PANGAN,
HORTIKULTURA DAN
OBAT-OBATAN
Dr. Encik Akhmad Syaifudin, MP
“
“Dalam uraian ke enam ini disampaikan
beberapa contoh tanaman beserta
sistematikanya, untuk menjadi bekal
pengetahuan praktis bagi mahasiswa
mengenali tanaman serta keterkaitannya
dengan kehidupan sehari-hari”
2
Padi
Divisio: Spermatophyta,
Sub divisio:
Angiospermae,
Kelas: Monocotyledonae,
Ordo: Poales,
Famili: Poaceae,
Genus: Oryza,
Species: Oryza sativa L.
3
Jagung
◆ Divisio: Spermatophyta,
Sub Divisio: Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Ordo: Graminae
◆ Family: Graminaceae,
Genus : Zea
◆ Spesies: Zea mays
4
Singkong
5
Kacang tanah
◆ Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
◆ Ordo : Leguminales
◆ Famili : Papilionaceae
Genus : Arachis
◆ Spesies : Arachis hypogaea
L.
6
Tebu
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Div: Angiospermae
◆ Kelas: Monocotyledonae
◆ Ordo : Poales
◆ Familia: Poaceae
◆ Genus: Saccharum
◆ Species: Saccarum
officinale
7
Talas
◆ DIVISI : Tracheophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ KELAS : Magnoliopsida
◆ ORDO : Alismatales
◆ FAMILI : Araceae
◆ GENUS : Colocasia schott
◆ SPESIES : Colocasia
esculenta (L.) schott
◆
8
Ubi Jalar
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Kelas: Dicotyledonae
◆ Ordo: Solanales
◆ Familia: Convolvulaceae
◆ Genus: Ipomoea
◆ Species : Ipomoea batatas L
9
Kedelai
◆ Divisio : Spermatophyta
Classis : Dicotyledoneae,
Ordo : Rosales,
Familia : Papilionaceae,
Genus : Glycine,
Species : Glycine max (L.)
Merrill
10
Buncis
◆ Divisio: Tracheophyta
◆ Sub divisio:
Spermatophytina
◆ Kelas: Magnoliopsida
◆ Ordo: Fabales
◆ Familia : Fabaceae
◆ Genus : Phaseolus
◆ Species: Phaseolus vulgaris
L.
11
Kacang Panjang
◆ Divisi : Spermatophyta
◆ Kelas : Angiospermae
◆ Subkleas : Dicotyledonae
◆ Ordo : Rosales
◆ Famili : Laguminocecae
◆ Genus : Vigna
◆ Spesies : Vigna sinensis L.
12
Kecipir
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Kelas: Magnoliopsida
◆ Ordo: Fabales
◆ Familia: Fabaceae
◆ Genus: Psopocarpus
◆ Species: Psopocarpus
tetragonolobus L
13
Jahe putih
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub divisio: Angiospermae
◆ Kelas: Monocotyledoneae
◆ Ordo: Zingiberales
◆ Familia: Zigiberaceae
◆ Genus: Zingiber
◆ Species: Zingiber officinale
14
Jahe Merah
◆ Divisi: Spermatophyta
Sub Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Liliopsida
Ordo: Zingiberales
Famili: Zingiberaceae
Genus: Zingiber
Spesies: Zingiber
officinale var. rubrum
15
Kunyit
◆ Divisi: Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Ordo : Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Genus : Curcuma
Spesies : Curcuma domestica
Val.
16
Kunyit Putih (Temu Mangga)
◆ Divisi : Spermatophyta
◆ Subdivisi : Angiospermae
◆ Classis : Monocotyledonae
◆ Ordo : Zingiberales
◆ Familia : Zingiberaceae
◆ Genus : Curcuma
◆ Spesies : Curcuma
mangga Val.
17
Lengkuas (Laos)
18
Serai
◆ Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Ordo : Poales
◆ Famili : Poaceae
Genus : Cymbopogon
Species : Cymbopogon
citratus (L.)
19
Serai Wangi (Sereh)
◆ Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Ordo : Poales
◆ Famili : Poaceae
Genus : Cymbopogon
Species : Cymbopogon
nardus (L.) Rendle
20
Akar Wangi
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Kelas: Liliopsida
◆ Ordo: Poales
◆ Familia: Poaceae
◆ Genus: Chrysopogon
◆ Species: Chrysopogon
zizanioides
21
Kapulaga
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
Kapulaga Jawa
◆ Kelas: Monocotyledonae
◆ Ordo Zingiberales
◆ Familia: Zingiberaceae
◆ Genera: Amomum, Elettaria
◆ Spesies: kapulaga
jawa (Amomum compactum)
◆ kapulaga india (Elettaria
22
cardamomum) Kapulaga India
Kencur
◆ Division (Divisi) :
Magnoliophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Class (Kelas) : Liliopsida/
monocotiledonae
◆ Ordo : Zingiberales
◆ Famili : Zingiberaceae
◆ Genus: Kaempferia
◆ Species: Kaempferia
galanga L.
