisa dan kebutuhan permintaan.

Peningkatan trend penggunaan keju diberbagai masakan dalam negeri merupakan

momentum baik yang perlu disikapi dengan tepat. Para produsen makanan di Indonesia harus
mampu mempertahankan pertumbuhan pasar dan omzet penjualannya dari tahun ke tahun dengan
strategi yang sesuai dengan kondisi sumberdaya perusahaannya dan kondisi pasar sasaran,
diantaranya dengan peningkatan mutu atau kualitas produk.

Selama masa pandemi Covid-19, industri makanan dan miuman di Indonesia diklaim
stabil. Hal tersebut berbeda dengan industri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) yang
dikatakan cenderung mengalami penurunan selama pandemi Covid-19 ini.

B. Segmentasi Pasar

Sasaran dari Rella Cheese para pencint kuliner dan pebisnis makanan dan minuman
terutama sector milennial yang dimana suka menghabiskan waktunya untuk nongkrong dan ngemil
di hampir semua waktu.

C. Srategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang digunakan dalalm usaha Rella Cheese adalah sebagai berikut:
D. Rencana dan Strategi Pemasaran
 BAB III
ASPEK HUKUM DAN LEGALITAS USAHA
 BAB IV
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
 BAB V
ASPEK EKONOMI DAN SOSIAL

5.1 Aspek Ekonomi

Kontribusi yang diberikan dengan berjalannya usaha Rella Cheese dari segi ekonomi
adalah penyediaan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar lokasi usaha bisnis serta
supplier bagi industri bisnis makanan dan minuman.Di sisi lain bisnis ini juga dapat
memenuhi permintaan masyarakat terhadap penggunaan keju dengan kualitas terbaik serta
dengan sesuai dengan keinginan kreasi mereka. Dengan berjalannya usaha Rella Cheese,
maka bisnis ini akan memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat dan
bisnis sekitar lokasi dan kontribusi pemenuhan permintaan konsumsi masyarakat.

5.2 Aspek Sosial

5.3 Kemungkinan Hambatan Usaha

 BAB VI
PENUTUP
Dengan tingginya momentum masyarakat akan makanan serta industri makanan
dan minuman terhadap kebutuhan bahan keju, diharapkan dapat meraih target
produksi dan penjualan yang tinggi.

Dengan demikian maka usaha ini akan terus eksis dan berkembang seiring juga
dengan produk ini dikenal masyarakat luas sehingga usaha ini akan terus berkelanjutan dan
semakin beragam variasi bentuknya.