23
Temu Kunci
◆ Divisi : Magnoliophyta
◆ Sub Divisio: Magnoliopsida
◆ Kelas : Liliopsida
Ordo : Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Genus : Boesenbergia
Spesies : Boesenbergia
pandurata
24
Sirih
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Kelas: Dicotyledoneae
◆ Ordo: Piperales
◆ Familia: Piperaceae
◆ Genus: Piper
◆ Species: Piper betle L.
25
Lada
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Kelas: Dicotyledoneae
◆ Ordo: Piperales
◆ Familia: Piperaceae
◆ Genus: Piper
◆ Species: Piper nigrum L.
26
Sirih Merah
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Kelas: Dicotyledoneae
◆ Ordo: Piperales
◆ Familia: Piperaceae
◆ Genus: Piper
◆ Species: Piper crocatum L.
27
Cincau Hijau
◆ Divisio : Spermatophyta
Subdivisio : Angiospermae
Kelas : Dicotyledone
Ordo : Lamiales
Famili : Verbenaceae
Genus : Premna
Spesies : Premna
oblongifolia Merr.
28
Cincau Hitam
DIVISI : Tracheophyta
SUB
Spermatophytina
DIVISI :
KELAS : Magnoliopsida
ORDO : Ranunculales
FAMILI : Menispermaceae
GENUS : Cyclea
◆ Divisi: Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Myrtales
Famili : Myrtaceae
Genus : Syzygium
Spesies : Syzygium
aromaticum L
30
Kayu Manis
◆ Divisi : Spermatophyta
Sub Division :
Angiospermae
◆ Class (Kelas) :
Magnoliopsida
◆ Ordo : Laurales
◆ Famili : Lauraceae
◆ Genus : Cinnamomum
◆ Spesies : Cinnamomum
Burmannii, Cinnamomum
Zeylanicum
31
Pala
◆ Divisio: Magnoliophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Kelas: magnoliopsida
◆ Ordo: Magnoliales
◆ Familia: Myristicaceae
◆ Genus: Myristica
◆ Species: Myristica fragrans
32
Melati (Puspa Bangsa)
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Div: Angiospermae
◆ Kelas: Dikotiledoneae
◆ Ordo: Lamiales
◆ Familia: Oleaceae
◆ Genus: Jasminum
◆ Species: Jasminum
sambac
33
Melati Gambir
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Div: Angiospermae
◆ Kelas: Dikotiledoneae
◆ Ordo: Lamiales
◆ Familia: Oleaceae
◆ Genus: Jasminum
◆ Species: Jasminum
officinale
34
Mawar
◆ Divisi: Magnoliophyta
◆ Sub div : Angiospermae
◆ Kelas: Magnoliopsida
◆ Ordo: Rosales
◆ Famili: Rosaceae
◆ Subfamili: Rosoideae
◆ Genus: Rosa L.
◆ Species 100-150 species
35
Cempaka Wangi
◆ Divisio: Spermatophyta
Sub Div: Angiospermae
◆ Kelas: Magnoliids
◆ Ordo: Magnoliales
◆ Famili: Magnoliaceae
◆ Genus: Magnolia
◆ Spesies: M. champaca
36
Jambu Biji (Jambu Kristal)
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Div. Angiospermae
◆ Kelas: Dicotyledonae
◆ Ordo Myrtales
◆ Famili Myrtaceae
◆ Genus Psidium
◆ Species Psidium
guajava (L) Merr
37
Jambu Air
◆ Divisi : Magnoliophyta
◆ Sub Divisio: Angiospermae
◆ Kelas : Magnoliopsida
◆ Ordo : Myrtales
◆ Famili : Myrtaceae
◆ Genus : Syzygium
◆ Spesies : Syzygium
aqueum
38
Lai
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio : Angiospermae
◆ Kelas: Dicotyledonae
◆ Ordo: Malvales
◆ Famili: Malvaceae
(Bombacaceae)
◆ Genus: Durio
◆ Spesies: D. kutejensis
39
Durian
◆ Divisio: Spermatophyta
◆ Sub Divisio : Angiospermae
◆ Kelas: Dicotyledonae
◆ Ordo: Malvales
◆ Famili: Malvaceae
(Bombacaceae)
◆ Genus: Durio
◆ Spesies: D. zibethinus
40